重慶農產品及農資價格周報2023年第34期

李雪燕，宋 琦，盧 祎，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農業信息中心，重慶 401121）

（總第765 期，2023-08-21—2023-08-27）

1 糧油監測品種總體價格平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要糧油品種價格監測，第34 周（2023-08-21—2023-08-27）重慶糧食均價5.31 元、食用油均價15.48 元（千克價，以下同），環比均平穩，同比分別平穩、明顯上漲8.21%。隨著春玉米陸續上市，玉米供給偏緊格局逐步緩解，價格將延續穩中偏弱態勢，由于國內食用油庫存持續增加，短期內價格將以穩為主。分品種看，1漲3跌6平穩。其中，富強粉零售價穩中略漲1.45%，普通大米、粳米、秈米零售價分別穩中略跌1.13%、1.27%、1.07%，其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比明顯下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要肉禽蛋品種監測，第34 周重慶市肉禽蛋均價36.34元，環比平穩、同比明顯下跌6.00%。本周天氣轉涼，暑期臨近尾聲，生豬出欄量穩定，豬肉市場產銷趨于平衡，價格以穩為主，生豬收購價、仔豬零售價、豬肉零售價格分別上浮0.82%、1.35%、1.22%，白條豬批發價下滑0.61%。豬糧價比5.33∶1，環比漲0.50%，同比陡降21.87%。活肉鴨、雞場雞蛋環比分別穩中略漲1.05%、1.47%，其他肉禽蛋價格均表現上漲。

3 蔬菜主要品種產地價、零售價均平穩，批發量價齊增

3.1 蔬菜產地價環比平穩，同比明顯下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22 個地產蔬菜監測品種監測，第34 周重慶市蔬菜產地均價3.54 元，環比下滑0.92%，表現平穩，同比明顯下跌15.90%。具體看9 漲9 跌4 平穩。本周天氣轉涼，重慶市各類蔬菜產量充足，供應豐富，產地價格持續平穩略帶跌勢；另因去年旱災蔬菜市場行情價格高，同比下跌幅度明顯。其中，黃瓜、小白菜、白蘿卜、萵筍、瓢兒白環比明顯上漲，漲幅在10.00%～20.00%；四季豆環比明顯下跌13.94%；其余品種價格波動幅度在10.00%以內。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量價齊增

第34周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量（去粵菜）環比略漲2.67%，同比大幅下跌21.13%。本周重慶市暑期消費旺盛，雙福蔬菜上市量連續7 周持續上浮。該市場22個蔬菜監測品種批發均價5.30元，環比上漲10.12%，同比大幅上漲23.46%。分品種看，17漲3 跌2 平穩。大宗蔬菜價格上漲明顯，黃瓜、小白菜、白蘿卜、花菜上漲幅度在30.00%以上，番茄、茄子、冬瓜、蓮花白等7 個品種價格上漲幅度在10.00%～30.00%，其余品種蔬菜波動幅度較小。

3.3 蔬菜零售價環比平穩，同比下跌

第34 周重慶市各區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價7.20 元，環比上浮0.46%，表現平穩，同比下跌8.43%。本周蔬菜零售市場產銷平衡，價格持續平穩。分品種看，8漲6跌8平穩，所有品種波動幅度均在8.00%以內。

4 水果主要品種總體價格環比、同比均平穩

第34 周重慶市各區縣農貿市場9 個大宗、時令水果監測品種總體零售均價10.37 元，環比上浮1.36%，同比上浮1.65%，總體表現平穩。本周水果市場供應豐富，本地李子產量豐產，外地西瓜、葡萄、梨子等同時大量上市。分品種看，環比2 漲1 跌6 平穩。其中，西瓜處于上市尾期，價格小幅下跌4.19%；菠蘿、梨子略漲3.90%、2.17%；其余品種表現平穩。

5 水產主要品種總體產地價平穩，批發量跌價跌，零售價平穩

根據對重慶市主要水產區縣水產產地數據監測顯示，第34 周草魚、鯽魚、白鰱、花鰱、鯉魚均價12.81 元，環比下滑0.74%，表現平穩。草魚略跌1.47%，花鰱大幅下跌9.83%；鯽魚、白鰱、鯉魚價格略漲。

井口水產批發市場四種大宗水產（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發總量環比明顯減少5.17%；受2022年疫情影響，同比陡增518.37%。鯽魚、白鰱交易量略增，草魚、花鰱交易量大跌?？傮w加權批發均價14.35元，環比略跌2.99%，同比大幅下跌13.58%。具體分品種看，表現為2跌1漲1持平。

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場6 種主要水產品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，重慶水產總體零售均價24.32元，環比下滑0.50%，表現平穩，同比下跌5.37%。其中，草魚、白鰱、鯉魚分別跌1.67%、1.36%、1.16%；花鰱、鯽魚、大帶魚價格平穩；名特優水產黃辣丁、鱸魚、小龍蝦均價44.70 元，環比下滑0.40%，表現平穩。

6 主要農資品種總體均價環比平穩，同比小幅下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場13 種主要農資監測，第34 周重慶市農資總體均價6.02 元。環比下滑0.72%，所有品種環比6 跌7 平；同比小幅下跌4.25%。本周氣溫有所降低，但是仍高溫高濕，從西到東本季水稻、玉米逐步開始收獲。本周化肥價格穩中略跌，其中25%復合肥、高濃度復合肥、國產尿素、過磷酸鈣價格分別跌2.41%、1.27%、1.88%、1.69%。普通棚膜、普通地膜保持高位運行。生豬市場相對穩定，飼料價格穩中略跌。其中，麥麩、魚粉價格分別跌1.31%、1.75%，豆粕、育肥豬飼料價格平穩。本周蛋雞價格平穩。受農業作業、物流等的影響，0號柴油價格連續3周上漲后保持高位運行。