刀剪新勢力！“陽東制造”如何彎道超車、成功出海？

文/南方日報

一把中高端小刀能賣多少錢？為歐美市場代工普遍二三十美元，但位于陽江市陽東區的廣東拓必拓科技股份有限公司（下稱“拓必拓”）的品牌小刀卻可以賣到200 美元，利潤是代工的2 倍。

在以代工出口為主的陽江刀剪行業，拓必拓是近年崛起的品牌出海新勢力，其“KIZER”自主品牌已成為國外知名中高端戶外刀具品牌。去年，該企業更是入選國家專精特新“小巨人”企業，實現了陽江刀剪企業在該領域零的突破。

相較陽江五金刀剪產業悠久的發展歷史，2009 年成立的拓必拓很年輕，其彎道超車、品牌成功出海的“密碼”在哪？在國際化品牌和“小巨人”加持下，“陽東制造”將如何抱團出海，打造國際優勢？近日，筆者走訪陽東，探訪當地五金刀剪企業轉型升級、品牌出海之路。

練好內功為品牌出海提供堅實支撐

樹品牌和走出去，是拓必拓創始人周鴻鋒入行之初就定下的方向。

本世紀初，周鴻鋒從事國內快消品牌產品的貿易業務，偶然的機會接觸到刀剪行業，親眼見證陽江刀剪飛速發展。產業鏈齊全、產銷兩旺的產業生態深深吸引了他，但他也發現許多工廠為代工業務，出口的是產品，而非品牌。這讓周鴻鋒看到機遇。

2009 年，拓必拓在陽東區成立。

一個新的品牌，要在海內外市場打響知名度顯然沒那么容易。一個細節反映了早期的困境：當時國內高端鋼材起步晚，拓必拓自主品牌用的鋼材和國外大品牌對標，從歐美進口，甚至來自同一家鋼廠，但客戶的第一反應認為是假的。

“為了拓展終端市場，宣傳我們的自主品牌，我們經常參加國外展會。但展會上中國刀剪類品牌往往就我們一家，孤軍奮戰。”拓必拓高級合伙人、副總經理梁啟帆認為，這些還是次要的，最關鍵的是國外對中國的中高端刀剪品牌不信任。

要取得信任，練好內功是必修課。拓必拓將自主研發、設計放在前端，為品牌出海提供原動力。

中西方飲食文化的不同，造就了刀具使用習慣的不同。歐美家庭處理不同食材，要用不同功能刀具。為了更好地開發適應國外消費者的刀具，拓必拓在行業首創“全球化開放式設計師合作+內部多元化設計團隊”雙結合的模式，與全球100 多名設計師簽約。“這種模式能更好地把陽江傳統刀具的技術積淀和國外設計師的設計能力結合在一起，以市場為導向，打造出能夠闖全球的硬核產品。”梁啟帆說。

“許多設計師在戶外刀圈子里有一定名氣，并且擁有自己的粉絲。”設計師麥榮佐告訴筆者，今年KIZER推出一把爆款戶外刀，采取移動軸鎖，能調節力度，更符合人體工程學，售價在60 美元至170 美元不等，受到海外玩刀群體歡迎。今年拓必拓還將與美國小刀設計師新銳Paul 推出一把現代復古風格折刀，名叫“Mystic”，概念和造型受老式魚叉槍的啟發。這是來自美國漁港城市的設計師對家鄉的致敬，也是對陽江這座濱海城市的遙相呼應。

多元的設計團隊合力，拓必拓推出多樣化的產品超100 種，以滿足個性化需求，受到國內外年輕人喜歡。其產品獲得過漢諾威工業（IF）設計獎最高榮譽GOLD AWARD、中國紅棉設計獎等國內外大獎，目前拓必拓已獲得的有效外觀專利超過158 項。基于歐美市場開發的自主品牌TUO、KIZER 系列，如今已成為歐美高端廚刀和戶外刀知名品牌中的重要一員。

品牌之路越走越寬，即使在今年五金刀剪產業受國際貿易復雜環境沖擊的大背景下，拓必拓的品牌業務反而向好，占比達出口總量的八成。其高端戶外刀每把價格在80 美元—200 美元，利潤是同類代工產品的2 倍。更重要的是，品牌打開國內外終端市場后，為企業未來成長打開了廣闊空間。

突破高端材料“卡脖子”技術

回顧起品牌出海之路，梁啟帆坦言，除了在設計上做文章，拓必拓在品質上也錘煉真功夫。

和陽東許多刀剪企業一樣，進軍國際市場都會遇到一個共同的問題：國內高端鋼材起步晚，且刀具類鋼材用量在全國占比很小，鋼廠在一些特種鋼材研發投入不足，導致高端刀具用材依靠進口，成本高居不下。

此前，拓必拓直接跟多個國際知名鋼廠建立長期穩定合作關系，核心鋼材均為世界知名鋼材。但隨著全球疫情的蔓延，原材料采購成本不斷增加。為了把命運掌握在自己手中，拓必拓先后與多所高校、研究機構建立產學研合作關系，與武漢理工大學共建拓必拓刀剪先進制造協同創新中心，聯合建立研究院和博士工作站。

