基層養(yǎng)殖業(yè)管理存在的問題與對策措施

呂東旭

摘要：隨著社會和經(jīng)濟的發(fā)展，人們對于養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品的需求量與日俱增，而正是在這一背景下，使得養(yǎng)殖業(yè)迎來了發(fā)展契機，但由于其自身所存在的管理問題，也導致其面臨著諸多的挑戰(zhàn)。因此，基層養(yǎng)殖工作要根據(jù)管理過程中存在的問題制定出科學合理的解決措施，以促進養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展。

關鍵詞：養(yǎng)殖業(yè)；管理；存在的問題；對策措施

基層養(yǎng)殖業(yè)管理是一項系統(tǒng)性的工作，會牽扯到環(huán)境質(zhì)量檢查、畜牧產(chǎn)品選購、疾病防治和飼養(yǎng)等諸多環(huán)節(jié)。而這就需要相關管理人員對養(yǎng)殖業(yè)工作做到全方位的管理。而伴隨社會的進步，以往所采用的養(yǎng)殖業(yè)管理方式已經(jīng)跟不上社會發(fā)展的腳步，從而在管理工作上出現(xiàn)了一系列的問題，因此，基層養(yǎng)殖業(yè)管理工作要與時俱進，針對所存在的問題制定出具有可行性的解決方案，從而提升基層養(yǎng)殖業(yè)管理工作的質(zhì)量和效率，促進養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 基層養(yǎng)殖業(yè)管理概述

1.1 養(yǎng)殖業(yè)管理工作范圍

大范圍養(yǎng)殖主要包括養(yǎng)殖業(yè)在行政范圍內(nèi)的布局、疾病防治措施和養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管等。對于個人養(yǎng)殖來講，要在平時做好對養(yǎng)殖場的管理，對所飼養(yǎng)的畜禽喂養(yǎng)具有營養(yǎng)豐富且全價的飼料，并提高對于廢物的回收再使用率，為所飼養(yǎng)的畜禽提供良好的環(huán)境。

1.2 養(yǎng)殖業(yè)管理的重要性

（1）養(yǎng)殖和農(nóng)場工作之間具有緊密的關聯(lián)性，此前就有農(nóng)牧漁業(yè)相結合的農(nóng)場，利用所收集到的所丟棄的秸稈建設養(yǎng)殖場，而剩下的可當作飼料。同時，牧場還會促進農(nóng)場與池塘的發(fā)展，從而構建出龐大的產(chǎn)業(yè)鏈。可以說基層養(yǎng)殖業(yè)管理可讓農(nóng)場與池塘實現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展。

（2）可提高食品安全性。養(yǎng)殖環(huán)境和畜禽產(chǎn)品具有密切的關系。目前，食品安全問題伴隨社會的發(fā)展而成為關注的焦點，所以提升食品安全，得到人們的認可是基層養(yǎng)殖業(yè)管理的重要任務。

2 基層養(yǎng)殖業(yè)管理存在的問題

2.1 品種選擇

品種的選擇是基層養(yǎng)殖業(yè)管理所必不可少的環(huán)節(jié)，這會在一定程度上決定基層養(yǎng)殖業(yè)的總體效果。不過問題在于并沒有明確選購方案，使得所選購的畜禽品種難以對養(yǎng)殖業(yè)工作起到明顯的幫助作用。（1）有部分基層養(yǎng)殖業(yè)工作人員為避免投入過多的成本，會選購價格低，且沒有官方經(jīng)營許可的畜禽，這樣一來就加大了養(yǎng)殖時發(fā)生死亡的可能性，并且也不利于產(chǎn)品的總體質(zhì)量，從而就難以使養(yǎng)殖場獲取到理想的經(jīng)濟收益。（2）管理人員在對品種進行選購期間，只是通過基礎性的衛(wèi)生檢驗來確認品種是不是能夠達到健康標準，這就加大了選購到亞健康品種的概率，而若這里面的某些畜禽患有傳染性疾病，那么就會導致其他的畜禽受到傳染，從而加大畜禽的死亡率，給養(yǎng)殖場造成難以挽回的經(jīng)濟損失。（3）一些基層養(yǎng)殖業(yè)場沒有對所引進的新品種采取合理的飼養(yǎng)方式，加大了畜禽的死亡概率，給養(yǎng)殖場造成了比較大的經(jīng)濟損失；而且不受控制地選購新產(chǎn)品，會提高傳播率，從而制約養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

2.2 飼料品質(zhì)

