泗縣小麥優質高產栽培技術及病蟲害防治

胡現清

（泗縣草廟鎮農村經濟技術工作站，安徽 泗縣 234335）

小麥是泗縣主導糧食作物之一，是當地農戶重要的經濟收入來源。傳統種植技術模式下，小麥栽培技術落后，病蟲害防治不科學，因而小麥的產量以及種植效益并不理想，影響農戶的生產積極性。推廣應用小麥優質高產栽培技術，并加強小麥病蟲害防治，是實現小麥優質豐產、農民增收的重要舉措。

1 土地準備

1.1 選地

優先選擇土壤肥沃、土壤深厚、有機質豐富、保水保肥能力強的地塊。以交通便利、靠近水源、pH 值為6.5～7.5 的地塊種植小麥最為適宜。禁止在鹽堿地和低洼易澇地種植小麥[1]。

1.2 輪作

輪作是降低小麥病蟲害發生率的重要舉措，所以農戶要提高輪作意識，結合當地農作物生產情況合理選擇輪作的農作物。以泗縣為例，建議將小麥和玉米等作物實行2～3 年輪作，防止病蟲害的發生。

1.3 整地

播前整地，清理干凈田間殘留的枯枝敗葉、地膜、石塊、雜草，選擇晴天深翻土壤20 cm 晾曬，殺滅土壤中殘留的部分致病菌好蟲卵，而且能夠提高土壤松散性、透氣性以及保水性。

1.4 施肥

建議農戶采用測土配方施肥法。一般情況下，高產田每0.067 hm2施腐熟農家肥1 500～2 000 kg、復合肥40～50 kg，中低產田每0.067 hm2施腐熟農家肥1 000～1 500 kg、復合肥30～40 kg。將肥料深翻入土，耙平地面備用[2]。近年來，泗縣加大測土配方肥的推廣力度，測土配方肥施用占全縣小麥種植面積的60%以上。

2 種子選擇及處理

2.1 選種

種子質量和小麥產量密切相關，要結合當地氣候、水文、土壤、用途、病蟲害情況等多方面的因素科學選種。優先選用經過當地農業部門審核認定和推薦的優質高產小麥品種，以泗縣為例，小麥品種主要以淮麥33、淮麥46 等為主，上述品種具有優質、耐澇、耐寒、耐高溫、抗發芽、抗倒伏、抗病蟲等特征和優勢，非常適宜在當地種植。農戶要從正規渠道采購麥種，針對自留種的農戶，應認真篩選種子，將霉變種、殘缺種、蟲蛀種等剔除，留下優質、飽滿的麥種備用。使用原種時，應確保純度≥99.9%、凈度≥99%、發芽率≥85%、含水量≤13%。使用雜交種時，應確保純度≥96%、凈度≥98%、發芽率≥85%、含水量≤13%[3]。

2.2 處理

小麥播種前，應適當處理麥種，選擇晴天8 時—10 時和15時—17時曬種，殺滅種子表皮病菌，打破種子休眠期，激發種子酶活性，有助于提高發芽率。避開中午高溫時間段，避免麥種被高溫灼傷。與此同時，要做好種子包衣工作，在小麥播種前2周，選用小麥專用復合型種子包衣劑，將其和麥種拌勻，可促進幼苗生長，降低病蟲害發生率。

3 精量播種

3.1 播期

小麥播種時，應保證溫度穩定在10℃左右，同時要做到足墑播種，墑情較差時要進行人工造墑，然后再播種，提高出苗率。泗縣小麥適宜播期為10月中下旬[4]。

3.2 播量

綜合考慮小麥品種、土壤肥力等因素，靈活調控小麥播種量，確保達到理想的產量。以淮麥33、淮麥46 等品種為例，每0.067 hm2麥田用種量需控制在7.5～10 kg，基本苗12×104～20×104株/0.067hm2。

3.3 機播

建議使用小麥專用播種機進行精量播種作業，播種前做好機械設備調試工作，確保下種均勻、深淺一致、無漏播重播現象，保證一播苗全苗壯。播種時控制好機械設備行進速度，穩定在5 km/h 左右，播種深度3～5cm，播幅8 cm，平均行距26 cm，播后覆土3 cm，然后適當鎮壓，有助于達到一播全苗，不缺苗斷壟。

4 加強播后管理

4.1 查苗補缺

小麥播種后及時查看苗情，做好補苗工作。建議農戶事先準備經過催芽的相同品種的麥種補栽，補苗后要澆適量水，提高移栽成活率。

4.2 追肥澆水

在小麥播種后4 周澆頭水后，每隔2 周澆水1 次，共澆3次，第3 次澆水若發現苗情較差，可追施尿素5 kg/0.067 hm2，促進小麥高產穩產目標的實現[5]。

4.3 鎮壓、化控

鎮壓化控是防止小麥徒長、促進小麥豐產的重要舉措。小麥拔節前，若發現田間小麥長勢偏旺，要及時進行鎮壓處理，建議在氣溫回升、表土干燥、無霜凍無露水的晴天開展鎮壓工作，不可在土壤過濕、寒潮前鎮壓。合理控制鎮壓強度，避免出現過度鎮壓的現象。此外，有條件的農戶可通過葉面噴施多效唑的方式，達到化控的目的。

4.4 化學除草

結合麥田內的雜草類型，靈活選用高效化學除草劑，確保達到理想的除草效果。如：麥田雀麥、黑麥草、婆娘蒿、婆婆納等雜草較多時，建議農戶在小麥拔節封壟前每0.067 hm2用15%炔草酯30 g+73%苯磺隆2 g兌水15 kg噴霧，除草效果較好。

