兩膜覆蓋馬鈴薯復(fù)種辣椒高效種植模式

馬振海，張淑青，李向麗，相叢超，樊建英*，李東玉

（1.昌黎縣新集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，河北 昌黎 066604；2.石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院，河北 石家莊 050021；3.河北二季作馬鈴薯產(chǎn)業(yè)有限公司，河北 昌黎 066604）

昌黎縣是河北省農(nóng)業(yè)大縣[1]，屬海洋性氣候，土層深厚，水源充足，交通便利，是馬鈴薯的主要生產(chǎn)區(qū)域之一。近幾年，由于兩膜覆蓋種植馬鈴薯比地膜覆蓋種植提早上市20 d以上[2]，病蟲(chóng)害少，商品薯外觀好，產(chǎn)量和單價(jià)高，效益好，種植面積呈增加趨勢(shì)；但兩膜覆蓋種植的馬鈴薯收獲后下茬復(fù)種作物的類型、效益及如何有效提高土地利用率，成為當(dāng)前的新問(wèn)題。通過(guò)試驗(yàn)及調(diào)查發(fā)現(xiàn)，下茬作物種植辣椒，不僅效益好，還能較好地實(shí)現(xiàn)輪作倒茬。采用復(fù)種模式，馬鈴薯每667 m2產(chǎn)量為4 600 kg、產(chǎn)值1.104萬(wàn)元；辣椒每667 m2產(chǎn)量為4 500 kg、產(chǎn)值1.26萬(wàn)元；馬鈴薯復(fù)種辣椒667 m2產(chǎn)值達(dá)2.364萬(wàn)元，凈效益1.634萬(wàn)元，效益可觀。此高效種植模式可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供技術(shù)支持。

1 栽培模式

1.1 茬口安排

兩膜覆蓋種植馬鈴薯一般在元旦過(guò)后開(kāi)始扣棚增溫，2月5—20日播種，3月上中旬出齊苗，4月20日—5月5日揭掉棚膜，5月下旬開(kāi)始收獲，6月上旬清理大棚；辣椒采用育苗室工廠化育苗，5月20日左右播種，6月22日左右覆蓋棚膜，6月25日左右移栽，9月1日左右開(kāi)始采收，到11月中旬結(jié)束采收。

1.2 效益分析

如表1所示，大棚兩膜馬鈴薯—辣椒高效種植模式每667 m2效益是16 340元，傳統(tǒng)的大棚馬鈴薯—大白菜種植每667 m2效益為8 400元，前者每667 m2可增加效益7 940元。

表1 兩膜馬鈴薯—辣椒種植與兩膜馬鈴薯—大白菜種植效益對(duì)比

2 栽培技術(shù)

2.1 馬鈴薯栽培技術(shù)

2.1.1 品種選擇

選擇品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)的馬鈴薯品種[3]，如中薯5號(hào)、石薯3號(hào)、希森6號(hào)和珍妮等。

2.1.2 播前整地

采用兩膜覆蓋種植模式，大拱棚適宜的棚寬是10.5 m，壟寬為70 cm，也是目前該地區(qū)主要的種植模式。全棚撒施生物菌肥1～2 t并進(jìn)行深翻，秋季深翻35 cm。

2.1.3 種薯處理

播種前10～15 d，將種薯放在18～20 ℃室內(nèi)催芽，3～5 d翻動(dòng)1次，10 d后長(zhǎng)出1 cm左右粗壯紫色芽后，即可切種。切塊時(shí)用70%酒精進(jìn)行切刀消毒，兩把刀交替使用。切塊大小為50 g左右，保留1～2個(gè)健全芽眼。將切好的薯塊用微生物菌劑拌種后播種。

2.1.4 播種

棚內(nèi)撒施底肥，667 m2用量為金正大46%復(fù)合肥（16-6-24，含礦源黃腐酸）100 kg、生物有機(jī)菌肥500 kg。根據(jù)土壤狀況，在播種前提前澆水造墑。砂壤土提前7 d，黏土地提前20 d，壤土地提前15 d。播種時(shí)間為2月10日左右。播種方法為劃溝—碼種—撒藥—覆土（起壟）—整理壟面—噴除草劑（含水量達(dá)到50%～60%）—覆膜。采用單壟單行，壟距70～75 cm，株距20 cm的標(biāo)準(zhǔn)。

2.1.5 肥水管理

出齊苗后分4次每667 m2沖施大量三元素水溶肥（8-8-30）20 kg，每次用量5 kg；分3次噴施標(biāo)普24-表蕓苔素內(nèi)酯，每667 m2每次用量10 g；結(jié)薯期每667 m2噴施1次速溶磷酸二氫鉀200 g。

