郭彩紅
黨的二十大報告指出,“全方位夯實糧食安全根基”。水稻占我國糧食總產量的39%,與我國糧食安全密切相關。江蘇省徐州市作為我國著名的產糧基地,其糧食產量連續四年超百億斤。徐州糧食產量之所以能夠取得這樣耀眼的成績與該市廣泛使用的水稻機插綠色高質高效栽培技術具有密不可分的關系。本論文將基于此,根據筆者自身工作經驗,嘗試分析水稻機插綠色高質高效栽培技術的運用方式,希望能夠給予有關部門一定的參考與啟示。
水稻機插秧技術(Rice machine transplanting technology)指的是通過插秧機把適齡秧苗根據農藝規范要求,移栽于大田中的技術。該項技術不但能夠有效攻克人工插秧的缺點,同時亦有直播的特性,具備穩產高產、抗倒伏、通光透風、病蟲害減輕與基本苗數穩定等優勢,是一種集農藝、農機于一身的系統性農業技術。其技術要點是培育適合機械栽插的水稻壯秧,采用插秧機械,將秧苗按照一定規格要求栽插到大田,并采取相應的肥水運籌措施,實現水稻高產優質高效的一項水稻機械化種植技術。推廣該項技術有助于解決農村勞動力不足、人工栽插勞動強度大、效率低、產量水平不高等矛盾,同時有助于減少直播稻等粗放種植方式應用面積的比例,節工、節肥、節水效果明顯,經濟、社會、生態效益顯著。其應用效果如下所述:
和傳統的手工插秧相比,機插秧具有效率高、成本低的優勢,根據江蘇農林職業技術學院楊寶林等人的調查結果,采用機插秧的稻田,其效率提高近30 余倍;在傳統手工插秧中,種植戶往往要聘請大量熟練的插秧工人,而機械插秧則能夠節約人力投入,有效提高水稻種植戶的經濟收益。
在機械化育秧的過程中,種植戶通常采用毯狀秧苗,此類秧苗具有水利用率高、秧齡短、密度大等的特征。傳統手工插秧秧本比為1:10,而機插秧秧本則僅僅為1:80~100,與此同時,其秧田面積僅占人工栽插的十分之一,此外秧齡只需15~18d,能夠有效節約耕地效益。除此之外,通過機插育秧能夠方便集中管理苗期,能夠極大程度地提高水、肥利用率,減少農藥施用量。
在采用機插秧時,往往通過塑料盤進行育秧,通過薄膜覆蓋,其成秧率相對較高,能夠有效減少秧苗損失,此外機插秧方便田間管理,能夠有效減輕災害損失的危害。同時,機插水稻抗病蟲害、抗倒伏、抗逆性效果明顯。
在使用機械化插秧作業時,秧苗適應性廣,群體質量易于調控,能夠有效克服種植區域受限制、直播稻生育期短與拋秧稻群體質量難以控制、無序性種植的問題,容易獲得較高的產量。機插水稻實現了定苗、定穴、淺栽、寬行,在種植后采光性好、抗逆性,發根力強,能夠早扎根立苗,早活早發;秧齡短、栽后分蘗期長,大田有效分蘗期平均提升2 個分蘗節;產量較人工手插增加約5%,具備明顯的高產優勢。
在用水稻機械化育插秧技術,能夠培養出大量專業的機插專業戶、育秧專業戶等服務組織,有益于形成規模化、標準化、高效化生產,推動水稻生產技術裝備的進步與發展;與此同時,對水稻機械化育插秧技術進行推廣,則能夠有效改善農業生產條件,強化農業綜合生產能力,特別是糧食生產能力;但正如前文所述,機插秧效率遠勝于傳統的人工插秧,可以有效改善農村勞動力供給不足的問題,從而促進鄉村振興戰略的進一步發展。