4.5 預防凍害

越冬前，農戶可通過澆灌越冬水、噴施防凍劑的方式，減輕寒潮對小麥的影響。同時，寒潮來臨前若發現麥田有大量裂縫，應及時蓋麥，選擇晴天下午用土或圈糞蓋麥，厚度約為2 cm，能夠起到彌補裂縫、保溫、防寒、保墑等作用，確保麥苗安全越冬。針對已經遭遇凍害的小麥，應及時追施尿素、復合肥，加快恢復苗情，最大限度的降低對小麥產量所造成的影響[6]。

5 病蟲害防控

泗縣小麥栽培中常見的病蟲害主要包括：赤霉病、紋枯病、白粉病、蚜蟲等，具體防控措施如下。

5.1 常見病蟲害及其發病特征

5.1.1 赤霉病

小麥赤霉病，也被稱之為爛穗病，其病原為鐮刀菌，屬真菌性病害。病菌主要在秸稈上越冬、越夏，成熟后隨風雨及氣流傳播。小麥進入抽穗揚花期后，若遇到連續陰雨天氣，極易導致赤霉病的發生。小麥栽培時，若密度過大、田間郁閉、土壤板結、排水不良等，都會增加赤霉病的發病率。麥穗受害后，出現水浸狀病斑，顏色為淺褐色，后期病斑不斷擴大至全穗，顏色變為枯黃色，有的形成枯白穗。潮濕環境下，病部出現霉層，顏色為粉紅色，后期麥穗上出現大量黑色小顆粒。麥莖受害后出現不規則狀病斑，影響正常抽穗。

5.1.2 紋枯病

小麥紋枯病，屬土傳真菌性病害，病菌主要在土壤內越冬，次年播種后溫度達到15℃～20℃時快速傳播流行。小麥栽培時，若降雨多，缺乏光照，極易導致紋枯病的發生。小麥紋枯病可發生于任何時期，受害的小麥會出現下述癥狀：爛芽，幼苗芽鞘變為褐色，后期逐漸枯萎死亡腐爛，影響正常出土；病苗枯死，小麥3 葉期時葉鞘出現云紋狀的病斑，顏色為灰褐色，受害苗無法長出新葉枯死；小麥拔節后可發現葉鞘出現淺褐色的病斑，莖基部呈云紋花稈狀；枯株白穗，小麥莖受害后，莖壁出現橢圓形的病斑，呈褐色，后期莖壁失水壞死，導致小麥死亡，形成白穗[7]。

5.1.3 白粉病

小麥白粉病，屬世界性病害，每年的3 月—5 月，是該病的高發期。小麥生長后期，若遇低溫和持續降雨，將會加重白粉病的發生。小麥栽培時，若麥田密不透風，濕度大，濫用水肥，會進一步增加白粉病的發病率。

小麥白粉病，主要以危害葉片為主，受害葉面出現大量白色絲狀的病斑，病斑表面形成霉層，呈白粉狀，后期病斑不斷擴大融合，成為橢圓形的大霉斑，將葉片覆蓋，此時霉層變為灰色，葉片逐漸發黃枯死，影響正常抽穗。

5.1.4 蚜蟲

蚜蟲是草廟鎮小麥栽培最為常見的害蟲，穗期是蚜蟲危害盛期。蚜蟲的蟲體小，繁殖速度快，防治難度較大。蚜蟲主要利用刺吸式口器吸收小麥的汁液及養分，導致小麥生長矮小，葉片卷曲，提前老化早衰。不僅如此，蚜蟲還是各類病毒的重要傳播媒介，極易導致病毒病的傳播。

5.2 防治措施

5.2.1 農業防治措施

播種前清理干凈田間地頭的禾本科雜草及自生麥苗，將侵染源消滅掉，防止蚜蟲棲息和繁殖；科學選種，優先選用抗病品種；做好種子篩選、晾曬、種子包衣等各項工作，降低病蟲害發病率；科學選地，禁止在低洼易澇的地塊種植小麥；降雨后及時排水，降低土壤濕度；控制播種時間，避免揚花期遇雨水；做好整地工作，提倡深耕滅茬，可減少田間菌源數量；科學施肥，增施腐熟有機肥和磷鉀肥，少施氮肥，提升小麥的抗病力。

5.2.2 化學防治措施

小麥赤霉病防治：在4 月底—5 月初，每0.067 hm2用15%丙硫戊唑醇懸浮濟60 mL 或48%氰烯·戊唑醇40 mL 噴霧防治。小麥紋枯病發生后，建議交替噴施20%三唑酮乳油2 000倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑3 000 倍液，每間隔1 周噴藥1次，連用2～3 次。小麥白粉病防治：播種前，用15%三唑酮可濕性粉劑拌種；發生病害后，建議交替噴施20%三唑酮乳油1 000倍液、40%福星乳油8 000倍液，每間隔1周噴藥1次，連用2～3 次[8]。小麥蚜蟲防治：播種前用吡蟲啉拌種，可有效預防蚜蟲；麥田蚜蟲數量較多時，可用20%百蚜凈60 mL、50%抗蚜威可濕性粉劑15 g、10%吡蟲啉可濕性粉劑20 g 等兌水50 kg噴霧，每間隔1周用藥1次，連用2～3次，防治效果較好。