緩釋氮肥對油菜產量及氮素利用的影響

張治國

（旌德縣孫村鎮農業農村發展服務中心，安徽 旌德 242600）

蕓薹（Brassica campestrisL.var.campestris），別名蕓苔、油菜，為十字花科、蕓薹屬二年生草本植物[1]，分布于我國江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、甘肅等地區。油菜為主要油料植物之一，種子含油量40%左右，油供食用；嫩莖葉和總花梗作蔬菜；種子可藥用，能行血散結消腫；葉可外敷治療癰腫[2]。油菜是地球上僅次于大豆的第二大經濟油籽作物，也是我國最重要的油籽作物，提供了約60%的國產食用植物油。近年來，我國油菜種植面積約為7 400 km2[3]。

世界各國的農業實踐表明，為了獲得穩定高產，農作物在其整個生長期應該獲得足夠的營養，特別是氮[4]。氮（N）是影響農作物產量和品質的關鍵影響元素之一，農田施用氮肥對發達國家和發展中國家糧食增產的貢獻率分別為40%和55%以上。但是，如果一次施用大量可溶性礦質養分肥料，作物將無法吸收，會導致養分流失，降低肥料利用率。在常規肥料中，N主要以銨態氮、硝態氮和尿素氮（或酰胺態氮）的形式存在，一次性施用氮肥過多會導致氮素以硝酸鹽淋溶、徑流、反硝化和氨揮發等途徑損失。因此，利用可控緩釋肥料是農作物施肥的發展方向之一，它可以在作物生長期緩慢釋放養分，使養分釋放的時間和數量符合作物肥料需求規律，盡量減少肥料損失，提高肥料利用率。

本文以陜西榮華農業科技有限公司生產的灃油737 號油菜品種為研究對象，探究緩釋氮肥對油菜產量及氮素利用的影響，以期為提高油菜產量和氮素吸收提供理論和實踐指導。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

試驗材料：陜西榮華農業科技有限公司生產的灃油737號油菜品種；尿素（含氮量46%），重過磷酸鈣（含五氧化二磷量40%），硫酸鉀（含氧化鉀量55%）；沃夫特硝基雙效緩釋肥（含氮、磷、鉀養分量分別為25%、14%、7%）。

1.2 試驗設計

共設3個處理，每個處理3個重復，油菜種植面積為30 m2。施肥量采用等N 量設計，其中N 為200 kg/hm2、五氧化二磷為60 kg/hm2、氧化鉀為70 kg/hm2。處理1 為空白對照（CK）：不施肥；處理2（K1）：施100%化肥；處理3（K2）：施100%沃夫特硝基雙效緩釋氮肥。

試驗地塊位于安徽省旌德縣孫村鎮，肥力水平中等。種植方式采用移栽方式，9月中下旬播種，10月下旬開始移栽，苗齡30 d 左右，選擇健壯單株進行移栽，移栽密度為12×104株/hm2，株間距0.22 m，行間距為0.3 m，播種后常規管理。

2 結果與討論

2.1 油菜成熟期農藝性狀、產量構成及產量差異

本研究主要以株高和莖粗等評價油菜的農藝性狀，以千粒質量評價產量構成，以籽粒產量和秸稈產量評價油菜產量。不同施肥方式對灃油737號油菜農藝性狀、產量構成、產量的影響如表1所示。

表1 不同施肥處理對油菜農藝性狀、產量構成及產量的影響Tab.1 Effects of different fertilization treatments on agronomic traits,yield composition and yield of rape

由表1 可知，與CK 相比，K1和K2的油菜植株株高、千粒質量、籽粒產量和秸稈產量等各指標均顯著增加（P＜0.05）。其中，施用混合化肥的K1與施用緩釋氮肥的K2相比，株高相對較低，說明緩釋氮肥對植株農藝性狀影響較大；千粒質量、籽粒產量和秸稈產量也相對較低，說明緩釋氮肥通過影響植株農藝性狀最終影響產量。

2.2 油菜施用化肥及緩釋氮肥的吸收利用率差異

本研究以油菜籽氮含量、秸稈氮含量、氮累積含量、氮吸收利用率和氮肥農學利用率等評價油菜的氮素利用。不同施肥處理對油菜氮吸收及氮肥吸收利用率的影響見表2。

表2 不同施肥處理對油菜氮吸收及氮肥吸收利用率的影響Tab.2 Effects of different fertilization treatments on nitrogen uptake and nitrogen uptake efficiency in rape

主要以油菜籽氮含量、秸稈氮含量、氮累積含量、氮吸收利由表2 可知，K1、K2與CK 相比，油菜籽中氮含量、秸稈中含量和氮累積吸收率均顯著增加（P＜0.05）；施用緩釋氮肥的K2與施用混合化肥的K1相比，氮吸利用率和氮肥農學利用率顯著增加（P＜0.05）。說明施用緩釋氮肥可顯著增加油菜植株的氮素利用率。

3 結論

本文以安徽省農業科學院作物研究所選育的、陜西榮華農業科技有限公司生產的灃油737 號油菜品種為研究對象，研究了2種施肥方式對油菜植株的農藝性狀（株高、莖粗）、產量構成（千粒質量）、產量（籽粒產量、秸稈產量）及氮素利用（油菜籽氮含量、秸稈氮含量、氮累積吸收量、氮吸收利用率和氮肥農學利用率）的影響。結果顯示，與CK 相比，K1和K2的油菜植株株高、千粒質量、籽粒產量、秸稈產量、油菜籽氮含量、秸稈含量和氮累積吸收率等各指標均顯著增加（P＜0.05）；K2與K1相比，K2株高、千粒質量、籽粒產量和秸稈產量、氮吸利用率和氮肥農學利用率也顯著增加（P＜0.05）。因此，在以后的油菜栽培中推薦施用緩釋氮肥，以增加植株的產量和氮素利用率。