北方冬季蔬菜大棚種植與養護關鍵技術探討

白黎明

（喀喇沁左翼蒙古族自治縣大城子街道蔬菜站，遼寧 喀左 122300）

遼寧省位于我國東北地區，是冬季蔬菜大棚種植的典型地區。近年來，遼寧省逐步擴大了大棚蔬菜種植面積，獲得了較好的經濟效益。冬季蔬菜大棚種植，容易受外界因素的影響，導致種植效果不佳。為削弱主客觀條件的不良作用，本文將從選址、選種、栽培技術等多角度出發，探討整體優化大棚蔬菜的種植效果。

1 北方冬季蔬菜大棚的種植技術

1.1 正確選址

受地理位置的影響，遼寧省冬季時間較長，且伴隨氣溫驟降、下大雪等特點，溫度時常在0℃以下，空氣濕度相對較低。大棚種植多為反季節蔬菜，對氣溫、光照有著很高的要求，為此更要正確選址，助力冬季蔬菜大棚的發展。

選址時要注意以下幾點。第一，要選擇光照充足的地區，為蔬菜大棚提供充分溫度。第二，要選擇濕度較佳的地區，防止因空氣濕度低而影響蔬菜的生長。第三，要選擇土壤肥沃的地區，確保土壤中有足夠的營養成分。第四，要選擇水源充足的地區，方便后期灌溉。第五，要選擇背風區域，借助地形優勢阻擋風暴，削弱極端天氣對蔬菜大棚的影響。

1.2 合理選種

遼寧省冬季蔬菜大棚種植多以反季節蔬菜為主，為保證蔬菜的存活率，通常需選擇適應性高、生長能力強的品種，同時也要具有耐寒、抗病蟲害的能力。同時，又要考慮選址地區的溫度、濕度因素，按照因地制宜的原則選擇適宜的品種。總之，環境因素、土壤肥沃條件是確定蔬菜品質的關鍵條件，只有符合這兩點要求，才能做好基礎種植工作，提升種植質量。

1.3 科學栽培

冬季蔬菜大棚種植時，要做好基礎栽培工作，選擇科學的種植技術，為蔬菜成長提供良好條件。第一，開展土壤深耕工作，翻耕深度控制在50厘米左右，提升土壤的透氣性；第二，開展消毒工作，如運用煙霧熏蒸；第三，進行施肥工作，遼寧地區土壤較為肥沃，為提升土壤中的營養含量及蔬菜生長所需的微量元素，可通過施農家化肥的方式達到目的；第四，控制棚室溫度，維持在25℃以下。

2 北方冬季蔬菜大棚的養護關鍵技術

2.1 控制大棚溫度

對于開展冬季蔬菜大棚種植工作而言，棚內溫度是影響蔬菜生長的關鍵性因素。如果溫度不適宜蔬菜生長，會降低蔬菜的成活率及品質。

第一，根據蔬菜種類，合理控制棚內溫度。例如，茄子具有耐熱性較高的特點，溫度為30℃時，是種子發芽的絕佳時期，因此在生長過程中，溫度應控制在20～30℃。黃瓜喜溫，與茄子相比，發芽溫度較低，以27～29℃為最佳。第二，嚴格開展防寒工作。遼寧省地區冬季氣溫較低，種植戶可通過防水羊毛氈或棉被來防寒。此外，又要考慮蔬菜大棚的透光性，為此應選擇透光率90%及以上的材料，達到既防寒又透光的效果。第三，注重開展增溫工作。種植戶可通過溫度計等多種方式時刻監管大棚內的溫度，棚內溫度較低時可通過熱風機及人工燃燒玉米粉等多種方式實現增溫效果。

2.2 及時進行通風

在夜晚，蔬菜會釋放二氧化碳，待太陽升起前，大棚內二氧化碳濃度最高。因此，應及時通風釋放二氧化碳，補充氧氣。受地理位置的影響，遼寧省地區冬季較長、氣溫寒冷。如果低溫條件下蔬菜大棚處于嚴格密封的保溫狀態，則會出現二氧化硫等有害氣體，當有害氣體積達到一定程度，會損害蔬菜的生長，如葉片出現斑點。基于此，及時開展通風工作是十分必要的。但在通風時應考慮以下幾點。第一，考慮天氣因素，應選擇晴天上午。第二，考慮通風時長，以15～20分鐘為最佳。第三，等棚內溫度升高，再次開展通風工作，反復循環。這一方式不僅能置換棚內溫度，也能提升空氣流動速度，為蔬菜生長提供良好環境。

