歐洲醋栗在天津3個地區的引種栽培試驗

陳一鳴 裴毅 李得萍 汪融 王楠 聶江力

摘 要：【目的】為提高醋栗資源利用率，篩選出能較為適用于天津地區引種的歐洲醋栗，為歐洲醋栗在天津等華北地區的引種栽培及推廣應用提供參考依據。【方法】以引自黑龍江省尚志市的歐洲醋栗植株為試材，于2021 年將其引種栽培到天津具有代表性的3 個不同地區（即張家窩、大柳灘、河灣鎮引種地），觀測歐洲醋栗在不同引種地的物候表現、生物量、果實品質和光合特性，并利用方差分析、主成分分析法等分析方法對其生長適應性進行評價。【結果】1）歐洲醋栗在天津地區引種地的萌芽期早于其在種源地的萌芽期，而其落葉期延后于其在種源地的落葉期，且其整個生長周期延長了。除落葉期外，張家窩引種地的物候期比大柳灘的要早3 ～ 7 d，而大柳灘引種地的比河灣鎮的早5 ～ 10 d。2）歐洲醋栗在3 個引種地的葉長、葉寬、花數和果數及產量等靜態生長指標總體表現，大柳灘引種地的最好；新梢長度和粗度、地徑及株高等動態生長指標的最終生長量，大柳灘引種地的也都最高。3）3 個引種地中，大柳灘引種地的歐洲醋栗的產量更高，且其果實品質更優，其果實大，色彩艷麗，糖酸比適中，口感酸甜，適合鮮食，且其果實中可溶性蛋白（0.40 mg·g-1）、抗壞血酸（682.8 μg·g-1）、總酚（3.64 mg·g-1）和類黃酮（1.86 mg·g-1）等營養物質的含量更豐富。4）主成分分析結果表明，3 個引種地的歐洲醋栗的綜合評價得分由高至低的順序為：大柳灘引種地＞張家窩引種地＞河灣鎮引種地。5）3 個引種地的歐洲醋栗葉片光合速率的整體變化規律較為一致；其光合速率分別于7 月和9 月達到峰值，其中，大柳灘引種地的歐洲醋栗的光合特性整體表現最好。【結論】歐洲醋栗適合在天津的3 個引種地引種栽培，其在大柳灘引種地的綜合表現更好，其果實品質更優，經濟效益更高，引種效果最理想。

關鍵詞：歐洲醋栗；引種試驗；果實品質；光合特性；適應性；天津地區

中圖分類號：S663.9 文獻標志碼：B 文章編號：1003—8981（2023）02—0182—12