基層養殖業管理存在的問題與對策措施

呂東旭

摘要：隨著社會和經濟的發展，人們對于養殖業產品的需求量與日俱增，而正是在這一背景下，使得養殖業迎來了發展契機，但由于其自身所存在的管理問題，也導致其面臨著諸多的挑戰。因此，基層養殖工作要根據管理過程中存在的問題制定出科學合理的解決措施，以促進養殖業的良好發展。

關鍵詞：養殖業；管理；存在的問題；對策措施

基層養殖業管理是一項系統性的工作，會牽扯到環境質量檢查、畜牧產品選購、疾病防治和飼養等諸多環節。而這就需要相關管理人員對養殖業工作做到全方位的管理。而伴隨社會的進步，以往所采用的養殖業管理方式已經跟不上社會發展的腳步，從而在管理工作上出現了一系列的問題，因此，基層養殖業管理工作要與時俱進，針對所存在的問題制定出具有可行性的解決方案，從而提升基層養殖業管理工作的質量和效率，促進養殖業的可持續發展。

1 基層養殖業管理概述

1.1 養殖業管理工作范圍

大范圍養殖主要包括養殖業在行政范圍內的布局、疾病防治措施和養殖業監管等。對于個人養殖來講，要在平時做好對養殖場的管理，對所飼養的畜禽喂養具有營養豐富且全價的飼料，并提高對于廢物的回收再使用率，為所飼養的畜禽提供良好的環境。

1.2 養殖業管理的重要性

（1）養殖和農場工作之間具有緊密的關聯性，此前就有農牧漁業相結合的農場，利用所收集到的所丟棄的秸稈建設養殖場，而剩下的可當作飼料。同時，牧場還會促進農場與池塘的發展，從而構建出龐大的產業鏈。可以說基層養殖業管理可讓農場與池塘實現協調發展。

（2）可提高食品安全性。養殖環境和畜禽產品具有密切的關系。目前，食品安全問題伴隨社會的發展而成為關注的焦點，所以提升食品安全，得到人們的認可是基層養殖業管理的重要任務。

2 基層養殖業管理存在的問題

2.1 品種選擇

品種的選擇是基層養殖業管理所必不可少的環節，這會在一定程度上決定基層養殖業的總體效果。不過問題在于并沒有明確選購方案，使得所選購的畜禽品種難以對養殖業工作起到明顯的幫助作用。（1）有部分基層養殖業工作人員為避免投入過多的成本，會選購價格低，且沒有官方經營許可的畜禽，這樣一來就加大了養殖時發生死亡的可能性，并且也不利于產品的總體質量，從而就難以使養殖場獲取到理想的經濟收益。（2）管理人員在對品種進行選購期間，只是通過基礎性的衛生檢驗來確認品種是不是能夠達到健康標準，這就加大了選購到亞健康品種的概率，而若這里面的某些畜禽患有傳染性疾病，那么就會導致其他的畜禽受到傳染，從而加大畜禽的死亡率，給養殖場造成難以挽回的經濟損失。（3）一些基層養殖業場沒有對所引進的新品種采取合理的飼養方式，加大了畜禽的死亡概率，給養殖場造成了比較大的經濟損失；而且不受控制地選購新產品，會提高傳播率，從而制約養殖行業的發展。

2.2 飼料品質

一些基層養殖業場所使用的飼養材料在質量方面并不過關，也沒有科學合理的飼養流程，從而使飼養工作難以達到理想的要求。一些養殖場的飼養材料并未接受過質檢部門的檢驗，造成材料品質不過關，在喂養畜禽后，很有可能導致畜禽患上各種疾病。而且如果存在寄生蟲的畜禽流向市場，就會對人們的健康乃至生命造成危害。此外，一些養殖場所采用的飼料只含有一種營養成分，從而導致畜禽營養不良，造成畜禽的免疫力低下，最終使飼養效果達不到理想的要求。

2.3 養殖環境

還有不少基層養殖場沒有與時俱進，還在采用以往的管理模式，并且在環境管理方面乏善可陳。在對養殖場進行建立時，并未顧忌養殖工作，壓縮了養殖空間，降低了通風和衛生條件，并且溫濕度也較差，從而很大程度地影響了畜禽的健康，這不僅會使養殖場的收益蒙受損失，更為嚴重的是會對附近的環境造成一定程度的破壞。

