當“鐵皮”遇到好“鐵匠”

◇徐鳳軍

灤南縣安各莊鎮鐵匠莊村。村委書記王志勇是個退伍兵，舉止干練，一身鐵氣，說出話來鐵味十足。談起侍弄西紅柿，他說：“不是自夸，鐵匠莊的村民是‘鐵匠做買賣——樣樣過得硬’！目前，全村一千口人，有三百個溫室大棚，占全村土地的二分之一。靠種西紅柿，每個大棚戶年收入十幾萬元。特別是種植水果西紅柿后，我們鐵鐵地發了一筆財。”

手一揮，他帶我們走進了村民的大棚，念叨起先人的“打鐵經”來。

一

“打鐵的老祖宗有品牌意識。”王志勇邊走邊說，“我們村周圍有高橫坨、劉橫坨、張橫坨、鄭橫坨等村莊，早先，我們隨大溜叫王橫坨村。老祖宗是鐵匠，靠打馬掌發了家，外地人叫我們鐵匠莊。村民一想，鐵具是我們的品牌，叫鐵匠莊，正好做廣告，就改叫鐵匠莊了。”

王志勇為我們展開一組畫面：2017年秋后，鎮上的技術員大汗流小汗冒地在各個大棚中跑來跑去，喊著要想致富快，就種水果西紅柿。大家低著頭，沉默像一股蕭瑟的秋風，打殺了技術員的熱情。唐山盛財鋼鐵有限公司總經理宋志才也是鐵匠莊的，他耳朵尖，心眼兒活，拍著胸脯說：“我先吃螃蟹，苦頭甜頭我先嘗！”

宋志才在村內承包四個大棚，聘請技術員做指導，先試種鐵皮水果西紅柿。大年三十的肉味飄香時，他的水果西紅柿在城里人的嘴邊綻開了紅艷艷的花朵。“這鐵皮不一般，爽爽脆脆又酸甜，咬一口，有銀子的回響！”節后，村民們邊嘗邊點贊，最關心的還是賣價。結果，一百個沒想到，水果西紅柿比普通柿子價格高出六到十倍！大家驚掉了下巴。

2018年，春風柔得像面條，鐵匠莊十個大棚的水果西紅柿開了花。五月的槐花剛咧嘴，賣完水果西紅柿的農民點完鈔票，家家放起了鞭炮——一個大棚賣出了之前四五個大棚的錢！

宋志才提醒大家，水果西紅柿可以當咱村的品牌！

村民們點點頭，把這句話供起來。水果西紅柿像一陣春風吹紅了左鄉右鄰的心。

這時，吱的一聲，一個大棚門打開了，我們走進了王志勇自家的大棚，蹲下一看，黃色的小花像午夜的星星，撒滿了大棚。王志勇掰著手指頭算：“現在，我們像老祖宗一樣，打出了品牌，就是水果西紅柿。一年分兩茬兒，一個在早春，一個是秋延。兩茬兒西紅柿都打季節差。一個大棚能栽3300株西紅柿，一株能結10斤果，畝產30000多斤。除去成本和其他費用，一茬兒收入5萬多元。”

另一個大棚里，正是紅肥綠瘦。飽滿的西紅柿一嘟嚕一嘟嚕的，蜷伏在枝下，替主人做著一個個粉紅的夢。忽然，一名三十多歲的婦女從大棚深處浮出來，手里提著一只藍色塑料桶，桶里裝滿西紅柿。她笑著讓大家品嘗，提到收入，她只是得意地笑。

在楊希生的大棚里，我們遇見了花生西紅柿。楊希生隨手翻轉著西紅柿肚皮，露出一道淺淺的溝，他說不僅形狀像，更有新花生的鮮甜。他嘆口氣說：“來早了，要是四五月，一定讓你們吃了還想吃，離不開我的大棚！”楊希生有三個大棚，每年有20多萬元的收入。“莊稼人都是鐵打的漢子，有技術，能吃苦，就賺錢。”他說。

四十歲的王志成黑黑的臉膛，穿著黑色的圍裙，遠遠一看，真像打鐵的漢子。他種了十一個大棚，是全村之最。從宋志才那兒學到水果西紅柿種植技術后，一口氣建了四個大棚，又從其他村買了七個。前年，他一茬兒就賺了70萬元，高興之余，逢人便說：“這一年賺的錢，給兒子買樓房不用愁了。”