在采用水稻機插綠色高質高效栽培技術之前,應當按照不同區域的地理條件、天氣環境、土質等因素,擇優選取優質、高產、抗逆抗病性強、綜合性狀優良的生育期適中或早熟的水稻主導品種。
江蘇省徐州市是一季稻區,采用早育秧方式培育秧苗,應當適度進行提早播種,從而將秧齡控制于15~18d 區間,步入5 月上旬,氣溫長時期處于20℃以上,最適合進行水稻播種作業。早育秧技術注重對秧苗根系的培育,能夠有效提高秧苗素質,提高其抗病性與抗逆性,所培育出來的壯苗具有生長健壯、耐寒力強的優勢,在移栽完畢后,并無緩苗期,早發快發。
①大田整耕,苗床準備
在將上茬作物收割完畢后,應當及時開展深耕曬田工作,在此階段,以通過秸稈機械還田翻耕為宜,依托這一方式,能夠推動土壤和營養成分的融合,同時提高土壤的通透性,田塊則應當耙細耙平,保持整潔平整的狀態。按照地力條件,底肥施45%水稻專用肥(20∶13∶12)40kg/畝,抑或是農家肥1500kg/畝。為提高縮短緩苗期,提高秧苗移栽適應性,推薦在大田就地進行起育苗床,精細整理床土,土層應當始終保持疏松透氣、深厚平整、土質肥沃的狀態。播種之前分2~3 次對床土進行澆透,將秧肥與少數過篩細土進行充分融入,隨后將其撒入到苗床當中。
②種子播前處理
在種子正式播種前,做好曬種、選種、浸種消毒等工作,以提高發芽率、整齊度,浸種要與藥劑處理相結合,有效控制種傳病害。為提高出苗率和整齊度,機插秧催芽至露白為宜,達到提高發芽率的目的。
③適量播種,確保苗數
在采用水稻機插綠色高質高效栽培技術的時候,應當采用密植勻播的方式,通常用種量一般常規粳稻每盤播種120 克左右,雜交稻90 克左右。采用機械流水線播種或人工播種,要注意提高播種的均勻度,覆土蓋種均勻全面,保證秧苗出苗整齊、生長均勻、苗質粗壯。按照不同品種特性、土壤肥力、不同品種、適宜的苗株距與當地種植習慣密度等數據對苗數用量加以確定,通常而言,秧苗面積和大田面積的面積比應當在1∶100 上下,保證苗數。覆土后及時進行地膜(或無紡布)覆蓋作業,外層小拱棚覆蓋,隨后壓實四周的細土。
④苗床管理,培育壯苗
播種到出苗前期應當以保濕、保溫為主,棚內溫度應當始終維持在30℃上下,而濕度控制應當超過90%。在秧苗現青之后,應當在第一時間內將覆蓋的地膜(或無紡布)撤除,并且控制棚內溫度(以25℃為宜),如果棚內溫度過高,那么應當打開棚的兩頭,進行通風降溫,保證苗床維持濕潤狀態,有益于進行扎根立苗。在水稻的一葉一心期,應當采用15%多效唑可濕性粉劑,兌水開展噴霧作業,對秧苗高度進行控制,增加分蘗,促進扎根,預防爛秧與病蟲害,從而推動秧苗能夠均衡、合理地生長。在二葉一心期則應當將棚內溫度控制在20℃上下,此時種植戶應當重視觀察棚內溫度變化,根據實際情況進行半揭棚膜與通風。如果膜內氣溫在15℃以下(含15℃)抑或是面臨寒潮則應當在第一時間進行覆膜保溫,從而減少發生凍害的可能。而在三葉期則應當進行煉苗,在晴天時,棚膜應當保持全揭抑或是半揭的狀態,從而使秧苗能夠較好地適應外界環境。在施肥的過程中,應當利用腐熟的農家清糞進行隨水追施作業,從而達到培育壯苗,增強秧苗抗逆性的目的。
