武師良
遼寧省現代農業生產基地建設工程中心,遼寧沈陽 110032
在市場經濟發展中,畜牧業占有一席之地,對提高農業經濟水平有著積極作用,現代農村畜牧養殖已經從過去家庭小規模生產轉變成規模化生產,尤其隨著產業化發展速度日益提升,規?;竽琉B殖對生態環境的破壞影響愈發嚴重,使生態環境壓力劇增,而生態環境和社會經濟發展之間的矛盾也更加緊張。為了解決這一問題,有關部門對生態環境的保護給予高度重視,并加大管控力度,頒布一系列管理機制,通過不斷調整規?;竽琉B殖現狀,現已取得較好的治理成效,但是還要推動規模化畜牧養殖向著生態化方向發展,確保畜牧養殖經濟與生態環境保持同步水平,有效解決規?;竽琉B殖對生態環境帶來的破壞問題。
根據相關實踐調查發現,2021年我國肉類總產量達到8887 萬噸,其中,豬肉、牛肉與羊肉總產量分別為5296 萬噸、698 萬噸、514 萬噸,相較于2012年增長519 萬噸。農業部門統計發現,2021年底,我國能繁母豬存欄4329 萬頭,產能回到合理狀態。由此說明,我國畜牧養殖規模逐漸擴大,且多數畜禽養殖戶都缺少健全的污水治理設施,畜禽污水、廢棄物肆意排放。在規?;竽琉B殖戶中,未曾經過處理的污水含有豐富的物質,氮含量、磷含量水平較高,一旦排入河水當中,會使水體富營養化現象更加嚴重,影響水生生物的生存環境,使水生生物大量死亡,限制水產業建設發展。污水中的有害物質逐漸滲入地下,導致地下水受到長期污染。如若地下水溶解氧含量持續降低,有毒成分進一步增多,會使水體的基本功能喪失,難以飲用,也不能對其再利用。加之,水體治理難度比較大,影響非常嚴重。例如,污水會使飲用水源受到污染,使附近居民的飲用水受此影響。另外,把沒有通過處理加工的污水直接作用于農田灌溉,也會使農作物出現腐爛、減產等現象,阻礙農業經濟發展。
規模化畜牧養殖對形成的大氣污染也十分嚴重,畜禽糞便通過發酵,會形成許多有害氣體,例如,甲烷、硫化氫、氨氮等,這些有害氣體帶有強烈的刺鼻氣味,不但會影響畜禽養殖場的空氣質量,還會破壞當地的生態環境,威脅畜禽養殖者的生命健康。由于畜禽飼料中超過50%的氨會以糞便方式直接排出動物體外,而在畜牧養殖期間,多數養殖戶未能有效處理動物糞便,習慣把動物糞便相互堆積起來,其處在厭氧的環境下,會釋放許多刺激性氣體,使規?;竽琉B殖戶附近的村莊、公路等都有難以散開的刺激性氣味。根據相關研究指出,此類空氣污染,會對附近200 ~500 m 之間帶來不利影響,一旦大氣受到嚴重污染影響,社會大眾的生命健康也會因此而受到威脅。
有關研究指出,農田土壤中有許多重金屬,例如銅、鋅等,而土壤中重金屬元素主要通過畜牧養殖形成的動物糞便產生。糞便污染對于土壤中銅金屬累積的作用率達到35%~40%,對土壤中鋅累積年作用率達到10%~17%。在農作物生長階段,容易吸收土壤中的重金屬,一旦人們食用含有重金屬的農作物之后,其重金屬會轉移至體內,對人們的生命健康帶來極大影響。加之,土壤中重金屬含量比較高,會對農作物的生長帶來不利影響,容易出現徒長、返青、倒伏等問題,不利于農作物的生長發育,使農作物整體產量水平降低,甚至會延遲農作物的成熟期,不利于后期生產活動的展開。如若有機物含量達到某種程度后,土壤的還原性相對顯著,將會影響農作物根系的生長。然而,廢水中也含有許多有機物,持續沉積于土壤當中,為病原菌創造良好的生長空間,導致病蟲害問題屢見不鮮。
當前,為了控制規模化畜牧養殖交通運輸費用的支出,把畜牧產品及時運輸至城市之中,多數規?;竽琉B殖戶或者畜牧養殖企業已經把養殖場由農村地區搬離至城鎮郊區,此種養殖方式盡管能控制畜牧養殖的運輸成本,但是也存在許多問題。例如,規?;竽琉B殖長期的轉移會利用更多城市土地資源,使畜牧養殖形成的許多有機物難以運用于農業建設當中,且經營期間,不同廢物都會在一定程度上影響城郊土地質量,一旦廢舊滲透到土壤之中,會使養殖區范圍的水體質量大大降低,同時破壞城郊附近的生態環境,導致生態環境的壓力持續增加。