鋪設(shè)滴灌設(shè)施時(shí)間在3月20日左右。滴灌管鋪設(shè)于兩壟之間，整個(gè)生長(zhǎng)期共進(jìn)行7～9次壟溝滴灌，追肥采用滴灌，隨水沖施水溶肥4次。

2.1.6 兩膜覆蓋技術(shù)

兩膜覆蓋種植技術(shù)主要是采用地膜＋大棚種植技術(shù)。大棚跨度一般在11～13 m，脊高在3 m左右。上茬馬鈴薯兩膜覆蓋種植比地膜早播種，可以早收獲20 d，下茬辣椒兩膜覆蓋種植比地膜可以延長(zhǎng)采收期20 d，產(chǎn)量可提高10%以上。

上茬馬鈴薯種植：在1月1日后開(kāi)始扣棚膜增溫，在播種的時(shí)候覆蓋地膜。5月1日左右，將大棚膜撤下，降低棚內(nèi)溫度，促進(jìn)馬鈴薯薯塊膨大及淀粉累積。

下茬辣椒種植：在辣椒移栽時(shí)鋪地膜，保持土壤水分，抑制雜草生長(zhǎng)。6月25日左右開(kāi)始上大棚膜，以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

2.1.7 綠色防控技術(shù)

物理防治主要是安裝殺蟲(chóng)燈或粘蟲(chóng)黃板，進(jìn)行物理防控。化學(xué)防治主要防治早疫病、炭疽病和晚疫病等，每667 m2噴施75%代森錳鋅水分散粒劑80 g加2.5%功夫水乳劑50 mL，或嘧菌酯10 mL加苯醚甲環(huán)唑18 g，或咪鮮胺20 mL加苯醚甲環(huán)唑18 g等[4]。

2.1.8 殺秧、收獲

殺秧前拆除田間滴灌管，殺秧1 d后植株完全枯死時(shí)進(jìn)行收獲。

2.1.9 大棚處理

為減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，在馬鈴薯收獲后，對(duì)大棚土壤進(jìn)行處理。在土壤治理上本著“防、控、治”三位一體的管理策略，從多方面、應(yīng)用多種方法對(duì)土壤進(jìn)行綜合治理，讓土壤恢復(fù)活力，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，以利于達(dá)到高產(chǎn)、高效、高質(zhì)的目的。

高溫悶棚：在6月25日左右覆蓋大棚膜，使棚內(nèi)溫度達(dá)到40 ℃以上，利用高溫將土壤中的害蟲(chóng)及病菌殺死。悶棚7～10 d。

撒施生石灰：每667 m2石灰用量7 kg左右，視害蟲(chóng)的發(fā)生程度而定。

2.2 辣椒栽培技術(shù)

2.2.1 品種選擇

選擇技嘉、金椒勝龍、圣保羅等耐熱、高產(chǎn)、抗病毒的優(yōu)良品種[5]。

2.2.2 育苗與定植

采用育苗室進(jìn)行工廠化育苗，播種時(shí)間為5月20日左右，6月25日苗齡35 d時(shí)開(kāi)始移栽。每667 m2施用生物菌肥80 kg、平衡肥（N∶P∶K為17∶17∶17）50 kg，將復(fù)合肥及菌肥全棚均勻撒施。采用單壟單行，每667 m2定植1 300株。壟距1.2～1.3 m，株距40～50 cm，壟高20 cm。6月25日移栽。

2.2.3 田間管理

2.2.3.1 中耕除草 定植成活后，及時(shí)淺中耕1次；植株開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，深中耕1次；植株封行以前，再中耕1次。中耕時(shí)結(jié)合除草和培土。

2.2.3.2 溫度管理 幼苗定植后拱棚內(nèi)氣溫偏高，要及時(shí)通風(fēng)降溫，棚內(nèi)溫度白天控制在25～30 ℃，夜間15～18 ℃。

2.2.3.3 肥水管理 定植后要澆足底水，緩苗期不用澆水，以后及時(shí)進(jìn)行中耕。結(jié)合澆水每667 m2追施硫酸銨20 kg。門椒坐住后，適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。辣椒采收期每次采摘后沖施高鉀復(fù)合肥，每667 m2用量為10 kg[6]。

2.2.4 病蟲(chóng)害防治

蚜蟲(chóng)、茶黃螨、煙青蟲(chóng)等害蟲(chóng)要及時(shí)用滅掃利、功夫等進(jìn)行噴防。進(jìn)入始果期后，必須有效防治菜青蟲(chóng)，并適當(dāng)噴施葉面肥。

病毒病以預(yù)防為主，一般是選用抗病毒病品種、育好壯苗并加強(qiáng)管理。比如在定植前和發(fā)棵期間噴施700倍液的硫酸鋅，以促進(jìn)植株長(zhǎng)勢(shì)，提高對(duì)病毒病的抗性。

2.2.5 采收

在9月1日左右開(kāi)始采收，每10 d采收1次。