規模化豬場保育豬科學養殖關鍵技術的探討分析

任書梅

我國經濟水平持續增長，生豬養殖業呈現出集約化、規模化特征，為養殖戶帶來了不少收益，然而規模化養豬場地在技術方面要求相對嚴苛，需要采取科學合理的飼養方案，維護豬的健康生長，保育豬是養殖過程中經歷的重要時期，此時很容易被外界等因素影響，對此，有必要深入研究保育豬的科學養殖技術，提高飼養管理技術效果。

一、規模化豬場養殖分析

1、豬生長發育階段

在豬群生長發育時期，首先進入哺乳期，從豬出生開始，一直到斷乳時期，這一階段會經歷3 至5 周；其次，在規模化養殖形式中，仔豬開始斷奶，成為了保育豬，此階段時間為5 周，此時的保育豬在生長發育時比較特別，所食用的飼料以及生存環境出現了變化，同時也容易出現應激反應，仔豬以及母豬會到對應的生長舍中進行飼養，一旦管理不合理，會明顯增加仔豬的患病率；再次，當步入到生長育肥期，介于保育完成后到出欄時期內，需要經營人員加以重視，此時屬于獲得經濟效益的關鍵時刻。

2、保育豬的特征

①消化器官功能方面

保育豬得到了一定發育，和哺乳期的仔豬比較起來，它已經初步形成了消化吸收能力，但是整體消化功能缺乏完善性，不能正常分泌胃酸，很容易受到外界病原微生物的影響。在母乳喂養下，其中的乳酸菌進行分解，形成乳酸，助力仔豬分泌胃酸，但如果開始斷乳，厭氧菌數量明顯降低，也會影響胃酸分泌。當達到8 周齡后，會對保育豬進行飼料喂養，加上此時乳糖酶活性變低，大概率導致豬的腹瀉現象出現。

②體溫調節功能方面

對于出生不久的保育豬，其神經系統還未完全發育，很容易出現冷熱應激反應，其下丘腦等機能有所提升，但是大腦皮層暫時發育不足，不能有效控制外界環境所帶來的影響，傳導結構機能偏弱，如遇到受寒等應激，容易出現一些疾病。保育豬的皮相對比較薄，皮上體毛稀疏，所以需熱多，體溫自然也會比較高，由于體內沒有大量儲能，當環境變化時，會比其他時期的豬更加敏感。

③免疫系統發育方面

仔豬時期需要獲得免疫球蛋白，其主要通過母乳來獲取，當開始斷奶，仔豬的免疫系統并沒有得到充分發育，大約2 個月之后才可以漸漸組建完善，而此時免疫相對局限。另外，仔豬剛剛出生時，消化道并沒有細菌，在進食之后，逐漸有了各種細菌，比如，鏈球菌等，此時的腸道菌群不能平衡，也很容易出現腹瀉現象。

二、豬場保育豬規模化養殖技術要點

1、做好豬舍環境控制工作

為了營造一個良好的環境，保證符合保育豬生長所需，需要對保育豬養殖相關的欄舍、用具等進行消毒，噴灑熱氫氧化鈉溶液，濃度為3%至5%，一段時間之后，運用高壓設備來全面沖洗，當相關設施干燥后，選取刺激性弱的消毒藥品，實行空欄消毒，經歷48h 的通風工作，場地放置7 天才能進豬。

在養殖保育豬時，其會形成明顯的環境應急反應，所以，在建立保育舍時，需要格外重視墻壁、墻體，增加保溫性，構建足夠穩定的豬舍結構，在超過地面的1 至1.5m 位置處，需要在墻面位置安排水泥墻裙，如若養殖場地容易受到風力影響，可以將保溫材料加在墻中，在墻體位置安排3 到4 個窗戶。在豬舍設計過程中，通風結構必不可少，為了有效凈化豬舍，若條件允許，可以建立多環境因子調控系統，整體性分析豬舍的濕度、溫度等條件，有效促進空氣流通，將懸浮著的固體顆粒物排出。科學規劃計算保育舍的面積，每頭保育豬占據0.4m2，對于已經斷奶的仔豬，將其送入到保育舍中，細致檢查其身體機能情況，一頭一頭去查看豬的品質，保證每一頭進入保育舍的豬都符合斷奶標準，嚴格登記每欄豬的情況。對于保育舍的溫度，維持在26 至28℃間，在豬仔進入之前，應事先進行欄舍預熱，根據新斷奶豬的條件，適當調整通風、加熱設備，轉入后溫度調整為28℃，在7 至10d 后降低溫度，這樣能規避嚴寒應激現象。對于保育豬來講，能敏銳感知外界環境的變化，為了在不同階段達到飼養要求溫度，可以設置保溫裝置，比如，熱風爐、地熱等，或者應用電熱板等，讓保育舍得到熱源。

