設施專用小果型西瓜非特異性區域促早熟栽培技術

王宇楠 郭 尚 王海珍

（山西農業大學，太原 030031）

目前，設施小果型西瓜作為一種新型的城郊型采摘品種，越來越受到人們的喜愛，并為種植戶取得了可觀的經濟效益。小果型西瓜作為禮品西瓜，以其個頭小（1.5～2.0kg）、特早熟、品質好、產量高、周期短而深受瓜農和消費者的喜愛。另外，小果型西瓜上市時間較大西瓜提前1～2 個月，可提高農戶的收益；因其具有觀賞性、娛樂性，也經常作為城郊農業休閑采摘項目而使農戶獲得更大的收益。通過多年經驗的積累，針對山西及周邊近似生態區域總結出一套綜合性的栽培技術。

1 設施專用小果型西瓜特早熟栽培技術

1.1 茬口安排非特異性區域溫室栽培特早熟精品小果型西瓜的播種時間一般在1 月中旬，苗期40d 左右，2 月下旬即可定植，3 月下旬或4 月初即可授粉，5 月上旬可進行采摘或采收。這樣安排茬口，可比早熟大西瓜早上市1 個半月左右（表1），比傳統大西瓜早上市2 個月左右，以便占領市場先機，并以較高的價格出售，獲得高收益；另外，若成熟時間恰逢五一假期，有些農業園區便可進行精品小果型西瓜的觀光采摘，實現城郊型旅游農業，還可帶來更大的收益。

表1 不同種植方式時間比較

1.2 溫室選擇由于小果型西瓜種植時間較早，又需要較高的溫度，因此，對溫室的要求較高。一般選擇上一年未種植過葫蘆科作物且具備加熱條件，透光性好、土質疏松、土層深厚的溫室。另外，要求該溫室地處交通便利的地區，以便于游人來觀賞采摘，也便于成熟瓜的運出。

1.3 品種選擇應選擇早熟、品質好、抗病性強、近一年生產的新種子進行種植，以減輕病蟲害發生，同時減少農藥的使用，提高果實品質。可以選用紅小玉、京闌、黃晶一號、金帥4 個特優品種。

1.4 育苗

1.4.1 做苗床在溫室中選擇溫度較為恒定的區域垂直開挖長5m、寬2m、深0.2m 的種植槽，并將種植槽底面整平，作為苗床。

1.4.2 鋪設地熱線在苗床兩邊各插一排長度為10～20cm 的短木棍，同排短木棍間間距為10～20cm，將地熱線以S 型順序纏繞在兩排短木棍上，使之緊密貼緊地面并拉直，然后在地熱線上覆蓋一層沙土，拔出短木棍，將地熱線連接于控制器上（圖1）。

圖1 苗床和S 型地熱線

1.4.3 配育苗基質將園土、草炭、蛭石、珍珠巖按照5∶2∶1∶2 的比例進行配比，同時在基質中放入生根劑和多菌靈；將配好的基質混合均勻后，裝在9cm×9cm 的黑色育苗缽中，并整齊擺放在苗床中。

1.4.4 種子消毒用濃度為0.2%～0.4%的高錳酸鉀溶液浸泡種子20～30min，然后洗凈種子，或用60℃的熱水浸泡種子10～20min 后不停攪拌，直至室溫；將消毒后的種子在溫水中浸泡6～8h，保證種子充分吸水。

1.4.5 催芽將吸脹吸水后的種子用濕紗布或濕毛巾包好，并將種子外包一層塑料袋，防止水分散失，置于28～30℃的環境中，每隔2h 觀察1 次，翻動種子，并清洗種子表面和濕布上的黏液，直至種子微微生出白色胚根，完成種子的催芽。

1.4.6 苗床澆水在種子播種前1d，將苗床內苗缽澆透水，待水下滲以后，用適當寬度的地膜將苗床全部覆蓋，掖好周邊。

1.4.7 播種將催芽完成的種子平放（芽尖朝下）入苗缽內，每個苗缽內播種1～2 粒種子，在已播種的苗缽表面覆蓋1cm 的濕潤細沙土，然后將原有的透明地膜繼續覆蓋在苗床表面，當有70%幼苗出土時，將地膜揭除，揭地膜應選擇晴天上午較高溫度時進行。1.4.8 苗期溫度管理 出苗前白天氣溫保持在25～30℃，夜間氣溫保持在20～25℃；出苗后土溫保持在20℃以下，白天氣溫保持在20～25℃，夜間氣溫保持在15～18℃；幼苗破心長出真葉后，控制土溫至18～20℃，白天氣溫25～30℃，夜間氣溫18～20℃；若有子葉帶帽出土，則需要在早晨有露水的時候輕輕將種殼刻開；當幼苗長至2～3 片真葉，莖稈粗壯、葉色深綠，根系發達，主根深而須根多，下胚軸直徑0.5cm時，即為早熟高產壯苗。育苗管理期間要嚴格控制水分，當大部分秧苗出土后向苗缽內噴1 次水；定植前1 周夜間氣溫控制在12～16℃時進行煉苗。

1.5 整地起壟與定植育苗期間，將土壤深翻0.6m，并將大土塊拍碎，南北向起壟呈M 型，在M 型壟雙峰上方南北向分別搭設2 條吊蔓鐵絲，對準雙峰頂端。定植前1d 將苗缽內澆透水，在晴天的上午將早熟高產壯苗去苗缽后，連同苗缽中基質移栽至M 型壟中間最低處，每壟定植1 行，幼苗株距為0.4m，每定植1 行要及時澆水，當水分完全下滲，將黑白雙色膜繃展于壟上，膜中間透明條嚴格對準此行幼苗，并在苗之間挖適當大小的孔以便透氣。當幼苗頂端快要達到膜高度時，應及時挖孔并將幼苗掏出并在幼苗下胚軸周圍用碎土壓實，將地膜封邊。

