高油高產油菜新品種秦優797 栽培技術

繆平貴 李殿榮 任軍榮 張 智 姜麗霞 張亞周

（1 陜西省雜交油菜研究中心，楊凌 712100；2 陜西鴻塬種業有限公司，西安 710000）

油菜是我國主要油料作物，菜油占國產植物油總量55%左右[1]，在國內食用油供應方面占據重要地位。近年來，我國食用植物油需求量大，自給嚴重不足，年進口量超過70%，供需矛盾十分突出[2]。我國油菜平均每667m2產量僅為138.5kg，含油量43%左右[3]，因此急需推廣高產、高油、優質油菜新品種，來確保種植者增收、企業增效，促進油菜產業穩定發展，把油瓶子牢牢抓在中國人手里。

秦優797 是采用先進的兩系法配制的化殺雜交種。兩系即殺雄系（誘導型雄性不育）和授粉系，其組合為母本殺雄系LD101-2（Start/84004）×父本授粉系432。殺雄系：Start/84004 品種中的Start 系20 世紀70 年代引自波蘭的雙低品種；84004 為我國自育的雙低品系，該組合在2012 年種植中發生突變，獲得了一批千粒重達7g 左右的優良品系，且含油量較高，其后經不斷地進行品質和含油、矮稈方面的篩選，于2017 年育成LD101-2 新品系，用作母本。該品系具有抗倒、耐病、長角多粒、豐產性好、成熟黃亮等優點。父本授粉系432 是2010 年從浙江農業科學院引進的常規品種浙油50 經連續5 代單株系選育成的特高油品系。

1 品種簡介

1.1 品種來源秦優797 是陜西省雜交油菜研究中心培育的油菜新品種，2022 年通過國家非主要農作物品種登記，登記編號：GPD 油菜（2022）610248，屬高產高油、抗病、抗倒伏、抗裂角、宜機收的兩系油菜雜交種。

1.2 品種特征特性該品種為甘藍型，半冬性，半直立。深裂葉，葉綠色，越冬葉深綠。葉緣缺刻淺，頂裂片近圓。主莖無蠟粉，莖微紫，花色黃，花瓣長、寬中等，角果長，近直生，籽粒黑褐色。雜種無不育株。生育期216～220d。成熟一致性好、抗倒性強。在2.5 萬株/667m2密度條件下，株高164.6cm，1 次分枝數6.8 個，單株有效角果數229.4 個，每角粒數23.1 粒，千粒重4.28g。含油量48.1%，芥酸含量0.01%，硫苷含量22.86μmol/g（餅），系雙低優質油菜新品種。

1.3 適宜地區適宜陜西、甘南、晉南、河南、安徽、江蘇、浙江、上海、江西、湖南、湖北、四川、貴州、重慶等省市冬油菜區種植。

2 產量表現

秦優797 于2020 年、2021 年2 個年度參加陜西省油菜區域試驗，在陜南組2 年度每667m2平均產量均居第1 位，比對照陜油28 增產8.12%；在關中組2 年度平均產量256.68kg，比對照秦優7號增產6.51%；2021 年和2022 年2 個年度參加國家長江下游區區域試驗，比對照灃油737 增產11.3%。2022 年5 月30 日，陜西省農作物學會邀請省內外有關專家對陜西省雜交油菜研究中心種植的3000m2秦優797 示范田進行了現場測產鑒評，產量385.5kg/667m2。專家組一致認為，秦優797 是一個適應性廣、抗倒抗病性強、適宜機械收獲、含油量高、豐產穩產性好的優良油菜新品種。2023 年楊凌區田西村種植的7.5hm2秦優797 示范田，經農業農村部專家組現場一次性機械聯合收獲，實測產量303kg/667m2，實現了黃淮地區油菜產量新突破。

3 栽培技術要點

3.1 播種技術

3.1.1 土地耕整油菜籽粒小，頂土能力差，通過土壤耕整，使土壤達到深、細、碎、平、墑、凈、肥、勻、上虛下實的待播狀態，以便為高產打下堅實的基礎。前茬為玉米、水稻等作物的田塊，要清理根茬，使耕地表面干凈無雜物，以確保出苗整齊。長江流域種植需開好三溝，排水防漬，降低田塊濕度。

