豬舍環(huán)境對豬群健康的影響與控制

馮建強

（新疆維吾爾自治區(qū)鞏留縣東買里鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，新疆 鞏留 835404）

豬舍環(huán)境對豬群的健康有直接影響，當(dāng)環(huán)境不良時，豬表現(xiàn)易發(fā)病、生長緩慢、發(fā)育不良等。

1 環(huán)境對豬健康的影響

1.1 環(huán)境衛(wèi)生影響 環(huán)境衛(wèi)生差是引發(fā)傳染性疫病的主要原因。環(huán)境中的病原體通常來自于病原攜帶豬或外來人員和車輛。

衛(wèi)生差的環(huán)境通常有機物分布較多，這些有機物能為病原體的繁殖提供營養(yǎng)。衛(wèi)生差的環(huán)境空氣中塵埃粒子也較多，這些粒子可成為多種病原，如支原體、肺炎球菌、胸膜肺炎放線菌、流感病毒、偽狂犬病毒、藍(lán)耳病毒等的依附性載體。病原體粘附在塵埃粒子表面，懸浮在空氣中，健康豬吸入后易引發(fā)感染。這也是呼吸道病常發(fā)生于冬季的原因，因冬季氣候干燥，塵埃粒子不易沉降，成為多種病原傳播的媒介。

環(huán)境衛(wèi)生差時有害氣體濃度也會超標(biāo)，若規(guī)模化豬場清糞不及時，可導(dǎo)致環(huán)境中硫化氫、氨氣等有害氣體增加，對豬的呼吸道黏膜造成刺激，影響其免疫力，為病原菌入侵提供可乘之機。

1.2 環(huán)境布局影響 養(yǎng)豬場合理布局有利于促進豬生長發(fā)育和增強免疫機能，而且便于管理。如豬場在設(shè)計布局時，將生產(chǎn)區(qū)規(guī)劃在下風(fēng)向，會導(dǎo)致糞污區(qū)的病原微生物通過空氣流動進入舍內(nèi)，影響豬的健康。如飼料庫房地勢較低，空氣流通差，易積水，則飼料易發(fā)霉，進而影響豬群的生產(chǎn)性能。

豬舍內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)密度、飼養(yǎng)品種、存欄數(shù)量和豬的日齡、生理特點等進行設(shè)置和調(diào)整，如母豬舍應(yīng)設(shè)活動場地，讓母豬進行適當(dāng)運動，若僅依靠限位欄固定，久之母豬的各項機能就會退化，嚴(yán)重者可發(fā)生繁殖障礙。公豬舍應(yīng)遠(yuǎn)離母豬舍，以防發(fā)情母豬和公豬通過氣味、聲音等傳播信號而相互影響。

1.3 環(huán)境管理影響 如豬舍硬件設(shè)施良好，環(huán)境布局合理，但豬仍有較多疾病發(fā)生，多是環(huán)境管理不良引起的。

良好的養(yǎng)殖環(huán)境重點在于維持，尤其是需要將有害氣體濃度控制在安全范圍內(nèi)，同時加強環(huán)境消毒，使病原微生物數(shù)量保持在最低水平。豬場的環(huán)境管理涉及到多方面，而每個豬場因規(guī)模不同、從業(yè)人員專業(yè)水平不同、硬件設(shè)施不同以及養(yǎng)殖模式不同，其管理水平有很大差別。以消毒為例，小規(guī)模豬場由于存欄少，硬件設(shè)施和配套不完善，也無規(guī)范的隔離區(qū)、病房，對外來人員及車輛管控不嚴(yán)，如果消毒頻率低或消毒劑選擇不正確就易導(dǎo)致流行性疾病暴發(fā)。規(guī)模化養(yǎng)殖場消毒劑從采購到使用，再到消毒效果評估，都有專人進行管理，消毒制度相對完善，疫病暴發(fā)的幾率相對較低。

2 環(huán)境控制措施

2.1 環(huán)境衛(wèi)生控制 豬場糞便做到一日一清，小型養(yǎng)殖場可采用干清糞的方法，減少沖圈次數(shù)，防止病原經(jīng)水流擴散。大型養(yǎng)殖場可采用沖圈方式清糞，但糞污需經(jīng)密閉管道集中輸出，防止對其他場地造成污染。加強清糞的同時，要保持舍內(nèi)通風(fēng)，促使有害氣體和粉塵排出。

舍內(nèi)也應(yīng)保持衛(wèi)生，可每月大掃除1～2 次，墻角、墻面、屋頂?shù)母m以及蜘蛛網(wǎng)等都需徹底清除。舍內(nèi)與養(yǎng)殖無關(guān)的設(shè)備和器械應(yīng)移除。豬場應(yīng)定期監(jiān)測舍內(nèi)空氣質(zhì)量，超標(biāo)時可通過加濕、通風(fēng)等方法解決。

