后疫情時代菜市場韌性空間營造策略研究

陳翔， 王陽陽

（河北工程大學建筑與藝術學院）

1 引言

在城市規劃中，菜市場一直屬于比較靈活的功能空間，秉承就近、便利的原則，在設計中也并沒有充分考慮其空間的人流分布、人群行為特征以及空間流線等[1]。

2 當前菜市場空間的健康隱患

菜市場是城市居民生活、休閑、社交的小型空間，加強了城市各功能之間的聯系，擁有城市中最多的煙火氣息。但隨著突發公共衛生事件和網絡技術的發展，菜市場逐漸失去原有的活力。

傳統菜市場內部空間韌性不足，難以應對突發公共衛生問題，且其功能分區嚴重受到固定攤位的限制，無法進行功能空間的整合，固定的社交距離不能滿足防護的要求[2]。

3 基于韌性理念的菜市場空間規劃

韌性理念下的城市規劃已經成為應對城市災難的新視野。2005年世界減災大會認為，城市韌性（urban resilience）指城市系統在進行合理充分的準備后，可以實現對公共健康衛生、社會秩序以及城市經濟建設的正常運行[3]。韌性城市的規劃與城市應急體系、防災減災規劃相比，城市韌性的范圍更廣，更關注城市的長期公共安全衛生問題[4]。

3.1 韌性空間的本質特征

不同時代面對韌性空間，雖然產生了不同的概念，但概念的統一并不是目標，目標是建立城市韌性運行模式，為城市發展提供幫助[5]。韌性空間簡單說就是空間的彈性，擁有可以化解外來沖擊以及出現突變時維持或重新組合空間結構，以保證其主要功能的能力[6]。在面對重大公共衛生事件時，韌性設計是城市應急措施的重要環節。韌性空間變化指在整體空間布局以及其使用過程中，保留一定空間以面對未來發展需求和應對突發公共衛生事件，同時，建筑空間也更具應變力和適應力。

3.2 韌性公共空間轉型的規劃核心

韌性公共空間的轉型，首先要確保空間基礎設施的完整性，這也是韌性發展的首要條件，在韌性空間中屬于規劃層面的核心問題[7]。城市韌性空間在面對突發事件時，可以快速進行功能之間的轉換。具有應急特征的公共空間包括城市公園和各類開放的公共空間（見圖1）。

圖1 城市應急事件公共空間功能轉換

3.3 重視公共空間設計，加強應急空間儲備

建筑空間的韌性化設計在許多學派中的設計理念中都有表達。中國北宋《營造法式》①《營造法式》是宋代李誡創作的建筑學著作，是李誡在兩浙工匠喻皓《木經》的基礎上編成的。是北宋官方頒布的一部建筑設計、施工的規范書。是中國古代最完整的建筑技術書籍，標志著中國古代建筑已經發展到了較高階段。中也提出了關于彈性化設計的概念，古建采用的木構架建筑沒有承重需求，空間更加靈活多變?！皹藴驶薄ⅰ澳祷钡囊幏对O計也是韌性空間設計的體現。20世紀20年代，建筑大師密斯·凡·德·羅②密斯·凡·德·羅(Ludwig Mies Van der Rohe)，德國建筑師，(1886年3月27日-1969年8月17日)也是最著名的現代主義建筑大師之一，與賴特，勒·柯布西耶，格羅皮烏斯齊名。密斯堅持“少就是多”的建筑設計哲學，在處理手法上主張流動空間的新概念[1]。在他的代表作巴塞羅那德國館中巧妙利用了“通用空間”設計理念，空間形態突破傳統模式，形成既聯系又分割、半開放半封閉的空間形態，空間相互穿插銜接又可以引導人流，滿足不同功能的需求，開創了流動空間的新概念。荷蘭施羅德住宅③施羅德住宅是一棟用輕靈的手法表現出明晰的建筑主題的別墅，是荷蘭風格派藝術在建筑領域最典型的表現。雖然也有人批評它是一件擺設多于可用的建筑，過于強調客觀性而忽略了其實用性。但它卻是現代建筑的重要參照物和先導。是由施羅德夫人和里特維爾德④里特·托馬斯·里特維爾德(1888-1964)，是荷蘭著名的建筑與工業設計大師，也是荷蘭風格派的重要代表人物之一。他主要代表作是《紅藍椅》和《施羅德住宅》。共同完成的，施羅德夫人提出是否可以不用墻分割空間，于是產生了“靈活隔斷”，打破原有設計手法更能展示空間的彈性能力（見圖2）。

圖2 空間節點彈性化

4 空間韌性微介入對菜市場空間營造的啟示

4.1 空間邊界韌性化設計

空間邊界彈性化是指在空間較為封閉或較為開放的區域可以靈活快速改變空間的層次，原有空間在改變的過程中更具彈性，從而應對不同的社會需求。空間邊界韌性的轉變讓空間在功能上發生了明顯的變化，又可以保留原有功能的存在。

針對不同需求，空間可以有不同的程度變化，小空間合并大空間或大空間中使用隔斷。無邊界空間在城市防御中成為較好的空間隔離方法，采用不同標識對空間進行不同功能之間的分配，達到空間功能的快速轉變，以應對不同狀態的應急需求。空間邊界結合不同防御需求，使空間成為單一整體，賦予其新功能，則空間邊界便為防御城墻（見圖3）。

圖3 空間邊界韌性化設計

4.2 可移動性裝置和安全距離

開放的菜市場公共空間沒有邊界設置，為保持空間在健康防控中的安全距離，采用可移動性裝置進行商品售賣，增加建筑空間界面多樣性，擴大個人空間，確保在菜市場中的社交距離，維持城市功能的可持續發展。無界空間在與有界建筑空間之間設置安全緩沖空間（見圖4）。

圖4 多元韌性緩沖空間

在進行菜市場內部設計時，應充分考慮其可以應對社會緊急情況使用。大屋頂形式下的菜市場內部空間應設置靈活攤位，可以在緊急情況下快速改變空間布局，小空間可以更變大空間，減少人員的接觸機會。靈活攤位設施帶滑輪模式，可以對空間進行自由劃分，市場工作人員可以根據情況對攤位進行水平或者垂直折疊，形成應對不同需求的空間分離模式。靈活可移動的裝置可以適應市場中不同人員的需求（見圖5）。

圖5 靈活攤位組合模式

城市老舊菜市場已經成為社區居民生活不可或缺的一部分，但面對功能業態以及固定空間形態，幾乎已經成為城市公共衛生事件的隱患。對菜市場進行公共空間的韌性改造，優化其空間功能業態，明確空間流線以及提高空間彈性，增強空間韌性，這已經成為菜市場得以保留的必要條件（見圖6）。

5 結語

菜市場是保障居民生活的重要城市空間功能區。菜市場空間的靈活運用已經成為未來菜市場發展和城市可持續發展的要求。