黃河非遺泥泥狗元素在酒包裝的“零廢棄”設計

宋美音 王悅

摘要：在黃河非遺手工藝保護視角下，針對當前酒包裝設計中的文化特色匱乏及包裝的可持續利用等問題，探索酒包裝設計可持續發展的新思路。選取泥泥狗文化，以河南周口四五老酒包裝為例進行設計實踐。首先，采用計算機輔助設計對紋樣、色彩進行提取；其次，采用形狀文法對紋樣進行衍生圖案設計；最后，引入“零廢棄”包裝理念，對酒包裝進行一物多用的可持續設計。實現了黃河非遺泥泥狗文化的創新傳承，解決了酒包裝廢棄物的問題。運用“零廢棄”設計理念將包裝與文創進行融合創新設計，實現了產品包裝的可持續利用，增強了當地酒產品的文化內涵，以及推動了黃河非遺泥泥狗文化的創新與傳承。

關鍵詞：酒包裝設計 泥泥狗 可持續設計 “零廢棄” 黃河非遺

中圖分類號：J524 文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2023）21-0046-04

Abstract：The purpose is to explore new ideas for sustainable development of wine packaging design from the perspective of handicraft protection of intangible cultural heritage of the Yellow River，in view of the lack of cultural characteristics and sustainable use of packaging in current wine packaging design. The method is to select mud dog culture and take the packaging of Henan Zhoukou Fourth Five Year Old Wine as an example for design practice. Firstly，the pattern and color are extracted by computer-aided design. Secondly，shape grammar is used to derive the pattern design. Finally，the concept of "Zero Waste" packaging was introduced to carry out the sustainable design of wine packaging with multiple uses. The result is to realize the innovative inheritance of the Yellow River intangible heritage mud dog culture and solve the problem of wine packaging waste. The conclusion is that the "zero waste" design concept is used to integrate packaging and cultural creativity for innovative design，realizing the sustainable use of product packaging，strengthening the cultural connotation of local wine products and promoting the innovation and inheritance of the Yellow River intangible heritage mud dog culture.

Keywords：Wine packaging design Mud dog Sustainable design “Zero Waste”Intangible cultural heritage of the Yellow River

引言

黃河是中華文明最主要的發祥地，黃河流域具有非常豐富的非物質文化遺產，保護和弘揚好黃河非物質文化遺產是實現中華民族優秀傳統文化傳承的必然要求，也是彰顯我國文化自信、增強國家綜合實力的關鍵所在。[1]泥泥狗作為黃河非遺手工藝，具有獨特的形態、紋樣、色彩、寓意。因此，把黃河非遺文化泥泥狗轉譯到本土品牌四五老酒包裝設計中，并進行可持續利用設計，不僅能夠反映地域獨特的民間藝術，增加當地酒品牌的文化附加值，使包裝更有文化氣息與藝術氣息，從而增強四五老酒的市場競爭優勢，還能夠實現酒包裝的可持續利用，實現“零廢棄”包裝設計，在促進黃河非遺手工藝傳播的同時兼顧可持續利用的設計理念。

一、酒產品包裝設計現狀

酒文化，是中國文化的基本要素，具有深厚的歷史文化內涵。酒作為中國文化的一種標志，豐富了我們的物質生活與精神生活。[2]酒在人們的日常生活中具有十分重要的地位，酒會出現在傳統節日、親友聚餐、婚喪嫁娶等場景中，與人們的生活密不可分。在中國，酒自古以來就是人與人之間的情感“調節劑”，人們常以酒來寄托自己的情感。

酒包裝是傳播酒文化的一個重要的載體，分為外包裝設計與內包裝設計。酒的外包裝設計的形式十分豐富，常見的形式有紙盒包裝、鐵盒包裝、木盒包裝、PVC包裝、紡織材質包裝等，其中紙盒包裝較為常見。酒的內包裝通常設計為陶瓷瓶或玻璃瓶。

針對當下的酒包裝設計，筆者進行相關調研，并進行了資料整理與分析，發現了當下酒包裝設計存在的一些問題。酒包裝造型固定化并且缺少文化內涵，市場上的酒包裝設計外觀較為單一，大部分酒包裝設計只注重單純的表面設計，沒有賦予產品包裝精神內涵，無法與消費者產生情感共鳴；其次是酒包裝功能單一化，在日常生活中，酒包裝在完成包裝功能后沒有被有效地利用，使產品包裝未能發揮出最大的使用價值。因此，針對酒包裝文化特色不強以及酒包裝實用性較弱等亟待解決的問題，對酒包裝設計進行創新設計探索。