在正式進行移栽作業之前應當大田雜物予以清理,整平、整細田面,從而提升移栽質量,在移栽前的1~2d 間應當留水泡田,開展泥漿沉淀,減少田塊內部的落差。在耕地完畢后,對于雜草發生情況較為嚴重的地塊,種植戶可以通過60%的丁草胺開展化學除草。在秧苗5~6 葉的時候,便可以開展移栽作業,合理密植、適時移栽,能較為充分地發揮光溫條件,推動秧苗低位節分蘗率,進而增加結實率,培育大穗。通常中等肥力稻田1.7 萬~1.8萬穴/畝,常規粳稻基本苗6~8 萬/畝,雜交稻3~4 萬/畝為宜,并根據實際情況進行操作,薄田合理增密,肥田早栽宜稀,從而增加稻田總體產量。
①科學管理,構建高產群體
在移栽完畢后,種植戶應當密切關注苗情長勢與天氣變化,根據實際生長情況對稀疏、缺苗的地塊及時進行補苗作業,并根據苗情進行分類管理,切實落實完善科學管控措施,從而完成秧苗早發、培植壯苗的目的。
②合理配方施肥,加強肥料利用率
水稻在施肥的過程中,應根據精確定量栽培原理及機插小苗群體分蘗發生與生長發育特點,精確計算總用氮量及前后期運籌比例,注意氮、磷、鉀平衡施用。強調增施磷鉀肥,控制氮肥的原則,以有機肥為主,專用肥與速效化肥為輔。在對水稻進行施肥的過程中,基肥的施入量通常占肥總量的六七層,剩余的肥料應當作為穗肥與分蘗肥進行分次追施,并且按照水稻的生長情況,在水稻的灌漿期開展葉面施肥,做到水稻“一次輕簡施肥、一生精準供肥”,實現水稻的高產、優質、高效、生態和安全生產。值得重視的是,底肥應當“施深、施足”。無論是復合肥,水稻專用肥,還是有機肥都能夠作為底肥進行使用,施用45%氮磷鉀復合肥45kg/畝 或者有機肥1500kg/畝。
在耙地整地前,深翻耕田后,種植戶應當均勻地將肥料撒施埋在地下十厘米處,通過這種方式,能夠有效減少分解發揮與硝化作用,確保施撒的肥料能夠被土壤充分吸收,減少肥料的損失率,推動水稻扎根。而在施分蘗肥的時候,應當秉持“施準、施早”的理念。在正式移栽之后7~10d,并能夠結合除草,進行分蘗肥追施,施尿素10~12kg/畝,追施范圍應當在水稻根部周圍,從而推動水稻分蘗的早生快發。在一周之后開展觀察,并對水稻中弱苗開展二次補施,平衡全田生長,推動苗情轉化。
而穗粒肥則要遵循“精施、巧施”的理念。按照追肥的時間與作用,在出穗前20d 追施尿素6~8kg/畝,在此時所施加的是促花肥。而穗粒肥則應當根據苗情進行施用,推薦使用葉面施肥。在前期苗數偏多、生長旺盛與底肥充足的田塊則應當減少氮肥的施用,從而避免瘋長倒伏。因苗情弱小,僵而不發,群體不足的田塊,要早施勤施且要加大施肥量。
③科學灌溉,合理管水
堅持薄水栽插、淺水護苗、活水促蘗、適時擱田、薄水孕穗揚花、灌漿結實期間歇灌溉等水漿管理方法,合理促控群體。在進行移栽時,種植戶應當在淺水栽秧,淺水最低不低于20mm,最高不高于30mm。而在50~60mm 的深水處則應當開展護秧立苗。在返青分蘗期進行淺水濕潤灌溉作業,在分蘗初期大田水層則應當維持在20~30mm 間,從而提高表層土溫與水溫,以促進多分蘗,早分蘗,爭取獲得較多的大穗。