人教版高中化學教材德育素材分析與教學建議

于美琪 管 華 鐘聲亮

（江西師范大學化學化工學院 江西 南昌 330022）

新時代黨的教育方針提出，把立德樹人作為教育的根本任務，全面實施素質教育，堅持五育并舉，德育為首［1］。即學校要健全德育管理體系，將德育貫穿于教學工作的全過程，為實現2035年教育現代化的奮斗目標夯實基礎。同時，習近平總書記在黨的二十大報告中指出，要堅持教育優先發展、科技自立自強、人才引領驅動，堅持為黨育人為國育才。普通高中化學課程［2］是與義務教育化學或科學課程相銜接的基礎教育課程，是落實立德樹人根本任務、發展素質教育、弘揚科學精神、提升學生核心素養的重要載體，化學課程對于科學文化的傳承和高素質人才的培養具有不可替代的作用［3］。筆者閱讀德育教育的相關文獻，了解到我國的高中德育教育已不斷完善，但主要是通過政治課、教育講座、教育論壇形式開展，在學科德育教育方面仍有所欠缺［3］。分析德育在高中化學教學的滲透中發現：高中化學教材中的優秀德育素材得不到充分的開發利用，化學課上教師很容易忽略德育教育，“重智育而輕德育”的現象在課堂上比比皆是。究其原因，一方面是教師思想意識上不夠重視，另一方面沒有系統地整理和挖掘可利用的德育素材［4］。

當下，德育教育在高中化學教學中的滲透現狀離國家教育理念有一定差距，教師在講解教材內容時，教學目標主要定位于淺層的認知水平，而較少涉及更深層次的價值觀教育，在目標設計中，往往忽視發展學生的核心素養。因此，本文以人教版高中化學五冊新教材為研究對象，即2019年國家教材委員會專家委員會審核通過的普通高中化學教科書，分為必修和選擇性必修教材，包括必修第一冊、必修第二冊、選擇性必修1、2和3。分析其中的德育素材類目與呈現方式，并提出相關教學建議，以期有效促進化學教師落實立德樹人的教育理念，為化學課堂開展德育教育提供參考。

一、教材中德育素材類目分析及滲透情況

1.教材中德育素材類目分析

不同專家學者對于德育的分類有所不同，僅僅從政治層面對化學德育素材進行分類是不恰當的，化學德育素材應更貼近化學學科的科學特征［5］。為了更系統全面地分析教材中德育素材的類目，筆者將教材分為正文和欄目系統，正文系統由章、節、目組成，有20章、60節、157目。五冊書共有501個欄目。通過對教材內容滲透的德育素材進行類目整合，得出主要包括愛國主義教育、國情教育、環境保護教育、科學態度及科學精神教育、團結合作教育、辯證唯物主義教育和食品安全教育7種，如表1所示。

表1 德育素材類目及含義

統籌教材中不同類目的德育素材，可歸納為以下具體內容（見表2）。各素材內容形成合力，承載著培養學生素養的功能，充分體現教材編寫的育人要求和落實立德樹人根本任務的價值導向［6］。

2.德育素材類目在教材中的滲透情況

為了直觀展示7個類目的德育素材在教材中的總體滲透情況，筆者繪制了德育素材各類目頻次和比例表（見表3）。

表3 德育素材各類目頻次和比例

由此得出，人教版高中化學5 冊新教材德育素材共出現558頻次，頻次最多的是科學態度及科學精神教育，共有195 處（占34.95%），體現了化學學科科學性、實踐性、探究性的特點；其次是辯證唯物主義教育和食品安全教育（共占27.42%），從中看出化學學科正以思維觀念和生活實踐為導向對學生進行教育；頻次最少的是愛國主義教育，共有29處，占比5.20%。

另外，教材中滲透德育素材的正文和欄目共有325 目，而統計的德育素材頻次共558 次（大于325），說明某些正文或欄目包含兩個或兩個以上的德育素材類目，從中體現了新教材對德育的重視。

為了使教師明確教材中德育素材的分布情況，現對7個類目德育素材在各冊教材中的滲透情況進行具體分析（見表4）。

由表4 可知，總體上呈現必修教材的德育滲透量遠高于選擇性必修教材（除選擇性必修3 滲透總量為108 以外），說明必修教材承載著重要的育人功能。且愛國主義教育、環境保護教育在選擇性必修二中沒有滲透，除此之外各類目德育素材在每冊教材都有滲透，其中，“科學態度及科學精神教育”滲透數量居各教材之首，更加證實了化學學科蘊含的科學價值。

