番茄新品種引進及篩選試驗

陳海燕，周麟筆

（1.鐘山區大河鎮農業現代化服務中心，貴州 六盤水 553000；2.貴州省農業科學院園藝研究所，貴州 貴陽 550006）

番茄（SolanumlycopersicumL.）是我國重要的蔬菜作物之一，其富含維生素、礦物質、有機酸及番茄紅素等，營養豐富，風味獨特，深受廣大消費者喜愛[1]。大河鎮大橋壩區是六盤水市鐘山區重要的蔬菜生產基地，番茄一直是當地種植面積較大的蔬菜作物之一，隨著當地人民生活水平的不斷提高，番茄消費量日益增加，同時對番茄的品質也有了更高的要求。由于當地百姓喜食粉果番茄，且生產的粉果番茄在省內外市場銷售較好，因此當地番茄種植多以粉果為主，過去主栽培品種為強豐，該品種口感軟糯細膩，自2012年引進種植就受到種植戶及消費者的喜愛。但自2019年來，該品種逐漸退化，病蟲害發生日趨嚴重，近3年連續減產，且該品種果實偏軟，不耐貯運，不利于當地番茄產業的規模化發展。因此，為了豐富當地番茄栽培品種，大河鎮農業現代化服務中心引進了5個粉果番茄新品種，并以強豐為對照品種，分別進行番茄大棚及大田栽培的品比試驗，以期篩選出適宜六盤水市鐘山區大橋壩區及類似生態區推廣種植的優質、豐產、抗病的番茄品種，為促進六盤水地區番茄產業高效發展和豐富番茄品種多樣性奠定基礎。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

引進番茄品種5個，并以強豐為對照品種，具體品種名稱及種子來源見表1。

表1 參試番茄品種及來源

1.2 試驗地概況

試驗在貴州省六盤水市鐘山區大河鎮大橋壩區蔬菜基地進行，基地位于北緯26°38′，東經104° 50′，海拔1 655 m，年最高氣溫31 ℃，最低氣溫－2 ℃，年均無霜期245 d，年均降水量1 100 mm。地塊土壤肥力中等，前茬作物為芹菜及非茄科作物，試驗前每667 m2撒施100 kg三元復合肥，并用枯草芽孢桿菌1.5 kg進行土壤改良，最后用甲霜·惡霉靈進行土壤消毒，并深翻整地。

1.3 試驗設計

1.3.1 番茄設施栽培

采用隨機區組設計，3次重復，每小區定植60株。大棚栽培內按照畦高10 cm、畦寬80 cm（包溝）起壟，參試品種于2022年2月28日營養杯育苗，4月20日采用雙行單株定植在大棚內，行株距為60 cm×40 cm，667 m2種植2 500株，單干整枝。當番茄果實長到直徑3.5～5.0 cm時，每667 m2追施三元復合肥20 kg、硫酸鉀8 kg，每個番茄品種均留6層果實后人工封頂，其他田間管理按常規措施。

1.3.2 番茄大田栽培

采用隨機區組設計，3次重復，每小區定植60株。大田露地栽培按畦高10 cm、畦寬110 cm（包溝）起壟，參試品種于2022年5月4日采用穴盤育苗，6月7日采用雙行單株定植于露地，行株距為60 cm×50 cm，667 m2種植2 000株，雙干整枝。其他栽培管理措施同1.3.1。

1.4 測定指標及方法

植株生長發育期間，觀察記載各供試品種始花期（每個供試品種第1花穗開花的日期）、打頂期、始收期、末收期，計算各品種生育期；觀察記錄各品種生長期長勢；調查各品種盛果期晚疫病發生情況（近年來當地番茄栽培最普遍、最主要的病害），病情指數調查方法及番茄晚疫病抗性類別劃分標準同張旭東[2]。

在采收期，每個品種每小區隨機選取10株，觀察記錄果實性狀，對每株采摘所有果子數量進行記錄，測定每株單果質量、果實橫徑，測算單株產量，計算小區產量及折合667 m2產量。

2 結果與分析

2.1 不同番茄品種物候期及綜合抗病性比較

從表2可知，采用大棚種植的番茄品種中，粉旺達、悅佳9015、百世德021、盛美生育期最短，均為124 d，比對照早15 d，屬于中早熟品種，對照強豐生育期最長，為139 d，屬于晚熟品種；參試品種中，粉貝利9號采收期最長，為50 d，對照強豐采收期最短，為39 d，其余品種采收期在45～46 d；在整個生長期各品種長勢均較強，盛果期晚疫病病情指數在15.87～22.22，均表現為抗病。

