對西紅柿高產栽培技術及病蟲害專業化統防統治的策略研究

李東甲

西紅柿在生長過程中具有喜溫怕寒、喜光怕熱、喜水怕澇等特性，而且在不同生長時期都會遇到一些常見病蟲害。在種植西紅柿時需要本著因地制宜原則，采用正確的栽培管理方式和病蟲害防范措施，為西紅柿品質和產量提供可靠保障。

西紅柿作為一種常見的蔬菜，通過采用高產栽培技術，可以提高每畝土地的產量，增加農民的收入，改善土壤環境，減少化肥和農藥的使用，有利于環境保護和可持續發展。同時，推廣西紅柿高產栽培技術還可以促進農業的發展，提高農民的種植收益。因此，推廣西紅柿高產栽培技術對于促進農業現代化、實現農村振興和推動可持續發展具有重要的意義。

一、西紅柿高產栽培技術及病蟲害防治的策略

1、選地整地

西紅柿的生長需要較為肥沃、松軟、排水良好、通風透氣的土壤。因此，在選擇種植地塊時，應該優先選擇排灌方便、土層深厚、通風透氣的地塊。在整地時，應將土壤深翻到30 厘米左右，以改善土壤結構和通氣性，然后再進行整平并做好畦面。在施肥方面，應該注意保證土壤的養分供應，為西紅柿提供充足的營養。一般來說，可以采用有機肥、鉀肥和磷肥的組合施肥方式，例如畝施腐熟的有機肥5000—7000 公斤、鉀肥10 公斤、磷肥6—8 公斤作為底肥。此外，還可以根據土壤和植株的需求，在生長過程中進行適當的追肥。需要注意的是，施肥時要注意控制用量，避免過量施肥導致土壤板結或者污染環境。

2、科學選種

①品種選擇。在西紅柿種植中，品種選擇非常重要。一般來說，應該選擇高產優質、耐貯運、抗病性較強、商品性良好、符合市場需求的品種。②種苗選用。種植西紅柿時，應該選擇健壯、生長良好、無病蟲害的種苗。同時，應該注意種苗的品種、株齡和根系的發育情況。一般來說，應該選擇品種純、株齡小、根系發達的種苗。

3、種子處理

①種子處理。在播種前，應該對西紅柿種子進行處理，以提高其發芽率和生長速度。一般來說，可以將選好的種子用水浸泡1—2 小時，然后將種子放在20—50℃溫水中不斷攪拌15 分鐘，繼續浸泡5 個小時，大部分種子露白就可播種了。這種方法可以加速種子的萌發和生長，提高種子的發芽率和生長速度。②防治病蟲害。為了預防病蟲害，可以使用高錳酸鉀對種子進行浸種處理。具體來說，可以將高錳酸鉀溶液濃度控制在1000 倍左右，將種子浸泡20 分鐘左右，殺死種子表面的病菌和蟲卵，減少病蟲害的發生。這種方法可以有效地防治病蟲害，提高西紅柿的生長和產量。