2.4 疾病防控

衛生條件差會導致畜禽難以實現健康成長，而若在此基礎上沒有制定科學合理的疾病預防制度，再加上相關工作者的防控意識和經驗不足，就會使疾病預防工作達不到理想的要求。此外沒有采用合理的預防措施，也未能在第一時間治療疾病，造成畜禽死亡率始終居高不下。而且不健康的畜禽在流向市場以后，還會對人的健康造成威脅。

2.5 管理方式

養殖業的發展帶動了該產業的經濟，而很多養殖人員為了能夠獲取到更多的經濟收益，逐步對養殖規模進行了擴充，不過因管理工作者的管理理念和方式較為落后，還在采取傳統的粗放式管理，從而加大了畜禽的發病和死亡率，嚴重影響了養殖場的經濟收益。同時，基層養殖業工作沒有制定完善的管理體系，并且沒有嚴格執行管理方案，從而嚴重影響了養殖管理的質量和效率。

3 解決方法

3.1 選購優良的畜禽品種

隨著生活水平的提高，食品安全問題也逐步得到了人們的高度重視，這因此讓養殖業加大了監督管理的力度。對于基層養殖場來講，想要獲取到理想的經濟收益，前提就是要選購優質的畜禽品種，但切不可只考慮引進價格的問題，以免質量得不到保證。同時要對市場上的畜禽供應商進行嚴格的調查，然后根據供應商的信譽度、經濟收益等方面的情況從中挑選出最為理想的供應商，從而最大程度地保證所選購的畜禽品種達到理想的質量要求。而且還要根據養殖場的養殖條件選購合適的畜禽品種。在選購完畜禽品種以后，還要對畜禽進行相應的檢驗工作，在滿足質量要求后才可以進入養殖場正式接受養殖，而且還要在進行完消毒后才可以實施混群飼養。基層養殖業要按照市場的實際情況選購高品質的畜禽品種，以確保能夠得到滿意的銷售業績，從而提升經濟收益。這樣一來就可調動起養殖工作者的積極性，使養殖場實現穩定的發展。

3.2 科學配制飼料

不同品種的畜禽所需要的營養也有所不同，所以，飼養工作者要根據畜禽所處的成長時期所要獲取到的營養成分，有效調整畜禽的營養結構。養殖人員要嚴重遵照所制定的飼養流程，創建合理的飼養方案，并采取正確的飼養方式，以讓畜禽能夠得到健康成長。若想提高養殖效果，前提就是要使用質量過關的飼養材料。所以要對飼養材料進行嚴格的審查，在通過后才可以用于對畜禽的飼養，而若發現遭受了污染的飼料，要馬上更換，以免影響畜禽的健康成長。食品安全問題伴隨人們生活水平的提高而得到了高度重視，所以要采用綠色飼料對畜禽進行飼養，并時刻掌握畜禽的飲食狀況和體溫狀況，然后根據實際情況配備飼料，從而達到科學飼養的效果。

3.3 改善養殖環境

為使畜禽實現正常成長，就要提供衛生條件理想的養殖環境。按照畜禽的種類針對性地建立養殖場，并打造良好的生長環境，使養殖場能夠獲取到充足的飼料和水源，以此保證畜禽得到健康的成長。平時要做到對養殖場的清潔工作，尤其是要做好消毒工作，以最大限度地避免細菌的繁殖，進而降低畜禽誘發疾病的概率，提升畜禽的存活率。在平時對養殖場進行管理時，要馬上將畜禽的糞便全部清理掉，維持好養殖場的整潔性。而管理人員要為畜禽提供高質量的養殖環境，意識到衛生條件對于養殖的重要性，并為下屬安排好衛生管理工作。若具有經濟能力，最好采用溫濕度調節器、新風系統等，用以改善養殖環境，從而使畜禽能夠健康成長。

值得注意的是，不可在住宅區建立養殖場，要遵照法律要求，在距離生活區、交通要道、風景保護區較遠的地方建立養殖場，以免對環境造成破壞，達到生態養殖的效果，不僅如此，還能將種植與養殖這兩個行業相結合，從而獲取到更為理想的經濟收益，使場址布局具有生態化的效果。養殖業難免會出現較多的廢物，直接丟棄的話會對環境造成嚴重的破壞。所以可將廢物進行回收再利用，比如轉化成有機肥料，然后用到種植工作當中。也可把農業的廢棄物轉化成可用于養殖的飼料。總之，將養殖業與種植業融為一體，可顯著提升廢物使用率，并形成良性循環。對于糞便和污水要馬上采取無公害處理，目前主要是通過轉化酶進行發酵，然后將所形成的沼氣用到供電方面，以此節省電費；同時將所形成的廢渣用到對肥料的供應。想要對廢渣做出再利用，要清除掉其中所有的重金屬成分，以避免融入了殘渣的飼料破壞土質，從而使農作物無法健康成長，并導致附近的環境受到嚴重污染。