表2 大棚種植中不同番茄品種物候期及抗病性

由表3可知，采用大田露地種植方式時，粉旺達、盛美的生育期均為102 d，較對照早16 d，成熟較早，悅佳9015、百世德021生育期均為114 d，比對照早4 d，粉貝利9號生育期為118 d，成熟較晚；參試品種中，盛美采收期最長，為73 d，粉貝利9號最短，為60 d，其余品種采收期在61～68 d；在整個生長期各品種長勢均較強，盛果期晚疫病病情指數在8.13～84.21，其中對照強豐表現為感病，百世德021表現為高感，悅佳9015、粉貝利9號均表現為抗病，其余2個品種粉旺達、盛美均表現為高抗。

表3 露地種植中不同番茄品種物候期及抗病性

2.2 不同番茄品種果實性狀及口感比較

由表4可知，粉旺達、盛美、百世德021、粉貝利9號果實均為扁圓形，悅佳9015為圓形，對照強豐為高圓形；除粉旺達外，其余品種果實橫徑均大于對照，其中盛美橫徑最大，為8.30 cm；所有參試品種果色均為粉紅色；果實硬度方面，悅佳9015、百世德021、粉貝利9號硬度高，有利于貯藏運輸，盛美偏軟，貯運性一般，對照果實軟，貯運性最差；口感方面，強豐口感細膩軟糯，盛美果肉沙質、軟糯，粉旺達、粉貝利9號果肉沙質果瓤微酸，但后者較清脆，口感較接近，悅佳9015、百世德021，表現沙質清脆，口感偏脆微酸。此外，在成熟期觀察各品種果實性狀時發現，品種粉旺達的多個植株果實出現裂果情況，其他品種則未發現。

表4 不同番茄品種果實性狀及口感

2.3 不同番茄品種產量比較

由表5可知，大棚種植的不同品種單果質量在97.62～209.48 g，除悅佳9015外，其余品種單果質量均大于對照；單株果數在13.50～19.20個，其中悅佳9015最多，為19.20個，盛美最少，為13.50個，比對照少0.77個；折合667 m2產量方面，盛美最高，為7 069.95 kg，比對照增產71%，其他品種較對照增產14%～59%，所有參試品種的產量之間差異極顯著。

表5 大田種植不同番茄品種產量

由表5可知，大田種植的番茄品種中，單果質量在126.42～236.01 g，盛美最大，對照最小；悅佳9015、盛美單株果數最多，均為32.00個，對照最少，為18.00個；參試品種667 m2產量在4 551.12～15 104.64 kg，盛美產量最高，為15 104.64 kg，比對照增產232%，其他品種均較對照有不同程度的增產，所有參試品種的產量之間差異達極顯著水平。

3 結論與討論

早春大棚栽培條件下，所有參試品種晚疫病抗病性均表現為抗；667 m2產量上，盛美、粉貝利9號產量排名第1和第2，分別比對照品種增產71%、69%；口感上，盛美果肉沙質軟糯，相比粉貝利9號更符合當地居民的消費習慣，但盛美果實較軟，較適宜當地銷售，不利于長途運輸。粉貝利9號中晚熟、果實硬、耐貯運，大棚種植時采收期長，可與盛美這類早熟且采收期總體較長的品種搭配種植，延長番茄銷售時間；此外，百世德021在大棚種植中，貯運性、產量等整體表現也較好，可在早春設施條件下適當搭配種植。

大田栽培條件下，盛美、粉貝利9號對晚疫病抗病分別表現為高抗、抗，667 m2產量分別較對照品種增產232%和170%，分別位列第1、第2，適宜露地推廣種植；悅佳9015較對照增產145%，增幅較大，對晚疫病表現為抗，該品種是參試品種中唯一的圓形果，其具有果實圓潤、大小適中、平均單株果數多等特點，可作為特色果在露地少量搭配種植。

由于2月氣溫低、溫差大、光照不足，導致早春大棚栽培番茄生育期均比初夏大田栽培長，加之設施內近年連作番茄，導致所有大棚栽培的產量均比大田采取番茄與非茄科作物輪作栽培的低，同品種采取大田種植的比大棚種植的產量提高5.71%～138.37%。在大棚及大田栽培2種方式下，品種粉旺達抗病性、產量、口感等表現尚可，但該品種成熟期易裂果，商品性較差，不建議大面積推廣種植。綜合來看，盛美、粉貝利9號這2個品種均適宜設施及露地栽培，可作為大橋壩區及類似生態區的主推品種。