二、教材中德育素材呈現方式分析

研究不同德育素材的具體呈現方式，可以更好地分析教材，清楚教材的編排特色，理解教材中德育素材的布局特點，從而使一線教師充分發揮教材中的德育功能。德育素材在人教版高中化學教材的正文系統和欄目系統共滲透456目，約占兩大系統目總數的69.30%。因此，德育素材在人教版高中化學教材的滲透比例較高。

1.德育素材以正文方式呈現的統計分析

教材正文系統中含有德育素材的目數量及比例情況，如表5所示。

表5 人教版高中化學教材含德育素材的目數量及比例

從表5 可知，教材正文系統中滲透德育素材的共有63目，占正文系統目總量的40.13%。總體而言，正文系統中德育素材的滲透主要以必修教材為主，均高于50%。選擇性必修教材的德育滲透以選擇性必修3為主（占32.43%），究其原因是有機化學基礎與人類社會生活息息相關。

2.德育素材以欄目方式呈現的統計分析

欄目是教材內容的重要組成部分，人教版高中化學教材共設置14 個欄目，筆者結合德育素材類目及欄目自身內容特點將其分為“活動類欄目”“STSE欄目”“學習輔助類欄目”“習題與總結類欄目”。教材14 個欄目含德育素材的類目及比例情況，如圖1所示。

圖1 高中化學教材中欄目含德育素材的類目及比例情況

圖1 橫坐標表示各德育素材類目的滲透比例，縱坐標表示德育素材所在的不同欄目。從圖1可知，活動類欄目“實驗活動”等（如：用化學沉淀法去除粗鹽中的雜質離子、了解車用能源等）著重于通過動手實驗、調查實踐、交流討論等將思維活動與實踐活動相結合，對學生進行科學態度及科學精神教育和團結合作教育，且強調通過探究過程鍛煉學生的科學思維和解決實際問題的能力，實現知情意行的整合。STSE欄目“科學·技術·社會”等強調教學與科學、技術、社會、環境相結合，包含科學知識（如：神奇的催化劑、煉鐵高爐尾氣之謎等）、古今科技成就（如：發展中的燃料電池、我國殲擊機的隱形涂料等）、生產生活實際（如：氟化物預防齲齒的化學原理、電池研發人員等）、社會能源環境（如：歷史上第一個化學電源、臭氧層的保護等），涉及的德育素材類目相對廣泛，有科學態度及科學精神教育、愛國主義教育、國情教育等，發揮著較全面的德育功能。

另外，學習輔助類欄目“資料卡片”等通過對環境問題（如：尾氣處理裝置、溫室效應等）和能源問題（如：查閱煤和石油產品的燃燒排放物對環境的影響、自然資源與可持續發展等）、祖國特產和資源（如：我國釀酒和制醋技術、味精）、祖國概況及事實（2015 年我國能源消費總量和構成、搜索近10年我國能源消費總量等）、祖國化學領域的發展變革及突出成就（如：侯德榜和侯氏制堿法、我國南海可燃冰開采成功等）的介紹，提供了大量的國情教育素材，同時，“信息搜索”“資料卡片”中還蘊含豐富的食品安全教育素材（如：人體中的鐵元素、食品安全事件等），旨在讓學生結合生活實際學會對資料的運用、整理與思考，感悟化學在生產生活中的應用。

最后，習題與總結類欄目“復習與提高”等，德育素材主要集中在必修一“金屬及其化合物”相關內容中（如：金屬材料的發展、鈉和鈣在食品中的作用等），有利于學生博覽古今，通曉食品的結構與用途。但在其他學習內容上，主要呈現出脫離情境與背景，而關注于純知識性提問的現狀，涉及的德育素材類目相對單一且數目較少。在相關欄目的內容編排上，可以增加化學史情境、生活情境、科技前沿背景的融入，從而優化德育素材各類目的分配及比例。

