不同引進希臘品種油橄欖的抗寒性評價

戚建莉 吳文俊 姜成英 趙夢炯 陳煒青

摘 要：【目的】為亞熱帶干熱河谷區選育耐低溫的油橄欖品種提供參考。【方法】以引進的6 個希臘油橄欖品種的葉片為試材，對其分別進行5、0、-5、-10、-15、-20 ℃低溫處理，測定與抗寒性相關的生理指標，采用Logistic 方程，求出半致死溫度，并結合凍害指數，對6 個油橄欖品種的抗寒性進行綜合評價。【結果】在不同低溫梯度脅迫下，各油橄欖品種葉片的相對電導率呈現出不同的變化趨勢，其中Frantoio 葉片的相對電導率呈現出先上升、后下降、再上升的S 形變化曲線，其他5 個品種葉片的相對電導率呈現持續上升趨勢。各油橄欖品種的半致死溫度為-15.371 ～ -8.770 ℃。當溫度降至-20 ℃時，各品種葉片的可溶性糖含量達到峰值；各品種葉片的丙二醛含量隨處理溫度的降低呈先升、后降的趨勢，在-10 ℃時達到高峰值；隨著處理溫度的降低，不同油橄欖品種葉片的可溶性蛋白含量呈先降、后升、再降的趨勢；各品種葉片的脯氨酸含量在-15 ℃時達到峰值。隨脅迫溫度降低，各品種葉片的相對含水量、葉綠素含量總體呈逐漸下降的趨勢，在-20 ℃時降至最低值。【結論】6 個引進油橄欖品種按照抗寒性由強到弱排序依次為San Rancesco、Sevillano、Psylia、Frantoio、Verilikada、Valanolia，即San Rancesco、Sevillano、Psylia 的抗寒能力較強，可作為較高海拔或較高緯度地區栽培推廣的品種。

關鍵詞：油橄欖；抗寒性；生理指標；相對電導率；半致死溫度

中圖分類號：S601 文獻標志碼：A 文章編號：1003—8981（2023）02—0049—09