2.3 控制棚內濕度

適逢雨雪天氣時，蔬菜大棚內濕度增加，容易滋生病菌，影響蔬菜生長。為此，為提升種植效果、維護種植戶經濟收益，應該做到以下幾點。第一，通風換氣。種植戶應在晴朗天氣時將棚內高濕空氣與外界低濕空氣進行交換，人為降低棚內濕度，抑制病菌的生長。第二，加大通風量。如果持續雨雪天氣，此時蔬菜大棚內的濕度會遠遠超過正常水平，可將棚兩側的薄膜上卷，直至棚肩。第三，從源頭控制棚內濕度。如補充土壤水分時，應采取滴灌相結合的方式，因此，不僅可以提升水資源的利用效果，也可減少土壤中的水分蒸發和水分積聚，使得蔬菜大棚內的濕度在正常值之內。

2.4 加強蟲害防治

病蟲害不僅會降低蔬菜質量也會影響存活率。為此，可通過物理、化學、農業等方式防治。首先，物理防治。種植戶可通過在蔬菜大棚內放置殺蟲燈及色板等方式，誘殺菜青蟲和蚜蟲；在通風口放置黃油板，誘殺昆蟲，也有效阻擋外界害蟲的進入；及時更換粘蟲板，預防粘蟲板粘板影響幼蟲效果；對于金針蟲等地下蟲害，可正確使用振頻式殺蟲燈進行誘殺。其次，化學方式。北方冬季蔬菜大棚屬于密閉空間，溫度、濕度等作用容易產生病蟲害，如果不及時預防救治，將會降低種植效果。基于此，種植戶要每天觀察蔬菜的狀況，檢查葉面、果實是否存在病蟲害。反之，種植戶需確定病蟲害的種類，科學用藥。如噴灑堿性藥物，破壞病蟲害適宜的生長環境，延緩及清除病蟲害在蔬菜大棚中的傳播。最后，農業防治。農業防治的主要措施在于通過營造不利于病蟲害生長的空間，減少病蟲害滋生的可能，提升蔬菜抵御病蟲害的能力。以遼寧省為例，需選擇抗蟲害能力較強的品種，同時借助信息技術手段及數字化溫度監控等嚴格監管蔬菜大棚中的環境、空氣、濕度及二氧化碳含量，而后借助滴灌、增溫降溫等手段，開展精細化管理。

3 北方冬季蔬菜大棚種植與養護的發展建議

北方冬季蔬菜大棚與養護的發展建議主要從注重環保施肥、強化保溫工作、建立專業隊伍等方面展開敘述。

種植戶可科學使用天然有機肥，這樣不僅能夠減少化肥對土壤成分帶來的破壞，也可推動天然肥料的推廣和使用，貫徹綠色可持續健康發展理念。但在使用過程中，種植戶應根據大棚內蔬菜的生長情況、營養所需成分等控制有機肥數量。

種植戶應增強種植風險意識，如借助電視、手機等多種途徑了解天氣與情況的變化、市場動向，及時采取保溫措施、改善生產種植方式，提升經濟收益。

政府可發揮引導作用，加強政策補貼、資金支持，聘請專業種植人員團隊指導冬季大棚蔬菜種植，增加種植戶對基礎理論知識的了解、拓展種植途徑、提升應對危機情況的能力。

4 結束語

我國作為人口大國，對蔬菜有著較大的需求。遼寧省素有“中國菜籃子”之稱，在遼寧省開展冬季蔬菜大棚種植工作，認真調研，正確選址、選種，合理控制溫度、濕度，主動進行病蟲害防治，可提升種植效果，也可維護市場需求平衡。為促進北方冬季蔬菜大棚種植效果，北方地區也應根據自身的水熱條件及土壤營養成分合理開展蔬菜種植，以因地制宜理念既求同又存異。