創新、品質、極致服務看看他們的真功夫

記者 向煜

蘇州工業園區酒店業正處于國內外品牌集聚，高星級酒店增長勢頭強勁的高速發展階段。為積極推動園區酒店行業的健康發展，提升行業整體的服務水平和專業技能，提高園區酒店業從業人員的專業技能及開拓創新水平，營造各酒店互學互鑒的學習平臺，10 月26 日，由蘇州工業園區總工會主辦，蘇州工業園區酒店業協會和蘇州工業園區金雞湖酒店集團承辦的“2023 年度蘇州工業園區酒店業創意技能大賽”在陽澄湖瀾廷度假酒店隆重舉行。

本次創意技能大賽作為蘇州工業園區第三屆“技承匠心”職業技能競賽的重要組成部分，以“創新、品質、極致服務”為主旨，大力弘揚追求卓越、精益求精的工匠精神，緊密結合園區服務業發展布局，激勵廣大酒店業從業者崇尚技能、勤學苦練，加快培養和選拔一批酒店行業高技能人才，促進園區酒店業高技能人才隊伍提質增量，為區域加快建設開放創新的世界一流高科技園區提供源源不斷的技能人才支撐。

百人比拼“星級服務”

本次大賽一經啟動，在蘇州工業園區酒店業協會的大力支持下，各大高端酒店第一時間行動起來，推選出一批奮斗在一線服務中的佼佼者。最后，來自蘇州工業園區的15支參賽隊伍、近百名參賽選手進入決賽，實境比拼“星級服務”技能！

記者了解到，本次創意技能大賽緊抓行業發展實際，重點圍繞理論知識、客房鋪床、中餐擺臺、創意下午茶展示等工作環節，突出對文旅行業酒店業從業人員業務知識、服務質量、溝通協調能力、創意能力的考察。選手們整體表現出較強的專業性和良好的職業素養，展現了園區酒店從業人員愛崗敬業的精神風貌以及嫻熟精湛的服務技能。

比賽現場，選手們認真專業，力爭在每一處細節展現出“精”與“細”的服務。客房鋪床環節，選手們注意整體性以及平整度和距離位置，努力做到賞心悅目；中餐擺臺中，選手們精心布置，餐具之間點到點的距離做到非常精準，且服務時動作優雅，擺臺以一次到位為佳；創意下午茶展示中，選手們展現出了酒店的審美能力，根據點心的形狀擺放出創意造型，同時還兼顧了口味的搭配。

本次大賽裁判組嚴格按照競賽規則和評分標準執裁，保證了競賽的公平公正。經過激烈地比拼，共評選出一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名。他們分別來自金雞湖大酒店、尼盛萬麗酒店、希爾頓酒店、陽澄湖瀾廷度假酒店、文博諾富特酒店和萬怡酒店。

為服務業提質注入活力

蘇州市文化廣電和旅游局黨組成員、副局長徐紅霞表示，本屆大賽體現了園區對標國際國內酒店業最高服務水準的決心，也是“借鑒、創新、圓融、共贏”的“園區經驗”在酒店行業的鮮活體現。希望通過本次比賽，選拔出一批高素質酒店業技能人才，同時帶動園區乃至蘇州酒店業整體服務水平再上一個臺階，進一步提升賓客的入住體驗和蘇州的城市形象。

“高端品牌酒店的聚集度最能窺探一座城市的經濟能級和發展潛力，希望通過本次大賽‘以賽促學，以賽促練’，促進園區酒店業技能人才的培養和選拔、提高行業從業人員對專業技能的研究與實踐水平，弘揚工匠精神，推動園區酒店業技能人才的整體素質提升，挖掘培養更多的優秀人才。”蘇州工業園區總工會主席陳欣說道。

蘇州工業園區酒店業協會自成立以來始終以“服務行業、服務會員”為宗旨，緊緊圍繞協會的宗旨和職能，加強不同星級、不同特色、不同層次酒店間的聯合與協作，加強各酒店之間的信息交流、人才培養，從而實現資源共享、優勢互補、錯位經營、合作共贏，提高園區酒店業的整體水平，努力推動園區酒店業向品牌化、國際化、市場化的方向發展。

“希望通過本次比賽，進一步提升服務行業職工專業技能，優化人才發展環境，為園區旅游酒店業實現高質量發展提供人才保障。同時，搭建起酒店業互相學習和交流的平臺，弘揚勞模精神、工匠精神，帶動行業崗位練兵、技術培訓、技能比武，培養出更多高技能人才，將技能和匠心代代相傳。”蘇州工業園區酒店業協會會長、蘇州金雞湖酒店集團有限公司總裁吳建華強調。

記者手記

技能競賽展風采，匠心堅守續新篇。服務是酒店行業立足的根本，雖然園區酒店業創意技能大賽圓滿落下帷幕，但園區酒店業協會對于服務品質的追求不會就此結束。未來，協會將不忘初心，持匠心造精品，與園區品牌酒店攜手并進，提升酒店業服務人員的服務理念及服務技能，為酒店業挖掘和培養更多技能人才。作為園區大型國資企業，金雞湖酒店集團也將繼續秉承園區精神，履行服務園區發展的使命，不斷開拓創新，持續為消費者帶來個性化、多樣化美好旅居體驗。

站在新的歷史起點上，越來越多的高星級酒店匯聚園區，園區酒店業協會將以更加堅定的決心和務實的行動，推動行業服務邁向新臺階，持續為園區高質量發展注入新動能。