一些基層養(yǎng)殖業(yè)場所使用的飼養(yǎng)材料在質(zhì)量方面并不過關，也沒有科學合理的飼養(yǎng)流程，從而使飼養(yǎng)工作難以達到理想的要求。一些養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)材料并未接受過質(zhì)檢部門的檢驗，造成材料品質(zhì)不過關，在喂養(yǎng)畜禽后，很有可能導致畜禽患上各種疾病。而且如果存在寄生蟲的畜禽流向市場，就會對人們的健康乃至生命造成危害。此外，一些養(yǎng)殖場所采用的飼料只含有一種營養(yǎng)成分，從而導致畜禽營養(yǎng)不良，造成畜禽的免疫力低下，最終使飼養(yǎng)效果達不到理想的要求。

2.3 養(yǎng)殖環(huán)境

還有不少基層養(yǎng)殖場沒有與時俱進，還在采用以往的管理模式，并且在環(huán)境管理方面乏善可陳。在對養(yǎng)殖場進行建立時，并未顧忌養(yǎng)殖工作，壓縮了養(yǎng)殖空間，降低了通風和衛(wèi)生條件，并且溫濕度也較差，從而很大程度地影響了畜禽的健康，這不僅會使養(yǎng)殖場的收益蒙受損失，更為嚴重的是會對附近的環(huán)境造成一定程度的破壞。

2.4 疾病防控

衛(wèi)生條件差會導致畜禽難以實現(xiàn)健康成長，而若在此基礎上沒有制定科學合理的疾病預防制度，再加上相關工作者的防控意識和經(jīng)驗不足，就會使疾病預防工作達不到理想的要求。此外沒有采用合理的預防措施，也未能在第一時間治療疾病，造成畜禽死亡率始終居高不下。而且不健康的畜禽在流向市場以后，還會對人的健康造成威脅。

2.5 管理方式

養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶動了該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟，而很多養(yǎng)殖人員為了能夠獲取到更多的經(jīng)濟收益，逐步對養(yǎng)殖規(guī)模進行了擴充，不過因管理工作者的管理理念和方式較為落后，還在采取傳統(tǒng)的粗放式管理，從而加大了畜禽的發(fā)病和死亡率，嚴重影響了養(yǎng)殖場的經(jīng)濟收益。同時，基層養(yǎng)殖業(yè)工作沒有制定完善的管理體系，并且沒有嚴格執(zhí)行管理方案，從而嚴重影響了養(yǎng)殖管理的質(zhì)量和效率。

3 解決方法

3.1 選購優(yōu)良的畜禽品種

隨著生活水平的提高，食品安全問題也逐步得到了人們的高度重視，這因此讓養(yǎng)殖業(yè)加大了監(jiān)督管理的力度。對于基層養(yǎng)殖場來講，想要獲取到理想的經(jīng)濟收益，前提就是要選購優(yōu)質(zhì)的畜禽品種，但切不可只考慮引進價格的問題，以免質(zhì)量得不到保證。同時要對市場上的畜禽供應商進行嚴格的調(diào)查，然后根據(jù)供應商的信譽度、經(jīng)濟收益等方面的情況從中挑選出最為理想的供應商，從而最大程度地保證所選購的畜禽品種達到理想的質(zhì)量要求。而且還要根據(jù)養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖條件選購合適的畜禽品種。在選購完畜禽品種以后，還要對畜禽進行相應的檢驗工作，在滿足質(zhì)量要求后才可以進入養(yǎng)殖場正式接受養(yǎng)殖，而且還要在進行完消毒后才可以實施混群飼養(yǎng)。基層養(yǎng)殖業(yè)要按照市場的實際情況選購高品質(zhì)的畜禽品種，以確保能夠得到滿意的銷售業(yè)績，從而提升經(jīng)濟收益。這樣一來就可調(diào)動起養(yǎng)殖工作者的積極性，使養(yǎng)殖場實現(xiàn)穩(wěn)定的發(fā)展。

3.2 科學配制飼料

不同品種的畜禽所需要的營養(yǎng)也有所不同，所以，飼養(yǎng)工作者要根據(jù)畜禽所處的成長時期所要獲取到的營養(yǎng)成分，有效調(diào)整畜禽的營養(yǎng)結構。養(yǎng)殖人員要嚴重遵照所制定的飼養(yǎng)流程，創(chuàng)建合理的飼養(yǎng)方案，并采取正確的飼養(yǎng)方式，以讓畜禽能夠得到健康成長。若想提高養(yǎng)殖效果，前提就是要使用質(zhì)量過關的飼養(yǎng)材料。所以要對飼養(yǎng)材料進行嚴格的審查，在通過后才可以用于對畜禽的飼養(yǎng)，而若發(fā)現(xiàn)遭受了污染的飼料，要馬上更換，以免影響畜禽的健康成長。食品安全問題伴隨人們生活水平的提高而得到了高度重視，所以要采用綠色飼料對畜禽進行飼養(yǎng)，并時刻掌握畜禽的飲食狀況和體溫狀況，然后根據(jù)實際情況配備飼料，從而達到科學飼養(yǎng)的效果。