1.6 鋪設二層小拱棚與第1次打頂 幼苗萌出黑白間色膜后，將鐵絲兩端分別插于壟兩邊形成拱形鐵絲，所述拱形鐵絲0.5m 間隔設置，拱形鐵絲上搭設透明地膜形成保溫小拱棚。當幼苗長至4～5 片葉時進行打頂，選擇中午生長點蔫時將其摘除。

1.7 留蔓保留打頂后萌出的其中2 條長勢較強且長勢相近的側蔓，當側蔓生長至小拱棚高度時，及時將小拱棚揭除。當側蔓生長至30cm 左右時，可將2條蔓纏著吊蔓線順勢吊起，后將吊蔓線分別固定于壟上方2 條鐵絲上，吊起后兩枝條呈現V 型（圖2），當小果型西瓜處于伸蔓期，其生長勢很旺盛，要及時進行綁蔓。綁蔓在午后進行，且要順著其生長方向。

1.8 光溫水肥等田間管理溫度 營養生長期白天溫度應保持在22～27℃，夜間保持在15～20℃；生殖生長期的溫度應控制在白天25～30℃，夜間18～23℃。光照 每天早晨太陽升起后，應及時打開草簾或棉被；下午太陽落山前，及時放下棉被；適當延長光照，如遇連陰天，需進行補光。肥水 花期控制肥水，坐瓜后及時澆水追肥，膨瓜期重施肥水；營養生長時期不需追肥，每隔6d 澆1 次水；生殖生長時期，每隔3～5d 澆1 次小水；每667m2及時用餅肥20kg、尿素5kg、硫酸鉀10kg 進行追肥；采收前應停止澆水，以免裂果和含糖量降低，影響果實品質。氣體 在10：00補充二氧化碳以便加強光合作用，當春季中午溫室內溫度過高時，應及時開啟頂部風口，通風散熱。

1.9 授粉與第2 次打頂當發現有雌花開放時，于7：00-10：00 進行授粉。授粉時將雄花摘下，剔除花瓣，并將雄花花粉直接涂抹于雌花柱頭上。同時在標記牌上寫清楚授粉日期，將標記牌掛于雌花花柄上，以便日后計算授粉天數，便于采摘。授粉后，待枝條長至鐵絲吊蔓線處且有5 片葉來維持幼果發育時，對2 條瓜蔓進行第2 次打頂，打頂時，將枝條末端生長點扭捏至水漬狀即可。

1.10 留瓜與收瓜一個側枝上保留1 個瓜，且所留瓜的授粉節位基本相近。當果實長至500g 時，將瓜吊起，吊瓜時，重新從壟上方鐵絲引出牽引繩將網兜牽引，將瓜裝于網兜內，所述網兜預存有一定的空余。依照授粉日期牌標注的時間計算果實成熟時間，早熟小果型西瓜授粉后25～30d 成熟。果實成熟后，用剪刀將果柄剪斷進行采收。若小果型西瓜供游客采摘的話，可在每壟中間鋪設無紡布膜以保持行間衛生干凈，便于游客在行間進出，采摘西瓜；另外，無紡布具有一定的保溫、增溫、吸濕的作用，以利提高地溫，減小棚內濕度；最后，無紡布膜可選擇各種顏色，彩色膜的鋪設能夠提高溫室內采摘的觀賞性和趣味性。

2 技術效益

2.1 試驗設計2022 年早春在太原地區進行了特早熟栽培技術試驗，共設4 組試驗，每組面積667m2，4 組試驗地相鄰，種植條件相近，肥水條件相同。A 組、B 組為日光溫室，一半作為游客采摘，一半作為農戶自行采收后出售；C 組、D 組為露地大田，全部用于農戶自行采收出售。種植方式見表1介紹。A 組采用小果型西瓜特早熟栽培技術，即上述實施例中方法種植管理。B 采用傳統小果型西瓜種植技術，即以傳統方法種植溫室吊蔓小果型西瓜：采用農戶一般方式起壟，實行單壟雙行種植；不打頂，只摘除多余側枝；留主蔓和側枝2 條蔓，2 條蔓均吊于壟頂端一條鐵絲上，人工授粉，自然留瓜，主蔓和側蔓各留1 個瓜；只覆蓋黑色地膜。C 組采用早熟大西瓜栽培技術，早春在溫室內育苗，種植于大田，爬蔓栽培。D 組采用傳統大西瓜種植技術，直接播種于大田，爬蔓栽培。不同栽培技術試驗所用品種及比例見表2。

表2 不同栽培技術試驗所用品種及比例

2.2 產量及效益分析由表3 可知，不同栽培技術模式下，產量有所不同。以傳統大西瓜和早熟大西瓜產量較高，特早熟小果型西瓜產量居第3 位，為3690.0kg/667m2，理想結瓜數小果型西瓜遠遠高于大西瓜。小果型西瓜分采摘和采收兩種收獲方式，帶來一部分可觀的收益，最終合計毛收益小果型西瓜均高于大西瓜。特早熟小果型西瓜栽培技術較傳統小果型西瓜、早熟大西瓜和傳統大西瓜栽培技術收益分別高77.5%、189.3%和310.2%。

表3 不同栽培技術產量及經濟效益對比表