2、及時分群飼養

在保育豬時期，一般來講有著較大的飼養密度，所以應該根據豬體重變化情況開展分群管理工作，在單位面積內，避免積存更多不良物質，在每平方米范圍里，通常保證2 到3 頭。若飼養密度大于標準，將會不利于環境管理工作，增加了豬在食用飼料、水的爭奪可能性，影響了整體養殖效果。分群處理保育豬時，盡可能應在夜間時間，這樣能有效減少應激現象出現。在分群之前，應該小心進行豬舍消毒、清洗工作，備好需要飼喂的食物以及水，建立舒適的生活環境，避免轉群應激反應。在分群處理后，要觀察一段時間，側重查看豬的活動狀態、生理反應，讓它們快速適應新環境，如果看到個別豬食欲不振，要第一時間探尋其中的原因，比如，光照強烈度、料位水位充足性等，采取對應的方式加以改進，融入精細化管理思想，保證保育豬能適應這樣的養殖環境。

3、優化能量供給體系

對于仔豬來講，先前食用的是液態母乳，后續開始喂食干粉飼料，短時間內會轉變影響明顯，所以，養殖技術人員應看重這一轉變，在規模化飼養工作中，調整水、飼料的配比，拌制飼料時，遵循2 份水、1 份飼料的比例，理性選擇飼料，將營養均衡納入重點考慮要素中，適當加入一些富含營養成分的物質，比如，乳酸菌等，此時也要有效制約仔豬的飲水量，應用科學的飼喂方式，均衡調節保育豬的身體系統。

①在養殖保育豬時，其體內缺乏微量元素，這將會不利于免疫功能的發揮，為了保證后續繁殖功能得以正常發揮，在調配基礎飼料的同時，加入一部分錳、硒等元素，比如，在1000kg 飼料中，可以混合加入0.33g 亞硒酸鈉、23.54g 硫酸銅、13.84g 硫酸錳等，也可以多添加飼料粗蛋白，然后加入賴氨酸、鈣等成分。對于保育豬，若重量大于5kg，可以按照每千克的應用比例來補充，如，錳11.60mg、硒0．10mg 等，每天保證3 次，這樣下來保育豬的生長性能更加優良，有利于后期育肥工作。

②保育豬機體攝取能量時，主要依靠食物的攝入，食用食物后開始分解，形成葡萄糖物質，借助細胞、血漿，促進機體正常循環，帶動消化道等部位加速代謝，建立外來毒性物質入侵防御體系，增強機體對病害的抵抗能力。所以，在具體飼喂環節中，將不同劑量的葡萄糖加入到飼料中，深入了解保育豬飼料食用情況，了解其生長發育情況，將葡萄糖的添加劑量控制在1% 至2%間。及時提供青飼料、精飼料，準確依照配方來調配飼料，比如，玉米細粉添加60%、麩皮添加2%、膨化大豆添加10%等。借助上述方式，將適量的葡萄糖加入到飼料中，有利于仔豬的吸收以及消化，在飼料顆粒間也能擁有良好的粘合性，增加了飼料的適口性，讓飼料呈現出甜味、香味，仔豬會更喜歡食用，有利于增重，提升豬的機體免疫力，讓斷奶仔豬可以具備良好的生長性能。此外，由于葡萄糖自身帶著較低的含水量，所以，飼料方便進行儲存，降低霉變問題出現的可能。

