淺談茶文化在新媒體時代的傳播研究

朱 燕

（浙江國際海運職業技術學院，浙江 舟山 316000）

我國擁有幾千年的歷史，茶文化幾乎和文明共存。無論是簡單的飲茶還是后來衍生的茶具、炙茶、碾茶、羅茶、候湯、烤盞等茶藝技巧，都與百姓的生活息息相關。發展到現在，我國的茶藝用具種類繁多，對不同的茶類也有不同的沖泡方法，在茶文化中，光是品飲紅茶、綠茶就有12道程序，而品飲烏龍茶的程序更是達到了36道之多，每一道都有自己固定的內容，不可逾越。然而，有不少人雖然經常喝茶，卻對茶蘊含的內涵與文化知之甚少，因此在新媒體時代，將我國傳統文化傳播下去勢在必行且迫在眉睫。要借助新媒體的力量，宣揚茶文化，讓更多的人了解到茶文化，為國家文化的傳承貢獻力量。

1 中國茶文化的特點

我國作為禮儀之邦，有一套完整且規范的禮儀和道德準則，這套準則能夠在茶文化中完美體現。比如說有人做客于家中，作為主人家，自然會熱情招待?？腿寺渥魅吮銜贸黾抑凶詈玫牟枞~沏上一壺茶，待客人杯子見底，主人則會主動續杯，這便是比較淺顯的待客禮儀。

唐朝時期，茶文化較之前更為盛行，由陸羽所著的《茶經》記載了茶葉的歷史，包括起源、發展生產技術、飲茶的技藝、關于茶的產區和史料等，是一本綜合性論著，被人們成為“劃時代的茶學專著”?！恫杞洝穼⑵匠５娘嫴枭A成一種富有美的藝術，在很大程度上助力了茶文化的發展。作為茶文化的開山巨著，直至今日，《茶經》仍然是現存最早、最完整、最全面的介紹茶的典籍，其地位之高無出其右。

幾千年的歷史長河，先人傳下來的不僅僅是文化瑰寶，還有一套完整連貫且內蘊無窮的制茶工藝，每一道工序的背后都是先人幾千年的智慧傳承，代表著不同的人生啟迪和做人的道理。這一系列的工序、茶具以及內蘊共同鑄成了我國傳統的茶文化，融合了古典哲學，帶給人一種淡泊明志、寧靜致遠的思想價值觀。這種思想幾乎成為每一個中華兒女的生命烙印，對促進民族團結，增強民族自信，弘揚愛國精神起到了不可或缺的作用。

當今社會網絡發達，新媒體發展迅猛，這給中國茶文化的發揚和傳播創造了一個良好的平臺，借助新媒體傳播傳統的茶文化，可以讓我國優秀的瑰寶煥發出迷人的光彩，讓傳統繼續傳承發展下去，生生不息。

2 茶文化發展現狀

茶文化歷久彌新，在我國現代社會中仍舊占據著不可小覷的地位。隨著近幾年國家傳承加強傳統文化的宣揚力度，加強國民對優秀傳統文化的理解并在此基礎上能夠自主地傳播與傳承，人們也開始留意起被快節奏生活掩蓋的茶文化。想要響應國家的號召，對茶文化進行傳播和傳承，新媒體無疑是很好的選擇。通過新媒體這一平臺，茶文化可以得到很好的展現，其具體內容和蘊含的哲理也能呈現在大眾面前，加深大眾對茶文化的理解[1]。茶文化向來不應該屬于小眾文化，而是每個中華兒女都應該有所認識的優秀傳統。茶文化傳播中新媒體平臺的應用成為了重中之重，新媒體平臺需要豐富茶文化的內容，挖掘其中蘊藏的值得大眾學習的內涵和能夠吸引更多人研究的文化精華，讓更多的人熟知茶文化的特點。

3 新媒體發展現狀

科技的興起與發展帶來的是生活上的便利，隨著人工智能、VR以及AR等技術的進步，新媒體作為一種較早發展起來的技術已逐漸趨近于成熟，它通過手機、電腦等渠道，在數字技術的加持下，為用戶提供各種各樣的信息以及服務。與傳統媒體相對應，新媒體具有大容量特性、時效性以及交互性，能更好地穿梭在世界各地實現媒體的全球化。

新媒體是一把雙刃劍，新媒體在給生活帶來極大便利的同時，確實也存在著不可忽視的隱患。一些不法分子為了一己之私企圖利用新媒體實施犯罪，在公共平臺宣揚一些不符合社會核心價值觀的內容，對我國社會造成了極大的負面影響[2]。

