綠色畜牧養殖技術推廣有效性的對策和建議

于 宏

綠色畜牧養殖技術適應綠色農業、綠色經濟發展的新形勢、新要求，在畜牧產業健康發展中發揮著越來越重要的作用，是畜牧產業健康發展的重要基礎。要實現國內畜牧業經濟效益的提升，必須進一步強化綠色畜牧養殖技術的推廣，不斷提高畜牧養殖技術的科學含金量和綠色生態優勢。本文對綠色畜牧養殖技術進行研究，分析了綠色畜牧養殖技術推廣的重要價值和實踐路徑，結合時代發展要求提出了提高技術推廣有效性的對策和建議，旨在以綠色畜牧養殖技術的有效推廣，促進國內畜牧養殖產業邁上綠色發展道路。

一、綠色畜牧養殖業的發展要求

發展綠色畜牧養殖業是現代畜牧養殖業持續健康發展的需要。我國改革開放四十多年來，很多地區為獲得經濟效益犧牲了畜牧養殖的生產資源和生態環境資源，這種不保護生態環境的管理模式已經成為當代畜牧業發展的絆腳石。在國內畜牧產品農殘超標、農產品受污染安全性差等情況頻發，瘦肉精、蘇丹紅、速成雞、2 月鴨等畜產品安全事故造成了非常嚴重的負面社會影響?，F代畜牧養殖業只能通過產業升級發展，建設循環型、生態型產業是國家綠色農業、綠色經濟建設的必然要求。綠色畜牧養殖業發展要納入區域政府的發展戰略部署中，圍繞建設綠色經濟總體安排規劃綠色畜牧養殖業，在保護當地生態環保農業發展環境、水源地和草場等生態資源基礎上，轉變傳統畜牧養殖的生產管理方式，建設現代化畜牧養殖產業。政府要發揮引導作用，促進迅猛龍頭企業帶動散戶的技術升級，推動產業進入良好的循環經濟發展模式。要準確把握綠色畜牧產業發展和傳統畜牧業發展的區別、定位。要以發展方式轉變為方向，在現代綠色經濟建設政策的推動引導下，逐步改變傳統散戶養殖牲畜的養殖模式，向現代化、標準化和規模化養殖方式轉變，有效提高養殖產品質量，控制好養殖比重。要以轉變觀念為重點，針對綠色畜牧業發展的品種、技術和管理需要，在提高養殖場和養殖戶的經濟效益同時，實現綠色畜牧業的可持續生態發展，提高畜牧農產品的無公害、綠色環保和全程可追溯的質量安全可靠性。要引入現代產業發展模式，抓住國家大興綠色農業的契機，通過畜牧養殖區域的集中化、集約化管理，提高現代綠色畜牧業的產業發展規模和質量，通過產業的一體化、一條龍管理實現綠色畜牧業的快速發展。

二、綠色畜牧養殖技術的應用意義

1、有利于構建產業協同化的生產模式

近年，由于畜牧養殖業的規模和數量不斷擴大，用于發展養殖業的土地環境受到嚴重影響，如：畜禽踩踏造成地區土質受損、大規模畜牧養殖造成的植被減少、畜牧業產生的糞便污染土地和水源。所以，通過打造綠色畜牧養殖技術的新型產業模式，有利于緩解畜牧養殖業對地區環境造成的影響，在發展畜牧養殖業的同時，打造旅游業、農產品種植業等其他行業，實現地區產業的協同化發展。例如，在安徽省安慶市某區縣的現代農村建設計劃中，政府對當地的養殖業發展做出了新的調整，通過建造專門用于養殖業的新養殖環境，控制自由放牧、林區畜牧養殖現象的發生，使各村鎮的農業生產區域得到協調發展。在綠色化畜牧養殖政策的引導下，該地區某村鎮的畜牧養殖業產量不僅未受到影響，甚至在協調管理制度的作用下，畜牧養殖業的產量有所上漲。除此之外，在全面落實綠色畜牧養殖業生產模式后，該地區重新打造新的農業產品生產工作，發展多元化的村鎮特色農業產業，為完善地區農村產業協同化發展奠定基礎。