二、黃河非遺手工藝融入酒包裝的設計思考

（一）黃河非遺手工藝融入酒包裝設計的價值

黃河非遺手工藝是中華文明孕育的成果，是我國優秀的非物質文化遺產。黃河非遺手工藝泥泥狗，具有獨具特色的地域特征和深厚的文化內涵，被稱為民間手工藝的瑰寶。在酒包裝設計中融入泥泥狗元素，能夠提升酒產品的文化價值，使包裝設計更具藝術性和文化內涵。

當前市場上酒包裝設計同質化現象較為嚴重，將泥泥狗元素與酒包裝設計進行融合，能夠增強酒包裝的獨特性，提升酒產品的記憶點與影響力，增強酒產品的文化底蘊，滿足消費者的多元化需求，從而擴大酒品牌的影響力，在酒包裝市場中占據優勢地位。

在黃河非遺手工藝泥泥狗中尋找與酒包裝相契合的創意點，運用到酒包裝的創新設計之中。在文化內涵上，泥泥狗元素具有吉祥如意的美好寓意，融入泥泥狗元素后的酒包裝設計，也傳承了泥泥狗本身的文化內涵，消費者能夠運用酒產品來進行自己的情感傳達，增加了消費者與酒產品之間的情感互動。在包裝設計與泥泥狗元素有機結合的同時，提升了酒產品的競爭優勢，擴寬了黃河非遺手工藝的傳播途徑，使酒產品與泥泥狗散發出新的活力，實現兩者的雙贏。

（二）黃河非遺手工藝與酒包裝設計的融合

在當前的酒包裝設計中，同質化現象較嚴重，酒包裝設計沒有豐富的文化內涵，且缺乏自身的特色。從黃河非遺手工藝中汲取特色文化，將其運用到酒包裝設計中，使酒包裝設計實現商業性與文化藝術性相互融合。泥泥狗作為黃河非遺手工藝，在造型上，古拙夸張，能夠使包裝設計具有獨特的形態與記憶點；在紋樣上，蘊含豐富的圖騰文化，能夠展現濃厚的中國傳統韻味與歷史文脈；在色彩上，遵循中國傳統五色觀，能夠使包裝設計具有強烈的視覺沖擊力和獨特的情感內涵；在寓意上，具有驅邪祈福的美好寓意，能夠更好地傳達酒產品的情感價值。將泥泥狗文化運用到酒包裝設計中，使酒包裝的實用功能與精神功能相契合，滿足消費者物質上和精神上的需求。

三、黃河非遺泥泥狗文化元素的提取與分析

泥泥狗也被叫作“靈狗”“神狗”，是河南省周口市淮陽區太昊陵“人祖廟會”中的所有泥玩具的總稱。[3]泥泥狗的造型奇特、色彩絢麗、紋樣豐富，具有鮮明的地域特色和藝術魅力，被稱為民間美術的活化石。

泥泥狗的制作工藝傳統，使用功能單一，因此，泥泥狗的文化傳播程度較弱。在傳統與現代交融的當下，應該順應快速發展的時代，將傳統的泥泥狗融入現代設計中，使之進入人們的日常生活，推動泥泥狗特色文化的創新與傳承。

（一）“造型”——古拙夸張的獨特造型

泥泥狗具有豐富的造型，其造型夸張獨特卻又透露著質樸，展現了民間文化的魅力。泥泥狗在造型設計上遵循著以生殖崇拜為主線的造型理念、以辟邪祈福為輔助的造型理念和以吉祥為點綴的造型理念。[4]泥泥狗的造型設計十分簡潔，卻具有獨特的藝術感，這些造型都體現了人們對自然和生命的敬畏以及對神靈的崇敬。比較典型的泥泥狗造型有“草帽老虎”“人祖猴”“獨角獸”“雙頭狗”“貓拉猴”等，這些各具特色的泥塑造型，具有獨特的記憶點，都能夠給觀者展現泥泥狗的獨特魅力。

