西藏地區(qū)娟姍牛擴(kuò)繁的要點(diǎn)分析
——評(píng)《奶牛高效繁殖原理及調(diào)控技術(shù)》

索朗曲吉

（西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，西藏拉薩 850009）

書(shū)名：奶牛高效繁殖原理及調(diào)控技術(shù)作者：馬毅出版社：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版時(shí)間：2022-09ISBN：9787109297432定價(jià)：48.00 元

近年來(lái)，隨著西藏各地自動(dòng)化程度的不斷提升，西藏黃牛的役用作用逐漸削弱，且西藏本地黃牛的繁殖能力很低。為了提高黃牛的經(jīng)濟(jì)效益，必須重視西藏黃牛品種的選育工作。利用娟姍牛對(duì)西藏本地黃牛進(jìn)行雜交育種，其生產(chǎn)性能快速提升，產(chǎn)奶量也顯著增長(zhǎng)，這對(duì)西藏地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展起到了重要作用。

《奶牛高效繁殖原理及調(diào)控技術(shù)》是中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版，馬毅老師主編的對(duì)農(nóng)林業(yè)發(fā)展進(jìn)行探討的書(shū)籍。該書(shū)不僅對(duì)奶牛繁殖系統(tǒng)的基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行了說(shuō)明，還涉及奶牛機(jī)體內(nèi)分泌原理、奶牛繁殖管理措施等諸多板塊，重點(diǎn)介紹了奶牛能量、蛋白質(zhì)、維生素等與奶牛繁殖之間的關(guān)系，滲透了同期調(diào)控、選種選配等多種奶牛繁殖技術(shù)。

《奶牛高效繁殖原理及調(diào)控技術(shù)》一書(shū)共分為4 章，每章都分為多個(gè)小節(jié)論述與奶牛繁殖相關(guān)的關(guān)鍵問(wèn)題。第一章為奶牛營(yíng)養(yǎng)與繁殖，從蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多方面論述其對(duì)奶牛繁殖的影響，并有針對(duì)性地提出了營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施。第二章為奶牛繁殖技術(shù)，按順序講述發(fā)情鑒定、同期調(diào)控、選種選配、人工授精、妊娠診斷、性別鑒定等方法及注意事項(xiàng)。第三章主題為奶牛繁殖障礙及治療，論述了包含遺傳性繁殖障礙、疾病性繁殖障礙等在內(nèi)的諸多疾病種類(lèi)。第四章以奶牛繁殖管理為主，重點(diǎn)解析奶牛繁殖管理評(píng)定指標(biāo)、影響奶牛繁殖力的相關(guān)因素、提升奶牛繁殖力的有效措施及日常管理措施。

犢牛主要依賴(lài)于免疫系統(tǒng)來(lái)區(qū)分“自己”與“非己”兩種成分，因此，它會(huì)對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的抗原物質(zhì)或損傷細(xì)胞產(chǎn)生排斥反應(yīng)，以此保護(hù)機(jī)體的健康發(fā)展。結(jié)合《奶牛高效繁殖原理及調(diào)控技術(shù)》一書(shū)，西藏地區(qū)娟姍牛擴(kuò)繁需要從犢牛飼喂、精料搭配、培育方式、日常管理等方面進(jìn)行思考。首先，就犢牛飼喂而言，初生犢牛缺乏抗體、維生素，而牛初乳中免疫因子、生長(zhǎng)因子種類(lèi)豐富，如免疫球蛋白等。試驗(yàn)表明，上述因子均具有免疫調(diào)節(jié)、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。隨著時(shí)間的推移，初生牛犢腸壁會(huì)逐漸屏蔽免疫球蛋白等大分子蛋白。由于西藏地區(qū)存在人畜爭(zhēng)奶問(wèn)題，因此，犢牛出生后的72 h 內(nèi)禁止擠奶，從根源上提高犢牛成活率。

其次，1 ～2 個(gè)月的犢牛尚不具備反芻能力，犢牛3 ～4 個(gè)月大的時(shí)候可以咀嚼食物，6 個(gè)月左右就可以慢慢消化了。在食用固體飼料后，食管溝的部分功能會(huì)逐漸消失，而草料中的微生物可以為瘤胃中的微生物區(qū)建立一個(gè)良好的環(huán)境。相關(guān)研究表明，精料在瘤胃中會(huì)進(jìn)行發(fā)酵，并產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸，這些脂肪酸能對(duì)瘤胃發(fā)育產(chǎn)生刺激作用。一般來(lái)說(shuō)，小牛出生后7 d 就可以搭配精料進(jìn)行投喂，這些精料最好制作成顆粒，即適當(dāng)碾壓谷物，粉碎過(guò)細(xì)也不利于瘤胃蠕動(dòng)。1 ～8 周，隨著犢牛的不斷生長(zhǎng)，其營(yíng)養(yǎng)需求也會(huì)逐漸增加。此期間需要攝入少量的精料和干草。植物性蛋白代乳品的攝入并不會(huì)對(duì)2 ～8 周犢牛的生長(zhǎng)、消化產(chǎn)生影響，但高蛋白水平將阻礙犢牛腸道的結(jié)構(gòu)發(fā)育。基于此，可在犢牛飼料中添加適量的賴(lài)氨酸、瘤胃蛋氨酸等。

為減少疾病傳播，降低犢牛發(fā)病率，《奶牛高效繁殖原理及調(diào)控技術(shù)》一書(shū)提出了單欄培育的方式，即娟姍牛從出生至斷奶僅在同一圈舍內(nèi)飼養(yǎng)。若不具備單欄飼養(yǎng)條件，每次喂奶完畢后也要將犢牛口鼻部的殘奶清理干凈。冬春季節(jié)可在日糧中增加谷芽、麥芽等維生素含量較高的飼料，能有效防止舐癖的發(fā)生。

在海拔較高的西藏地區(qū)做好娟姍牛擴(kuò)繁工作，還需要注重日常飼養(yǎng)管理，即保證犢牛生長(zhǎng)環(huán)境的整潔及空氣流通。冬季每月需要使用石灰水等對(duì)娟姍牛犢牛圈舍的地面、墻壁等進(jìn)行消毒。夏季每10 天消毒1 次。一旦發(fā)生疾病傳染或出現(xiàn)死畜，要立即對(duì)其接觸的環(huán)境進(jìn)行消毒，做好傳染病預(yù)防工作，提升娟姍牛犢牛免疫力。

綜上所述，在海拔較高的西藏地區(qū)擴(kuò)繁娟姍牛，需要重點(diǎn)關(guān)注犢牛消化機(jī)能差、免疫力較低等問(wèn)題。結(jié)合《奶牛高效繁殖原理及調(diào)控技術(shù)》一書(shū)中關(guān)于奶牛高效擴(kuò)繁的相關(guān)理論及實(shí)踐探索，需要從犢牛飼喂、培育方式、日常管理等多方面入手進(jìn)行綜合考量，最大程度地降低娟姍犢牛的死亡率，提高娟姍牛的生存適應(yīng)力。由此，《奶牛高效繁殖原理及調(diào)控技術(shù)》一書(shū)為本研究提供了充足的理論支撐及實(shí)踐依據(jù)，其指導(dǎo)意義與參考價(jià)值顯著，能為西藏地區(qū)娟姍牛擴(kuò)繁相關(guān)研究提供更多信息，具有極高的推廣價(jià)值。