王志勇又介紹了楊希穎、王文杰、宋繼娜等人的情況。他們大都三四十歲的年紀，收入是村里的佼佼者。

現在，他們主要種植鐵皮、櫻桃、花生水果西紅柿，這些水果西紅柿爽脆多汁，軟硬適度，味道酸甜，存放時間長，比普通西紅柿的市場價高出好幾倍。

出了大棚，王志勇又談起鐵匠莊的往事，開心地哼唱起歌：“王打鐵，李打鐵，打出剪刀給姐姐。姐姐留我歇一歇，我說不歇不歇，我要回家學打鐵。”

二

鐵匠莊的西紅柿價，跟鐵一樣堅挺硬朗。

說起西紅柿的價位來，有個傳言：本地也有許多大棚種植西紅柿，為啥鐵匠莊的總是賣個好價錢？有人滿臉驚詫，有人不服氣。那些常年來收西紅柿的商人也不知道咋解釋，只是說，反正城里人就認這里的。一天，十來個人齊集在一家蔬菜客棧，為此爭吵不休。最后，他們決定讓西紅柿比武。從鐵匠莊及其他產區各選5斤柿子，貼上標簽，又把產區名字覆蓋住，混在一起。然后，大家定了比武標準：以果型好、色澤亮、口感好的為勝。比賽沒有哨音，也沒有發令槍，就在火辣辣的太陽監督下進行。第一輪，賞形查色，一通熱鬧之后，淘汰掉了帶奶頭的，長麻子的，咧嘴笑的，方不方、圓不圓的，青澀忸怩的，面色憂戚的，面黃肌瘦的……第一輪勝出的，揭開標簽一看，鐵匠莊的西紅柿占了八成！接著，開始品嘗打分，去掉空心少肉的，味酸少汁的，不爽不脆的，生硬少味的……結果，揭開第二輪勝者標簽，鐵匠莊的占了九成！這一回，大家心服口服。自此，鐵匠莊產的西紅柿成了遠近聞名的品牌。它的品質和價格，那是喜馬拉雅山上賣牛黃——又高又貴！

有人說，鐵匠莊村是種西紅柿的風水寶地。他們說得有鼻子有眼：這里能人輩出，是村西的雙龍河保佑著村民。說起這條雙龍河，民間流傳著一個傳說：很久以前，這一帶發生大旱，老龍王卻對旱情視而不見。黃龍和青龍知道后，心急如焚，反復勸說父親救民不成，就設計灌醉了父親，盜來了雨符降雨，解除了人間旱情。龍王醒來發現雨符不見，追出去一看，見兩條小龍用雨符降雨，勃然大怒，揮手一指，將兩條小龍變成一條河。人們念著二龍的恩德，就叫它雙龍河。雙龍河的確是一道銀亮的風景線，它用甘甜滋育著這一帶的水土和生靈。在鐵匠莊村西，它靜靜流過的地方，水草茂盛，風一吹，便向著河水拜伏，像感恩似的。

“我小時候，村里打了一眼三百米的深水井，結果井口噴泉涌出，連續噴了半年多，捧一口喝，水特別甜，喝了還想喝。大家都說打到龍脈上了。”王志勇又提起這么一件事。“科學地講，這一帶是雙龍河沖積平原，土壤富含有機質，對西紅柿的生長極其有益。我們在建大棚時，的確也選擇了土質肥沃，地勢好，通風透氣好的地方。”

還有人說，鐵匠莊過去打鐵，準是鐵水鐵屑浸進了土壤，西紅柿含鐵量大，這里的土壤鐵質豐富，當然長得好哇。面對如此荒唐的言論，大家聳聳肩，嘿嘿一笑，不置可否。

三

“老祖宗說，打鐵的必須是鐵打的。打鐵時，‘叮咣，叮咣’鍛造的不僅是鐵，也是在鍛造自己。”王志勇說著，拍拍自己的身板，“鐵匠莊人都有一副好身板，都有鐵一般的意志、鐵一般的擔當。三心二意、半心半意、假心假意，都被我們打掉了。”王志勇的打鐵經上升到了人生哲學高度。他說，建大棚、整地、施肥灌水，相當于把鐵放在爐子里加溫、燒紅；剪枝、打蔓、打花、除差果、除病情……鐵匠莊村民毫不手軟，用鐵匠的話說，這叫鍛造；選通風透氣、土壤肥沃的寶地建棚，選良種、選時機、敢吃螃蟹……就像選擇一塊好鐵，才能鍛造出優質的器具。他們還把貪小便宜、糊弄商家的思維，管理上懶惰的思想像鍛造鐵具一樣打掉了。