同時必須對苗情發展進行密切關注,如果全田總頸蘗數已經達到了預期高產目標數量的70~80%時,則應當在第一時間引導種植戶進行脫水曬田作業,通過多次輕曬,能夠保證壯稈保葉養芽、通風培氣養根,防止爛泥田、旺苗田,抑制無效分蘗;對于營養生長過旺的水稻則應當進行重曬處理,以曬到田邊發白為宜;而對于發苗不足的田塊,則應當根據實際情況將擱田推遲,并且適度輕擱,在進行分化期前,應當全部結束擱田作業。在孕穗至抽穗期田間應當始終維持淺水層,在齊穗一周后至灌漿期間,田間應當以濕為主,開展濕干交替灌溉,從而有效維持根系活力,在成熟前5d 時,應當將田水自然落干,避免由于斷水過早而引起的葉片早衰問題。
在綠色水稻種植視域下,農藥應當以盡量減少或者不施用為宜。農藥減量控害綜合防控技術是圍繞生物、物理、生態、農業等各類綜合措施對農田蟲害進行防治的一種方式,其能夠行之有效地減少水稻病蟲害發生可能。按照植保部門所布置的預測預報,選取低殘留、低毒且高效的對口農藥,從而抑制病蟲危害,組織集中連片區域進行統治統防工作,能夠達到減少農藥,增加病蟲害預防效果的目的。
①生態調控
由于沒有污染的優勢,生態調控法受到了有關部門廣泛的關注與青睞,目前常見的生態調控法包括但不限于,種植誘蟲植物香根草于稻田道路兩側,盡可能減少螟蟲的著卵量;在田埂上種植草花抑或是大豆等植物,保護纓小蜂、赤眼蜂等寄生性天敵,蜘蛛、黑肩綠盲蝽等捕食性天敵;在田埂間保留一定數量的禾本科雜草,為天敵提供棲息地。
②理化誘控
目前常見的理化誘控方式主要包括以下兩種:第一,物理阻隔育秧。在進行育秧期間,種植戶采將防蟲網全程覆蓋于秧苗上,阻隔白背飛虱與灰飛虱,同時還能夠預防病毒病;第二,性誘劑誘。種植戶集中連片采用性誘劑對害蟲雄性成蟲進行誘捕,誘捕器應當放置于水面以上60~70cm 處,以長效性誘劑為宜,為了保證效果,每隔50 天更換1 次。
③科學用藥
科學用藥包括播前藥劑拌種、種子處理,在正式進行移栽前應帶藥下田。通過播種前藥劑拌種的方式,可有效防控稻薊馬、灰飛虱與白背飛虱的害蟲。在水稻生長的前期盡可能不施加藥物,水稻劍葉抽出與水稻倒三葉抽生期這兩個重要節點則盡量做好藥劑防治工作。在水稻倒三葉抽生期使用藥物,通常是為了防治稻飛虱、紋枯病、稻縱卷葉螟等。而在水稻劍葉抽出時使用藥物,則是為了對螟蟲、稻縱卷葉螟、紋枯病、稻飛虱、稻曲病、稻瘟病等進行重點預防。
水稻在成熟之后,種植戶便可以開展收割作業,不可過早或過遲。如果收獲過早,那么稻米口感則欠佳,在加工的過程中容易出現碎粒的問題,應適時收獲,緊緊地抓住當地新米上市價格相對較高的機會,及時收獲,及時銷售,提高種植戶的經濟收益。在收獲后的稻谷不應當進行暴曬,而是要進行通風貯存,避免出現受潮的問題。
總而言之,水稻機插是水稻機械化發展的根本方向。在當前農村勞動力大量轉移、務農勞動力素質下降、輕簡稻作方式需求強烈、粗放種植管理方式比例大等致使水稻生產能力徘徊不前和糧食需求剛性增加的新形勢下,示范推廣水稻機插高產優質栽培技術,不僅能解放勞動力和減輕勞動強度,滿足社會經濟不斷發展下人們對輕簡稻作方式的需求,也是提高水稻綜合生產能力、提高稻作效益和增加稻谷總產的重要途徑。如果能夠科學合理地運用水稻機插綠色高質高效栽培技術,對我國糧食安全具有重要的現實意義。故此有關部門應當充分認識到該項技術的重要性,根據本地實際情況將其落實在水稻種植中,從而提高我國糧食產量。
