羅非魚健康養殖及越冬管理規范實施思路

顧漢東

羅非魚屬于熱帶魚類，原產于非洲，是世界性養殖品種之一。羅非魚具有食性雜、生長快、適應性強、疾病少、雄性率高、群體產量高、肉質好等特點，是聯合國糧農組織推薦的優良養殖品種之一。羅非魚良好的市場前景已是當前水產養殖，特別是淡水水產養殖中當家的養殖品種。因此，本文重點探討了養殖羅非魚的技術措施要點，合理采用魚類養殖中的飼喂管理、水質監測以及越冬管理措施。

一、養殖羅非魚的前期準備

1、養殖池塘的選址

養殖羅非魚的池塘選址將會對魚類養殖的預期實施效果形成顯著的影響，因此在養殖羅非魚的場址選擇過程中，應當保證選擇適宜羅非魚繁育生存的最佳池塘場址。具體而言，養殖羅非魚專用的池塘周圍要保持無污染源、排水方便、良好的水質和充足的陽光。池塘最好為沙泥底質，池底要平坦無雜質，保持水深為1.8～2.5 米，還需配有增氧機。并且在養殖羅非魚的過程中，應當限定在池面積5 至20 畝，水深2.5 至4 米左右。確保池底平坦，塘基堅固，保水性能好，四周通風無高大擋陽物。塘基最好不建豬欄和三鳥棚（雞、鴨、鵝棚），如確實建豬欄和三鳥棚，那么其動物糞便也不能直接排進魚塘，要經無公害處理后在合適時期適當投放。

2、水質培養

羅非魚的魚類養殖品種對養殖水質具有較為嚴格的要求，養殖技術人員應當采取水質培養的技術方法來保障羅非魚的健康繁育生長。應當保持水溫不能低于18℃，放養前需要加生石灰對池塘進行消毒，加一定量的發酵肥來培育浮游生物。羅非魚耐低氧，耐肥，怕冷不怕熱，在水溫為12～13℃時就會凍傷。并且，羅非魚的最佳生存溫度為20～35℃。因此對于養殖池塘需要一直保持養殖水的干凈清澈，不能長時間不換水，必須定時換水。應當實時觀察水的清澈度，出現渾濁就要換水。最好采用流動活水進行養殖，這樣換水不會受到影響。當水中沒有氧氣時，魚會浮頭或是靠近岸邊呼吸。因此養殖人員一定要配備增氧設備，做到定時增加水中的氧氣。水中每日喂食食物殘渣要打撈上來，否則水很容易遭到污染。

3、網箱結構布局

對飼養羅非魚的專用網箱可做成體積為1 立方米大小的網箱，確保網目為3 厘米大。箱底用密網布做成邊高20 厘米的盤狀底網，防止餌料流失。當水溫為24℃左右就可投放魚種，否則水溫低于20℃容易凍傷魚體。在氣溫穩定的20℃以后放種，有利于魚早開食。應當選擇體表光滑無傷、體質健壯、魚體豐滿、規格整齊、雄性率高、規格為5 厘米左右的羅非魚苗。按每5 畝配設增氧機1 臺的原則配備增氧設施，保證高密度養殖條件下，養殖的羅非魚不出現浮頭現象，確保高產穩產。飼養魚類的專用網箱應當限定于適宜的體積大小，網箱制作的結構材料必須嚴格進行材料密度的限定，避免網箱結構材料存在刮傷魚類的風險。

二、羅非魚的飼養管理要點

1、施肥以及培育水質

對于飼養羅非魚的專用池塘需要采取藥物消毒的措施加以處理，池塘消毒藥物一般采用漂白粉或生石灰，也可使用生物制劑消毒。藥物的毒性同樣也會危害到羅非魚，那必須等到藥物的毒性減弱失去后，才能進行飼養池塘的全面施肥操作以及水質培育操作。在過濾池塘水質的過程中，通常采取絹網過濾的實施方法，確保限定在80 厘米左右的進水過濾范圍。養殖工作人員在全面完成了過濾池塘水質的基礎上，應當進入到施肥操作過程，確保將350 千克左右的有機肥料均勻施加在每畝池塘的底部，以此作為池塘底部的浮游生物生長發育餌料。在池塘底部的肥料逐漸發生溶解情況下，應當增加池塘內部的養殖專用水源，并且控制在1 米左右的注入水源高度。池塘蓄水的設計深度標準應當呈現實時變化的特征，結合魚苗體積的增長速度來進行注入水源的深度的增加。