三、教學建議

化學學科知識只是培養學生化學學科素養的載體，為學生提供觀察世界的角度。一節優質課，教學內容不能只是知識本身，也不應局限在教材已有框架中，必須要有一個高于學科知識本身的“頂層設計”。在化學教學中，有效利用教材中的德育素材，可以幫助學生感受化學學科的人文價值、社會價值等，培養學生科學態度與社會責任。那么，如何從靜態的教材德育素材向動態的德育教學轉化呢？現對人教版高中化學教材德育素材的利用提出如下教學建議：

1.充分重視教材欄目蘊含的學科德育功能

欄目對正文知識進行補充和升華，欄目系統占教材目總量的半數以上，且半數以上的欄目蘊含德育素材，所以一線教師要避免重正文輕欄目，要充分重視欄目在發揮化學學科德育功能中的重要作用。

1.1 以史教學，以情促教

教材“科學史話”等欄目介紹了我國眾多偉大的科學家及其科研成果，在學習相關內容時，教師要注重化學史的融入，以史教學。例如，在學習碳酸鈉和碳酸氫鈉時，可以通過侯德榜進行引課，帶領學生重溫侯氏制堿法，并介紹其對我國和世界純堿工業的突出貢獻。亦或結合科學家事跡編排化學史短劇，探究科學發現的艱辛歷程等，教師要引導學生汲取榜樣力量，讓學生了解偉大的科研成果不是一個人的成績，是眾多潛心鉆研的科學家共同的智慧結晶，科學的發現不是一蹴而就的，可能會經歷幾代人不斷地質疑與實踐方可探索出科學真諦。既而寓情于教，以情促教。

1.2 巧用情境，身臨其境

教材“化學與職業”欄目中，主要介紹了化學科研工作者、環境保護工程師等，很多一線教師往往忽略此內容的講解，其實通過相關的生活情境，讓學生做小小“科學家”，教師帶領學生發現問題、解決問題，或進行化學職業規劃，都能較好地對學生進行科學態度及科學精神教育。例如，在學習化學沉淀法時，創設“污水治理”的生活情景，讓學生化身“環境保護工程師”，通過實踐探究尋找污水治理的最佳方法，培養學生科學態度與環保意識。

1.3 博古通今，按圖索驥

教材“復習與提高”等欄目，列舉了我國眾多資源優勢及古人智慧結晶。例如，我國四大發明之一的黑火藥；古代書籍中記錄的火法煉鋅、濕法冶金等內容。教師可結合化學知識對我國在資源和文化儲備上的優勢進行介紹，使學生熱愛祖國山河、了解民族歷史、增強文化自信和國家認同感，從而進行國情教育和愛國主義教育。

2.深入挖掘教材德育素材承載的化學學科價值

所有德育素材都承載著一定的化學學科價值，以及學科價值背后所蘊含的學科核心素養。教材中論述了眾多中國古今科技成就及科學家生平事跡，充分展現了我國當代科技的自立自強。

2.1 引經據典，感悟價值

教師在進行教學時，可以結合教材中社會經濟、人類科學、生產生活的發展歷程，引導學生認識化學學科對社會進步的推動作用，形成價值認同。同時，引用我國科學家生平事跡和科學探究經典事例，促進學生體悟科學家為國家科研領域做出的突出貢獻，培養學生社會責任感。例如，在學習有機高分子材料時，教材中通過大量的圖片、文字呈現了我國在軍事及航天等凸顯國際地位方面重要的科技成果，包括我國“蛟龍”號載人潛水器、“神州”航天服、殲擊機的隱形涂料、我國參與了人類基因組計劃并成為參與該項計劃的唯一發展中國家等。教師需要機智地整合教材中的德育素材，旁征博引，講好我國化學事業的發展和化學家堅韌毅力、愛國敬業的故事。

2.2 著眼前沿，開拓視野

教師在實際進行教學時，不要只教性質而輕用途，應適時地對課本知識進行拓展，增加化學學科前沿知識，如：燃料電池的前世今生、如何科學利用大豆資源、火箭發射的化學原理等，開闊學生視野。中國科技領域的卓越成果和國防實力所展現的化學學科價值對學生化學知識的學習會起到反哺作用，能夠幫助學生樹立以實現祖國繁榮富強為價值目標和人生追求的觀念，從而厚植愛國主義情懷和“科學探究與創新意識”。

