雞腺肌胃炎的防控

徐大海，于海波，冀月，張虎

（1.河北農業大學動物醫學院/中獸醫學院，河北 保定 071000；2.萊陽市羊郡畜牧獸醫站，山東 煙臺 265200；3.曲阜市畜牧獸醫事業發展中心，山東 曲阜 273100；4.濟寧鴻潤食品股份有限公司，山東 泗水 273200）

雞腺肌胃炎是當前養雞生產中較為常見且危害性較高的疾病之一。近年來雞腺肌胃炎發病率呈現明顯增長趨勢，發病日齡呈趨小態勢，多因繼發感染而致，導致雞群食欲下降、生長速度緩慢、糞便中攜帶未消化的飼料等，不僅降低雞群的飼料轉化率，還會引起較高的死淘率，給養殖場帶來巨大損失。因此，養殖戶必須充分認識和了解雞腺肌胃炎，才能采取針對性的措施來防治腺肌胃炎的發生與傳染。為此，本文結合臨床癥狀，對雞腺肌胃炎發病原因和防控要點進行介紹，為該病的預防提供依據。

1 雞腺肌胃炎概述

腺胃腫大、肌胃糜爛是雞腺肌胃炎的主要特征。該病可在不同品種的家禽上傳播，雛雞、青年雞更為易感。本病總體發病率在10%左右，死亡率可高達30%[1]；雞群日齡越小，發病后的癥狀越嚴重，發病率也越高。雞群患病后病程在10～15 d 左右，發病后的5～8 d 會出現死亡高峰。本病全年都可發生，在高溫高濕的夏季發病率最高，呈現慢性發病特點。

2 發病的原因

2.1 種源因素

父母代種雞患有網狀組織內皮增生癥，通過種蛋進行垂直傳播，進而繼發細菌性或病毒性疾病引起腺肌胃炎[2]。

種蛋在孵化過程中受到外界應激，孵出的雛雞出現腺胃出血、水腫的概率較高，雞群比較容易患病。

2.2 管理因素

2.2.1 空舍管理 新上雛雞時料罐或料線未完全干燥、內部潮濕，引起飼料發霉或霉菌超標。料罐或料線清理不干凈，存在飼料殘留，殘存飼料霉變污染新上飼料導致發病。

2.2.2 飲水管理 雞群在飲水中添加藥物，水線難以徹底清洗，導致水管道內部形成供細菌繁殖的生物膜，致使雞群發病。

2.2.3 飼養管理 料槽較深或每次加料量過多，雛雞采食不能完全凈槽，舍內高溫高濕環境容易引發料槽內沉積飼料霉變，進而引發雞群發病。

2.2.4 通風管理 舍內高溫高濕造成雞群出現腺肌胃炎。在高溫高濕條件下，雞群采食量受到影響，腺胃乳頭上面附著粘稠液體，肌胃內容物呈黃綠色，病情嚴重時出現肌胃潰瘍病變[3]。由于在高溫條件下，雞只體內蓄積大量熱量，各個組織和內臟發熱，促使雞群飲水量增加、大量液體停留在胃腸內，最終導致雞群發生腹瀉，進而誘發各種胃腸疾病；同時舍內溫度不均勻造成雞群出現腺肌胃炎。舍內前后溫差大或晝夜溫差大,造成雞群出現腺肌胃炎，過大的溫差會導致雞群采食量降低，飼料轉化率降低，進一步導致免疫力下降造成雞群發病。同時，溫差大還會造成雞群活動量減少、精神萎靡、代謝失常等，進一步造成腺胃肌胃糜爛、粘連等癥狀。

2.3 病原學因素

2.3.1 細菌、真菌因素 一些細菌性疾病感染，如沙門氏菌或魏氏梭菌是導致壞死性腸炎主要病原菌，雞體感染這些病菌后會在腺胃角質層形成小凸起，進而形成潰瘍，造成角質層增厚、容易分離。抗生素濫用也會使雞的嗉囊、腺胃等存在酵母白色念珠菌定植，從而引起疾病發生。