4、播種

①育苗期。西紅柿育苗期一般為1—2 個月，具體時間根據當地的氣候和季節來定。在進行育苗前，需要進行充分的準備工作，包括選擇適宜的育苗土壤和育苗場地，提前澆透水分等。育苗土壤要求疏松、透氣、保水和肥沃，可以使用混合好的腐熟堆肥和河沙進行配制。此外，育苗場地要選擇通風、光照充足、排水良好的地方。②播種時間。在選擇西紅柿的播種時間時，應該根據當地的氣候和季節進行選擇。一般來說，適宜的播種時間是在春季或秋季。在播種前，應該對土壤進行準確的掌握和評估，以保證播種的順利進行。同時，應該注意保持土壤的濕度和溫度，為西紅柿的生長提供良好的生長環境。此外，可以通過灌溉、覆蓋保護、施肥等方式來維持土壤濕度和溫度。③播種方法。播種多采用撒播的方式，可以將種子均勻地撒在育苗土上，然后用育苗土輕輕覆蓋種子，最后蓋上一層塑料薄膜以保持濕度和提高地溫。在播種過程中，要注意控制撒種的數量和均勻度，避免出現過于密集或過于稀疏的情況。同時，要注意育苗土的質量和濕度，以確保種子的順利發芽和幼苗的生長。在播種后，可以將種子輕輕壓實，有助于種子與育苗土的緊密結合。如果氣溫過低，可以在播種后將育苗盤或種植箱放在溫室內進行培育，以促進種子的發芽和幼苗的生長。④溫度控制。在播種后，應該將溫度控制在白天25℃—28℃，夜間20℃左右，以促進種子的發芽和幼苗的生長。同時，應該注意保持育苗土的濕度，避免土壤過干或過濕。可以通過定時澆水、覆蓋保護等方式來控制育苗土的濕度。⑤定植時間。經過3—4 天左右，種子便會發芽，此時幼苗通常已經長出2—3 片葉子，可以進行定植。在定植前，應該對定植地進行充分的準備工作，包括土壤的改良、施肥、灌溉等。可以通過添加有機肥料、石灰等方式改良土壤，提高土壤的肥力和通氣性。在施肥時，應該根據土壤的情況和幼苗的需要進行施肥，避免過度施肥或不足施肥的情況。在灌溉時，應該保持土壤的濕度，避免水分過多或過少，影響幼苗的生長和發育。同時，應該注意定植的密度，避免植株之間過于擁擠，影響生長和產量。可以根據實際情況，選擇適宜的定植密度，保證植株之間的空間和營養充足，有利于西紅柿的生長和發育。

5、合理定植

①定植時間。在地表溫度超過8℃—10℃時，適合進行西紅柿的定植。這樣可以保證幼苗在生長期間能夠得到足夠的溫度和光照，有利于其生長和發育。一般來說，最好選擇晴天下午4點以后進行定植，這樣可以避免陽光直射，減少幼苗受到的傷害。②取苗方法。在進行定植時，應該選擇帶土取苗，以避免損傷幼根和莖部。可以用手輕輕地拔起苗株，將根部和土壤一起取出，然后將苗株放入定植孔中，再用肥料和土壤填充定植孔并拍實。在定植后，應該及時澆水并給予適量的肥料，以促進幼苗的生長和發育。可以在定植后1 周左右進行追肥，給予幼苗充足的營養，有利于其生長和發育。在定植后的幾天內，應該密切觀察幼苗的生長情況，及時發現并處理幼苗生長中出現的問題，如病蟲害、營養不良等。同時，應該注意保持土壤的濕度和通氣性，為西紅柿的生長提供良好的生長環境。③定植株距和密度。定植株距為50 厘米×35 厘米，定植密度為3500—4000 株/畝，這樣可以保證每株植物之間的空間和營養充足，有利于西紅柿的生長和發育。在定植后，應該及時澆水，保持土壤的濕度，有利于幼苗的生長和發育。可以根據氣候條件和土壤情況，適當增加或減少澆水量，避免水分過多或過少，影響幼苗的生長和發育。

6、水肥管理

水肥管理是西紅柿生長過程中最重要的環節之一。在定植后5—7 天內，應該結合澆水進行一次追施定根緩苗肥，每畝施用3 公斤尿素，以促進幼苗的生長和根系的發育。在西紅柿第一果穗開始膨大時，每畝追施4 公斤左右的氮肥，以提高植株的養分供應和果實的產量。在盛花期，也就是第二、第三果穗膨大時，每畝追施3—4 公斤尿素，連續追肥2—3 次，第一次追肥時可以加施2 公斤磷鉀肥，以增加植株的養分儲備和促進果實的膨大。從開花結果開始，可以使用0.3%磷酸二氫鉀、0.25%硼酸溶液1000—1500 倍整合鈣及氨基酸等葉面肥進行噴施，7 天噴1 次，連噴3 次，以提高植株的養分吸收和利用效率，并保證果實的品質和產量。需要注意的是，在進行水肥管理時，應該根據植株的生長狀況和環境條件及時調整施肥量和施肥方式，以確保植株的養分供應和果實的生長發育。

