山東小麥增產優質種植技術及病蟲害綜合防治策略探討

李瑞清 朱瑞占

小麥是山東省重要的農作物之一，近年來，隨著優質種植技術的推廣和病蟲害防治力度的增強，小麥產量大幅度提高。在整個小麥栽培過程中，從多重角度開展病蟲害防治工作。山東省建立了小麥試驗田，對小麥病害與蟲害問題進行了深入研究，對比分析用藥效果，總結了更多病蟲害防治經驗。本文將簡單介紹山東省單縣小麥試驗田概況，系統論述山東省小麥高產增產優質種植技術，淺析小麥病害與蟲害特征，并綜合探討病蟲害防治策略。

一、山東省單縣小麥試驗田概況

山東省單縣小麥試驗田所處區域土壤肥力中等，pH 值是5.7，因為在種植小麥之前栽培過水稻，所以土壤類型是水稻土。試驗田地勢平坦，土壤較為松軟，土層深厚。該試驗田開辟于2020 年下半年，2021 年開始種植小麥，所選品種是菏澤29，播種方式為機械條播，播種量是15kg/667m2。為了增加小麥產量，做好病蟲害防治工作，本縣在2022 年2 月底對小麥試驗田進行了化學除草，一個月以后，采取了蚜蟲防治策略。4 月上旬，小麥開始抽穗，除了施用本次試驗方案指定的藥劑，等小麥抽穗后，沒有再施用其他藥劑。

二、山東省小麥高產增產優質種植技術

為了實現小麥高產目標，促進小麥增產，山東省各地區非常注重推廣優質種植技術，積極研發營養豐富、具有抗病能力的優良品種，菏澤29 就是優質高產品種之一。當前，山東省非常注重提升小麥機械化管理水平，秉承因地制宜原則，借助先進的技術對麥田實施翻耕，做好土質處理工作，不斷優化小麥播種技術、水肥管理技術、病蟲害防治技術和收割技術等。

在種植小麥的過程中，山東省各地會采用倒茬輪作模式，以此降低病蟲害的影響，增加土壤肥力，促進小麥增產。省內各地采用了“一深”“二增”“三防”“四改”的方式，全面執行綠色栽培技術方案，提升深耕和施肥效果，防止麥田倒伏。同時，運用智慧農業監管技術創新麥田管理模式，實現水肥一體化管理，實施有計劃的施肥與灌溉。在灌溉水口，安裝了監測儀表，旨在監測灌溉用水量，確保灌溉水源充足，避免浪費。另外，智慧監管技術設施會提醒農戶及時清除田間雜草，監控小麥的生長態勢，加強田間病蟲害管控力度。

在小麥赤霉病防治過程中，工作人員制定了三種對比性試驗方案：第一，在小麥初花期（即揚花初期），將每種藥劑施用1次。第二，等到盛花期（即小麥揚花盛期），將每種藥劑各施用1次。第三，在初花期和盛花期，分別施用1 次藥劑，這樣等于2 次施藥。相比之下，采用第三種方案的防治效果優于第一種方案，而第一種方案比第二種方案的防控效果良好。2022 年，單縣在小麥試驗田施藥過程中制定了完善的用藥方案，小麥在本年4 月8 日初次揚花，此時開展了初花期施藥工作。等到4 月18 日，小麥揚花進入盛期，實施了盛花期施藥方案，借助WBD16 型電動噴霧器進行均勻噴霧，小麥試驗田指定區域的噴液量均為3kg。

三、小麥病害特征

1、小麥病害發生條件特征

從整體上看，小麥病害發生條件體現在兩方面：其一，病原；其二，環境。病原會對小麥產生直接作用或者間接作用，這也是引發小麥病變的重要原因。小麥本身和一些病害存在抗病與感病的關聯性，部分品種的小麥對某一類病害存在高抗性，卻容易感染其他病害。部分病原在侵入小麥時會對毒素進行分泌，使病原被擴展。部分病原會在小麥侵染點的周圍引發壞死反應，從而對病原侵染產生一定的抗病保護性能。