（二）“紋樣”——圖騰崇拜的豐富紋樣

泥泥狗的紋樣富有獨特的歷史文脈和精神內涵，是遠古圖騰文化的延續與發展。泥泥狗所展現的是對人類繁衍生息的崇敬，因此在泥泥狗的紋樣符號中，有大部分的紋樣符號是由生殖器官抽象變形而來的。泥泥狗的主要紋樣有：太陽紋樣、女陰紋樣、花雜紋樣、馬蹄紋樣、三角紋樣、類繩紋樣等，如表1。泥泥狗的紋樣承載著豐富的文化內涵，展現了人類對生殖的崇拜、對生命的向往以及對生活的熱愛。這些紋樣具有吉祥寓意，繼承了中國傳統的吉祥文化，滿足了人們的情感需求，也是民間對圖騰文化的傳承，具有濃厚的中國韻味。

（三）“色彩”——陰陽五行的絢麗色彩

泥泥狗具有獨特的色彩特征，色彩起源于傳統的“五色觀”，是以黑色為基調，用紅、黃、綠、白色來繪制圖案紋樣。泥泥狗在色彩運用上展現了對于中國傳統陰陽五行說的崇拜，陰陽五行色彩的運用象征著自然界中生命相生相克的特征，也代表了人類生生不息的祈愿。[5]泥泥狗的色彩具有強烈的視覺沖擊力，這些色彩都被賦予了獨特的情感和文化內涵，展現了濃厚的民間藝術特色和傳統色彩文化。

（四）“寓意”——吉祥美好的精神內涵

泥泥狗蘊含著深厚的傳統文化，具有驅邪、祈福的美好情感寓意。在古代，人們賦予泥泥狗“吉祥”“如意”“平安”等美好寓意，把它當作祈福、求子的吉祥物，用泥泥狗來寄托自己對未來美好的憧憬。泥泥狗集合了中原地區的地域風情、圖騰文化、宗教信仰，展現了對自然、生命和神靈的崇敬，傳達了人類的期盼以及人性的美好。[6]

四、泥泥狗元素在酒包裝設計中的創新設計探索

筆者選取了河南周口本地的四五老酒為例，針對酒包裝文化特色不強以及酒包裝實用性較弱的問題進行設計實踐，構建了設計實踐思路流程圖，如圖1。

（一）酒包裝插圖設計

1.基于轉譯和形狀文法的泥泥狗紋樣設計

轉譯（translation）也叫作“翻譯”，是生物按照從脫氧核糖核酸（DNA）轉錄得到的信使核糖核酸（mRNA）上的遺傳信息合成蛋白質的過程。[7]在藝術設計領域，轉譯被廣泛應用于紋樣的再設計中，即將原始紋樣作為初始圖形，根據特定的規律，能夠將初始紋樣轉化為更加具有創新性的紋樣。再設計后的紋樣既是對原始紋樣內涵的傳承，也是對原始紋樣進行新活力的注入，使紋樣呈現出秩序性與簡潔性，更加符合當代的審美價值，順應時代發展的潮流。筆者選取了泥泥狗的五種特色紋樣，運用現代圖案設計法對所選取的紋樣進行再設計，并將紋樣進行匯總并構建設計因子庫。

經過轉譯后的紋樣，采用形狀文法對轉譯后的紋樣進行再設計，使其生成更具創意特色的衍生圖案。經過形狀文法后的紋樣，顯現出高度的節奏感與秩序感。讓紋樣擁有更多的可能性。泥泥狗紋樣設計過程運用生成性推演和衍生性推演，生成新的衍生性紋樣，如圖2。

2.色彩選取

泥泥狗的色彩具有豐富的情感內涵，能夠傳達信息、展現文化，給觀者帶來不同的視覺體驗。色彩是擁有感染力的一種視覺語言，對于品牌形象的塑造也產生著重要的作用，能夠通過色彩的運用吸引消費者，從而促進企業的發展。本次色彩提取選取了“泥泥狗”作品圖片，先將圖片使用計算機軟件進行數字像素化處理，使之成為新的圖形語言，[8]如表2。

在泥泥狗作品中提取色彩，將其運用在包裝設計之中，使產品包裝更好地彰顯出泥泥狗文化的特色。色彩提取后，運用現代設計的思維，對五種顏色進行調整，在傳承傳統配色的基礎上，對傳統色彩進行新的探索，使色彩選擇擁有更多的可能性，選取了5種當下比較流行的配色方案，如表3。在色彩運用中，不同的色彩能夠展現截然不同的情感，筆者基于酒產品的調性和所傳達的情感價值進行選擇，最終選取了高飽和配色方案。高飽和度的配色能夠為產品營造出歡快熱烈的整體氛圍，對消費者產生更強烈的視覺吸引，烘托酒產品的情感價值。

