部頒一級優質香稻潤豐香占的選育與直播栽培技術

杜雪樹 李進波 夏明元 萬丙良 戚華雄 楊大兵 胡亮 丁心濤 胡丁哲

摘要：潤豐香占是以蝦稻1號、華潤2號和R825雜交選育的優質常規水稻（Oryza sativa L.）新品種，于2022年通過廣西壯族自治區農作物品種審定委員會審定。該品種產量高、米質優、香味濃郁、食味口感好，稻瘟病和白葉枯病抗性較好。針對該品種的特征特性，認為該品種適合多種栽培方式，栽培上應適時播種，適當增加播種量，同時控氮增鉀，提高抗倒性。

關鍵詞：常規稻（Oryza sativa L.）；香稻；優質；潤豐香占；選育；栽培

中圖分類號：S511；S334 ? ? ? ? 文獻標識碼：A

文章編號：0439-8114（2023）11-0001-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2023.11.001 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Breeding and direct seeding cultivation techniques of Runfengxiangzhan， a high quality aromatic rice reaching the ministry standard first-class

DU Xue-shu1， LI Jin-bo1， XIA Ming-yuan1， WAN Bing-liang1， QI Hua-xiong1，

YANG Da-bing1， HU Liang1， DING Xin-tao2， HU Ding-zhe2

（1. Institute of Food Crops， Hubei Academy of Agricultural Sciences/Hubei Key Laboratory of Food Crop Germplasm and Genetic Improvement， Wuhan ?430064， China； 2. Hubei Ekehuatai Seed Industry Co.， Ltd.， Wuhan ?430064， China）

Abstract： Runfengxiangzhan is a new high-quality conventional rice variety bred by hybridization of Xiadao No.1， Huarun No.2 and R825. It was approved by the Crop Variety Approval Committee of Guangxi Zhuang Autonomous Region in 2022. The variety had high yield， good rice quality， rich aroma， good taste， and good resistance to rice blast and bacterial blight. According to the characteristics of the variety， it was considered that the variety was suitable for various cultivation methods. In cultivation， it should be sown in time， appropriately increase the amount of sowing， control nitrogen and increase potassium， and improve lodging resistance.

Key words：conventional rice（Oryza sativa L.）； aromatic rice； high quality； Runfengxiangzhan； breeding； cultivation

湖北省水稻（Oryza sativa L.）播種面積常年在233萬hm2左右，產量占糧食作物總產量的70%左右［1］。近年來湖北省優質稻產業取得了一定進展，優質品種種植面積占比從2005年的50%提升到2022年的90%以上，收儲入庫稻谷品質指標全項達標率從2005年的4.3%提升至2021年的50.3%（數據來源于湖北省糧食局糧食質量和品質報告，http：//lsj.hubei.gov.cn/）。但支撐優質稻產業高質量發展的核心品種還未完全形成，高端優質食味品種、中端高產優質品種創新均有待加強。故選育優質水稻品種是水稻生產提檔升級的重要途徑［2-5］。

本研究以蝦稻1號、華潤2號、R825為親本進行雜交，通過分子標記輔助選擇，結合田間表型觀察鑒定，選育了適宜在華南稻區和長江中下游稻區種植的部頒一級優質香稻新品種潤豐香占。通過介紹該品種的選育過程、特征特性和栽培試驗，為潤豐香占在湖北省及周邊地區的推廣提供參考。

1 選育經過

1.1 親本來源

蝦稻1號是以黃華占為骨干親本與R769和GD-7雜交，經分子標記輔助選擇選育而成的優質常規稻，于2020年通過湖北省農作物品種審定委員會審定（鄂審稻20200044），含有抗稻瘟病基因Pi1和Pi2。

華潤2號是以黃華占為母本、鄂中5號為父本雜交，經系譜法選育的優質常規早熟中秈稻品種，于2014年通過湖南省農作物品種審定委員會審定（湘審稻2014019），于2021年通過安徽省農作物品種審定委員會審定（皖審稻20211065）。

R825是湖北省農業科學院糧食作物研究所以自育的優質中稻鄂中5號（鄂審稻2004010）為輪回親本、以廣東省農業科學院育成的香型品種美香占2號（粵審稻2006009）為供體親本育成的香型中稻品系，含香味基因fgr。

1.2 選育經過

2014年在武漢市以華潤2號為輪回親本同R825雜交，回交一次后自交。2016年在BC1F3群體中通過分子標記輔助選擇含香味基因fgr純合的單株，并將其作為父本同蝦稻1號雜交，再用蝦稻1號回交1次。之后在湖北省武漢市和海南省陵水縣兩地連續加代，采用分子標記檢測香味基因fgr［6］和抗稻瘟病基因Pi1和Pi2。于BC1F4代開始進行小區比產和米質、稻瘟病鑒定，最終編號C2118株系入選，命名為潤豐香占。