從環境條件來看，引發小麥病害的條件因素包括氣象條件、土壤條件、農作物種植栽培條件等。氣象條件與溫度、濕度、光照條件、降水、蒸發息息相關，同時，也和麥田里的小氣候密切相關。土壤條件是指土壤內所含的水分、透氣性、土壤性質、土壤結構、土壤內的有機物成分和內部溫度等。小麥栽培條件主要是指農作物的種植密度、施肥量、灌溉效果、病蟲害防治工作狀況等。這些條件都會影響小麥種植區域內的病原寄存狀況和發展狀況，如果環境條件不利于病原的寄存與發展，就有助于降低小麥病害概率。反之，如果環境條件適宜病原的滋生擴展，此時的小麥生長態勢與抗病力較弱，就會加劇病害問題。如果此時小麥生長態勢良好，抗病力比較強，即使環境條件有利于病原，也不易發生病害，或者病害程度較輕，易于控制。

2、病原特征

從農業病原特征來看，大致可以將病原分為以下兩種類型：

①非侵染性病原。這種病原因素一般是指不利于小麥健康生長的氣候條件、土壤條件、營養、水源條件、鹽堿條件與礦物質條件等多重條件。如果麥田的某些營養物質存在缺乏或者過多問題，灌溉水源不足，田間的氣候溫度過低或者過高，光照過于強烈或者不足，土壤內的鹽堿含量過低或者過高，某些礦物質元素含量不足等，這些因素都會導致小麥產生生理性病變問題。

②侵染性病原。這種病原泛指會進行寄生和傳染的各種有害生物，像真菌、病毒、細菌、寄生性種子植物和線蟲等，它們可以統稱為“病原生物”。侵染性病原引導的小麥病害會在麥田傳染，加劇病害。單縣試驗田的小麥在乳熟期出現了明顯的赤霉病癥狀。該縣將試驗田的小麥赤霉病分為四個等級：一級赤霉病，即病小穗在小麥全穗中的所占比例不足25%；二級赤霉病，病小穗在小麥全穗中的所占比例達25%到50%；三級赤霉病，病小穗在小麥全穗中的所占比例在50%到75%之間；四級赤霉病，病小穗在小麥全穗中的所占比例高達75%以上。對于赤霉病小麥，種植者及時進行割除，并采集樣品用于試驗研究分析工作。到了5 月下旬，小麥完全成熟，用收割機完成了小麥收割工作。

3、小麥病害癥狀特征

如果小麥存在病害問題，其外觀通常和正常狀態存在明顯的差異。小麥病害癥狀特征往往會根據病因和病害類型表現在不同部位，像葉部、根部、枝干、麥穗。病害特征又分為病狀與病癥，病狀是小麥發生病害后的異樣狀態，像變色、斑點、腐爛、萎蔫、畸形等。變色指小麥的葉子顏色發生改變，出現褪色、白化與黃化狀況；斑點有葉斑、潰瘍、枝干斑、葉枯、立枯等；腐爛狀況表現為小麥干腐或者濕腐以及軟腐問題；萎蔫的小麥會出現青枯、黃萎、枯萎等狀況；小麥如果存在畸形病害，就會出現小葉、卷葉、麥穗稀疏等問題。

從小麥的病癥特征來看，時常會出現五種狀況：第一，霉狀物。植株上會生有青霉、霜霉、綠霉、灰霉、黑霉、赤霉等不同顏色的霉層，山東省小麥赤霉病的發生頻率相對較高。第二，粉狀物。不少患病的小麥在葉子表面有白粉、黑粉或者銹粉。第三，點狀物。部分小麥感染病害后，其葉子、枝干表面有褐色或者黑色的點狀物。第四，傘狀物。這種狀況指侵入小麥的病原在發病生長形成的傘狀物。第五，膿狀物。這種狀況是指病菌在小麥的發病部位產生了膿狀黏液，等失水干燥后，此處就會變為膠質顆粒。在小麥生長不同階段，采用的防病措施也不盡相同，運用一種方法通常無法徹底消除病害，必須科學采用多種措施。