規模化畜牧養殖發展和社會經濟發展水平保持同步,且在經濟環境影響下,多數規?;B殖戶都沒有接受專業的技術培訓指導,只是根據自身的實踐經驗進行總結概括,或者聘請經驗豐富、理論豐富的管理專家,彌補自身專業性短板,導致規模化畜牧養殖期間出現相關問題,無法第一時間提供可行處理對策。加之,規?;竽琉B殖的范圍持續擴大,部門監管工作無法貫徹落實,使養殖者出現肆意喂養的現象,導致畜牧產品可能出現一些問題,對病死禽畜的違規處理行為也十分常見。
為了解決規?;竽琉B殖中水污染問題,可從以下幾個方面入手。一方面,完善相應的法律制度,嚴禁畜牧養殖戶或者畜牧養殖企業將養殖期間的廢水直接倒入自然水體之中,并要求規?;竽琉B殖戶或者畜牧養殖企業建立廢水回收基本設施,購入廢水處理加工的儀器,對于畜牧養殖形成的廢水予以收集式處理,確保廢水經過處理加工,符合畜牧養殖用水標準,并將其應用到畜牧養殖之中;在優化法律制度時,需要明確對于排水排放非法者所承擔的責任,如刑事責任、行政責任等,此項工作是一項長期工程,要在立法工作中進行集中討論;另一方面,對規模化畜牧養殖戶或者畜牧養殖企業的廢水處理設備運作情況進行檢查,并接受附近群眾的監督與舉報,對規模化畜牧養殖戶或者畜牧養殖企業而言,不管是修建新的廢水處理設施,還是購入廢水處理儀器,都要投入較多的資金成本,使養殖成本明顯升高,而最好的方式就是將廢水直接排放處理,由此可見,加大偷排廢水違規行為的查處與監管力度非常重要。相關主管部門要定期或不定期抽查轄區范圍之內的規?;竽琉B殖戶與畜牧養殖企業廢水處理情況,以便保證其根據要求標準,設立廢水處理池、購入廢水處理裝置等。附近居民也可及時舉報當前存在的廢水偷排行為,使規?;竽琉B殖戶或者畜牧養殖企業能夠提高自身的生態環境保護意識,自覺約束自身的不良行為,根據制度要求,做好廢水的處理工作。
規?;竽琉B殖形成的大氣污染問題,需要從以下幾個方面入手,才能加強生態環境的治理效果。一方面,規模化畜牧養殖企業的選址要距離居民區相對較遠的地方,且保證在遠離居民區下風口處,基于大氣污染治理的層面,規?;竽琉B殖形成的大氣污染治理難度比較大,特別是在開放式環境之中,治理難度進一步升高,想要解決當前大氣污染影響居民生態環境的實際問題,最為直接的方式就是在距離居民區較遠的地方設立規?;竽琉B殖基地,以便減少對附近居民帶來的不利影響;另一方面,規?;竽琉B殖基礎設施與糞便儲蓄設備的升級優化,通過及時處理畜牧養殖期間形成的糞便,降低對空氣質量的影響。另外,糞便儲蓄裝置升級改造,形成封閉式糞便儲蓄裝置,并增設過濾系統、熟化系統等設備,能夠解決糞便長時間儲存形成的大氣污染問題。在條件允許的情況下,規模化畜牧養殖戶或者規?;竽琉B殖企業可裝置空化凈化儀器,有效治理畜牧養殖對大氣污染形成的影響。
對于規模化畜牧養殖期間形成的土壤污染,在防治過程中可從以下幾個方面入手,以此強化土壤污染的防治效果。首先,對于長時間運用露天堆放糞便的規模化畜牧養殖戶或者畜牧養殖企業需要在要求時間內,對此現象進行有效整改,通過建造專門的糞便儲存設備,糞便儲存設備不能在地上建設,而是將基坑先挖開,在開挖的同時利用混凝土予以澆筑,確?;炷粮艚^畜牧糞便和土壤環境,以便糞便在長時間堆放時,不會影響土壤的品質;其次,規?;竽琉B殖企業或者畜牧養殖企業利用現有條件,積極打造產業鏈結構,基于資源循環再利用的層面,將牲畜糞便作為重要材料,創設有機肥料生產基地,因畜禽糞便屬于一種良好的有機肥料,與化學肥料等相比,畜禽糞便是一種肥力作用相對持久的有機肥料,但是畜禽糞便需要投入到長期發酵環節中,此種方式效率較低,借助先進的技術手段能夠使土壤污染治理水平持續升高,并使畜禽形成的糞便具有商品化;最后,對于已經造成生態系統污染的現象,在治理期間要進行土壤更換,而使更換的土壤沒有受到污染,對已經受到污染的土壤實施無害化處理,隨后將其回歸至生態環境之中。
綜上所述,與過去以家庭為主導的畜牧養殖模式相比,規?;竽琉B殖的優勢顯而易見,但是規?;竽琉B殖期間會在一定程度上影響生態環境。為了避免規?;竽琉B殖影響生態環境,需要制定健全的法律機制,以便明確不同類型規模化畜牧養殖組織或者畜牧養殖企業所要履行的社會職責。另外,對于當前生態污染與生態環境的影響情況,要運用行之有效的對策,才能有效改善規模化畜牧養殖對生態環境的不利影響。