因此，想要讓茶文化走得更遠，走得更自信，走得更廣闊，新媒體平臺必須明確茶文化的每一個環節，杜絕附帶的負面消息影響人們對茶文化的判定，還要拓寬茶文化覆蓋面，讓“茶文化走向全世界”化為堅定的步伐在全世界傳播。同時，還需要一定的專業人士對茶文化在新媒體平臺的傳播進行探索和研究，保證茶文化能夠在新媒體的介入下穩步、全面發展。

另外，雖然是傳播、傳承傳統文化，但也要根據新時代的發展特色以及人民的生活特性，根據人民的實際需求，調整傳播策略，進而將茶文化更大程度地融入現代人的社會生活中。

4 傳統茶文化的發展弊端

4.1 人們對茶文化認知不全面，尚需大力宣傳

我國是一個國民都酷愛喝茶的國家，南方多地都盛產茶葉，且產量富足，幾乎家家戶戶都會購入茶葉，無論是紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶等等，可見人們對茶的喜愛程度。然而，盡管人們熱愛喝茶，卻對飲茶文化知之甚少，只是單純地將茶作為日常飲用所需。又因為茶文化的滲透力度不足，宣傳不到位，使得很多人在生活中并不會刻意去調查茶的文化背景。同樣是傳統文化，茶文化和漢服一樣，盡管很多人已經在盡己所能宣傳漢服，但漢服仍舊因各種各樣的原因沒有真正地走入大眾視野，一部分人在大街上看到穿漢服的人依舊會指指點點。人們買茶，大多數會根據茶葉的功效以及價格去挑選，卻對茶葉的本質并不了解。

4.2 茶味道的特殊性，與人們多需求沖突

喝過茶水的人都熟知大多數的茶水味道清淡，略有苦澀，回甘較淡，且茶還需要趁熱喝，水溫一涼澀味就會更重，難以入口。而今，市面上的奶茶、飲料、果汁等飲品不僅給人以口味上的甘甜，還能刺激人的味蕾，其滋味醇香、濃厚、豐富，更是茶所不能代替的，受到了相當一部分年輕人的喜歡，因此會有很多人選擇后者。在我國古代，飲茶是一種清幽的情調和高雅文化的體現，品茶更是品其中的大道理，這與現在繁忙的生活格格不入，人們便很難抽出時間仔細品茶，抒發心中胸臆，感受茶的底蘊和勞動人民的智慧。

4.3 茶文化需要靜心體味，與人們快節奏生活沖突

我國古代，茶文化備受推崇，一些世家大族更是把茶藝當作子女成長時期的必修課。當今在中西方多種文化的碰撞下，信息技術、文學、藝術等也不斷在革新，茶文化受到了不小的沖擊。尤其茶藝的講究頗多，工序繁瑣，需要大量的時間去琢磨推敲。而現代人可供休息品茗的時間又有限，時間與藝術的沖突使得人們漸漸摒棄掉了這樣的休閑方式，更傾向于用短平快的短視頻讓自己在休息中得到快樂。

5 新媒體平臺傳播茶文化時產生的作用

新媒體作為依靠互聯網發展的媒體，覆蓋的范圍極廣，無論是不同地區還是不同年齡層次，都有它的受眾。同時，它還具備極強的交互性，能夠實現不同地區人與人之間的交流，能夠對同一件事物溝通自己的看法。除此之外，還能容納更多種類的內容，無論是生活、工作、學習還是興趣、愛寵、文化，都能包含在內。因此，新媒體平臺在傳播茶文化時能發揮以下作用。

第一，新媒體能覆蓋的受眾范圍極廣。盡管現在都市的快節奏生活讓很多人無法深入接觸茶文化，但不可否認的是一定有一批人是喜愛茶文化的，無論是貫穿始終的傳統茶道，還是較為年輕的花茶、果茶，都具備一定的受眾群。通過大數據的收集和計算，能夠將不同類別的茶文化精準投放到不同受眾的賬號中。就目前來講，一些主流的新媒體短視頻平臺，包括小紅書、抖音、快手等，都能發揮以上的作用[3]。以抖音為例，一個專門制作紫砂壺的賬號下有近40萬的粉絲，其中一條制作紫砂壺的視頻達到了100萬的點贊量，其播放量可想而知。而一個教人煮茶的賬號，更是有73萬粉絲，幾乎每天都更新和茶有關的視頻，包括沖泡技藝、識茶鑒茶、茶器分享、茶飲茶食和茶與生活等內容，這種文化的傳播從某種角度而言更受年輕人的青睞。尤其隨著《夢華錄》的熱播，越來越多的人對其中的茶文化深感興趣，很多新媒體平臺賬號則憑借著這股熱度，大力宣揚我國的飲茶文化，更是對其中的著名場面“斗茶”展開了深入的探索，引來大量的受眾反饋。這對傳播茶文化無疑是事半功倍的。