3.1.2 科學施肥施足底肥，增施磷鉀肥，施好硼肥。計劃每667m2產量250～300kg 油菜籽的地塊，一般施氮肥（指純氮）13～15kg，磷肥可按氮肥數量的一半施用，缺鉀地區要補足鉀肥。施基肥和追肥的比例可按6∶4 或7∶3。磷肥在土壤中移動性很小，應全部作基肥施用。油菜對硼肥敏感，缺硼會導致花而不實癥，所以缺硼土壤一定要重視硼肥的施用，一般每667m2施硼砂0.75kg 或適量速溶硼肥。追肥可結合冬灌、春灌或雨天酌情追施。土壤貧瘠又無灌溉條件的山坡地，施肥量可按比例酌情減少。

3.1.3 適期播種、移栽播期是調節作物生長發育，保證作物關鍵生育時期與最適氣候同步的有效措施，是實現高產栽培技術的前提[4-5]。秦優797 適播期是9 月下旬平均氣溫穩定在18～20℃，或者冬前＞0℃有效積溫達900℃的始期，黃淮區一般于9 月15-25 日，長 江 流 域9 月25 日 至10 月5 日為最佳播種時期。育苗移栽苗床播期比直播提前7～10d，苗齡30d 左右，真葉5～6 片時即可移栽。肥沃的土壤可適當晚播，旱地薄地適當早播，回茬地要搶時整地早種。

3.2 田間管理

3.2.1 合理密植合理的播種密度是協調個體與群體矛盾，發揮雜種光合優勢，建立高產高效群體結構的重要環節[6-7]。直播一般采用機械條播或開溝溜播。小面積種植可在平整好的田塊按行距40cm 開10cm 溝，將種子均勻撒于溝內，覆土3cm 左右，每667m2播量為0.20～0.25kg，留苗密度為1.6 萬～2.0萬株/667m2，即行距40cm，株距8～10cm。

3.2.2 適時中耕中耕松土使土壤孔隙度增大，有利于增強土壤透氣性，調節土壤含水量，改善土壤結構，增強土壤保肥蓄水能力；同時破壞病蟲害生長環境，可有效降低病蟲害發生，可較好除去田間雜草，有利于作物根系發育，促進油菜發根發棵。直播田在3～4 片真葉、移栽田在返青后應及時淺中耕，主要是使根部周圍土壤松散，促進根部通氣，有利于根系生長和幼苗發育，同時清除田間雜草。

3.2.3 防凍保苗黃淮區的氣候特點決定了“防凍保苗”為該區油菜栽培中關鍵措施，該區要在培育壯苗的基礎上采取防凍措施，確保菜苗安全越冬。臨凍期（11 月中旬至12 月上旬）需對油菜根部培土保護。北方旱田油菜可通過中耕培土防凍保苗，該措施可疏松根部周圍土壤，減少根莖部與冷空氣接觸面，使土壤溫度下降平緩，同時可將油菜縮莖段保護在土層中，讓油菜安全越冬。水田冬灌是增強植株抗凍性的重要措施，在月平均氣溫降到3～4℃時，可進行冬灌。還可在油菜5～6 葉期，每667m2噴施150mg/kg 的多效唑30～35kg，以培育壯苗，提高油菜大凍期的抗寒、抗旱的能力。該措施可通過提高細胞液濃度，來增強植株抗凍性，同時可抑制縮莖段伸長，防止形成高腳苗。

3.2.4 蟲害防治不同生育期的主要害蟲：油菜出苗期以蟋蟀、螻蛄、金針蟲、蠐螬、地老虎，沙潛（網目擬地甲）等地下害蟲為主；冬前苗期以菜粉蝶、蕪菁葉蜂、跳甲和蚜蟲為主；春季油菜返青至蕾薹期以油菜莖象甲和跳甲為主；油菜花前至成熟期以蚜蟲、小菜蛾、潛葉蠅為主。

農業防治 結合整地徹底清除田間地頭雜草及秸稈殘茬，破壞害蟲生長環境，以減少蟲源。可根據土壤墑情，春季適時灌水，促進油菜生長，淹死部分越冬害蟲，減少跳甲、莖象甲及蚜蟲等害蟲危害[8]。

化學防治 要適時適量，科學配藥施藥，交替用藥，以降低害蟲抗藥性，提高用藥效果。防治地下害蟲：播前可用3%毒死蜱顆粒劑2～4kg 拌細干土撒施，然后耙耱整地，對沙潛、金針蟲和蠐螬均有良好的防治效果。