2.3.2 病毒因素 腺病毒、細小病毒、法氏囊病毒、網狀內皮組織增生病病毒、傳染性支氣管炎病毒、傳染性喉氣管炎病毒、呼腸孤病毒等具有垂直傳播能力的病毒[4]，具有消化道黏膜親嗜作用。雛雞一旦感染這些病毒，就會在消化道黏膜定植，導致胃黏膜上皮細胞受損而發生壞死，胃蛋白酶和胃酸的分泌量減少，機體防御能力嚴重下降，一些細菌就會趁虛而入，引起一系列的病變。

2.3.3 霉菌及其毒素因素 目前，業內對雞腺肌胃炎普遍認為是由霉菌及其毒素引起。飼料中的T2 毒素、嘔吐毒素、黃曲霉毒素等，除了能引起中毒反應以外，還能對黏膜造成損害，在飼料的物理摩擦下導致潰爛，引起炎癥性糜爛[5]。霉菌毒素在對腺肌胃產生破壞的同時，還會對機體的其他臟器產生毒害作用而發生病理變化，尤其對肝臟產生的危害最大，致使肝臟質地變脆、變性或顏色發黃等病變[6]。

2.4 飼料及營養因素

2.4.1 飼料因素 飼料原料粉碎很細，在雞嗉囊內容易消化，雛雞嗉囊和肌胃不容易受到快速軟化飼料的刺激而蠕動，造成嗉囊和胃中積料，胃壁細胞分泌的胃酸、主細胞分泌的消化酶積聚會對腺胃、肌胃造成傷害[7]；同時由于雛雞的消化系統發育不成熟、功能不健全，對各種病原微生物抵抗力差，從而導致飼料在雞嗉囊異常發酵，進一步刺激嗉囊發生炎癥、糜爛，進而造成雞的腺肌胃炎。

2.4.2 營養因素 飼料中添加維生素數量較少，會影響機體細胞膜的結構和功能，腺肌胃黏膜就會變得脆弱，容易誘發肌胃黏膜受損或發生糜爛[6]。飼料中添加的硫酸銅過量，會刺激雞只胃腸黏膜，引起腺胃黏膜出血和肌胃潰瘍。飼料中蛋白質含量超過20%時，雖然能夠促使雞群加快生長速度，但是會加大機體對營養物質的消化壓力，增加雞群感染腺肌胃炎的風險。飼料中添加的植物油在高溫下容易發生氧化而酸敗，進一步形成醛和酮類物質，對消化道產生刺激而誘發腺肌胃炎。

3 發病癥狀及危害

3.1 發病癥狀

3.1.1 臨床癥狀 發病初期表現為精神沉郁，縮頭垂脖，羽毛粗亂，食欲減退，有的雞腹瀉、拉飼料便。發病中期，病雞會表現出輕微的呼吸道癥狀，采食量及飲水量降低，機體消瘦，排灰白色或黃綠色稀糞。發病后期，病雞縮頸、閉眼、嗜睡，生長停滯、大小不一、均勻度差。蛋雞無產蛋高峰。

3.1.2 剖檢癥狀 病雞全身消瘦，羽毛凌亂，胸肌蒼白、松軟。發病早期腺胃乳頭胖大、黏膜腫大，出血，粘液分泌減少；中期腺胃腫大如乒乓球狀，切開見腺胃壁增厚、水腫；后期腺胃乳頭水腫、糜爛，肌胃增厚、變硬，邊緣蒼白，容易剝離，腺胃肌胃交界處有出血現象。

