黑龍江洪河遺址2021年度植物遺存浮選結(jié)果及分析

李陽(yáng)　孫永剛　張偉

摘 要：洪河遺址位于黑龍江省齊齊哈爾市的富拉爾基區(qū)，緊鄰嫩江，為典型的昂昂溪文化遺存。近年來(lái)，該遺址進(jìn)行了持續(xù)性的考古發(fā)掘，并在過(guò)程中開(kāi)展了連續(xù)的植物考古浮選工作。2021年，洪河遺址浮選出土了361粒炭化黍及禾本科、豆科、藜科、蓼科、薔薇科、菊科及菱角、芡實(shí)和葡萄、麻櫟等非農(nóng)作物的炭化種子和果實(shí)共2039粒。結(jié)合該遺址前期浮選出土的粟、黍和大麻等農(nóng)作物，進(jìn)一步證實(shí)其在昂昂溪文化階段已經(jīng)出現(xiàn)了以黍和粟為組合的旱作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。豐富的炭化植物遺存，也為嫩江流域新石器時(shí)代生業(yè)方式和農(nóng)業(yè)發(fā)展等方面的研究提供了新的材料。

關(guān)鍵詞：嫩江流域；洪河遺址；昂昂溪文化；旱作農(nóng)業(yè)

中圖分類號(hào)：S-09；K878? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? 文章編號(hào)：1673-260X（2023）11-0006-05

洪河遺址位于我國(guó)東北地區(qū)黑龍江省齊齊哈爾市嫩江流域中游右岸[1]。自2013年起，黑龍江省文物考古研究所曾對(duì)洪河遺址進(jìn)行了持續(xù)性的發(fā)掘工作，發(fā)掘出土的豐富遺存和規(guī)模宏大的連珠式環(huán)壕、大型房址表明其是一處人類長(zhǎng)期居住的聚落址，極大地豐富了昂昂溪文化的內(nèi)涵，也在大面積揭露的過(guò)程中推進(jìn)了對(duì)于嫩江流域早期社會(huì)面貌的認(rèn)知。

1 研究材料

洪河遺址浮選材料主要來(lái)自2021年度發(fā)掘過(guò)程中遺址內(nèi)不同遺跡單位的文化堆積。

2021年度于洪河遺址采集浮選土樣79份，采集土量共475升，采樣背景包括房址、房址內(nèi)灰坑、窯址、灰坑、環(huán)壕、灶和地層等不同的遺跡單位，如表1所示。

2 植物遺存概況

本次浮選出土炭化植物種子、果實(shí)等共計(jì)2400粒，平均每升土樣約含5.05粒種子。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，有68份樣品中浮選出了炭化植物種子和果實(shí)，出土率為86.07%，可分為農(nóng)作物、雜草類、果類及其他類，如表2所示。

木炭可作為火的代用指標(biāo)，對(duì)探討氣候環(huán)境、植被類型及人類與植物的關(guān)系等方面發(fā)揮著重要作用。遺址內(nèi)浮選出的炭屑細(xì)碎不一，我們將大于1毫米的揀選出來(lái)進(jìn)行稱重并記錄，共出土炭屑29.1克。

可鑒定的炭化種子、果實(shí)共計(jì)2400粒[2]。包括農(nóng)作物種子361粒，占全部種子的15.04%，出土概率為43.04%；雜草1966粒，占全部種子的81.92%，出土概率87.34%，其中藜的出土概率為67.09%、雜配藜的出土概率為20.25%、地膚的出土概率為46.84%、柳葉刺蓼和蒿屬的出土概率為16.46%、狗尾草和拉拉藤的出土概率均為15.19%，其他雜草的出土概率在1%-5%；果類6粒，占全部種子的0.25%，出土概率為5.06%；破碎及未能鑒定種屬的其他類共計(jì)67粒，占全部種子果實(shí)的2.79%，出土概率為21.52%，如圖1所示。

