生活環境對畜禽疾病的影響因素及科學合理改善方案

覃鑫焱

現代畜禽養殖業的發展對于滿足人們日益增長的肉類需求起到了重要的推動作用。然而，在養殖過程中，由于環境不良、疫病頻發等問題的存在，不僅影響了畜禽的生長發育，而且也會對肉品的質量產生不良的影響。本文主要針對現階段生活環境對畜禽疾病的影響因素進行分析，并提出目前較為科學合理的改善方案，希望本文能夠為提升肉品質量提供一定幫助。

改善畜禽的生活環境、防止疾病的發生，提高肉品的質量，是目前現代畜禽養殖業必須要面對的難題。為了能夠更好地滿足人們日益增長的生活需求，加強畜禽養殖行業的發展，針對生活環境對畜禽養殖造成的影響進行分析和判斷，在實際研究的過程中，需要從生活、光照、通風、糞便處理等多個方面進行研究，在研究過后需要從繁殖、飼養、管理等方面進行監督，從而加強日常管理工作的開展，確保畜禽養殖的整體質量和效果。

一、生活環境對畜禽疾病的影響因素

從現階段畜禽養殖的實際情況來看，生存環境作為影響畜禽養殖效果和質量的主要因素，生活環境中的溫度、濕度、空氣、光照、密度、糞便處理等多種因素，都會對畜禽生存造成嚴重的危害和影響。為此，加強對多方面因素的有效分析和研究，及時掌握生活環境中的各種影響，也是提升畜禽養殖質量的關鍵手段。

1、溫度因素

溫度因素作為影響畜禽健康的問題之一，畜禽長時間在應激反應環境下生存，很容易感染各種病毒和細菌，從而導致多種疾病的產生。畜禽在幼年期間，如果不能加強對溫度的有效管理，長時間在不適應溫度環境下生存，很有可能導致幼齡期的畜禽生存率不斷降低的情況產生。而當肉雞舍溫度提升，肉雞自身體溫上升到45℃的時候，肉雞會出現休克等問題，嚴重的情況下還會導致肉雞中暑死亡的情況出現。因此，在實際管理工作開展的期間內，需要注意溫度的變化，及時對舍內溫度進行調節和控制。

（1）季節溫差

季節溫差是指同一天內最高溫度和最低溫度的差值，季節溫差大的地區，晝夜溫差較大，這會導致畜禽的體溫調節功能失調，從而影響其健康。例如，夏季晝夜溫差大，容易引發畜禽中暑，而冬季晝夜溫差大，則容易引發畜禽感冒等疾病。同時，在夏季溫度較高的情況下，一旦未能及時做好通風、殺菌等工作，就可能導致養殖環境中的病菌和細菌大量滋生，進而影響到禽畜的健康，導致禽畜出現患病情況，對禽畜養殖造成嚴重影響。此外，季節溫差還會影響畜禽的食欲和消化功能。例如，當晝夜溫差大時，畜禽的食欲會受到影響，進食量減少，從而影響其生長發育。同時，由于畜禽的消化功能也會受到影響，可能會導致消化不良等問題。

（2）氣溫日較差

氣溫日較差是指同一天內最高溫度和最低溫度之間的差值。氣溫日較差大的地區，晝夜溫差較小，這會導致畜禽的體溫調節功能失調，從而影響其健康。例如，夏季氣溫日較差大，容易引發畜禽中暑，而冬季氣溫日較差大，則容易引發畜禽感冒等疾病。此外，氣溫較差還會影響畜禽的生長發育和繁殖能力。例如，當氣溫日較差大時，畜禽的生長發育速度會受到影響，可能會導致生長緩慢等問題。同時，由于氣溫較差會影響畜禽的繁殖能力，可能會導致繁殖不良等問題。

（3）畜舍溫差

畜舍溫差是指畜禽在同一舍內不同位置溫度差異的大小。畜舍溫差大的情況下，畜禽容易受到寒冷或熱浪的影響，從而引起疾病。畜舍溫差的大小與畜舍類型有關，主要有以下幾種類型：

