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新時代社交方式
——霸王茶姬TEA BAR 空間升級

2023-11-02 08:31:44責任編輯張羽
中國建筑裝飾裝修 2023年19期
關鍵詞:設計

責任編輯:張羽

1 環球港旗艦店

尚洋藝術STILL YOUNG

2007 年創立于中國上海,同時在廣州、武漢等核心城市設有分公司,專注為具有前瞻視野的商業領導品牌提供高水準的空間定制設計與服務,秉持“整體性”和“系統化”的終端思維,構建商業設計的全生命周期。面向長遠的發展型消費升級,極致細分的團隊構成確保全面而高效的創意落地,為品牌空間注入適變且經久的商業賦能。

作為全球500 強企業以及趨勢級本土品牌的最佳設計合作方,持續參與中國商業的創新進程。結合強大而穩定的項目資源系統,涵蓋設計、工藝、平面乃至勘察、機電、水暖等精細化分工的純熟團隊支撐,在商業體系的理性邏輯之上,以拆解細化和組合重構的全維度空間場景差異化創新,向終端用戶和品牌客戶傳達設計價值。

2 美羅城旗艦店平面圖

美羅城旗艦店 面積:121 m2+221 m2

環球港旗艦店 面積:198 m2+55 m2

開業時間:2023.6

設計公司:尚洋藝術STILL YOUNG

設計團隊:朱暢 Eric.Ch、李秋雨 Tommy Li、趙大航 Dada Zhao

品牌經理:張磊 Mayi、蔣奇成 Mr.Jiang

平面圖:王磊 Azel Wang

效果圖:李貞全 Ethan Li、林道遠 Donald Lin

裝飾施工圖:張磊 Mayi、黃世豪 Felix Huang

機電設計:徐瑞萍 James Xu、曠兆昱 Keith Kuang、周秉松 Jay Zhou、曾潤之 Zero Zeng

空間攝影:云眠攝影工作室 Yuuuun Studio

1 吧臺

2 站式休息區

當下,茶飲早成為新世代年輕人的社交方式,融入日常工作生活中。老茶館、純茶鋪、新式茶飲和圍爐茶室爭相斗艷,茶咖市場逐漸融合,在產品逐步細分、內卷愈演愈烈的形勢下,品牌如何持續獲得年輕人的青睞?如何讓年輕人愛上東方茶?

從這一命題出發,霸王茶姬啟動品牌TEA BAR 空間計劃,進駐上海環球港和美羅城商圈,與尚洋藝術首度合作研發TEA BAR 概念茶空間。

進駐上海啟幕茶飲下一個千年

“茶者,南方之嘉木也。”云貴高原是茶樹的起源中心,“霸王茶姬”便誕生于世界茶葉的故鄉。以引領國茶復興為愿景,霸王茶姬重新演繹東方茶文化,五年時間里突破千店,從昆明走向海外,一舉成為頭部新式茶飲品牌。

“上海這兩家旗艦店的店型,包括整體風格、產品線、空間塑造手法、文化元素以及概念的表達,均基于當代年輕人的茶文化去做創新,這是品牌在設計上比較大的初衷。”霸王茶姬品牌方表示。

4 入口

1 客休區

2 CHAGEE絲茶之路

3 品牌符號"C"

環球港是普陀區標志性的綜合類目商場,有著商業“巨型母艦”之稱,在這一帶的商圈里極具影響力。美羅城是線下青年潮流消費品牌的聚集地,在徐家匯商圈具有輻射帶動意義,因此品牌方決定在此升級打造全新旗艦店。

在門店的空間布局上,兩家旗艦店各具特色。環球港旗艦店是一個中大型的茶飲空間,門店圍繞中島回字形客座,劃分為精品制茶、堂食點單、外賣窗格、休閑品茗四大區域。美羅城旗艦店則將商場外圍空間全部整改,設置店內功能區與外擺休閑區。同時兩店均在一側開設折疊窗模糊內外界限,增強空間的通透感。