2、保證食品安全

在養殖過程中，部分養殖戶使用獸藥和激素，縮短養殖周期，但由于獸藥、激素等攝入量過多，對動物的健康產生了潛在的危害，對其生理功能也產生了一定的影響。發展綠色養殖技術，能有效地降低動物對獸藥、激素的攝入量，為人類健康、滿足消費者需要的綠色畜產品提供科學依據，同時也能有效地減少藥物殘留量，達到保障食品安全的目的，同時，也為牧民增加了經濟收入。

3、有利于推進畜牧產業的二次發展

在綠色畜牧養殖技術的作用下，一些地區對現有的畜牧養殖業模式作出重新調整，為產業的二次發展注入新的活力。首先，為了構建新的畜牧養殖產業經濟結構，政府與從事養殖業的農民共同構建新的畜牧養殖工作模式，在新養殖模式的作用下，當地農民將畜禽產生的糞便進行回收，并且打造專項的畜禽糞便加工產業，將糞便應用到農業種植產業當中，打造出新的農牧循環工作模式，減少當地農業生產的成本支出。其次，在綠色畜牧養殖業的推廣與宣傳下，農民深知發展綠色養殖業的重要性，并攜手打造出綠色畜禽產品市場，實現當地綠色化生產、產品準出與市場準入的對接，打造出當地綠色畜牧養殖業的全新發展產業鏈。最后，為了確保綠色畜牧養殖模式能夠完整地落實到實際的生產工作中，一些地區將發展新的畜牧養殖技術作為首要的工作目標，并且積極打造出以智能化生產、全過程生產的新養殖產業生產模式。

三、綠色畜牧養殖技術的應用表現

1、通過綠色技術打造畜禽養殖空間

一些地區在營造畜牧養殖生產環境空間時，堅持綠色生產的工作理念，全面規劃空間建設的工作步驟，為畜牧養殖發展營造了良好的養殖環境。例如，在云南某村鎮的畜牧業管理建設中，為了提高當地牛、羊和其他動物產品的生產質量，需要在多方面創造一個滿足養殖工作需要的環境。首先，為了避免隨意投喂造成土壤污染，政府在養殖棚內安裝了獨立的飼料投喂管道，以提高畜牧業的效率，減少飼料加工造成的環境污染。其次，當地農村的一些荒地缺乏土壤肥力和其他土地條件。因此，政府將對無法用于農業種植和生產的荒地進行改造。作為牲畜生產的人工農業牧場，農業牧場的獨立性不僅可以提高牲畜生產廢棄物的處理效率，還可以提高對牲畜養殖中可能發生的疫病的控制，這符合水產養殖綠色發展的根本需要。

2、畜牧養殖過程中的綠色管理技術

畜牧業的日常管理工作極其重要。為了確保生產過程的綠色化，一些地區專門將綠色養殖技術應用到畜牧業管理中，以減少傳統養殖工作中的不規范和不安全問題。對此，養殖人員通過定期更換養殖棚墊、噴灑消毒液、做好定期通風管理等方式，優化畜禽養殖環境空間，降低畜禽呼吸道疾病和皮膚損傷疾病的發生概率。其次，在畜禽養殖環境溫度控制過程中，養殖人員一般采用自動監測設備，獲取養殖空間內二氧化碳和氨的濃度，從而做好通風和溫度控制。最后，為了避免飼料中農藥殘留的問題，養殖人員通常會對養殖過程中使用的飼料進行抽樣調查，以檢查飼料中是否存在農藥、激素、抗生素或重金屬元素，從而確保飼料的安全，從而確保畜禽的安全。