3.插圖設計及在酒外包裝中的應用

基于形狀文法演化后的紋樣圖案，筆者選取了“猴騎狗”和“獨角獸”兩種泥泥狗，進行圖案再設計，使其扁平化、系列化，散發出整體秩序之美。設計后的插圖保留了泥泥狗原始造型的神韻及色彩基調，具有泥泥狗文化的高度辨識度，增添了現代設計的美感，具有現代藝術設計風格。將再設計后的紋樣圖案與泥泥狗插圖巧妙的結合，運用高飽和度的色彩與紋樣進行搭配，應用于酒包裝設計中，如圖3，使包裝設計滲透著濃厚的傳統氣息，融合了泥泥狗獨特的美好寓意，展現出吉祥如意、身體健康、多子多福的祝愿，通過包裝向消費者傳達了真誠的祝福，能夠滿足消費者的情感訴求。在材質上，四五老酒的外包裝設計優先選擇紙質材質，在保證外包裝的基本功能的前提下，盡量降低生產成本，遵循綠色環保的設計理念。

創新插圖在外包裝設計中的應用，能夠增強酒產品的品牌辨識度，使其在富有地域性文化特色的基礎上又具有商業價值，讓非遺文化以創新的形式融入人們的生活之中，拓寬泥泥狗文化的傳播形式，增強周口地區的文化傳承與文化自信，推動當地的經濟文化發展。

（二）酒包裝可持續利用創新設計

在當前的酒包裝設計領域，大部分的酒包裝為一次性的設計，在完成包裝功能后便會被丟棄，大量的酒包裝廢棄物不僅對資源造成了浪費，而且對環境也造成了污染。雖然部分酒包裝會經過多個環節被回收利用，但在回收利用的環節中，也會產生大量的循環能源消耗，從而在其他層面增加了資源的浪費。[9]酒包裝被丟棄的主要原因是當下的酒包裝的設計定位是作為保護、運輸和銷售酒產品的臨時易耗附屬品，本身沒有長期獨立存在的使用價值，只被當作在商品流通過程中的中介過渡產品。[10]因此，可以從包裝設計的源頭來改變酒包裝的即時廢棄的附屬性和臨時性，使其具有更多的實用價值，轉化為“長期有用的產品”，以此來實現酒包裝的可持續利用。

1.“零廢棄”在包裝設計中的應用

當前，包裝的設計主流趨向于綠色包裝，低碳、環保、可持續成為當前設計的主流方向。設計師可以運用“零廢棄”設計的理念，在包裝設計上從設計的源頭來解決問題。“零廢棄”來自英文“Zero Waste”，也常被譯為“零浪費”“零垃圾”等。“零廢棄”是指在各種產生于生產和生活中的廢棄物，能夠運用于其他產業的原料中，以此來實現生活垃圾的最大化循環再利用。[11]“零廢棄”設計分為局部“零廢棄”設計和整體“零廢棄”設計。局部“零廢棄”設計，即包裝在完成包裝功能后，包裝的局部經過調整能夠重新變成具有其他獨立功能的產品被再次利用；整體“零廢棄”設計，即包裝在完成包裝功能后，能夠直接被當作具有其他獨立功能的產品被再次利用。

“零廢棄”包裝設計以消費者為中心，對產品包裝進行改造，與以往用完即棄的包裝設計不同，“零廢棄”包裝設計實現了包裝領域的創新，使包裝在兼具包裝功能的同時，也滿足了消費者日常生活中的物質需求。在當下，已經涌現出許多運用“零廢棄”理念設計的優秀包裝作品。

2.外包裝及內包裝的“零廢棄”設計

包裝設計與文創設計是兩個相鄰的設計體系類別，在設計方法和設計思路上具有一定的耦合性，并且都具有自身的設計目的和設計特點。因此，在包裝設計上，可以跨越單一設計體系的研究，運用橫向研究將包裝設計領域與文創設計領域的知識與設計方法相結合，從而形成全新的設計模式，推進多功能化、可持續發展的酒包裝設計。[10]因此，在酒包裝設計領域，采用“零廢棄”設計理念來實現酒包裝的可持續利用，從設計源頭解決酒包裝的廢棄問題。將酒包裝與文創產品相融合，通過一物多用的包裝設計方式，使酒包裝設計具有獨立的使用價值。