①封閉舍。封閉舍一般為密閉式建筑，可有效防止外界氣流的進入，從而減小畜舍內部的溫差。但如果通風不良，也容易導致畜舍內部溫度過高，從而影響畜禽的健康。

②棚舍。棚舍一般為半開敞式建筑，通風性較好，但也容易受到外界氣流的影響，導致溫差較大。因此，在建造棚舍時，應考慮加裝隔板、調整通風口位置等措施，以減小畜舍內部的溫差。

③開敞舍和半開敞舍。開敞舍和半開敞舍沒有圍墻和屋頂，通風性最好，但也容易受到外界氣流的影響，導致溫差較大。因此，在建造開敞舍和半開敞舍時，應考慮搭建遮陽棚、加裝風雨蓬等措施，以減小畜舍內部的溫差。

（4）畜禽個體溫差

畜禽個體溫差是指同一品種、同一舍內不同個體體溫的差異。個體溫差大的情況下，畜禽容易出現疾病。畜禽個體溫差的大小與畜禽品種、年齡、性別、體重、健康狀況等因素有關。例如，年齡較小的雛雞和母豬容易受到寒冷的影響，而年齡較大的成年畜禽則相對耐寒。此外，一些疾病如感冒、肺炎等也會導致畜禽個體溫差增大。為了減小畜禽個體溫差，畜禽養殖者應該采取相應的措施，如加強飼養管理、改善飲水條件、增加飼料營養成分等，以提高畜禽的免疫力和抵抗力，從而減少疾病發生的可能性。此外，還應根據畜禽的品種、年齡、性別等因素，采取相應的保溫措施，以減小畜禽個體溫差，避免畜禽養殖中出現各種疾病問題，對養殖場經濟效益造成嚴重的損害。

2、相對濕度因素

在雞舍相對濕度大于72%的情況下，蛋雞的羽毛就會出現粘連的情況，同時肉雞也會出現關節炎等病癥，夏季容易出現球蟲病。根據現階段的研究和分析可以發現，高產品種的蛋雞在孵化的時候，如果環境濕度較高，雛雞的死亡率將會不斷提升，并且臍帶黑糞和飛節發紅等病癥的發生率也將不斷提升。牛長期生存在陰暗潮濕的環境中，腐蹄病的發生概率相對較大。而羔羊或者仔豬長期生存在冰冷潮濕的地面，也會導致各種病癥問題的產生。

3、空氣質量因素

畜禽在生存的過程中，需要大量的新鮮空氣，但是密集化較高的養殖舍內，空氣質量較差，長時間對環境的污染和影響，也會對畜禽生存環境造成危害和影響。

4、微生物及塵埃因素

禽舍中的飼料、墊草、土壤微粒、羽毛、皮膚碎屑等，都會對生活環境造成一定影響，在舍內環境中附著大量的微生物，在特定的情況下，微生物會產生變質問題，從而導致各種病毒和細菌產生。空氣中長時間漂浮各種微生物，也會導致畜禽灰塵傳播病害問題的出現。

5、光照因素

在畜禽生長的階段中，適當的光照效果能夠促進畜禽的健康生長，提升畜禽的成活率，并且陽光中含有的紫外線可以起到殺菌、抑菌的效果，讓舍內環境較為干燥，從而有效地抑制環境中病菌、微生物的繁殖和積累。但是，在母雛生長到10 周齡之后，光照時間過長會刺激性器官的加速發育，導致母雛出現過早性成熟的情況，對后續產蛋有著嚴重的影響。肉用仔雞的光照工作，可以使用間歇性光照的方式，從而減少仔雞死亡問題的出現，促進仔雞的健康生長。對于家禽來講，光照較強也會導致皮膚病的出現，夏日持續對動物頭部進行光照，也會導致畜禽出現日射病的問題。