2.1 農(nóng)作物

黍（Panicum miliaceum L.），浮選出361粒，占全部種子的15.04%，出土概率為43.04%。經(jīng)觀察，黍的保存情況相對(duì)完好，整體呈卵球形，部分長(zhǎng)寬比較小而近球形，腹部稍平，背部鼓起，胚區(qū)因高溫爆裂呈“V”形。經(jīng)測(cè)量，黍的平均粒長(zhǎng)1.57毫米，粒寬1.38毫米，平均長(zhǎng)寬比為1.14。

2.2 雜草

本次浮選出土雜草種類較多，包括禾本科、豆科、藜科、蓼科等14個(gè)科23個(gè)種/屬，共計(jì)1966粒，占全部種子的81.92%，出土概率87.34%。

狗尾草（Setaria viridis（L.） Beauv.），禾本科，浮選出16粒，占雜草總數(shù)的0.81%，出土概率為15.19%。種子保存情況較好，外表烏黑發(fā)亮，整體呈橢圓形，胚區(qū)端部稍內(nèi)收，另一端則圓鼓，胚區(qū)經(jīng)高溫爆裂而下凹，長(zhǎng)度約占種子的2/3，平均粒長(zhǎng)1.26毫米，粒寬1.02毫米。

稗（Echinochloa crusgalli（L.） Beauv.），禾本科，浮選出2粒，占雜草總數(shù)的0.1%，出土概率為1.27%。種子保存完好，外表黑色發(fā)烏，呈橢圓形，胚區(qū)經(jīng)高溫爆裂向內(nèi)凹，長(zhǎng)度大于種子的1/2。平均粒長(zhǎng)1.32毫米，粒寬1.05毫米。

馬唐（Digitaria sanguinalis （L.） Scop.），禾本科，浮選出1粒，占雜草總數(shù)的0.05%，出土概率為1.27%。種子保存完整，外表烏黑，長(zhǎng)橢圓形，胚區(qū)較短，腹部較平，背部稍鼓。

虉草（Phalaris arundinacea L.），禾本科，浮選出3粒，占雜草總數(shù)的0.15%，出土概率為3.8%。種子保存完整，呈長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)寬比例大，一端內(nèi)收，另一端渾圓。

早熟禾（Poa annua L.），禾本科，浮選出土1粒，占雜草總數(shù)的0.05%，出土概率為1.27%。種子保存完好，外表烏黑，狀若梭形，長(zhǎng)1.54毫米，寬0.58毫米。

野大豆（GlycinesojaSiab.et Zucc.），豆科，浮選出1粒，占雜草總數(shù)的0.05%，出土概率為1.27%。種子保存相對(duì)完好，呈橢圓形，表明粗糙，腹部中間為種臍，粒長(zhǎng)1.77毫米，寬1.25毫米。

草木樨（Melilotus suaveolens Ledeb.），豆科，浮選出5粒，占雜草總數(shù)的0.25%，出土概率為3.8%。種子表皮有裂，保存狀況尚可，外表烏黑發(fā)亮，整體呈腎狀橢圓形，背部稍隆起，腹部種臍微內(nèi)凹，平均粒長(zhǎng)1.5毫米，粒寬1毫米。

黃芪（Astragalus L.），豆科，浮選出1粒，占雜草總數(shù)的0.05%，出土概率為1.27%。種子破碎一角，外表烏黑粗糙，呈腹部稍鼓的橢圓形，粒長(zhǎng)1.25毫米，粒寬1毫米。

藜（Chenopodium slbum L.），藜科，浮選出675粒，占雜草總數(shù)的34.32%，出土概率為67.09%。種子保存較為完整，外表烏黑有光澤，布滿放射狀點(diǎn)紋，整體幾乎呈圓形，種子中部?jī)擅鎴A鼓，邊緣扁圓，胚根端部稍凸，平均直徑約為1毫米。

地膚（Kochia scoparia（L.）Schrad.），藜科，浮選出1087粒，占雜草總數(shù)的55.26%，出土概率為46.84%。種子保存相對(duì)完好，表面烏黑有光澤，整體呈水滴狀，中部胚乳稍凸，經(jīng)測(cè)量，平均粒長(zhǎng)約1.68毫米，粒寬約1.28毫米。