3.3 改善養(yǎng)殖環(huán)境

為使畜禽實現(xiàn)正常成長，就要提供衛(wèi)生條件理想的養(yǎng)殖環(huán)境。按照畜禽的種類針對性地建立養(yǎng)殖場，并打造良好的生長環(huán)境，使養(yǎng)殖場能夠獲取到充足的飼料和水源，以此保證畜禽得到健康的成長。平時要做到對養(yǎng)殖場的清潔工作，尤其是要做好消毒工作，以最大限度地避免細菌的繁殖，進而降低畜禽誘發(fā)疾病的概率，提升畜禽的存活率。在平時對養(yǎng)殖場進行管理時，要馬上將畜禽的糞便全部清理掉，維持好養(yǎng)殖場的整潔性。而管理人員要為畜禽提供高質(zhì)量的養(yǎng)殖環(huán)境，意識到衛(wèi)生條件對于養(yǎng)殖的重要性，并為下屬安排好衛(wèi)生管理工作。若具有經(jīng)濟能力，最好采用溫濕度調(diào)節(jié)器、新風系統(tǒng)等，用以改善養(yǎng)殖環(huán)境，從而使畜禽能夠健康成長。

值得注意的是，不可在住宅區(qū)建立養(yǎng)殖場，要遵照法律要求，在距離生活區(qū)、交通要道、風景保護區(qū)較遠的地方建立養(yǎng)殖場，以免對環(huán)境造成破壞，達到生態(tài)養(yǎng)殖的效果，不僅如此，還能將種植與養(yǎng)殖這兩個行業(yè)相結合，從而獲取到更為理想的經(jīng)濟收益，使場址布局具有生態(tài)化的效果。養(yǎng)殖業(yè)難免會出現(xiàn)較多的廢物，直接丟棄的話會對環(huán)境造成嚴重的破壞。所以可將廢物進行回收再利用，比如轉化成有機肥料，然后用到種植工作當中。也可把農(nóng)業(yè)的廢棄物轉化成可用于養(yǎng)殖的飼料。總之，將養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)融為一體，可顯著提升廢物使用率，并形成良性循環(huán)。對于糞便和污水要馬上采取無公害處理，目前主要是通過轉化酶進行發(fā)酵，然后將所形成的沼氣用到供電方面，以此節(jié)省電費；同時將所形成的廢渣用到對肥料的供應。想要對廢渣做出再利用，要清除掉其中所有的重金屬成分，以避免融入了殘渣的飼料破壞土質(zhì)，從而使農(nóng)作物無法健康成長，并導致附近的環(huán)境受到嚴重污染。

3.4 采用現(xiàn)代化管理模式

以往所采用的養(yǎng)殖業(yè)管理方式伴隨社會的發(fā)展已經(jīng)不再適用。為此基層養(yǎng)殖業(yè)要與時俱進，根據(jù)時代發(fā)展方向采取最為合適的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)管理方式。養(yǎng)殖場要啟用能力強的養(yǎng)殖管理工作者，以確保養(yǎng)殖工作能夠朝著專業(yè)、科學的方向發(fā)展，從而加強管理效果。同時養(yǎng)殖管理者要前往養(yǎng)殖現(xiàn)場進行調(diào)查，掌握養(yǎng)殖的實際情況，并根據(jù)基層養(yǎng)殖人員的反饋了解到養(yǎng)殖工作所有的問題，然后通過信息化技術分析所獲取到的相關數(shù)據(jù)，從而在解決管理問題的同時，提升養(yǎng)殖業(yè)管理的總體效率。