四、小麥蟲害特征

威脅小麥健康生長的害蟲習性、危害部位不盡相同。在控制小麥蟲害的過程中，必須正視害蟲的發育世代、習性和危害部位。昆蟲從卵到成蟲成熟的個體發育史稱為一個發育世代，成蟲在產卵后，經過一段時間，卵會孵化成幼蟲，俗稱毛毛蟲，幼蟲在經過脫皮長大后，到老熟化蛹（繭），蛹經過一段時間越夏或者過冬羽化為成蟲，這樣從卵到幼蟲，從幼蟲到蛹，從蛹到成蟲，再到成蟲產卵形成一個循環，完成了昆蟲的一個世代。蠶食小麥的害蟲完成的世代越多，對小麥的危害越大。從昆蟲的習性來看，主要包括趨向性、食性、群集性、遷飛性和自衛性等。其中，趨向性是指昆蟲對來自外界環境刺激的一種反應，結合外界刺激的性質來看，大致分為趨光性、趨溫性和趨味性。很多昆蟲的成蟲對不同色光有趨向性，大多數害蟲喜歡黃色和熒光，對此，可以借助滅蟲燈來消滅害蟲，或者設置黃色粘板。群集性是同種昆蟲的個體高密度地聚集在一起的習性，群集有臨時群集和永久群集之分。對于小麥來說，食性害蟲主要是指食草性害蟲，它們會蠶食小麥的根莖、枝葉和麥穗。遷飛性是指不少害蟲會進行遷飛，有許多害蟲在成蟲羽化到翅骨變硬的羽化初期，有成群從一個發生地遠距離遷飛到另一個發生地的習性。自衛性害蟲具有一定攻擊性或者會通過短時間僵持不動的方式來進行自衛，部分螞蟻和吸食農作物汁液的害蟲具有攻擊性，也有一些害蟲在受到突然的接觸或者震動時，全身表現出一種反射性的抑制狀態，身體蜷曲，或者從植株上墜落到地面，一動不動，片刻才爬行或者起飛，這種現象稱為假死。對于具有假死性的害蟲，可以采用驟然振落的措施進行捕殺。

從害蟲對的小麥的危害部位來看，可分為地下根部害蟲、食葉害蟲、枝干害蟲、食穗害蟲等。其中，地下根部害蟲主要會蠶食小麥的根，像地老虎。食葉害蟲經常會取食小麥的葉片或者吸食葉汁，像卷葉蟲、黃刺蛾、梨園蚧、黃褐天幕毛蟲、葡萄天蛾、蘋掌舟蛾等。枝干害蟲經常會鉆蛀進小麥枝干的內部來吸食枝干的汁液，像桃紅頸天牛、柿榕蚧、朝鮮球堅蚧、茶翅蝽等。食穗害蟲主要是咬食麥穗的害蟲，像麥芽蟲。

五、小麥病蟲害防治策略

1、履行病蟲害防治原則

優化小麥病蟲害應對方法，首先要積極履行四項基本原則：第一，預防為先原則。對于小麥病蟲害問題，不能等到感染病害或者受到蟲害侵襲后再采取控制措施，需要履行預防為先原則，即提前對病蟲害進行防控，第二，綜合防治原則。該原則具有綜合性特征，要求在小麥病蟲害防治工作中，要同時基于生物和環境的角度，秉承預防為主理念和因地制宜方針，確保病蟲害防治工作的安全性、生態性、經濟性、實用性和簡潔性，綜合采用生物防治法、物理防治法、農業防治法和生態學措施，對小麥病蟲害進行有利控制。另外，要確保小麥的營養質量，促進增產，保護生態環境。第三，協作統一原則。山東省在小麥種植工作中，非常注重引導廣大農民落實協作統一原則，對于病蟲害防治工作，需要在一定時間內進行統一性防治，在麥田實施統一用藥，避免因為某一農戶未曾用藥而導致病蟲害大肆傳播其他種植區域，減少重復防治成本，避免病蟲害出現再傳播和再侵襲問題。第四，生態環保原則。在本世紀，綠色生態農業發展態勢良好。農民的生態環保意識更高，在控制小麥病蟲害的過程中，會自覺堅守生態環保原則，科學用藥和施肥，嚴加控制農業污染問題。