6、飼養密度因素

在畜禽飼養的過程中，如果棚舍過小或者飼養量過大、分群不夠合理等原因，都會導致畜禽生長效果受到影響。高密度的集合化飼養，都會導致棚內空氣存在大量的有害物質，各種因素導致畜禽出現呼吸疾病。同時，高密度的飼養環境，也會導致畜禽出現寄生蟲、皮膚病等具有傳播性的病害，一旦部分禽畜患病，就會在高密度的養殖環境中快速傳播，導致出現大規模的禽畜患病情況出現。

7、糞便處理因素

糞便處理是畜禽生產中的重要環節，影響著畜禽的生產性能和健康狀況，也影響著環境和人類的健康。首先，不同的糞便處理方式對畜禽生產和健康狀況的影響不同。正確處理糞便可以有效減少疾病傳播和環境污染。其次，糞便處理設備的質量和清潔度會直接影響畜禽健康狀況和環境衛生狀況。因此，選擇高質量、易于清潔的設備是非常重要的。然后，糞便處理設備的密閉性可以有效減少氨氣和臭味的排放，提高畜禽養殖場的空氣質量，減輕畜禽的呼吸道問題，預防環境污染和疾病傳播。最后，糞便的消毒處理可以有效減少細菌和病毒的傳播，防止畜禽因病容易感染。

二、預防生活環境引起畜禽疾病的策略

1、建設生態養殖場

（1）科學規劃畜禽養殖場

有規劃、有目的性對環境進行改造和優化，有效地抑制疾病傳播速度，減少各種疾病的傳播，保證循環周期內畜禽養殖的整體效果和質量，也是目前畜禽養殖工作開展的主要手段。同時，科學合理的對畜舍進行設計，在設計工作中，要根據畜禽的生活習性和需要，設計合理的畜舍，確保畜禽的生活環境舒適、衛生、安全。并且，還需要建設完善的環境控制設施，如通風系統、加熱設備、冷卻設備等，以保證畜禽生活環境的穩定性和舒適性。不僅如此，在養殖場規劃的期間內，相關工作人員需要選用適宜的飼料和飲水，保證畜禽的營養需求和健康水平。此外，還需要加強環境衛生管理，保持畜禽場地的清潔衛生，避免病原微生物的存活和傳播。要加強疫病防控，采取預防措施，定期進行疫苗接種和疾病檢測，及時發現和處理疾病問題。

（2）做好養殖場綠化

養殖場綠化可以起到多種作用，包括美化環境、凈化空氣、保水保土、降低氣溫、改善動物生存條件等。首先，選擇適合本地環境的樹種，如柳樹、楊樹等有落葉的樹木，可以在夏季提供遮蔭。同時，樹木可以吸收二氧化碳、凈化空氣，保持氣溫平衡等，對養殖產業的環保和節能有好處。其次，可以在養殖場周圍種上綠化植物，如綠籬，使空氣中的粉塵和污染物得到過濾，并防止水土流失。然后，將部分養殖場地面覆蓋上草坪、花壇等綠化設施，不僅美觀，還可以吸收雨水和控制溫度，為動物提供更為舒適的生存環境。最后，在養殖場建立生態水池，可以起到凈化水質、維持水域生態平衡、利用水資源等作用，同時也能增加養殖場綠化面積。簡單來講，加強養殖場綠化工作的開展，通過綠化工作減少有害氣體的產生，對粉塵以及微生物的傳播進行改善，也是提升畜禽養殖效果的關鍵手段。

（3）場址選擇和建造要合理

在養殖場建設的過程中，需要保證現場通風的流暢性，提升養殖場的采光效果，保證交通、水電的便利性，加強防疫工作的開展，從而有效地提升畜禽養殖的效果和質量。同時，在對場址進行選擇的期間內，需要選擇遠離城市和污染源的場址，避免環境污染對畜禽健康的影響。并且，要根據畜禽的品種和數量，合理規劃場地，確保每個畜禽的生活空間充足，避免過度密集飼養。