③在飼料中，乳酸菌屬于一種常用的添加劑，在乳酸菌的作用下，能加快促進保育豬食用的飼料得到轉化，調整其體內菌群，所以，在應用基礎飼料時，推行乳酸菌發酵過程，也可以將乳酸菌添加劑加入到飼料中，每克中乳酸菌超過30 億。通過應用上述方法，能夠有效增加保育豬糞便中的乳酸菌量，維護了保育豬的腸道健康，抑制有害菌群的生長，增強了食用飼料的轉化率，讓保育豬腸道中的微生物變得均衡，穩定其生長性能。

④保育豬的飲水量要適度，不然會干擾正常進食量。在保育舍中，比較常見的飲水器有兩大類，一種為乳頭式飲水器，這種可以為8 到10 頭豬提供飲用水，養殖人員計算出每一頭豬的水飲用量，規范布設飲水器的數量，在單獨的保育舍中，安裝1 到2 個設備就可以，為了保證保育豬順利飲水，需要將飲水器安放在適宜的位置，距離地面大約15cm 高度，也可以和豬肩高度相平，對水箱進行實時觀察，及時添加新水。另一種為鴨嘴式飲水，能夠為10 到15 頭豬供應水資源，水流流過密封墊縫隙，然后順著鴨嘴流出，安裝此種飲水器時，逐一軸線向下傾角度數，應維持在10°至20°之間，和地面保護35 至40cm 高度，確保飲水足夠干凈。飼養人員應注重飲水管理，保證仔豬每天得到充足的水，盡可能讓保育豬飲用溫水，這樣能增加它們的食欲，從而得到足夠的營養，使機體生長發育需求得以滿足。在每天的飼喂工作開展前，優先供應足夠的水，讓豬在采食之后第一時間喝到干凈的水。每日開展飲水系統的消毒工作，防止飲水中產生細菌，制定好時間計劃，維護、保養飲水系統，確保水源暢通，保持圈舍干凈干燥，防止漏水現象出現。

4、醫藥防護、消毒工作

長期發展以來，養豬場的規模化豬瘟一直屬于重點關注問題，因此，需要優化藥物方面防護工作，提升豬的免疫水平，增強抗病毒能力。根據季節特點進行藥物選取，對于口蹄疫、豬瘟病癥，在年頭、年尾很容易出現，若溫度比較高，降雨頻繁，很容易引起豬呼吸道類等疾病，此時可以應用價格適宜的添加劑，比如，先克、愛樂威等藥物，起到對藍耳病等癥狀的預防作用，有效預防控制病害。在飼料中可以加入微生態制劑，這樣就能減少抗生素的應用，達到節能減排的效果，符合動物的生長、飼養要求。在豬的腸道內，能繁殖很多有益菌，體內生產諸多營養成分，比如，維生素B、胡蘿卜素等，能夠抑制有害細菌。

為了降低保育豬應激反應出現的概率，需要針對欄舍、應用器具等表面進行消毒，借助高壓清洗機，全面沖洗地面，有效噴灑空欄，應用高效藥劑去除表層病菌。與此同時，養殖人員要重視驅蟲工作、疾病免疫工作，比如，使用阿維菌素除掉螨蟲，也可以選擇應用芬苯達唑、增效劑這樣的復方驅蟲藥，保證保育豬體內減少蛔蟲、鞭蟲數量，當保育豬處于42 至56 月齡間，開展第1 次驅蟲工作最佳。

5、增強衛生管理

維護保育豬的生長環境，應強化衛生管理執行力，打造良好的衛生條件，有利于預防不同種疾病出現。對于工作人員，制定與衛生管理相關的條例，當進入到養殖場中，優先開展消毒工作，避免病菌進入到場地中。正確劃分活動區、養殖區，應用紫外線照射方式等消殺病菌，同時保證養殖場地的糞便被及時清走，保證養殖區域干凈、整潔，若食槽內剩下飼料，需要及時清理，避免飼料受到污染、變質。養殖人員也要定期進行場地檢查，如果察覺到鼠洞，應布設滅鼠裝置，減少場地中老鼠的數量，有利于減少疾病出現。