四、綠色畜牧養殖技術推廣

1、綠色畜牧養殖技術的組成要素

綠色畜牧養殖技術是基于綠色畜牧養殖理念，在對傳統畜牧養殖技術實行綠色升級改造基礎上，生產綠色生態化的無公害畜牧產品。從綠色畜牧養殖技術的基礎特點出發，加快技術的推廣應用。技術推廣應用主要包括的內容是：對綠色畜牧養殖理念的正確認識和宣傳引導；基于綠色環保要求，對當地畜牧養殖場和養殖戶的標準化、規范化建設進行指導，提高畜牧養殖的生態綠色環境條件；對畜牧養殖品種開展選種工作，以科學化、標準化要求促進良種選育和推廣應用。推廣應用動物疫情防控技術，對突發疫病進行及時有效的應對和處理。基于技術優勢提高畜牧產品的生產養殖過程監控分析效果，保證畜牧產品的質量。加強對畜牧養殖過程中生態環境養殖防控技術的應用，提高對環境的生態環境保護水平。

2、優先推廣綠色畜牧養殖的觀念

從一些地區的綠色養殖技術推廣現象來看，由于一些養殖人員不清楚綠色畜牧養殖生產的實際概念，無法辨別出綠色畜牧養殖與傳統畜牧養殖之間的差異，導致在一般情況下，養殖人員通常不會隨意更換畜牧養殖的技術與方法。因此，為了預防該問題的產生，政府以及當地農業農村管理部門需要優先推廣有關綠色畜牧養殖的生產觀念，使養殖人員對綠色畜牧養殖的技術、過程及目的產生明確的認知，減少后期技術推廣、農機推廣的阻礙。例如，在某村鎮的綠色畜牧養殖技術推廣工作中，當地政府會定期通過開展農業生產的指導會議，幫助農民解決農業生產中的問題。通過宣傳動物疫病以及禽流感等疫情對產業發展造成的影響，使當地農民認識到防疫工作的重要性。在此基礎上，政府向農民推廣綠色畜牧養殖生產的工作理念，指導農民將畜牧養殖業作為農業防疫工作的出發點，運用一些較為先進的綠色養殖管理技術進行農業生產工作，增強了當地農民對綠色畜牧養殖工作模式的認知能力。

3、積極開展相關的技術指導

有關部門可以定期舉辦綠色農業技術講座和培訓，使農民接受系統的綠色農業技術培訓和教育，掌握畜禽廢棄物綜合利用的知識和技能。積極引導農民將知識和技能應用于畜牧業生產，可以有效促進綠色養殖技術的全面推廣。同時，利用微信、網絡等新媒體開展線上教學，專家在線講解指導，幫助農民及時掌握和應用綠色耕作技術，讓農民轉變傳統觀念，樹立綠色發展，推動綠色耕作技術的普及和深化。

4、綠色畜牧養殖技術推廣的價值

一是能更加有效保障食品安全。在現代社會各種科學技術成果日新月異迭代加快的背景下，食品安全問題備受重視也得到了有效解決。現代畜牧科學研究成果的應用，是提高畜牧產品的產量、縮短畜牧產業生長周期的重要保障。但是在現代畜牧養殖業的發展中，各種動物免疫藥物、激素藥物的種類和數量不斷增加，已對農產品食品安全帶來直接威脅。因此要在促進畜牧產業發展同時，以保證人們身體健康為目標，加快綠色畜牧養殖技術推廣，優化改進現有畜牧養殖管理模式，改進不科學的畜牧養殖方式方法。二是能進一步提高養殖戶的經濟效益。國內陸續發生各種食品安全問題已經成為滿足現代人對健康食品需要的重要威脅。發展綠色畜牧養殖技術是畜牧產業實現持續健康發展的必然要求。從市場角度看，綠色生態養殖的畜牧產品具有更好的價值，如雞蛋作為經常食用的蛋類產品，一般養殖場以飼料飼養的雞蛋價格比較低，每kg 在6 元左右，而應用綠色畜牧養殖技術，滿足綠色生態食品檢測的雞蛋會賣出20 元/kg 的價格。這種經濟效益差距給養殖戶帶來了良好的經濟回報，激發了養殖戶推廣應用綠色畜牧養殖技術的熱情。三是能更好的保護生態環境。雖然畜牧養殖業和現代工業等其他產業形式相比對環境污染程度較低，但在畜牧養殖過程中，如不能采用綠色生態養殖模式，解決養殖過程中產生的各種污染源，也會造成周圍環境污染。在現代地球生存受到的環保壓力越來越大，人們對綠色生活需求，讓綠色畜牧養殖技術應用日益重要。在調查中發現，通過對畜牧養殖過程中產生的糞便、廢物等污染物進行綠色處理，能避免養殖環境周邊的水源、空氣和土壤被污染，能有效減少養殖資源的浪費，在構建生態文明社會中，為人們提供綠色健康食品，保障人們的綠色生活品質。

