山東安丘：讓高質(zhì)量農(nóng)業(yè)落地生根

賈偉

柘山蜜薯豐收。

“這是我們的柘山蜜薯，很甜！你嘗嘗。”在自家地里，山東省濰坊市安丘市柘山鎮(zhèn)槐抱榆村黨支部書記殷方海挖出一塊蜜薯，簡單擦了一下，使勁掰開，遞給記者。

作為村里的蜜薯種植大戶，殷方海每天都很忙。

上午，他要到自己的農(nóng)田查看作物長勢和病蟲害防治情況；下午，到田間地頭指導(dǎo)村民，傳授技術(shù)和田間管理經(jīng)驗。

在殷方海的帶動下，槐抱榆村僅種蜜薯這一項，收入就超500萬元，村集體、村民個人都增收受益。種蜜薯，讓村民“種”出了甜蜜生活。

沒有成熟產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村就振興不了，發(fā)展就沒有后勁和可持續(xù)性。種蜜薯、種紅芽姜、種小麥……作為一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，安丘發(fā)揮資源稟賦和種植業(yè)優(yōu)勢，發(fā)展特色種植產(chǎn)業(yè)，大力推進產(chǎn)業(yè)富農(nóng)、標準優(yōu)農(nóng)、科技興農(nóng)、智慧提農(nóng)、品牌強農(nóng)、服務(wù)助農(nóng)，持續(xù)推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略有效銜接，一幅村美人富產(chǎn)業(yè)興的新畫卷徐徐鋪展開來。

甜蜜的事業(yè)

站在殷方海家的地里，放眼望去，綠油油的蜜薯葉鋪向遠處，像一條條綠色地毯，把田地裝扮得干凈清爽。

54歲的殷方海是名退伍軍人，退役后一直在外跑蔬菜運輸。幾年前，他得知蜜薯品種“煙薯25號”口感香甜、細膩、軟糯，還高產(chǎn)、抗病、耐旱、抗寒，決定把它引到槐抱榆村。

剛種蜜薯那會兒，殷方海心里也沒底：“銷量到底怎么樣，誰也不敢打包票。”

許多村民持懷疑觀望態(tài)度：“沙土地里也能種出金疙瘩？”

殷方海先在自家地里試種，并積極聯(lián)系省里、市里的農(nóng)業(yè)專家實地指導(dǎo)。經(jīng)過反復(fù)試驗，最終獲得成功：這里種出的蜜薯不僅品質(zhì)好，產(chǎn)量也高，收引了各地客商。

“柘山屬于山區(qū)丘陵地帶，土壤富含微量礦物元素，種出的蜜薯甜糯可口，很受歡迎。另外，蜜薯的莖、葉、菜都是寶，我們準備把深加工也做起來。”成功的喜悅與對未來的憧憬，都掛在了殷方海黝黑的臉上。

眼看殷方海的“甜蜜事業(yè)”做了起來，村民們紛紛加入進來。“去年我種了7畝蜜薯，畝產(chǎn)超7000斤，按每斤兩元計算，畝均收入超過1萬元。”村民譚偉明算過賬后，很是滿意。

開啟“甜蜜事業(yè)”的，還有金錢洼村。這些年，靠著種蜜薯，金錢洼村由原來的窮村變成了名副其實的金錢洼。“多虧了黨委、政府推廣種植蜜薯，免費為村民進行技術(shù)培訓(xùn)，這幾年，一兩百畝、五六十畝的蜜薯種植大戶越來越多。”金錢洼村黨支部書記郭世學(xué)說。

領(lǐng)著村民干，幫著村民賺。每到收獲季，凌河街道石家莊村紅芽姜種植大戶吳忠波的大棚里，姜葉蔥綠，姜香撲鼻，到處都是村民們忙碌的身影，一棵棵鮮嫩的紅芽姜被清理裝箱。種收時節(jié)最忙，吳忠波忙不過來，就得四處請人，許多村民在家門口找到了工作。農(nóng)忙時，有時要找200多人，僅這一項，每年就為村民創(chuàng)造200多萬元收入。

村民展示新收獲的紅芽姜。

如今，在當(dāng)?shù)刂С趾蛶椭拢瑓侵也ǔ闪舜謇锏摹疤镄悴拧保l(fā)展紅芽姜種植的底氣更足，今年又新建了4個溫室大棚，種植規(guī)模進一步擴大。

在安丘，像殷方海、郭世學(xué)、吳忠波這樣的“鄉(xiāng)村能人”越來越多，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們共奔增收致富路，為產(chǎn)業(yè)振興注入源源不斷的動力。

“四社共建”助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

柘山蜜薯為何備受市場青睞？在殷方海看來，土壤環(huán)境是基礎(chǔ)，科技賦能是關(guān)鍵。從育苗到擴繁，再到大田移栽、管理和收獲，全程科技加持，所以產(chǎn)出的蜜薯果型好看、品質(zhì)好，成為市場上的搶手貨。

近年來，安丘國棟紅薯種植專業(yè)合作社與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)合作推廣農(nóng)業(yè)機械化、智能化、數(shù)字化發(fā)展，高效覆膜機、紅薯殺秧機、挖掘收獲機等“神器”開進了田間地頭，極大提高了農(nóng)民的工作效率。