3.5 有效防控疾病

在平時要對畜禽的呼吸道、消化道等系統(tǒng)做好檢查，這些疾病一般不會對畜禽的健康造成太大的影響，因此預防工作相關容易一些；此外，在平時要重視對傳染性疾病的預防，因為一旦患上該疾病，會加大畜禽死亡的概率，從而使養(yǎng)殖工作蒙受嚴重的經(jīng)濟損失，而且人類還有可能因此遭受此類傳染病的傳染，從而對生命造成嚴重威脅。所以在進行養(yǎng)殖業(yè)管理期間，要在做好環(huán)境管理的同時，提高檢疫能力，從而加強疾病防控效果。尤其是要加大對疾病高發(fā)季節(jié)的疾病防控力度，對患病的畜禽馬上進行隔離，并進行相應的治療，將治療期間所獲取到的數(shù)據(jù)進行準確地記錄，以給隨后的防控提供有價值的參照依據(jù)。飼養(yǎng)員要以最快的速度隔離可疑病例，并調(diào)查所在地的疫情，然后采取最為有效的防控措施。防控部門要對防控制度進行優(yōu)化，并加大對防控工作人員的培訓力度，要求他們嚴格遵照所制定的流程對畜禽進行疫苗注射，以此提升畜禽的免疫力，最大限度地避免受到病菌的感染，從而使畜禽得到健康成長。若畜禽在養(yǎng)殖場里死亡，切勿隨意處理，以防疾病更為廣泛地傳播。

3.6 飼養(yǎng)管理人員隊伍建設

基層養(yǎng)殖業(yè)管理工作主要是由人員來負責，因此，他們的能力如何會很大程度地決定管理效果。為此務必要加強飼養(yǎng)員的能力。而這就需要舉辦培訓活動，讓飼養(yǎng)員之間進行深入交流，互相吸取飼養(yǎng)經(jīng)驗，使飼養(yǎng)員能夠采用合適的飼料和飼養(yǎng)方式對畜禽進行飼養(yǎng)，從而讓畜禽實現(xiàn)健康成長。管理工作者還要對監(jiān)管機制進行優(yōu)化，并進行有效落實，為每個飼養(yǎng)員分配相應的責任，加大飼養(yǎng)管理的力度，對養(yǎng)殖管理的關鍵環(huán)節(jié)進行具體的分析，然后根據(jù)實際情況創(chuàng)建科學合理的措施，以最大程度地避免出現(xiàn)養(yǎng)殖風險的概率。而且還要讓飼養(yǎng)員保持良好的飼養(yǎng)習慣，確保飼養(yǎng)管理的順利進行。對于任何一個行業(yè)來講，人才都是促進企業(yè)向前發(fā)展的前提，所以，基層養(yǎng)殖技術人員要聘用和培養(yǎng)高素質(zhì)具有專業(yè)知識技能的人員，并提高他們對于技術的創(chuàng)新水平，同時，還要從其他養(yǎng)殖場吸取全新的養(yǎng)殖技術，然后圍繞養(yǎng)殖場的實際情況對養(yǎng)殖技術進行升級，從而在加強養(yǎng)殖管理質(zhì)量和效率的同時，促進基層畜牧業(yè)的發(fā)展。

4 結語

伴隨社會的發(fā)展，以往的基層養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)不再適用，在這種背景下，如果不擴大養(yǎng)殖規(guī)模，則就難以做到與時俱進，迎合市場的發(fā)展要求。所以，養(yǎng)殖業(yè)管理工作者要改變傳統(tǒng)理念，全面對養(yǎng)殖業(yè)管理工作進行優(yōu)化和創(chuàng)新，以此加強畜禽養(yǎng)殖效果，使養(yǎng)殖場獲取到更為理想的經(jīng)濟收益，并推動養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展。作為基層畜牧管理工作者來講，要深入分析養(yǎng)殖管理所面臨的問題，然后根據(jù)實際情況采用科學合理的管理方式，聘用大量能力過硬的養(yǎng)殖人才，加強管理水平，使用營養(yǎng)價值高的飼料，從而使畜禽得到健康成長。這樣一來就可加強基層養(yǎng)殖業(yè)的效果，迎合市場發(fā)展要求，獲得理想的經(jīng)濟收益，實現(xiàn)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

[1] 王敬霖，張吉杭，陳衍東，等.基層畜牧養(yǎng)殖存在問題分析及解決方案[A].全國科研理論學術研究成果匯編：社會科學（六）[C].2020：278-283.

[2] 佟貴明.新視域下做好畜禽養(yǎng)殖檔案管理的思考[J].中國動物檢疫，2020，37（9）：56-59.

[3] 竇學娥，韓景瑞.提高基層畜禽養(yǎng)殖管理水平的有效途徑[J].中國畜牧業(yè)，2020（4）：84-85.

[4] 王銀河.基層畜禽養(yǎng)殖管理問題解決方法[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2020（5）：79-80.

[5] 劉維軍.畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展[J].工程與管理科學，2019（2）：27-29.

[6] 翁愛新，王春聯(lián)，曹東明，等.淳安縣規(guī)范畜禽養(yǎng)殖管理推進畜牧生態(tài)發(fā)展的體會[J].浙江畜牧獸醫(yī)，2020，45（3）：46.