5、結合畜牧養殖現況進行技術的推廣

畜牧養殖技術的推廣必須滿足畜牧養殖工作的生產現況，有利于提高畜牧養殖工作的生產效率。在綠色化畜牧養殖技術的推廣過程中，政府以及農業農村管理部門需要依據畜牧養殖產業的實際情況，挑選出先進的、長期性的、適配性較強的畜牧養殖技術。例如，在某地區的農技推廣工作中，政府部門了解到，當地的養殖業主要以牛、羊等大型牲畜為主，養殖數量相對較少。因此，在維護畜牧養殖安全的過程中，政府向養殖人員推廣智能化養殖監督技術，應用自動監控設備收集禽畜的生長信息、居住環境信息、飼養信息，為疫苗接種、宰殺、售賣等提供數據指導，也能夠為養殖人員提供充足的畜牧養殖建議。除此之外，為了提高地區畜牧養殖產品的質量，政府向養殖場戶推廣有利于提高養殖工作效率的農業機械，用于處理畜牧養殖中產生的廢水與糞便，并轉化為有利于農業種植的生物有機肥料，構建出當地畜牧養殖與農業產業的循環發展結構。

6、加強對新技術的研發力度

大力發展畜牧業科技水平，大力發展全站網絡預警管理系統、畜牧業環境監測系統、畜牧信息系統等。加強精準投喂，建立生豬疫情大數據預警平臺，及時發現污染原因，做好畜禽養殖場消毒工作，定期評估動物健康狀況，對染疫動物進行無害化隔離和治療，提高畜牧業安全水平，促進畜牧業綠色發展。

7、綠色畜牧養殖技術推廣面臨的形勢分析

一是綠色養殖意識不濃厚。傳統畜牧養殖經過數千年傳承，導致現代養殖戶對綠色養殖理念接受程度不高，對綠色畜牧業發展思想認識不足，有的養殖戶不愿意主動學習綠色畜牧養殖技術，認為新技術不夠成熟，風險太大，推廣積極性不高。二是基層綠色畜牧養殖技術推廣的專業人員較少?；鶎邮菍崿F綠色畜牧養殖技術推廣的關鍵環節，但現有情況是從事推廣的專業技術人員緊缺，基層畜牧技術員往往身兼數職，工作任務重，對技術推廣熱情不高。加上對新技術、新知識的學習更新不及時，導致推廣效果不好。三是政府對綠色畜牧養殖技術推廣的資金扶持不到位。如對糞便防滲處理、建設有機肥場等設施建設項目沒有專項資金幫扶，對新型養殖技術的資金補貼少，推廣應用的資金補助不到位等，導致技術推廣的應用實效難以保證。

總體而言，綠色畜牧技術在養殖中具有較高的實用性，其應用有利于提高畜牧業的工作效果。因此，當地政府應創造一種完善的綠色畜牧技術推廣方法，將新的養殖技術應用到農村畜牧業的發展中，為創造綠色的農村養殖環境提供保障。