3.2 腺肌胃炎的危害

3.2.1 消化不良 雞群表現為食欲較差，采食量下降。

3.2.2 生長受阻 雛雞卵黃吸收不良，生長發育緩慢，雞群大小不一，均勻度差。

3.2.3 生產性能下降 雞蛋品質下降，軟殼蛋、脆殼蛋、血斑蛋比例增加，雞群總體產蛋率降低。

3.2.4 免疫抑制 該病會導致雞群免疫抑制，造成免疫效果差，抗體水平不達標。

4 防控措施

雞腺肌胃炎屬于綜合性疾病，目前還沒有特效藥進行治療，養雞生產中要密切關注雞群情況，加強飼養管理，同時根據上述常見發病原因，做好日常防控工作，確保雞群健康。

4.1 雞苗選擇是基礎

嚴格把關雛雞的來源，從無病原傳染的孵化場引進雞苗[8-9]。嚴格落實隔離消毒措施，引入雛雞后按照規定時間隔離飼養，同時要加強隔離期間消毒管理工作，從源頭確保雞群的健康。

4.2 加強管理是關鍵

4.2.1 重視飼養管理 采用優質的飼料，不使用霉變飼料[10]。采取少喂勤添的飼喂方式，且每次喂料前必須清掃干凈上次剩料，減少育雛時高溫高濕造成的飼料霉變概率。要確保飼料中各種營養成分含量均衡，尤其蛋白質、油脂和纖維含量應適宜，避免蛋白質含量過高或脂肪酸敗引起的腺肌胃炎問題，同時飼料中適當添加脫霉劑，降低飼料霉變的可能性。

定期清理水線，每周使用酸制劑對飲水系統進行浸泡，能夠有效減少生物膜的形成。尤其在飲水中添加藥物或維生素后，需要立即沖洗和消毒整個水線，避免藥物殘渣堵塞水線或成為病菌的培養基。在夏季需要增加沖洗和消毒水線的次數，減少病菌繁殖風險，降低雞群感染腺肌胃炎的概率。

4.2.2 關注免疫管理 根據疾病流行情況、飼養水平等制定科學的免疫程序。加強免疫管理工作，免疫接種前投喂電解多維、黃芪多糖等免疫力制劑，提高機體自身免疫力，增強對外界應激的抵抗力，避免雞群感染傳染性疾病。

4.2.3 做好環境管理 進雞之前做好通風設備的調試工作，如小窗大小、導流板角度等，避免養殖過程中因通風造成的冷應激[11]。進雞后保證圈舍合理的溫濕度，減少飼料霉變的概率。

飼養過程中要確保合理的密度，分群時應注意適當提高溫度來減少應激。雞群糞便要做到日清，減少因糞便發酵引起的雞群發病。

4.2.4 加強消毒衛生管理 由于養殖場存在大量的有機物，如飼料殘渣、體表脫落物等，這些有機物中藏匿大量病原微生物，如果沒有及時清掃、消毒，環境中的病原微生物就會越積越多，達到一定程度時就會引起疫病發生。因此，養殖場要每天進行清掃，每周要進行1～2次以上的消毒，建議交替使用季銨鹽類消毒劑和含碘類消毒劑，確保消毒效果良好。

4.3 生物安全是保障

生物安全措施主要是以切斷傳播途徑為主的一套綜合管理措施，是最經濟、最有效的且必須要全面落實的傳染病控制策略。面對當前新發疾病不斷出現、原有疾病不斷發展變異的嚴峻形勢，建立合理有效的生物安全體系成為養殖場防控疾病最有效、最直接的手段。

養殖場戶可以根據防疫要求的不同要求將養殖場劃分為三級防疫區：一級防疫區——圈舍內部，與雞直接接觸；二級防疫區——生產區，圈舍外部，與雞間接接觸且距離較近；三級防疫區——生活區，與雞距離較遠，接觸較少。同時將傳播途徑具體劃分為雞與雞、人與雞、物品與雞、空氣與雞、動物與雞五個途徑。不同養殖場立足自己實際，結合生產管理采取相應的措施切斷傳播途徑，降低病原微生物的傳播幾率，從而保證場內雞群的健康。

4.4 藥物治療是補充

家禽腺肌胃炎的治療原則是“早發現、早治療、早干預”，根據不同的病因采用相應的治療方法。選擇中草藥、抗病毒藥、抗生素、保護胃黏膜藥等類型藥物搭配應用，以取得抗菌消炎、改善采食、恢復受損的消化道黏膜等效果,但必須保證足夠的療程。