7、植株調整

在西紅柿生長過程中，第一穗果坐果后要搭設倒“人”字架，并進行綁蔓，每花序綁一道，綁成8 字形，以支撐植株并促進果實的生長和發育。在植株生長勢強時，應該進行摘心，以控制植株的生長和促進果實的成熟。摘心時要保留果穗上的3 片葉，這樣可以防止陽光灼果，提高結果率，并促進果實的生長發育。此外，為了獲得大小一致的果實，每花序中應該只留下4—5 個果，去掉畸形的、較小的、有病蟲害的果實，以保證果實的品質和產量。在西紅柿生長過程中，還應該不斷進行整枝、打杈、疏葉、疏果等調節生長，以保持株型勻稱、增強通風透光、防止病蟲害的發生，并提高果實的品質和產量。

二、西紅柿病蟲害防治

1、西紅柿早疫病

西紅柿的早疫病是一種中早期病害，如果種植環境中的相對濕度在85%以上，溫度在25℃—28℃之間，就容易發生該病害。如果氮肥施用過多，也會造成秧苗旺長，有利于早疫病的發生和蔓延。為了減少早疫病的發生，可以采取以下預防和治療方法：①控制氮肥施用量。每次施用氮肥不超過20 公斤，增施磷鉀肥，避免氮肥過多造成秧苗旺長。②控制溫度和濕度。溫度控制在22℃—28℃，濕度控制在40%—60%，避免過高的溫度和濕度造成病害的發生。③定期檢查。定期檢查西紅柿的生長情況，及時發現病害，采取相應的治療措施。④化學防治。如果發現早疫病的病害已經發生，可以使用69%烯酰嗎啉代森錳鋅800 倍液進行噴霧防治。通過以上預防和治療方法，可以有效減少西紅柿早疫病的發生，提高西紅柿的產量和質量，保證西紅柿的市場競爭力，提高經濟效益。

2、西紅柿晚疫病

番茄晚疫病是一種常見且危害較大的番茄病害，其發病溫度在18℃—25℃，相對濕度在95%以上。土壤氮含量高、底肥不足、連陰雨、光照不足、通風不良、密度過大等因素容易引發病害。一旦發病，病斑會從葉子傳染到主莖上，并導致植株嫩莖腐爛，枝葉死亡。為了防治番茄晚疫病，可以采取以下措施：①輪作種植。和其他非茄科植物一起進行至少3 年輪作種植，以減少病菌在土壤中的存活率。②及時摘除病葉和病果。在發病的季節要隨時摘掉病葉及病果，以減少病原體的傳播。③避免澆水過多。避免過多的澆水，保持土壤適度濕潤，以減少病菌的繁殖。④及時修剪。及時修剪受病影響的部分，以減少病原體的傳播。⑤使用藥劑防治：在發病開始時可以用72%的霜霉疫凈可濕性粉劑800—1000 倍液噴霧防治，以殺死病原體。

3、西紅柿病毒病

西紅柿病毒病是生長中常見的病害，其癥狀包括花葉、蕨葉、條紋、叢生、卷葉、黃頂等。該病害在秋播番茄生長中發生較多且嚴重，同時高溫干旱的天氣環境也容易發生病毒病。最適發病環境溫度為20℃—35℃，相對濕度在80%以下，有利于該病的發生。防治方法包括選取無病、抗病雜交種子，播種前對種子進行消毒；科學管理，培育壯苗，增施磷鉀肥，促進植株生長健壯，以提高抗病能力；預防蚜蟲傳播病毒，可選用噻蟲嗪+聯苯菊酯噴殺。