目前，柘山蜜薯種植面積達2.3萬畝，帶動百姓增收7000萬元以上。柘山蜜薯已成為安丘西南山區(qū)的“金字招牌”。

“推動鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，全力打造‘蜜薯小鎮(zhèn)農(nóng)旅品牌，推動蜜薯產(chǎn)業(yè)與農(nóng)家樂、民宿、景區(qū)等鄉(xiāng)村旅游深度融合，以旅促農(nóng)、農(nóng)旅互動，帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。”柘山鎮(zhèn)黨委書記王斌說。

產(chǎn)業(yè)興旺，是解決農(nóng)村一切問題的前提。立足小村多、資源散、合力弱實際，安丘創(chuàng)新探索“四社共建”（農(nóng)村社區(qū)+合作社+供銷社+信用社）抱團發(fā)展模式，通過集聚服務(wù)、組織、經(jīng)營、金融四方優(yōu)勢，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

具體而言，農(nóng)村社區(qū)提供場地建設(shè)為農(nóng)服務(wù)中心，配套農(nóng)資供應(yīng)、技術(shù)培訓(xùn)、市場交易等設(shè)施；供銷社充分發(fā)揮聯(lián)結(jié)城鄉(xiāng)、銜接產(chǎn)銷的流通渠道優(yōu)勢；農(nóng)村信用社加大支農(nóng)惠農(nóng)力度，確保農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、農(nóng)民穩(wěn)步增收。四方合力有效解決了過去資源分散、服務(wù)單一、效率不高難題。

在此基礎(chǔ)上，凌河街道圍繞紅芽姜產(chǎn)業(yè)，通過“村企共聯(lián)”的村企聯(lián)盟體，升級“支部+合作社+農(nóng)戶”“村+企業(yè)+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等模式，建成三新融創(chuàng)紅芽姜共富示范基地、匯海金諾田園綜合體等項目，主打紅芽姜等品牌。

凌河街道黨工委書記王振堂介紹，項目建成后，紅芽姜種植技術(shù)可實現(xiàn)一年兩種兩收，錯峰上市，與一年種一茬比，效益至少翻倍。按平均公斤單價40元，畝均產(chǎn)量5000公斤計，畝均凈收益10萬元的“十萬元田”，就在眼前。這種由追求高產(chǎn)量向高質(zhì)量、高效益的轉(zhuǎn)變，讓高質(zhì)量農(nóng)業(yè)落了地生了根。

土地“活”起來

村集體、村民雙增收是個老話題，又連著新課題：地，誰來種？怎么種？

土地是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)要素。

兩年來，安丘探索開展大田作物“土地股份合作+全程托管服務(wù)”模式，大力推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管，鼓勵農(nóng)戶等經(jīng)營主體在不流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營權(quán)的條件下，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的耕、種、收等全部或部分環(huán)節(jié)委托給社會化服務(wù)組織完成，走出了一條農(nóng)業(yè)提質(zhì)農(nóng)民增收糧食增產(chǎn)的新路子。

凌河街道石家莊村三新融創(chuàng)紅芽姜共富示范基地

“現(xiàn)在農(nóng)忙成了農(nóng)閑，大家不用再自己張羅莊戶地里的事，在過去都不敢想。”景芝鎮(zhèn)石家埠村村民王連和說。

往年，石家埠村閑置農(nóng)田多是通過個人流轉(zhuǎn)承包，每年每畝流轉(zhuǎn)費僅300余元。村集體70多畝土地也因流轉(zhuǎn)費低，無法滿足村集體經(jīng)濟發(fā)展需求，村里各項工作開展舉步維艱、處處受阻。

2020年6月，景芝鎮(zhèn)在石家埠村成立沃豐農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社，發(fā)動村民以土地入股形式組建土地股份合作社，與山東魯供濰農(nóng)農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司簽訂“全托管”協(xié)議，由后者對土地實行耕、種、管、收、售“一條龍”服務(wù)。

“現(xiàn)在村民簽了托管合同變身為‘股民，不愁管也不愁銷，每年不光有保底收益，還有二次分紅。”石家埠村黨支部書記曹會濱說。

合作社聯(lián)手供銷社，將原來零散的種植方式變成規(guī)模經(jīng)營，可增加耕種面積10%～15%，而農(nóng)資集中采購、機械化作業(yè)等，使生產(chǎn)成本畝均降低10%～15%，“一增一減”實現(xiàn)村集體村民雙增收。

在景芝鎮(zhèn)土地托管服務(wù)中心，服務(wù)包括智能配肥料、農(nóng)民服務(wù)、烘干倉儲等七大項目，為農(nóng)村群眾提供全方位生產(chǎn)服務(wù)。目前，安丘建成為農(nóng)服務(wù)中心24處，形成覆蓋全市400個村莊、3000多戶農(nóng)戶的“三公里綜合服務(wù)圈”。

景芝鎮(zhèn)黨委書記王德平表示，將以“大田托管”為抓手，進一步擦亮農(nóng)業(yè)金字招牌，賦能“三農(nóng)”，打造可復(fù)制、可推廣的景芝樣板、安丘經(jīng)驗。