柳葉刺蓼（Polygonum bungeanum Turcz.），蓼科，浮選出17粒，占雜草總數(shù)的0.86%，出土概率為16.46%。種子保存完好，外表烏黑，中部破裂有隙，兩面略凸向邊緣漸薄，平均粒長(zhǎng)約1.83毫米，粒寬約1.74毫米。

酸模葉蓼（Polygonum lapathifolium L.），蓼科，浮選出5粒，占雜草總數(shù)的0.25%，出土概率為5.06%。種子保存完好，外表烏黑，整體呈中部略鼓的橢圓形，胚根微凸，平均粒長(zhǎng)為1.02毫米，粒寬為0.76毫米。

蒿屬（Artemisia L.），浮選出25粒，占雜草總數(shù)的1.27%，出土概率為16.46%。種子保存較好，未能鑒定到種，外表烏黑發(fā)亮，整體呈瘦長(zhǎng)水滴形，胚根凸起，平均粒長(zhǎng)約1.38毫米，粒寬0.76毫米。另有2粒炭化種子只鑒定到菊科（Asteraceae Bercht.），占雜草總數(shù)的0.1%，出土概率為2.53%。種子保存完好，外表烏黑稍有光澤，整體呈細(xì)長(zhǎng)卵形，胚根凸起，平均粒長(zhǎng)3.62毫米，粒寬1.42毫米。

水棘針（Amethystea caerlea L.），唇形科，浮選出3粒，占雜草總數(shù)的0.15%，出土概率為3.8%。保存完好，外表烏黑粗糙，倒卵球狀，平均粒長(zhǎng)1.38毫米，粒寬1.02毫米。

香薷（Elsholtzia ciliata （Thunb.） Hyl.），唇形科，浮選出1粒，占雜草總數(shù)的0.05%，出土概率為1.27%。種子保存完好，外表烏黑，呈瘦長(zhǎng)卵形，胚根凸出，粒長(zhǎng)1.53毫米，粒寬0.74毫米。

蝎子草（Urtica cannabina L.），蕁麻科，浮選出6粒，占雜草總數(shù)的0.31%，出土概率為3.8%。種子稍有殘缺，外表烏黑，整體呈卵形，稍扁，平均粒長(zhǎng)約1.26毫米，粒寬約1.02毫米。

拉拉藤（Galium spurium L.），茜草科，浮選出37粒，占雜草總數(shù)的1.83%，出土概率為15.19%。種子保存較好，外表烏黑粗糙，整體呈近球形，平均粒徑約1.44毫米。

草瑞香（Diarthron linifolium Turcz.），瑞香科，浮選出1粒，占雜草總數(shù)的0.05%，出土概率為1.27%。種子保存較好，表面烏黑有凸點(diǎn)，整體呈卵狀披針形。

苔草（Carex spp.），莎草科，浮選出15粒，占雜草總數(shù)的0.76%，出土概率為3.8%。保存較好，外表烏黑有光澤，呈橢圓形，胚根凸出，平均粒長(zhǎng)約1.94毫米，粒寬1.42毫米。

地丁草（Corydalis bungeana Turcz.），罌粟科，浮選出4粒，占雜草總數(shù)的0.2%，出土概率為3.8%。種子保存較好，外表烏黑有光澤，腎狀，平均粒徑約1.58毫米。

菟絲子（Cuscuta chinensis Lam.），旋花科，浮選出1粒，占雜草總數(shù)的0.05%，出土概率為1.27%。種子保存狀況良好，外表烏黑粗糙，整體近圓形，胚根端稍寬，胚區(qū)內(nèi)凹，粒長(zhǎng)2.25毫米，粒寬1.98毫米。

雜配藜（Chenopodiastrum hybridum （L.） S.），莧科，浮選出53粒，占雜草總數(shù)的2.69%，出土概率為20.25%。種子保存完整，表面烏黑發(fā)亮，密布細(xì)小點(diǎn)紋，整體幾近圓形，中部圓鼓向邊緣處漸薄，邊緣圓滑，胚部稍凸。

山梗菜（Lobelia sessilifolia Lamb.），桔?？?，浮選出6粒，占雜草總數(shù)的0.31%，出土概率為1.27%。種子保存較好，外表烏黑有光澤，近半圓狀。