在目前的狀況下，生態養殖模式的基本實施要點在于杜絕養殖全過程的自然生態破壞風險，并且對于現有的羅非魚養殖產業實踐資源給予合理的優化配置。現階段建立個體生產以及企業合作社基礎上的生態養殖模式獲得了普遍的推廣，養殖戶首先需要接受專業化的羅非魚養殖培訓，確保養殖戶可以做到準確掌握羅非魚生態化養殖的各項操作要點，嚴格防控羅非魚養殖導致的生態污染后果。羅非魚養殖人員對于養殖產業資源給予循環利用，旨在促進養殖產業的綜合效益優化，節約了養殖產業的運行發展成本。

2、羅非魚的飼喂管理

羅非魚主要食用蛋白飼料與青飼料，在投喂羅非魚的過程中主要應當采取蛋白飼料作為基本飼料形式，輔之以適當比例的青飼料。羅非魚只有獲得了充足的營養物質補充，才能有益于羅非魚的良好發育繁殖。但是在目前的現狀下很多養殖戶并沒有做到定期補給羅非魚的食料以及飲用水，或者無法保證羅非魚進食的食料達到營養元素的均衡程度。羅非魚如果沒有攝入營養元素均衡的食料，那么羅非魚就會表現為發育不良的趨勢特征。在羅非魚飼養的實踐工作中，關鍵應當體現在羅非魚飼料的科學搭配選擇，促進羅非魚的發育程度盡快實現完善。飼養魚類在攝取均衡營養物質的基礎上，那么魚類的食欲就會表現得較為旺盛。但是與此同時，對于羅非魚的特殊飼養品種應當避免過度進行飼喂，防止羅非魚在過度飽食的狀態下出現機體的異常病變傾向。

羅非魚飼料配制的基本前提在于避免飼料中包含有害有毒的超標化學元素，保證羅非魚攝入的食料能夠達到營養全面均衡的效果。同時羅非魚飼料還應包含配比均衡的各類營養元素，避免羅非魚出現營養元素的攝入失衡情況。養殖技術人員對于微量元素應當融入于羅非魚飼料，促進羅非魚的健康發育生長。羅非魚如果攝入了過量飼料物質，那么羅非魚的發育生長速度就會呈現過快的趨勢，而且不利于保障羅非魚產品的質量安全。因此羅非魚攝入飼料的頻率與數量需要得到科學的控制，避免羅非魚存在體內營養過剩的情況。羅非魚產品的營養價值關鍵取決于羅非魚飼喂技術，羅非魚飼養人員對于各個生長期的羅非魚應當給予不同配比的飼料，促進羅非魚的成活率提高。飼養技術人員應當拒絕購置包含超標化學物質的羅非魚飼料，避免羅非魚產品包含威脅人體健康的化學元素。羅非魚飼養的工作人員需要定期做好羅非魚池塘的換水與消毒工作，確保羅非魚的生存空間清潔安全。

3、養殖水質監測

羅非魚生長發育的空間環境必須保證適宜的濕度以及溫度，同時還需確保羅非魚飼養的池塘能夠達到良好的水質清潔標準。羅非魚繁殖發育的各個環節都要得到實時性的監測，及時察覺羅非魚感染各種疾病的風險因素。技術人員對于患病羅非魚應當給予必要的隔離處理，降低羅非魚養殖產業的經濟效益損失。羅非魚的養殖品種是否達到綠色安全的基本標準，直接關系到羅非魚養殖的綜合效益目標實現。因此養殖戶目前針對優質健康的羅非魚品種應當致力于重點加以推廣，養殖技術人員對羅非魚的健康育種實踐技術手段必須準確加以把握，結合因地制宜的技術思路來繁育健康的羅非魚。與普通的羅非魚養殖品種相比，具有健康特征的羅非魚新品種普遍表現為更好的疾病抗性，羅非魚品種的發育生長過程也能達到更好的均衡性。優質羅非魚品種對于養殖技術資源能夠進行有效的節約，促進了精細化的羅非魚養殖產業模式創新。羅非魚養殖人員目前針對自動化的監測儀器設備應當給予重點的采用，依靠自動化的技術手段來準確控制羅非魚池塘的溫度濕度條件。