提取茶色創造品牌調性和記憶點

在空間色系的考量上,品牌方和設計團隊最初從金木水火土中汲取靈感,從千年茶文化中溯源,融合絲綢之路與茶馬古道,同時受電影《沙丘》的啟發,最終設計思路交匯在以茶色為主基調上。淺金色的茶湯,純白色的牛乳,史詩感的沙漠,三者結合創造出獨一無二的品牌調性和記憶點。

尚洋設計創始人認為:“茶色非常具有代表性,我們希望未來的茶空間在色彩上有一種世界化的認知,通過顏色將空間和品牌文化、品類進行融合。把茶色當成整體視覺的焦點,我們覺得這是一個非常好的壁壘。”

空間提取白茶色應用于墻面、天花、地板、制作臺和座椅上,磨砂質感形成細膩而柔和的肌理。吧臺定制設備模擬紅茶色,個性化的外觀散發出金屬般的迷人光澤,兩種材質的搭配,呈現該區域的簡潔感和視覺上的統一性。

4 冰中式

5 烘茶機

文化溯源從茶馬古道到絲茶之路

中華茶文化歷經了千年的璀璨,從神農氏到陸羽,從茶馬古道到絲茶之路,在數以百計關于茶的典籍中,我們也得以窺見茶之興盛。

此次在TEA BAR 空間的設計理念上,研發團隊探索茶文化的美學屬性,結合漢韻唐風和絲茶之路,運用巨幅的裝置畫面打造核心視覺點。在品牌符號“C”的延展上,該紋樣使用半陶半瓷的釉彩風格強化歷史感和文化感。“絲茶之路”繪墻象征著東西方文明交匯,結合了風吹沙落的藝術手法,打造出史詩般的朦朧意境。

內部空間的打造則結合敦煌文化中的石窟元素,統一色彩的運用從墻面延續到天花,通過簡潔的結構和獨特的形制呈現一種隧道的包裹感。

TEA BAR 空間升級通過多種形式的桌椅陳設呈現出對休閑社交、商務辦公等多種消費場景的考量。木竹藤編元素以及大面積綠植景觀,為社交空間營造出輕松愜意的氛圍。而靠窗的吧臺坐席設置了可充電功能,兼顧商務辦公的需求。

6 吧臺

1 外擺區

2 吧臺

3 客休區

4 展柜

5 外擺區俯視圖

東方TEA BAR茶飲師與消費者的強互動體驗

TEA BAR 概念空間以制茶工坊為原型,設置一條超8 m 長的標志性吧臺,用于陳列整套定制的操作設備。該區域的動線設計基于“點單—制作—取餐”全流程的考量,保證茶飲師工作的高效性和消費者體驗的連貫性。

“我們基于品牌理念去做設計,關注的是它如何能更快速的模塊化。霸王茶姬TEA BAR 空間的設備呈現了在吧臺和消費者之間互動體驗的升級,這是設計的重點,然后營造出一個全新的茶飲第三空間,這是與品牌方溝通下來的共識。”尚洋設計創始人說道。

吧臺區在設計上有意弱化視覺困擾,使產品和茶飲師成為空間的主體。吧臺打造為茶飲師展示的舞臺,消費者可以沉浸式地觀看從研磨、萃取到茶湯灌注的每一道工序。

門店在制茶設備上由繁至簡,改革傳統制茶工藝,將“煮煎點泡”升級為“萃”茶,創造新時代飲茶之法。研磨機、茶咖機、POS 機、票區等設備均使用古銅色不銹鋼貼膜,通過對標米其林廚房級別的細節感來呈現新茶飲的精致。吧臺背景墻陳列一組深銅色茶壺,細長的暖色燈帶串聯起整個空間,引導顧客視線。

在此次品牌方與設計方的磨合中,上海兩家TEA BAR 空間的落地將成為一個全新的樣板,見證霸王茶姬新茶路歷程的開啟。雙方表示,未來將會根據市場的反饋不斷打磨深化,去進行更廣泛的復制和深度延展,繼續探索與消費者互動方式的轉變升級。

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