2、優化農業防治措施

提高小麥病蟲害防治技術，理應注重優化農業防治措施，首先要合理建設小麥種植基地，盡可能選擇臨近灌溉水源，排水條件良好和土壤透氣性好的區域種植小麥。在種植小麥的過程中，要合理控制密度，降低根部病蟲害發生概率。其次，要在栽植期間及時剔除攜帶病蟲害的植株。同時，要注意消滅土壤內的病菌和害蟲。在小麥生長期內，要合理施肥，選用綠色有機肥，根據不同生長階段，為小麥施入相應的肥料，以此促進小麥健康生長，加強病蟲害控制力度。單縣的試驗研究報告表明，即使在同一時期，選用的藥劑不同，小麥赤霉病防治效果也不盡相同。無論是在小麥初花期還是在盛花期，和其他藥劑相比，氟唑菌酰羥胺懸浮劑的單次施用防治效果最為良好，如果是初花期和盛花期2次都施用該藥劑，防治效果優于其他藥劑。在初花期，施用氟唑菌酰羥胺懸浮劑后的病穗率是1.01%，在盛花期施用本藥劑的病穗率是1.85%，如果是初花期和盛花期2 次都施用氟唑菌酰羥胺懸浮劑，病穗率降低到了0.54%。如果在初花期施用適量的丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑，病穗率是1.22%。如果只在盛花期施用本藥劑，赤霉病防治效果就不及初花期，病穗率會升高到2.05%。在初花期和盛花期均施用丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑，病穗率降低為0.78%。由此可見，不能在盛花期單次施用本藥劑，在初花期和盛花期2 次均用藥才能取得最佳防治效果。氰烯菌酯·戊唑醇懸浮劑在初花期施用的防治效果優于盛花期，試驗表明，初花期用此藥后的病穗率是1.24%。如果在盛花期單次施用氰烯菌酯·戊唑醇懸浮劑，病穗率是2.08%。如果在初花期和盛花期2 次施用本藥劑，病穗率降低為0.79%。相比之下，氰烯菌酯·戊唑醇懸浮劑對赤霉病的防控效果優于肟菌酯。如果在小麥初花期單次施用戊唑·咪鮮胺懸浮劑，病穗率是1.64%。如果僅僅在盛花期單次施用該藥劑，病穗率會增加。這表明只在盛花期施用戊唑·咪鮮胺懸浮劑，會導致病穗率上升到2.46%。在初花期和盛花期兩次該藥劑，病穗率最低為0.95%。由此可以得出，戊唑·咪鮮胺懸浮劑對小麥赤霉病的防治效果最差，該藥劑屬于對照藥，因而，不能單一施用戊唑·咪鮮胺懸浮劑。

3、做好人工防治工作

對于小麥病蟲害問題，必須做好人工防治工作，而不能一味依賴天敵和自然條件，需要通過科學試驗研究更合理的防治方案，控制好用藥量。山東省在小麥赤霉病防治工作中，施用的藥劑一共有5 種，分別是氟唑菌酰羥胺懸浮劑、丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑、肟菌酯、氰烯菌酯·戊唑醇懸浮劑、戊唑·咪鮮胺懸浮劑。其中，氟唑菌酰羥胺懸浮劑的用量是200g/L，900mL/hm2。丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑的比例為40%，用量是600mL/hm2。肟菌酯的比例是30%，用量是600mL/hm2。氰烯菌酯·戊唑醇懸浮劑的用量為600mL/hm2。戊唑·咪鮮胺懸浮劑的比例是45%，用量是375mL/hm2。對于小麥蟲害問題，山東省引導廣大農民設置了滅蟲燈與黏蟲帶。另外，通過飼養益蟲、益鳥和益獸等方式來遏制小麥蟲害問題，像七星瓢蟲、啄木鳥、喜鵲和青蛙等。

綜上所述，山東省近年來非常注重優化小麥高產增產優質種植技術，積極研究抗病力良好的高產品種，努力提高小麥種植管理機械化水平，大力發展綠色生態農業和智慧農業，運用網絡化技術監管麥田，不斷完善水肥管理模式，及時清除雜草和病蟲害問題，從而使小麥的產量得以大幅度增加。