毒餌誘殺 油菜出苗期、苗期時選用40%毒死蜱乳油或30%噻蟲嗪懸乳劑分別以餌料量0.5%的劑量拌成毒餌，拌時先用適量水將農藥稀釋，然后灑在滴幾滴菜油炒香的麥麩、豆餅或玉米碎粒等餌料上攪勻，堆悶2～4h，在傍晚撒于田間或壟上，撒成小堆或條帶狀，用量1.5～2.5kg/667m2可有效地誘殺螻蛄、蟋蟀等害蟲。

防治莖象甲 在冬前10 月中旬和下旬可結合對菜粉蝶等其他害蟲的防治噴藥，以消滅部分越夏成蟲。春季必須抓住越冬成蟲出土活動的關鍵時期在產卵前消滅，即在2 月下旬至3 月上、中旬（油菜返青起苔期）進行噴藥防治。常用藥劑及濃度為：每667m2取5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑30～50ml 兌適量清水噴施或用2%阿維菌素乳油1000～2000 倍液噴施。第1 次噴藥防治后，根據蟲情隔1 周可再噴1～2 次，每次噴藥液30kg/667m2。

其他害蟲的防治 在害蟲初發期及盛發期用10%高效氯氰菊酯乳油2000 倍液，對各種害蟲均有較好的防治效果。對于小菜蛾用2%阿維菌素1000倍液和其他藥物交換使用效果更佳。對油菜田蚜蟲的防治，宜選用5%吡蟲啉乳油2000～3000 倍液或用37%聯苯·噻蟲胺懸浮劑，每667m2取5～10ml 加清水15～20kg 噴施，可快速控制蚜蟲為害。

3.2.5 病害防治菌核病 油菜菌核病是世界性病害，一般年份植株發病率為5%～15%，特殊年份發病率高達20%以上，造成油菜減產10%～20%，含油量降低1～3 個百分點，嚴重影響油菜產量及品質。菌核病的化學防控方法是：在植株莖稈發病率達1%或花期葉發病率為10%時噴施藥劑。花期每667m2可選用40%戊唑咪鮮胺水乳劑20～30g 加水25kg 或40%菌核凈可濕性粉劑100g 加水30kg，在油菜初花期和盛花期各噴1 次。

霜霉病 油菜主要病害之一，整個生育期內均可發病，危害油菜莖、葉、花以及幼嫩的果莢。霜霉病對油菜產量影響有限，但在特殊年份也可對油菜生產造成嚴重影響。一般在油菜初花期葉病株率10%時噴藥防治。每667m2用16.8%霜霉·辛菌胺水劑120～150ml 兌水35kg 噴施或75%百菌清可濕性粉劑500 倍液防治；花期或抽薹期防治用40%百菌清懸乳劑600 倍液，每隔7～10d 噴1 次，連續2～3 次。

3.3 收獲

3.3.1 人工收獲油菜割青易造成減產和品質降低；而收獲過晚，收割和運輸途中角果易裂角落粒。當全田有85%左右的角果皮呈現淡黃色，主序大部分角果籽粒呈現品種色澤時為最佳收獲期。油菜植株上下部角果成熟度不一致，綠熟角果需有后熟過程，因此收割后需堆垛3～5d，以促后熟和果皮漚腐，后選晴天脫粒，并及時晾曬，防止霉變。

3.3.2 機械收獲可采用機械一次性收獲或者分段收獲。各地應根據氣候條件、種植方式、田塊大小等因素綜合考慮，選擇適宜收獲方式。直播油菜在適宜收獲期，采用聯合收割機一次性收獲可獲得較好效果；采用分段收獲能有效降低收獲過程中機械損耗。全田95%以上油菜角果外觀顏色全部變黃色或褐色，完熟度基本一致時可采用聯合收割機一次性收割。采用分段收獲方式時，應在全田油菜80%～85%角果外觀顏色呈黃綠或淡黃，種皮也由綠色轉為紅褐色時，采用割曬機或人工進行割曬作業；將割倒的油菜就地晾曬后熟5～7d（根據天氣確定晾曬時間），成熟度達到95%后，再用撿拾機進行撿拾、脫粒。