2.2 加強環(huán)境布局建設(shè) 規(guī)模化豬場需具備完整的功能區(qū)，如生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、飼料加工區(qū)、庫房、糞污區(qū)、行政區(qū)、員工生活區(qū)等，不同功能區(qū)既相互聯(lián)系又相對隔離。

生產(chǎn)區(qū)建在豬場的上風(fēng)向，劃分為繁育區(qū)、種公豬區(qū)、保育區(qū)、育肥區(qū)等，不同區(qū)域用綠化帶隔離。舍內(nèi)豬欄采用矩形建設(shè)，欄與欄之間用密封隔板隔開，防止不同欄舍豬相互接觸。種豬飼養(yǎng)區(qū)設(shè)戶外活動區(qū)域，加強種豬運動，提升體質(zhì)，促進繁殖。隔離區(qū)應(yīng)是一個單獨的區(qū)域，并派專人管理，隔離區(qū)是過渡飼養(yǎng)區(qū)域，主要隔離外部引入的待觀察豬以及場內(nèi)病豬，前者在隔離期間若未發(fā)現(xiàn)目標(biāo)病原則可混入生產(chǎn)區(qū)飼養(yǎng)，后者通過治療康復(fù)后可轉(zhuǎn)回生產(chǎn)區(qū)飼養(yǎng)。飼料加工區(qū)、庫房等生產(chǎn)配套區(qū)域應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)相連，但需設(shè)專門的人流、物流通道，確保飼料能順利流入生產(chǎn)區(qū)域。糞污區(qū)須建在豬場的下風(fēng)向，離生產(chǎn)區(qū)200 m以上，區(qū)域內(nèi)可建發(fā)酵池，利用發(fā)酵熱對糞便進行無害化處理。行政區(qū)承擔(dān)接待來訪人員的功能，應(yīng)與其他區(qū)域完全隔離，建在離生產(chǎn)區(qū)較遠(yuǎn)和交通方便的位置，區(qū)域四周種植高大喬木，起到隔離作用。員工生活區(qū)分為一線員工生活區(qū)和行政員工生活區(qū)，前者最好建在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，方便處理養(yǎng)殖問題，后者可建在行政區(qū)域。

2.3 完善環(huán)境管理制度 在消毒方面，日常消毒以舍內(nèi)帶豬消毒為主，可使用安全性高、刺激性小、殺菌譜廣的0.1%戊二醛癸甲溴銨溶液或過硫酸氫鉀溶液，每日消毒1～2次。舍內(nèi)走廊可撒生石灰粉起吸潮作用，降低環(huán)境濕度，吸潮后的生石灰殺菌力增強。

如發(fā)現(xiàn)傳染源，應(yīng)第一時間將感染豬隔離，污染的欄舍、地面噴灑2%火堿溶液消毒。如病原體耐受力較強，或能形成芽孢，則在豬統(tǒng)一出欄后對空舍進行甲醛熏蒸消毒，同時將空舍期延長至1 個月以上，以防殘留病原對下批次豬產(chǎn)生影響。除舍內(nèi)消毒外，外來車輛和人員也要加強消毒，以防病原帶入。

2.4 降低應(yīng)激影響 對豬健康能產(chǎn)生影響的還有應(yīng)激因素，以噪聲為例，如果豬場周邊有工程施工，或者豬場處于交通要道附近時，豬群會受到噪聲的刺激而影響生長發(fā)育。應(yīng)激的本質(zhì)是豬在應(yīng)激因素刺激下發(fā)生的一種非特異性反應(yīng)。應(yīng)激會導(dǎo)致免疫力下降，為病原入侵提供可乘之機。

應(yīng)激多是環(huán)境不良引起的，如夏季豬舍溫度超過30 ℃，同時相對濕度高于60%時，易導(dǎo)致豬發(fā)生中暑。再如冬季夜間舍外氣溫較低，圈舍門窗未及時關(guān)閉，易因賊風(fēng)進入舍內(nèi)而導(dǎo)致大群豬腹瀉，賊風(fēng)對于豬群也是一種應(yīng)激因素。

生產(chǎn)中，豬場管理人員須重視各種應(yīng)激的防控，遇到不可抗的應(yīng)激因素時可提前采取預(yù)防措施，如飲水中按100 g/t的劑量加入VC可溶性粉，或在飼料中按照0.1%比例拌入復(fù)合多維、微生態(tài)制劑等。