（4）提高養殖企業職工職業素養

養殖人員的綜合素質能力，也是保證畜禽養殖質量的關鍵，養殖企業需要定期加強對員工的培訓，不斷提升養殖員工的職業道德素養和工作責任感，確保各種規章制度和改善措施能夠全面落實。一方面，應當定期做好養殖業職工的培訓工作，使職工對養殖活動產生明確的認識。另一方面，應當制定科學的規章制度，讓職工按照相關制度標準進行禽畜養殖，保證養殖工作的全面性和科學性，防止外界因素對禽畜養殖造成影響。

2、畜禽場內人工抑菌

（1）場內地面土壤抑菌處理

畜禽場內一般有許多細致的設施和設備，如飲水設備、餐桶、長條等，在這些設備的周圍或下面經常積聚糞便和各種有機雜物，長期存在就會成為病菌繁殖的溫床。因此，定期對地面進行清洗和消毒，清除積累在地面上的有機物和微生物，具有十分關鍵的作用。在日常的禽畜養殖過程中，可以通過每日清掃消毒、定期大規模設備、環境殺菌處理的方式防止病菌滋生或傳播，有效建設科學健康的養殖環境。此外，可以在土壤表面噴灑含有抑菌劑的水溶液，如含有高錳酸鉀或氯化鈉等的水溶液，可以殺死地面上的細菌和病毒，并起到消毒作用。

（2）加強場內通風換氣

畜禽場內，尤其是對于容易積聚細菌和病毒的場所，如圈舍等，應該特別注意通風換氣。建立良好的通風系統，可幫助畜禽場內空氣流通，消散空氣中的臭味和病原體，降低空氣濕度，避免細菌和病毒的存留。控制環境溫度和濕度，是非常重要的。適當的環境溫度可以減少病原體的繁殖，保證畜禽健康成長。而濕度過高容易造成場內細菌的繁殖和積聚，應該保持場內適度的濕度。尤其在冬季溫度較低，通風不暢的情況下，應當在保持養殖環境內溫度的同時適當進行通風，防止養殖環境滋生大量細菌，對養殖工作造成影響。在夏季溫度較高的情況下，更應當通過頻繁通風來防止病菌聚集傳播，并適當降低室內溫度，防止室內溫度過高對禽畜養殖造成影響。

（3）采用糞便隔離技術

畜禽放置糞便不當，會導致糞便污染物擴散，這不僅會發出難聞的異味，還會吸引各種嗜食有機物的細菌、病毒在糞便上生長繁殖，從而導致疾病的傳播。因此，對于養殖場內畜禽的糞便，應該及時處理。糞便一般可以用壓縮機壓縮后進行消毒處理。此外，使用帶有隔離裝置的設備，如設有糞道的雞籠、豬欄等，可以避免糞便污染和傳染疾病。對于糞便埋地下時，應該選擇有利于分解消毒的場所，深度不宜過淺，避免產生異味和細菌。

（4）畜禽自身抑菌

對于畜禽的健康養殖，還有一個很重要的環節就是畜禽自身抑菌。給畜禽添加合適的抑菌劑可以幫助它們增加自身的抵抗力，抵御各種病原體的侵襲。在飼料中添加適量的益生菌或微生物制劑，可有效地促進畜禽腸道的健康，防止疾病的發生。對于疫苗防疫的畜禽，注射防疫疫苗，可以有效地增強它們的免疫力，抵御各種病原體的侵襲。

3、通過益生菌調理畜禽免疫系統及功能

益生菌是一種有益于畜禽養殖的微生物，可以調節動物的腸道微生態平衡，增強消化功能，提高營養物質的利用率，減輕消化系統疾病的發生。同時，益生菌還可以促進免疫系統的發育和功能，益生菌可以促進機體中免疫細胞的增加和活性，增強機體的自然免疫力。此外，益生菌還可以促進免疫細胞在腸道和血液中的遷移和定居，提高機體的細胞免疫力和黏膜免疫力。

綜上所述，改善畜禽生活環境、防止疾病的發生、提高肉品質量是現代畜禽養殖業必須要面對的重要問題。只有通過全面加強管理、加強監管、科學技術的應用等綜合措施，才能夠使肉類產業更加高效、健康、可持續地發展，為大眾提供更優質的肉類產品。