現階段的魚類養殖過程已經能夠設計為智能化的養殖水質監測模式，采取智能化的測試養殖水溫以及養殖環境污染程度儀器來進行全方位的養殖數據準確反饋。養殖羅非魚的空間環境濕度、水質溫度以及水體污染狀況等關鍵參數都要得到實時性的測試，以便于養殖工作人員對于目前存在異常的養殖水質狀況進行及時的察覺。飼養羅非魚的池塘底部空間需要增加傳感監測的自動儀器裝置，從而保證羅非魚品種在生長繁育整個階段中的外部環境狀況都能得到完整的信息反饋。

4、養殖廢棄物的資源化利用

羅非魚養殖產業的全面轉型發展必須建立在正確處理養殖廢棄物的前提下，養殖技術人員對羅非魚排泄的污物糞便應當進行妥善的收集處理，運用正確的技術方法手段來整治羅非魚養殖空間污染。在目前的羅非魚養殖產業創新實踐過程中，技術人員對資源化的羅非魚排泄物以及養殖污染物能夠實施資源化的循環利用，切實節約了羅非魚養殖的產業資源與成本，避免了羅非魚養殖的生態環境破壞污染隱患產生。羅非魚養殖產業的傳統實施模式具有滯后性，養殖技術人員由于缺少規模化與精細化的污物處理轉化技術，因此造成了羅非魚養殖空間的生態污染與環境破壞狀況。建立在資源化利用技術支撐前提下的全新養殖產業發展模式更加可以達到優化配置產業資源的目標，對于控制羅非魚養殖的成本投入具有顯著必要性。資源化利用養殖廢棄物的技術方法具有綠色環保的優勢，能夠支持養殖戶開展規模化的羅非魚養殖工作。

對于廢棄物實施全面轉化與集中處理的專門場所應當配備大型設施系統，確保養殖人員能夠按照精細化的實踐工作思路來妥善處置羅非魚的排泄糞便以及其他固體廢物。針對羅非魚規模化養殖的場所空間應當盡快建成廢物處理設備系統，指導養殖技術人員正確操作使用魚類糞便污物的資源轉化處理設備。養殖技術人員對于專業實踐能力應當全面實現優化提高，切實轉變對于魚類污物糞便進行隨意排放的錯誤思路。羅非魚養殖的技術人員目前有必要遵守現行法規以及產業管理規范的基本操作流程，從而做到嚴格限定與控制魚類排泄污染固廢的排放處理過程，切實降低排泄固廢物質導致的環境破壞隱患風險。糞便還田的專業處理技術能夠確保羅非魚糞便的生態污染程度顯著減輕，并且對于當地種植土壤的肥力指標能夠促進實現顯著優化。養殖從業技術人員應當致力于積極探索羅非魚糞便的還田處理轉化技術手段，具體在全面實施糞便還田的資源化處理實踐操作中，關鍵就是要配備沼氣池以及糞污收集貯存設備系統。

三、常見魚病的防治

防治羅非魚的常見養殖魚病屬于非常關鍵的養殖效益提升措施，羅非魚的養殖防疫管理的實踐工作過程具有復雜性，羅非魚防疫管理的重要舉措應當貫穿于羅非魚飼養、羅非魚產品的存儲運送、羅非魚產品的加工以及上市銷售等。防疫監管的機構部門人員必須充分認識到羅非魚產品防疫檢測的必要性，定期展開針對羅非魚產品的檢測工作。技術人員對于運輸的羅非魚冷凍產品必須展開全方位的檢疫排查，及時察覺處理存在疫病感染風險的羅非魚冷凍產品。