（1）外包裝的“零廢棄”設計：筆者以四五老酒包裝為例，對酒包裝進行“零廢棄”設計。對于外包裝進行局部“零廢棄”設計，通過對四五老酒外包裝進行結構設計，使四五老酒外包裝在完成包裝功能后，能夠轉變成獨立的杯墊，如圖4。

（2）內包裝的“零廢棄”設計：在內包裝設計中，在材質上，選用陶瓷材質，利用陶瓷藝術與文化來提升酒容器的文化底蘊。陶瓷容器還能夠展現出古樸、傳統、典雅的感覺，選用陶瓷土材料運用到泥泥狗造型的創作中，陶瓷土的特質與可塑性能夠更好地與黃河非遺手工藝的設計主題相映襯，拓寬了泥泥狗造型藝術中的表現空間，為酒產品增添更多的文化內涵。[12]在酒容器造型設計上，筆者選取了“獨角獸”和“人祖猴”形象為切入點，對泥泥狗的造型進行簡化提取，將其運用到酒容器的造型設計中，與四五老酒美好、祝福的精神內涵相契合，弱化酒包裝的商業氣息，提升酒包裝的地域性文化內涵與藝術性，把對消費者吉祥美好的祝愿融入酒包裝設計中，讓包裝設計與消費者之前產生情感互動，引起消費者的共鳴。由于酒瓶設計具有藝術性和裝飾性，在酒包裝完成包裝用途后，酒瓶能夠被當作花瓶或裝飾擺件被再次使用。酒容器通過建模軟件進行設計，如圖5。

在四五老酒酒容器設計中，將泥泥狗酒容器的制作與工業生產相結合，改變傳統手工藝小作坊、小規模的生成模式，使傳統手工藝與社會生產實踐相融合，加快了泥泥狗酒容器的市場化進程，從而為傳統手工藝帶來了創新發展的新路徑。

（三）酒包裝創新設計啟示

1.傳統非遺文化的創新應用

傳統非遺文化承載著時代發展的精神內涵及文化內涵，通過創新的形式對傳統非遺文化進行提取與應用，為非遺文化注入新的生命力。將非遺文化引入包裝設計，能夠改善當前包裝設計缺乏文化內涵的問題，使包裝設計不再單純停留在產品包裝的表面設計，增強產品包裝的文化價值及內涵，使得包裝設計能夠迎合消費者的精神文化需求，促進非遺文化的傳承與發展。非遺文化元素的應用不是簡單的元素提取與組合，而是對非遺元素進行創新與再設計，使其以全新的形式呈現在包裝設計之中，才能在眾多的包裝設計中吸引消費者的目光，增強產品的記憶點。

2.“零廢棄”設計的創新應用

“零廢棄”設計應用于包裝設計中，實現包裝設計向文創設計的轉化，使得產品具有趣味性的同時兼顧實用性，能夠滿足消費者的精神追求以及物質追求。一方面替代了相對應的產品，降低資源的重復消耗；另一方面，實現了產品包裝的可持續利用，使產品包裝實現最大限度的物質功能，減少了資源的循環消耗。[9]創新的包裝設計形式能夠增強消費者的購買欲，提升產品的商業價值，符合時代發展的潮流。

結語

“零廢棄”設計與酒包裝設計的融合，使酒包裝發揮出最大的價值，從設計的源頭解決酒包裝廢棄物的問題，給酒包裝的物質功能提供了更多的可能性。通過對四五老酒的包裝進行設計實踐，在包裝設計中融入地域性特色文化，尋找傳統非遺手工藝與現代設計的結合點，同時融入“零廢棄”的設計理念，促進了酒包裝設計的多功能化發展，實現酒包裝設計的可持續利用。四五老酒設計實踐驗證了傳統文化元素融入酒包裝以及酒包裝多功能化設計的可行性，為酒包裝創新設計提供了新的設計思路，為包裝設計領域“零廢棄”的發展提供了更多可行性設計實踐，同時，也為包裝廢棄物的處理方式提供了新的借鑒依據。

基金項目：青島社會科學規劃項目《農旅融合視角下的青島傳統手工藝賦能農創產品設計創新路徑研究》（批準號：QDSKL220129）；山東省文化和旅游研究課題《農旅融合背景下非遺手工藝數字化傳承、開發和利用研究》；“文化傳承發展”專項研究課題《黃河流域文化與中華文明康續傳承》；山東科技大學教學研究“群星計劃”項目（批準號：QX2022M64）

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