6、防疫疫苗注射

保育豬自身還未建立完善的免疫器官發育體系，面對外界因素時抵抗能力比較弱，所以，規模化養殖要落實疾病預防控制工作，總結疾病流行規律、發病特征，設定正確的免疫程序，擇取相對應的優質疫苗，強化豬的免疫接種工作。根據豬在不同季節的發病情況，構建免疫接種檔案，圍繞實驗室抗體檢測結果，緊急開展接種工作。在免疫接種階段，在飼料中可以適當加入維生素、黃芪多糖，避免保育豬產生免疫反應。若保育豬感染了疾病，應該將接種時間適當延后，在獸醫人員的指導下，擇取敏感藥物進行治療，提升治療效果。規范疫苗注射工作，當母豬生產前，明確前6 周、2 周，在這兩個時間段都要注射K88 疫苗，能提升母豬免疫力，防止患上黃白痢病。在仔豬1 日齡時，第一時間注射偽狂犬疫苗，采取滴鼻模式，也可以運用肌注模式，然后還需要應用旋糖酐鐵這一注射液，保證使用量控制在1mL，當達到7 到15 日齡，取大腸埃希氏菌藥劑完成注射，進入到20 日齡，為仔豬注射副傷寒疫苗，等到了30 日齡，注射預防豬瘟疫苗，到了45 日齡、60 日齡，需要分別注射口蹄疫、藍耳病疫苗。

7、有效防控腹瀉問題

①病毒性

若患上了病毒性腹瀉，無論是何種因素引發，通過觀察臨床表現，都能看出消瘦、脫水嚴重的現象，伴隨著體重減少、嘔吐、糞便呈黃褐色等癥狀。一旦遇到此種腹瀉問題，養殖人員應第一時間運用綜合預防控制舉措，增加體液，喚醒豬的免疫系統，在最快時間內恢復豬的代謝系統，在飼料中增加有關成分，比如，慶大霉素、磺胺等藥物，控制每毫升應用濃度，添加量為0.25mg。與此同時，為了控制影響范圍，依照豬體重每千克為參考，藥量為0.1mL，進行α-干擾素注射，每天進行1 到2 次肌肉注射。

②細菌性

細菌性腹瀉對于不同年齡段的豬并沒有明顯的界限，都比較容易感染，但是，對于保育豬來講，其體內酶缺乏，不利于消化、吸收營養成分，這讓有害微生物有了可乘之機，所以仔豬更加容易患病，高頻發生的細菌性腹瀉有很多，比如，豬血痢、仔豬紅痢等。當出現仔豬紅痢，發病時間比較短，存活率低，對于大約1 周齡的仔豬，感染概率更高，當剛剛發病時，觀察豬的糞便，由粉紅色變為紅褐色，糞便不夠干，并且可以看到氣泡，檢查空腸黏膜，具有腫脹性疾病變化可能。為了規避這一病癥，需精細飼養方式，加入適量的口服補液鹽在飼料中，預防不同應激現象，采取藥物保健來豐富飼料成分，加入舒康林、硫粘利寧，避免腹瀉問題出現，保證仔豬能健康生長。

③寄生蟲性

此種病癥主要受到了蛔蟲、鞭蟲等影響，由于寄生蟲過多，引發了豬腹瀉，患病的豬拉出的糞便呈黃色，或者出現水樣白色，一般在夏季、秋季容易發病，發病后保育豬的生長將會變得很慢。治療此種癥狀時，可以采用青霉素、恩諾沙星，實現混合肌注，每千克配置0.5mL 藥，此外，也可以應用驅蟲凈等藥物，展開綜合性預防治療，減少寄生蟲量，降低腹瀉的發病率，提高飼養管理技術效果。

通過上述分析可知，我國畜牧業經濟持續發展，規模化養豬促進了經濟進步，讓市場中的豬肉需求得到滿足，為了保證養殖戶得到穩定收益，推動規模化養豬健康發展，應制定精細的飼養方案，從環境、進食、消毒、防疫等多個層面加以維護，促進豬的健康生長，減少外界等因素的影響，實行科學養殖技術，改善飼養管理技術水平。