第二，新媒體具備極強的交互性，能夠實現不同地區人與人之間的交流，天南海北的人都可以在同一個視頻下分享自己的見解。很多賬號下的評論都沸沸揚揚地談論著自己的看法，或者在一些虛心求教的視頻下面熱心地分享自己的經驗和心得，又或是因為其他人的評論對自己有幫助而發自內心地對他進行感謝。這樣的互動會讓人們逐漸了解自己曾經不熟悉的領域，打破一些刻板印象。孟子曾言“獨樂樂不如眾樂樂”，分享會讓人得到更多的快樂，也會讓自己獲得一定的成就感。抖音上一些和茶文化相關的視頻中，就有很多人分享自己在以往煮茶的過程中獲取的經驗以及一些訣竅。當人們對自己喜愛的事物不吝嗇分享時，那么他們學習和這件事物相關的知識時，也會有無窮的動力。由此可見，這種新媒體平臺上積極的互動也會加快茶文化的發展[4]。

第三，新媒體平臺有足夠強的包容性。人們就可以多多地關注自己感興趣的內容，對于平臺推送的不喜歡的內容則可以點擊“不感興趣”減少推送，在很大程度上能夠提高人們獲取信息的效率。將這個包容性置換到茶文化中，可細化為喜歡收集茶盞的人可以去看一些和制作茶盞相關的帖子和視頻，喜歡茶點的可以去觀摩制作茶點的視頻，喜歡研究茶道的可以關注茶道的相關內容，喜歡喝茶的就可以根據自己的喜好選擇不同的茶商。新媒體的便利在于它不僅僅有短視頻平臺，還有網絡購物平臺，只要切換選項就可以跳到你想要去的界面，在搜索欄輸入想要的茶葉就會出現相關內容[5]。甚至有的茶農不僅做短視頻還做電商，短視頻主要以自家茶園的茶葉采摘和制作為主，然后附上該茶葉的成品鏈接，方便受眾進行采購。

6 茶文化在媒體時代的傳播途徑

6.1 利用微信以及微博平臺

曾幾何時，“微商”一詞刷爆網絡。作為一種信息流通的途徑，微信有能夠讓更多人看到茶文化的能力。因此，想要傳播茶文化，可以建立一個和茶相關的公眾號，發表和品茶禮儀、茶葉知識、茶藝生活的視頻和文章或售賣茶葉，讓更多人看到、了解茶，進而在他們的朋友圈中廣為流傳，讓越來越多的人更深入地熟知茶文化。微博可以通過感興趣的話題推送讓用戶看到和茶文化相關的內容，感興趣的就會進行轉發，轉發的人越多看到的人就會越多，漸漸地就會有更多的流量來達成傳播茶文化的目的。

6.2 利用短視頻和直播平臺

現階段的短視頻平臺已經吸納了直播形式，并處于一種發展成熟的階段，短視頻的應用已經在上述內容中呈現。直播則是一種實時傳播茶文化的平臺，在售賣茶具時，可以向直播間的觀眾科普茶具的制作過程，讓觀眾明白茶具的制作工藝以及背后的故事，還可以展示茶道的全過程，讓觀眾更直觀地感受茶道的魅力極其中蘊含的寧靜致遠、淡泊明志的哲理；在售賣茶葉時，可以向觀眾講述茶葉的淵源以及種茶時的注意事項，進而讓觀眾明白什么樣的環境才能培育出高品質的茶葉[6]。這種實時傳播茶文化的形式能夠讓受眾不僅真切地感受到茶文化在生活中的密不可分，還能引起他們深入了解茶文化的興趣。

6.3 將茶文化與其他文化聯名

新時代的當下，越來越多的文化聯名出現在大眾視野。比如文具和故宮博物院的聯名，比如影視和漢服的聯名，再比如地方和食品的聯名，茶文化和其他文化聯合傳播更有助于人們注意到茶文化。換而言之，很多人對茶文化并不了解或者了解得沒有那么深刻，導致自己接受起來有一些困難，但是將茶文化與其他文化聯合傳播，就會大幅度降低茶文化的傳播難度，讓茶文化傳播起來更為便利[7]。像前文提到的影視聯名，如果將茶文化和當前階段大熱的影視內容相結合，借著影視劇的熱度，茶文化的宣傳力度和頻率就會大大增加。而通過茶文化進行影視的聯名，在加大茶文化傳播力度的基礎上，還可以為影視劇集增添文化底蘊，是一種互利互惠的雙贏策略。

7 結語

茶文化有著極為悠久的歷史，對每一個國人都有著極為重要的意義。想要將傳統的茶文化繼續傳承下去，就需要借助新媒體平臺的優勢，還要根據時代發展，與時俱進，在不改變茶文化精神內核的前提下做適當的文化創新，取其精華去其糟粕，拓展茶文化的內容，讓茶文化在傳播的同時提升其在國際上的影響力，實現茶文化的全方位發展。