鄂北地區14 個梨品種“雙臂順行式”新型棚架栽培表現

趙 廣，許 輝，孫成名，伍 濤，楊 偉

（1.襄陽市農業科學院，湖北 襄陽 441000；2.湖北省農業科學院果樹茶葉研究所，武漢 430064）

梨棚架栽培是日本、韓國等國家普遍采用的梨樹栽培方式，最初的目的是減輕臺風危害。20 世紀90 年代初，中國從日本引進與試驗推廣以來，以江蘇、浙江、山東等沿海省市發展面積較大，呈相對集中分布的特點［1，2］。

“雙臂順行式”新型棚架栽培模式是湖北省農業科學院果樹茶葉研究所研發的新技術［3］，顯著優點是行向上具有一致性，方便拉枝、修剪和采果。該模式技術簡單、省力輕勞、便于機械化，產量高、品質優，既適合產業發展，又適合觀光采摘，深受梨產業從業者歡迎，在全國20 個省、市、自治區示范推廣。本研究通過開展14 個品種“雙臂順行式”新型棚架栽培模式下的表現，以期為該栽培新模式的推廣應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

梨園位于湖北省襄陽市老河口市李樓鎮，土壤為黃黏土，土壤較肥沃。2014 年春季定植早金酥、玉香、翠冠、若光、中梨1 號、早酥蜜、中梨4 號、秋月、晚秀、晚秋黃、玉露香、早紅酥、紅香酥、翠玉共14 個品種，行距3 m，株距3 m，行南北走向，行間種植白三葉，果實進行套袋，管理水平較高。

梨園采用“雙臂順行式”新型棚架種植模式，樹形高定干，干高1.1～1.3 m，兩大主枝沿行向生長，兩年生側枝平行分布于主枝兩側，平鋪綁縛于架面上。棚架用水泥柱支撐，用鋼絲繩拉成網格狀平面，架面離地面1.8 m。

1.2 測定方法

樹體結構調查方法參照文獻［4］，調查果實數量及單株產量。選取長勢中庸、有代表性的植株，樹形樹勢基本一致，單株小區，重復3 次。每株樹東南西北中5 個方位各采5 個果實，共采摘果實25 個。具體計算式如下。

萌芽率、新梢長度和新梢粗度測量方法參照文獻［5］。可溶性固形物含量測定采用ATAGO PAL-1型數字式折射儀。

1.3 數據處理與分析

數據采用Excel 2010 軟件進行分析和處理。

2 結果與分析

2.1 不同品種的萌芽率分析

由圖1 可以看出，14 個品種的萌芽率均在30%以上，最高的是早金酥，萌芽率為63.15%，屬于高萌芽率。玉香、翠冠、若光、中梨1號、早酥蜜、中梨4號、秋月、晚秀、晚秋黃、紅香酥10 個品種萌芽率在40%～60%，為中萌芽率。玉露香、早紅酥、翠玉3 個品種萌芽率在40%以下，為低萌芽率。

圖1 14 個梨品種的萌芽率

2.2 不同品種新梢長度分析

由圖2 可以看出，14 個品種新梢平均長度均小于80 cm，最長的為紅香酥（79.39 cm），最短的品種是玉香（49.50 cm）。其中，60～80 cm 的品種有翠冠、中梨1 號、早酥蜜、中梨4 號、玉露香、早紅酥、紅香酥、翠玉8 個品種，其余6 個品種新梢長度在45～60 cm。

圖2 14 個梨品種的新梢長度

2.3 不同品種新梢粗度分析

由圖3 可以看出，新梢粗度均在10 mm 以下，均為中庸枝條。新梢粗度最大的為玉露香（9.02 mm），其次是若光（8.85 mm），最小的是早金酥（5.25 mm）。新梢粗度在7～10 mm 的品種有10 個品種，分別是翠冠、若光、中梨1 號、早酥蜜、中梨4 號、秋月、玉露香、早紅酥、紅香酥、翠玉；新梢粗度在5～7 mm 的品種有早金酥、玉香、晚秀、晚秋黃4 個品種。

圖3 14 個梨品種的新梢粗度

2.4 不同品種產量及品質分析

對14 個品種測產得到表1，其中12 個品種產量超過30 000 kg/hm2，產量最高的為43 140 kg/hm2（晚秋黃）；產量低于30 000 kg/hm2的品種是早紅酥（29 700 kg/hm2）和翠玉（29 640 kg/hm2）。在優質果率方面，優質果率超過80%的品種有13 個，最高達97%（翠玉）；最低的是早紅酥（63%），主要是因為該品種在本區域裂果嚴重，影響了優質果率。在內在品質方面，可溶性固形物含量超過12.00%的品種有10 個，最高的是玉露香（14.76%）；低于12.00%的品種有4 個，分別是中梨1 號（11.79%）、中梨4 號（11.68%）、紅香酥（11.86%）和翠玉（11.43%）。

表1 14 個梨品種的產量及品質

3 討論與小結

梨樹在“雙臂順行式”棚架栽培條件下，平面結果，枝葉空間分布合理，光合能力增強，果實品質顯著提高［6-11］。魏樹偉等［12］對秋月研究指出，梨水平棚架枝類組成合理，徒長枝減少，養分分布合理，有利于豐產穩產。本研究表明，“雙臂順行式”新型棚架種植模式下，14 個梨品種的新梢長度集中在50～80 cm、新梢粗度在10 mm 以下，都表現出營養均衡之勢，有利于拉枝、上架。此外，該栽培模式下14 個梨品種均無明顯徒長性枝條，這可能與采用該栽培模式要求的春季枝梢管理技術有關［3］。

彭麟等［13］連續3 年調查發現，采用水平棚架和紡錘形整形方式后，翠冠梨和翠玉梨的果實形狀、糖酸組分及含量整體沒有顯著性差異，但果實大小、可溶性固形物含量受樹形的影響。本研究中翠冠、秋月、翠玉、晚秋黃、中梨1 號、晚秀、紅香酥、紅早酥、玉露香9 個品種與前人的研究［14，15］結果相比，“雙臂順行式”新型棚架模式下，單果重、可溶性固形物含量2 個指標表現更好；其余5 個品種表現相較于適栽區，品質中等偏上［16-19］。棚架梨果實大、品質優，而且果實一致性好，精品果率高，已被越來越多的業內人士認可［20］。本研究表明，14 個梨品種中有13 個品種優質果率在80%以上，唯一低于80%的品種是早紅酥，可能受自身品種適應性影響，裂果、木栓化等問題突出。

綜上所述，在“雙臂順行式”新型棚架栽培模式下，14 個梨品種的產量、可溶性固形物含量、優質果率更高。早金酥、玉香、翠冠、若光、中梨1 號、中梨4號、早酥蜜、秋月、晚秀、晚秋黃、紅香酥11 個品種萌芽率高，成枝力強，架面覆蓋率高，有助于“雙臂順行式”新型棚架栽培；在鄂北地區玉露香梨可能由于冬季低溫量不足，僵芽現象嚴重，影響結果枝覆蓋架面。