4、西紅柿青枯病

西紅柿青枯病主要是由生理障礙性的細菌而誘發，屬于高溫高濕性病害，該病主要發生在西紅柿生育期的中后期，在重茬種植、土壤黏性重、土壤酸化、低洼積水、氮肥使用過量、磷鉀肥使用不足的西紅柿種植地上發病比較多。另外，在高溫高濕或者雨后驟晴的天氣條件下，青枯病會急劇爆發，導致西紅柿植株大范圍死亡。青枯病發病初期用4%嘧啶核苷類抗菌素600 倍液或72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000 倍液或新植霉素4000 倍液灌根，每株灌0.3—0.5l，8—10 天灌1 次，連灌2—3 次。青枯病發病嚴重時，可以試試配施1.9%辛菌胺醋酸鹽進行灌根，每株灌藥液0.1—0.2l，間隔7—10 天灌1 次，連續使用2—3 次，可以達到較好的防治效果。

5、西紅柿棉鈴蟲

棉鈴蟲是一種危害作物的害蟲，主要在夏秋季節發生，會危害花芽和莖葉，甚至蛀食西紅柿的花朵和果實。預防和治理方法包括利用冬季深翻土地及澆水來滅蛹，套種甜玉米來誘蛾產卵并集中消滅幼蟲，用黑光燈誘殺成蟲，以及在蟲卵孵化高峰期用相應的液體噴霧劑進行防治。常用的噴霧劑包括2.5%綠色功夫2000 倍液、5%菜喜1000 倍液、48%樂斯本400 倍液和15%阿維毒乳油1000—1500 倍液。

6、西紅柿蚜蟲防治

蚜蟲是番茄生長期中常見的害蟲，會危害莖、葉并傳播病毒病。該蟲以針組織為食，吸食植株的汁液，導致被害植株葉子變黃、葉面皺縮下卷，影響植株生長并導致死亡。防治方法包括：一是除雜草，減少蟲源；二是利用黃板誘殺成蟲；三是藥劑防治，例如使用1.8%集畸蟲滿克2000 倍液、10%吡蟲啉3000 倍液或5%卡死克1500 倍液噴霧防治。需要注意的是各種藥劑要交替使用，并嚴格按照農藥安全間隔期用藥。

7、西紅柿白粉虱

西紅柿白粉虱是一種常見的害蟲，常見于夏季和秋季，會危害西紅柿的葉片和果實。預防和治理方法包括在黃板上涂一層粘油誘殺成蟲，釋放麗蚜小蜂進行生物防治，以及使用吡蟲啉可濕性粉劑對水噴霧進行防治。其中，黃板上涂一層粘油可以吸引白粉虱成蟲，從而達到防治的效果。麗蚜小蜂是一種對白粉虱有天敵作用的昆蟲，可以釋放到西紅柿田間進行生物防治。吡蟲啉可濕性粉劑是一種常用的農藥，可以與水混合后噴灑在葉片上進行防治，有效殺滅和控制白粉虱的繁殖。

三、收獲及貯藏

為了保持西紅柿的品質和保質期，采摘后的處理和貯藏非常重要。以下是詳細的處理和貯藏方法：①采摘后的處理。采摘西紅柿時，應盡量避免損傷果實。如果果實已經受損，應立即進行處理，以免影響品質和保質期。處理方法包括去除受損部位、清洗和消毒。②貯藏溫度。西紅柿的貯藏溫度應在15℃—20℃之間，避免長時間曝曬和高溫環境。如果溫度過高，會導致果實腐爛和變質，影響品質和保質期。③貯藏環境。西紅柿的貯藏環境應保持通風和干燥，避免果實受潮和霉變。同時，應避免與其他物品（如水果、蔬菜等）混放，以免互相傳染病菌和影響品質。④貯藏時間。西紅柿的保質期一般在5—7 天左右。如果需要長時間貯藏，可以采用冷藏或冷凍的方式進行保存。但需要注意的是，冷藏或冷凍會影響西紅柿的口感和質地，因此應盡量避免長時間冷藏或冷凍。

綜上所述，在西紅柿的栽培過程中，正確的管理和科學的種植技術手段非常重要，可以為西紅柿的生長提供健康和適宜的環境。在防治各類病蟲害的過程中，要根據西紅柿不同生長階段病蟲害的發病原因，采取有針對性的防治措施，從根本上降低病蟲害的發生概率，為西紅柿的高產量和高質量提供保障。