3.4 采用現代化管理模式

以往所采用的養殖業管理方式伴隨社會的發展已經不再適用。為此基層養殖業要與時俱進，根據時代發展方向采取最為合適的現代養殖業管理方式。養殖場要啟用能力強的養殖管理工作者，以確保養殖工作能夠朝著專業、科學的方向發展，從而加強管理效果。同時養殖管理者要前往養殖現場進行調查，掌握養殖的實際情況，并根據基層養殖人員的反饋了解到養殖工作所有的問題，然后通過信息化技術分析所獲取到的相關數據，從而在解決管理問題的同時，提升養殖業管理的總體效率。

3.5 有效防控疾病

在平時要對畜禽的呼吸道、消化道等系統做好檢查，這些疾病一般不會對畜禽的健康造成太大的影響，因此預防工作相關容易一些；此外，在平時要重視對傳染性疾病的預防，因為一旦患上該疾病，會加大畜禽死亡的概率，從而使養殖工作蒙受嚴重的經濟損失，而且人類還有可能因此遭受此類傳染病的傳染，從而對生命造成嚴重威脅。所以在進行養殖業管理期間，要在做好環境管理的同時，提高檢疫能力，從而加強疾病防控效果。尤其是要加大對疾病高發季節的疾病防控力度，對患病的畜禽馬上進行隔離，并進行相應的治療，將治療期間所獲取到的數據進行準確地記錄，以給隨后的防控提供有價值的參照依據。飼養員要以最快的速度隔離可疑病例，并調查所在地的疫情，然后采取最為有效的防控措施。防控部門要對防控制度進行優化，并加大對防控工作人員的培訓力度，要求他們嚴格遵照所制定的流程對畜禽進行疫苗注射，以此提升畜禽的免疫力，最大限度地避免受到病菌的感染，從而使畜禽得到健康成長。若畜禽在養殖場里死亡，切勿隨意處理，以防疾病更為廣泛地傳播。

3.6 飼養管理人員隊伍建設

基層養殖業管理工作主要是由人員來負責，因此，他們的能力如何會很大程度地決定管理效果。為此務必要加強飼養員的能力。而這就需要舉辦培訓活動，讓飼養員之間進行深入交流，互相吸取飼養經驗，使飼養員能夠采用合適的飼料和飼養方式對畜禽進行飼養，從而讓畜禽實現健康成長。管理工作者還要對監管機制進行優化，并進行有效落實，為每個飼養員分配相應的責任，加大飼養管理的力度，對養殖管理的關鍵環節進行具體的分析，然后根據實際情況創建科學合理的措施，以最大程度地避免出現養殖風險的概率。而且還要讓飼養員保持良好的飼養習慣，確保飼養管理的順利進行。對于任何一個行業來講，人才都是促進企業向前發展的前提，所以，基層養殖技術人員要聘用和培養高素質具有專業知識技能的人員，并提高他們對于技術的創新水平，同時，還要從其他養殖場吸取全新的養殖技術，然后圍繞養殖場的實際情況對養殖技術進行升級，從而在加強養殖管理質量和效率的同時，促進基層畜牧業的發展。

4 結語

伴隨社會的發展，以往的基層養殖業已經不再適用，在這種背景下，如果不擴大養殖規模，則就難以做到與時俱進，迎合市場的發展要求。所以，養殖業管理工作者要改變傳統理念，全面對養殖業管理工作進行優化和創新，以此加強畜禽養殖效果，使養殖場獲取到更為理想的經濟收益，并推動養殖業的良好發展。作為基層畜牧管理工作者來講，要深入分析養殖管理所面臨的問題，然后根據實際情況采用科學合理的管理方式，聘用大量能力過硬的養殖人才，加強管理水平，使用營養價值高的飼料，從而使畜禽得到健康成長。這樣一來就可加強基層養殖業的效果，迎合市場發展要求，獲得理想的經濟收益，實現養殖行業的可持續發展。

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