2.3 果類

葡萄（Vitis vinifera L.），葡萄科，浮選出1粒，占果類總數(shù)的16.67%，出土概率為1.27%。保存較好，外表烏黑，倒卵橢圓形，粒長(zhǎng)2.45毫米，粒寬2.24毫米，粒厚0.96毫米。

麻櫟（Quercus acutissima Carruth.），殼斗科，浮選出2粒，占果類總數(shù)的33.33%，出土概率為2.53%。其中一粒稍殘破，另一粒則保存相對(duì)完好，外表烏黑有光澤，近球狀。

蛇莓（Duchesnea indica），薔薇科，浮選出1粒，占果類總數(shù)的16.67%，出土概率為1.27%。保存較好，外表烏黑，呈橢圓形，胚根凸起，平均粒長(zhǎng)1.13毫米，粒寬0.74毫米。

山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），薔薇科，浮選出2粒，占果類總數(shù)的33.33%，出土概率為1.27%。果核保存良好，稍有破裂外表烏黑有光澤，整體呈橘子瓣?duì)睿骄ｉL(zhǎng)4.19毫米，粒寬2.31毫米。

2.4 其他

菱角（Trapa bispinosa Roxb.），菱科，本次浮選出3粒炭化的殘塊，外表烏黑有光澤，殘塊平均長(zhǎng)度為9.54毫米，寬度為4.56毫米。

芡實(shí)（Euryale ferox Salisb.），睡蓮科，浮選出5粒炭化殘塊，外表烏黑光亮，殘塊直徑在8毫米左右。

此外，還有59粒因殘破而致特征性部位缺失，從而無(wú)法進(jìn)行種屬鑒定的炭化種子，需結(jié)合微體植物遺存等進(jìn)一步分析。

3 炭化遺存分析

首先，我們計(jì)算了不同遺跡單位炭化植物種子的出土概率，以期通過(guò)各遺跡單位的功能來(lái)試析這一數(shù)據(jù)體現(xiàn)的外在特征。由圖2可以直觀地看出房址和灰坑內(nèi)炭化種子的出土概率最高，分別為48.1%和16.46%。筆者認(rèn)為房址是人們存放、加工和食用植物性食物的主要場(chǎng)所，故種子散落或遺存在堆積中的概率非常大。部分灰坑可能承擔(dān)著儲(chǔ)存糧食或傾倒日常生活垃圾的功能，所以灰坑的出土概率相對(duì)較高也屬正常。

3.1 炭屑分析

經(jīng)計(jì)算，不同遺跡單位內(nèi)出土的炭屑量存在差異，房址內(nèi)出土的炭屑最多，其次是房?jī)?nèi)灰坑、灰坑和窯址，灶、環(huán)壕和地層中出土炭屑量較少，如表3所示。

房址和房址內(nèi)灰坑、窯址、灰坑等均是與人類日常生活較密切的單位，它們所承擔(dān)的功能又涉及了食物的存儲(chǔ)（存儲(chǔ)之處可能經(jīng)歷過(guò)火燒硬化）、加工（蒸、煮、烤等）及剩余垃圾（用火或食物的殘留物）的處理等過(guò)程，與火的接觸更多，炭屑?xì)埩舻目赡苄愿?。環(huán)壕似乎與火的利用并無(wú)太大關(guān)聯(lián)，其內(nèi)部浮選出土的炭屑可能是在某種因素的影響下意外落入其中的。

此外，F(xiàn)004③中采集土樣3升，小于5.12升的平均值，卻出土了20.58克炭屑，占據(jù)炭屑總量的70.7%。如此大量炭屑的出土，可能表明該房址日常用火的頻率較高，也可能是其延續(xù)使用的時(shí)間較長(zhǎng)，導(dǎo)致大量炭屑堆積于此。但還需更加綜合地研究做出更為精細(xì)、準(zhǔn)確的判斷。