“俗話說，鐵匠沒樣，邊打邊相。我們在不斷摸索嘗試中，取到了真經。”王志勇說著，抖落出村民編的順口溜：通風換氣很重要，常悶大棚溫度高，真菌病患逃不了。濕度大來溫度低，灰霉病毒上門找。水肥管理不一般，前期多施高磷氮，中期平衡氮磷鉀，后期鉀肥翻一翻。前期水大秧瘋長，不結柿子白歡喜，后期水大果心空，長身硬皮酸溜溜。

除了加強管理，最重要的是要從源頭把好化肥、種子的質量關。他們認定哪里的化肥種子好，就不挪窩了。遇到外村買假種子的教訓，趕緊在微信群里提醒。

西紅柿好不好，全靠人動腦。正因此，鐵匠莊的柿子一斤比周圍村子高出一到兩塊錢，大家都服氣。

世上有三苦：撐船、打鐵、磨豆腐。鐵匠莊人能吃苦。前年，半夜常刮大風，容易把卷簾機連桿兒折彎了，或把被子卷起來，西紅柿秧凍壞了。看看微信群，大家一夜都不睡覺。一聽風聲響，你喊我，我喚你，地里烏壓壓一片人。

下大暴雨更鬧心，大棚正通風，水像天河泄下來，往大棚里灌，北墻是土堆起來的，水一多就泡塌，大棚就毀了。若不及時揭保溫被，保溫被吸水力強，幾萬斤重的被子突然增加數倍重量，大棚的鋼筋骨架壓彎，塌棚免不了。除了風雨，雪大了照樣壓壞大棚。這些教訓村里總有。跌倒的村民不怕傷，爬起來接著干。

王志勇說到這兒，苦笑：“所謂的風水寶地，其實，是辛苦之后的豐厚回報，是老祖宗送來了吃苦耐勞、不將就手藝的傳家寶。”

四

打鐵需要協奏曲，大棚種植更需要互助合作的鄰里關系。

“大錘叮叮，小錘當當，風箱呼呼嗒嗒。打鐵是個協奏曲，搞大棚種植也這樣，它提升了我們的鄰里關系呢！”王志勇彎腰俯身摘掉一朵稍顯萎靡的小黃花，他開始講述村民的協奏曲故事。

大棚戶每年都有幾次危險期，不合作不互助，等于往大風里撒錢。

揭保溫被一般都用電機，稍微不慎，被子就會揭過了，瘋轉的電機會把萬把斤的保溫被甩到棚下。就是全家人上場，那被子也抬不上來。這時候，要喊三大爺、二叔叔，把全村的人喊來，大家一起使勁，喊著一二、一二的口號，才能把保溫被推上去。大棚塑料一年一換，那么大一張，想鋪得勻稱熨帖，也得二三十個人騎到大棚架子上，拉的拉，扯的扯，壓的壓。風大一點，再一刮，就像翅膀似的飛了起來。這時候，就得你幫著我、我幫著你，要是人緣兒不好，那可是個大麻煩，高價找人不說，出點兒事沒人搭理。

為了運輸便利，早在十年前，村委會投入60多萬元修了一條2000米長的平整水泥路，連通了大棚與鄉鎮的公路，為西紅柿出山開了綠燈。

在鐵匠莊村，收看天氣預報成為頭等大事。一到刮風下雨下雪，王志勇就在微信群里發警報。必要時，還要上村里的大喇叭廣播。個別人，手機通知。每到這時，王志勇猴急猴急的，總囑咐大家要互相轉告、互相關心、互相伸把手。

有一家村民兩口子串親戚，大風夾著暴雨突然來了，當他們心急火燎地跑到大棚跟前，看到了動人的一幕：王志勇和鄉親們站在雨地里，他們像一群水人，有的彎著腰壓塑料布，有的扯繩子，有的蓋電機……在大家的幫助下，他家才避免了一場重大損失。事后，這家人逢人便說：要不是大家幫著，這個大棚就徹底壞菜了。咱們村的人，真好！

誰家西紅柿田出了毛病，王志勇總是帶上技術員或種植老手去診病，先后給鄭玉臣等幾十戶村民提供了種植經驗，還給新手開現場交流會。現在，村民互助合作蔚然成風，沒有哪戶是“差生”。

采訪結束了，一枚紅彤彤的太陽掛在天空，好像特大號的西紅柿，照耀著鐵匠莊村民的路。