羅非魚的飼養品種只要得到了科學的飼喂，那么羅非魚感染魚病的總體幾率就會控制在較低的幅度。羅非魚的魚類品種普遍表現為較好的病害抵抗能力，因此飼養工作人員只需要采取專業化的消毒魚苗以及清理池塘底泥等措施，那么經過投放與科學飼養的魚類就可以保持健康的良好發育狀態。但是在特殊的情況下，人工飼養的羅非魚也會很難徹底排除感染魚病的風險，其中典型的常見魚病主要為鏈球菌病。

例如在捕撈或者運送羅非魚的過程中，魚類的身體表面如果遭受尖銳物體碰撞而造成劃破或者擦傷，那么鏈球菌就會沿著魚類身體表層的傷口滲入到魚類體內，導致出現鏈球菌的魚病感染現象。在外界的自然環境溫度較低狀態下，水霉病也會容易侵蝕羅非魚。飼養技術人員對于內服或者外用的魚病防治藥物應當控制在合理的用藥比例限度，可采用我們國家允許的中草藥制劑全池潑灑的方法來治療感染水霉病或者鏈球菌病的羅非魚。

四、羅非魚的越冬保護管理

1、塑料搭棚土池方法

塑料搭棚的土池可以幫助羅非魚抵擋外部的寒冷氣流侵入，有效確保了羅非魚在冬季時段的順利越冬生長。具體對于越冬土池在進行場址的選擇建造時，應當重點選擇便于供水供電并且具有清潔良好水質的區域。應當設計為2 米左右水深以及100 平米左右規模面積的長方形土池，并且設計為東西朝向的土池建造方向。對于土池上部的遮擋棚架可以借助竹木材料與鋼筋材料來進行構建，并且限定在2 米左右的地面與棚頂部位間隔距離。越冬土池的飼養魚類水源可以選擇為地下水，確保限定在18℃左右的土池進水溫度。如果設計為較小規模的土池越冬設備，那么可以配置兩個小型電熱器用于進行持續的池內水體加熱，保持池內水溫的良好恒定效果。

2、利用工業余熱水或者溫泉水

工廠企業排放的工業生產余熱能夠運用于提供養殖羅非魚的冬季水質加熱資源，對于工廠排放的余熱水應當進行充分的利用。在養殖空間地形的條件允許時，還可視情況選擇周邊區域的溫泉水用于提供持續性的水源加熱措施。魚類養殖的技術人員應當結合養殖池塘的建造地址以及地形特征來進行靈活的選擇，確保越冬魚類不會由于凍傷而導致死亡。魚類越冬池的通入余熱水應當限定在適宜的最佳水溫幅度范圍，采取以上的余熱循環利用養殖模式將會促進實現更加良好的養殖魚類產業綜合效益。對于工廠排放余熱水專用的冷卻池可以作為臨時性的魚類越冬養殖空間場所，結合排放余熱水的流量速度、水深以及水溫等各項指標來進行越冬池的規模合理確定。

3、建造玻璃越冬房

羅非魚越冬養殖專用的玻璃與磚砌結構房屋目前已經得到了較為普遍的采用，通過建造玻璃頂蓋以及磚砌墻體結構的越冬養殖房舍，那么羅非魚的飼養空間溫度就會維持在最佳的適宜程度要求。在必要的情況下，可以采取水井作為羅非魚的越冬養殖空間，確保水井內部的水溫條件適宜。

經上述過分析可見，養殖羅非魚的實施過程存在多個層面的技術規范要點。現階段的魚類養殖技術正在趨向于實現持續的創新完善，養殖羅非魚的經濟效益實現程度關鍵取決于羅非魚的飼養技術實施方案。具體涉及羅非魚的前期養殖準備工作、養殖場址以及魚苗選擇、水質定期監測與投喂食料等關鍵環節中，養殖技術人員必須全面把控羅非魚的養殖管理規范實施思路，同時還需要做到妥善防范羅非魚容易感染的常見魚類病害。