3.2 農(nóng)作物分析

本次僅浮選出了黍這種農(nóng)作物，為361粒，出土概率為43.04%。2019年度浮選出土了3種炭化農(nóng)作物，包括641粒黍、3粒粟和11粒大麻[3]，黍的絕對(duì)數(shù)量占據(jù)了農(nóng)作物的97.86%，出土概率則為82.35%。綜合兩次浮選結(jié)果來(lái)看，黍應(yīng)是洪河遺址內(nèi)的主要農(nóng)作物，且占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的地位。當(dāng)然，研究表明這種農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)應(yīng)為北方旱作農(nóng)業(yè)早期發(fā)展階段的共同特征[4]。

3.3 雜草、果類及其他種子分析

經(jīng)計(jì)算，地膚的絕對(duì)數(shù)量占雜草種子總數(shù)的55.26%，藜次之，為34.32%；而藜的出土概率高達(dá)67.09%，地膚緊隨其后為46.84%?？傊?，雜草中最多的植物當(dāng)屬藜科的藜和地膚，且廣泛、大量出土于房址、房址內(nèi)灰坑、灶、窯址、灰坑等與人類生活密切相關(guān)的遺跡單位中。此外，2019年度浮選結(jié)果顯示有437粒藜和527粒地膚與農(nóng)作物共出，分別占其總數(shù)的78.04%和76.16%；2021年度則有201粒藜和995粒地膚與農(nóng)作物共出，分別占其總數(shù)的29.78%和91.54%，足以證明其并非單純的自然界野生雜草，而可能是作為食物而為洪河遺址先民利用。

拉拉藤、柳葉刺蓼、雜配藜、狗尾草和蒿屬植物的出土概率也均超過(guò)了15%，說(shuō)明這些雜草在先民生境及周邊較其他雜草更為常見(jiàn)。再觀察出土位置，可以發(fā)現(xiàn)這幾種雜草種子幾乎均出土在房址和房址內(nèi)灰坑，應(yīng)也與人類生活密切相關(guān)，考慮到這幾種均是危害性較大的田間惡性雜草，推測(cè)其很可能是在收割時(shí)摻雜在農(nóng)作物中被帶入遺址內(nèi)。

此外，洪河遺址內(nèi)出土了菱角殘塊和芡實(shí)種子，兩者均具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，應(yīng)是采集而來(lái)的補(bǔ)充性野生食物資源。在我國(guó)南方的跨湖橋[5]、河姆渡[6]、田螺山[7]和錢(qián)山漾[8]等史前遺址內(nèi)也均發(fā)現(xiàn)有菱角和芡實(shí)遺存。再者，兩者的生長(zhǎng)均需要溫暖濕潤(rùn)的條件，遺址內(nèi)出土的菱角和芡實(shí)也反向體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)洪河遺址所在區(qū)域甚至是嫩江流域中下游地區(qū)的氣候環(huán)境特征。

葡萄、山楂、蛇莓和麻櫟等果類遺存應(yīng)也是作為洪河先民在周邊環(huán)境中采集的補(bǔ)充性食物被帶入遺址中的。

4 洪河遺址生業(yè)方式的討論

浮選結(jié)果及分析表明，新石器時(shí)代晚期的洪河遺址先民至少已經(jīng)從事著以黍和粟為組合的旱作農(nóng)業(yè)，且黍占據(jù)著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的地位，并輔以種植大麻等作物。藜、地膚、菱角、芡實(shí)和果類遺存的發(fā)現(xiàn)表明洪河遺址先民在農(nóng)業(yè)種植的同時(shí)，并沒(méi)有放棄對(duì)周邊環(huán)境中可利用植物性食物資源的采集。諸多具有喜溫喜濕特性的雜草類炭化種子的出土，反向證明了新石器時(shí)代晚期的嫩江中下游區(qū)域溫暖濕潤(rùn)的氣候環(huán)境特征，這也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得以發(fā)展的環(huán)境背景。

參考文獻(xiàn)：

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〔3〕孫永剛，趙志軍，張偉，等.嫩江流域史前農(nóng)業(yè)模式的新認(rèn)識(shí)——以黑龍江洪河遺址2019度出土植物遺存為例[J].中國(guó)農(nóng)史，2023，42（03）：42-49+100.

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