2020年潤豐香占參加了廣西皓凱聯合體優質常規稻組區試，2022年6月通過廣西壯族自治區農作物品種審定委員會審定，審定編號為桂審稻2022168號。同時，2020年潤豐香占參加了荃銀欣隆種業企業水稻聯合體長江中下游麥茬秈稻組區試，2022年完成生產試驗，申報了國家審定。

2 農藝性狀及表現

2.1 農藝性狀

潤豐香占屬感溫秈型常規稻品種。基部葉鞘綠色，植株直立，葉片綠色，倒二葉直立，葉片絨毛中到密，葉舌形狀二裂，長度長；劍葉正卷直立，谷粒極長，粒窄；穗中等大小，頂端有芒；分蘗中等。

2.2 產量表現

2020—2021年，潤豐香占參加廣西皓凱聯合體優質常規稻組區試，2年區試平均產量為6 494.25 kg/hm2，比對照品種柳沙油占202增產4.27%（表1）。其主要農藝性狀（平均）表現：有效穗數300.0萬穗/hm2，株高102.4 cm，穗長22.0 cm，每穗總粒數119.2粒，結實率79.1%，千粒重25.8 g。

2020—2021年，潤豐香占參加荃銀欣隆種業企業水稻聯合體試長江中下游麥茬秈稻組區試，2年區試平均產量為8 761.58 kg/hm2，比對照品種五優308減產3.54%，增產點率平均為34.7%；2022年生產試驗平均單產為8 739.15 kg/hm2，比對照品種五優308增產1.76%，增產點率為75.0%（表2）。全生育期2年區試平均為125.3 d，與對照品種五優308相當。從結果中可以看出，潤豐香占在華南稻區和長江中下游稻區均表現出較好的豐產性和適應性。

2.3 抗性表現

綜合2年抗性鑒定結果，潤豐香占在廣西表現出較強的白葉枯病抗性，2年白葉枯病抗性級別分別為1級和3級，抗性評價分別為抗和中抗（表3）。在長江中下游地區潤豐香占對稻瘟病表現出較強的抗性，2020年和2021年稻瘟病綜合指數分別為2.3和2.7（表4）。這表明潤豐香占對白葉枯病和稻瘟病有較好的抗性。

2.4 品質表現

潤豐香占在廣西區試中米質達到部頒一級標準（表5）；在長江中下游麥茬秈稻組區試中主要理化指標均達到部頒一級標準（表6），表明潤豐香占在華南和長江中下游廣大地區種植，品質突出且表現穩定。同時經農業農村部稻米及制品質量監督檢驗測試中心檢測，潤豐香占香味濃郁，香味分值達75分，表明潤豐香占米質在不同地區具有較好的穩定性。

3 直播栽培試驗

2022年5—10月，潤豐香占在湖北省鄂州市華容區湖北鄂科華泰種業股份有限公司鄂州基地進行了直播栽培試驗，以探索潤豐香占直播適宜的栽培密度和施肥量。播種量設置3個處理，分別為A1（45 kg/hm2）、A2（60 kg/hm2）、A3（75 kg/hm2）。肥力水平設置3個處理，分別為B1（150 kg/hm2純氮）、B2（180 kg/hm2純氮）和B3（210 kg/hm2純氮）。試驗在同一田塊進行，順序排列，重復2次，小區面積66.7 m2。同一施肥水平的小區四周筑土埂，單獨排灌。試驗區域四周種植保護行。

結果（表7）顯示，當播種量為75 kg/hm2、純氮施用量為150 kg/hm2時，潤豐香占實收產量最高，折合單產為8 854.5 kg/hm2，說明適當增加用種量，可增加產量。所有處理均未發生倒伏。由此可知，潤豐香占具有較好的豐產性和抗倒性。

潤豐香占屬于常規優質秈稻，生育期同黃華占相近。在湖北省作一季晚稻種植，插秧播期鄂北在5月上中旬，江漢平原和鄂東南在5月下旬至6月上旬，直播播期不遲于6月25日，以使花期避開8月初高溫和9月可能到來的寒露風。有效穗數在345萬穗/hm2以上。肥料減氮增鉀，以提高抗倒性和米質。

4 小結與討論

潤豐香占不僅具有豐產性好、米質優、食味好、香味濃郁、稻瘟病和白葉枯病抗性好等特點，而且具有生育期適中、耐直播、抗倒性強等特點，適宜直播、機插秧、再生稻、蝦稻、麥茬稻等多種栽培技術和耕作模式［7］。潤豐香占不僅可在廣西作早晚稻種植，也可在湖北省作一季晚稻、再生稻、蝦稻、麥茬稻種植。通過合理安排播期和施肥，潤豐香占能夠獲得較好的產量和品質，對于提升種田收益、促進優質種糧生產具有重要意義［8，9］。

潤豐香占稻米品質優，食味好，但直鏈淀粉含量相對較高。下一步需在保留潤豐香占原有優點的基礎上，將直鏈淀粉含量降至15%左右，使米飯更加柔軟，彈性更佳［10］。

參考文獻：

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