2.3 剖析問題，綠色化學

教材中介紹了臭氧層被破壞、全球變暖、空氣污染、土壤破壞、酸雨等全球性及區域性環境問題和我國海水等自然資源以及天然氣、石油、沼氣等化石燃料所面臨的日漸枯竭的問題。主要集中在必修第二冊、選擇性必修1、2中，教材通過圖片、文字生動形象地介紹了溫室效應、酸雨與防治、新型綠色消毒劑；自然資源與可持續發展等。教師要多挖掘與環境或資源問題相關的情景素材［7］，讓學生認識到大氣、水、土壤、化學資源與人們的生活息息相關，感悟到環境保護是一項關乎國計民生的事業，綠色化學對可持續發展具有重要作用，使學生增強節約資源意識，利用科學技能承擔起保護環境的重任，培養“科學態度與社會責任”。

3.利用和開發德育素材夯實德育滲透載體

教學時，應結合教學的整體設計理念，在學科知識傳授中“潤物無聲”地滲透德育教育，而不要生搬硬套。除了教材中通過文本、圖片內容所滲透的德育素材，教師應積極開發和利用多種德育素材，適當地運用多媒體設備并結合化學知識設置與德育教育相關的探究活動、課后作業、實踐活動等對教材的德育素材進行拓展、延伸和再升級，將德育教育落實到生活中，讓學生做到知行統一，從而有效地在化學教學中滲透德育教育。

3.1 利用素材，鼓勵創新

教材中提供了大量的實驗與探究活動，例如，過氧化鈉與水的反應、噴泉實驗等，教師應盡可能多地增加化學實驗教學，善于運用“滴水生火”“空瓶生煙”等小魔術激發學生的學習興趣，并鼓勵學生創新實驗，讓學生在化學實驗的過程中加深對知識的感官認識，鍛煉學生的化學學科思維，感受化學學科價值，培養學生的“科學態度與社會責任”。

3.2 與時俱進，建構觀念

注重先進化學儀器的應用與科學方法的培養。例如，學習次氯酸時，帶領學生做次氯酸光照分解產物的數字化實驗，培養學生圖像分析能力；學習有機物或物質的結構等內容時利用化學3D 模型軟件實現對微觀過程的觀察，將宏觀現象與微觀過程有機結合，避免用靜止的眼光看世界，逐步培養學生全局意識；在學習氣體摩爾體積時幫助學生形成控制變量的思維；在學習物質的組成時，教會學生定性與定量分析相結合，并充分認識到辯證唯物主義思想對化學學習的指導作用，潛移默化地培養學生世界觀和方法論。

3.3 開發素材，增強體驗

教學中要拒絕做“理論上的巨人，行動上的矮子”。生活情境教學和探究式教學，會發揮比說教更大的德育價值［8］，要避免宣傳式、口號式生搬硬套，強行灌輸價值觀念，教師要充分利用教材中的顯性德育素材，開發隱性德育素材，并將其融會貫通形成整體的教學設計，打破化學知識與生活間的壁壘。例如，我國唐朝孤剛子制硫酸，酒文化，我國古代制鹽、制糖、染色、油漆、制革等工藝，都與化學息息相關。也可以設計如：“探秘膨松劑”“識醋知源”“探究84消毒液的化學性質”“簡易制氧機”“研究車用燃料及安全氣囊”等探究式教學或項目式教學，讓學生在交流與合作中探尋化學知識與完成學習任務，有利于培養學生以集體主義為核心的價值觀和科學探究精神，將德育教育“行云流水”般貫穿于化學課堂中。亦或是設置“塑料回收行動”等實踐活動，讓學生搜集“白色污染”資料，記錄身邊塑料制品的使用及回收情況，并對數據加以整理與分析，意識到保護環境的重要性。

同時，注重教學評價的運用，關注學生的課堂行為表現，對學生的辯證思想、合作意識、創新精神給予肯定，對學生積極解決生活、社會問題給予表揚，把德育滲透到教育教學的各個環節。實現化學學科的“立德樹人”，要有意識地將德育素材與化學教學完美融合，采取多元方式，增強學生的活動體驗，才能真正實現課程育人的目標。

通過對教材德育素材的開發和利用，可以更加充分地激發學生的化學學習興趣，將化學與生活、社會緊密聯系，使學生感受到化學學科價值，將知識獲得轉向問題解決，實現知識的進階與道德感的培養。讓學生更多的在發現學習中自己感悟化學學科的育人價值，使知識“落地生花”，實現德育教育的藝術化，也使化學課堂更具活力與魅力。