“拓必拓和多個機構聯合研發的‘國產粉末冶金大馬士革馬氏體不銹鋼’項目，突破‘卡脖子’技術，一舉打破了高端粉末鋼材進口壟斷的局面。”參與項目研發的武漢理工大學材料學院副教授張覃軼介紹，其高端粉末鋼M390 鋼材已實現量產，性能與國外標準持平，達到高硬度、更鋒利、更耐用的效果。

在拓必拓的實驗室里，用高端粉末鋼M390 生產出來的禮品刀手感厚重，可以做到8 小時鹽霧測試無蝕點，而德國鋼只能耐蝕2 小時—3 小時。另一種含釩量4%的鋼刀，其初始鋒利度是德國鋼的2 倍左右。

“制作一把好刀，技術是關鍵。”梁啟帆介紹，公司每年研發費用投入達到該年度銷售額的5%以上并保持逐年增長。此外，拓必拓還在陽江刀剪行業率先引進熱處理設備，通過自主創新突破高端刀具材料熱處理工藝，進一步提升刀具的硬度、鋒利度、耐用度及防銹耐腐蝕性，極大提高了刀具質量和產品附加值。

得益于持續的技術創新，去年8 月，拓必拓入選第四批國家級專精特新“小巨人”企業名單，實現了陽江企業在該領域零的突破。

小刀要做成大產業，拓必拓有更大的雄心：深耕歐美尤其美國市場，聚焦中高端戶外刀具、廚刀，還計劃開設線下旗艦體驗店，增強當地顧客參與消費的體驗感，以強化品牌力，逐步擴大市場占有率。

為更好地進軍全球市場，拓必拓已經逐步建立起了合伙人和現代職業經理人制度，還重點推行股份制激勵政策，通過股份激勵，留住中高端人才，吸引一些關鍵環節的人才加入，激發企業內部創新活力。

“陽東刀剪”產業加快出海步伐

出了陽東市區，沿著東風四路、廣南線、新工業大道行駛，道路兩旁長達幾公里目之所見都是五金刀剪企業廠房。國內知名品牌“十八子”，優質龍頭企業金輝、美瓏美利等聚集于此，國內兩大老字號品牌之一的“王麻子”也落戶于此。

五金刀剪是陽東乃至陽江的傳統優勢產業。但不可否認的是，五金刀剪產業是一個完全競爭行業，進入門檻低，以中小企業為主。其中陽東聚集刀剪企業達700余家。陽江五金刀剪協會一家會員單位負責人估計，營業額超億元的刀剪企業最多不超過20 家。放眼全國，刀剪類企業未有一家營業額超過10 億量級，即使上市公司張小泉2022 年銷售額只有8 億多元。

中小企業多，優勢是活力足，弱點是產業很難做大做強。像一條鯰魚一樣，年輕的拓必拓攪動著傳統的陽東刀剪行業。向海外市場要增量，為陽東刀剪企業的轉型升級探索出了可復制、可借鑒的經驗。

從2016 年開始，十八子等傳統優勢企業也加入到品牌建設和出口的賽道上。陽江官方也啟動品牌出海戰略。

去年，陽江市首次發布“陽江五金刀剪”區域品牌。今年6 月，陽東區啟動“陽東制造·深度融灣·品牌出海”跨境電商對接會，與SHINE、多多跨境TEMO 等跨境電商合作。陽東區工業和信息化局相關人員介紹，啟動跨境電商活動，目的是搭建跨境電商平臺和陽東傳統工貿企業之間的溝通橋梁，推動傳統工貿企業加快轉型和出海的步伐，推動五金刀剪等“陽東制造”產品和品牌拓展國際市場。

在走出去的同時，內功也要練起來。在這方面，政府搭臺，為產業發展從原材料研發到銷售渠道拓展，做了諸多努力。

走進省級產業轉移工業園珠海（陽江）萬象產業園，眾多刀剪企業聚集在這里，“中國菜刀中心”“中國剪刀中心”“中國陶瓷刀中心”“中國刀剪機械制造中心”等國字號品牌也在這里先后創建。陽東區還借助陽江合金材料實驗室、五金刀剪技術研究院的平臺力量推動“卡脖子”技術的突破。

“我們和陽江合金材料實驗室合作共建了科創基地，研制出的一些馬氏體不銹鋼性能達到進口水平。”十八子經營部副總經理李嚴成介紹，借助平臺致力于高端含氮馬氏體不銹鋼前期工藝和熱處理工藝研發也取得了非常好的效果。

“當前，我們正在持續推動‘高質量不銹鋼刀具產品及其關鍵技術創新平臺’建設，爭取引入省市等資金入場助力產業升級。”陽東區工信局上述工作人員介紹，針對陽東實際情況，積極建設博士工作站，通過柔性引才，幫助企業提升技術水平，建設數量位居陽江市第二，制造業就占了近八成，其中拓必拓、金輝等五金刀剪企業成為直接受益者。

在8 月24 日召開的陽江市委八屆五次全會上，陽江明確打造“4+4”支柱產業，其中五金刀剪列為改造提升的4 個百億級產業集群之一。陽江傳統的五金刀剪行業正在新的時代尋找新的機遇，創造新的價值。