“綠色產業”唱新歌

辛靜 張森 程龍

社旗：芝麻果盈枝增收節節高

“恁看看這芝麻的成色，今年又是一個好收成！”陽光下，河南省社旗縣下洼鎮井灣村村民郭富來穿行在霸王山下足有一人多高的“芝麻林”里，時不時摘下芝麻蒴掰開，顆粒飽滿、微泛灰黑、晶瑩剔透的芝麻籽煞是誘人，彈幾粒嘗嘗，清香四溢?！安畈欢嘣儆袀€十來天，俺這三畝多黑芝麻就能收割，估摸著畝產能超過300斤?！惫粊硌劢欠褐σ?。

暑去秋來，涼風習習，位于社旗縣下洼鎮的霸王山郁郁蔥蔥，山清氣爽，美不勝收。山頂上，數十座高聳的風力發電大風車不知疲倦地緩緩轉動著；山坡下，一大片一大片芝麻地綠里泛黃，枝條茁壯節節向上，碩果累累豐收在望。空氣中彌漫著淡淡的花香、果香、芝麻香，沁人心脾。

下洼鎮屬淺山丘陵區，荒崗薄地種糧食產量不高，但比較適合芝麻、花生、油菜等油料作物種植；特別是種出的芝麻品相好、品質正，出油率高、口味香醇，轄區群眾也有種植芝麻的傳統習慣。近幾年，隨著社會大眾健康養生意識的提升，黑色食品越來越受青睞，像郭富來這樣，附近很多群眾采取倒茬輪作方式，在山坡崗地上種植黑芝麻，產業規模逐漸積少成多?！坝欣细蛇_訂單收購，銷售不發愁?！惫粊砣缡钦f。

郭富來口中的“老干達”，是老干達農產品開發有限公司，其前身只是一家開設在下洼街區的小油坊。作為油坊的第四代傳人，李玉寶接手后，自主研發零添加劑、零防腐劑、零香精、零色素的香辣芝麻醬、芝麻鹽等芝麻衍生產品，并于2018年成立公司實體，注冊“老干達”品牌。為解決原材料問題，老干達農產品開發有限公司采取土地流轉、土地入股等形式建起了面積達百余畝的黑芝麻種植基地，并鼓勵村民通過自主種植、訂單收購等模式，帶領當地群眾發展芝麻產業，走特色富民道路。

“芝麻全身都是寶，從葉稈到果實，通過加工，吃干榨凈，層層出效益。”李玉寶介紹，下洼鎮氣候獨特，土壤雖不算肥沃，但卻能長出渾身是寶的黑芝麻。在芝麻開花時節，將植株中下部的葉片摘下，焯水后使勁揉搓，再徹底曬干保存，經水發泡調制是餐桌上的一道美味佳肴；芝麻稈粉碎后可用來做種植食用菌的菌基原料；將芝麻炒熟磨碎，放到水里煮，讓油脂分離出來就得到了小磨香油；收取浮在水上的香油后，再蒸發掉多余的水分便是純正的芝麻醬；另外，利用黑芝麻作為原料，還可以制作芝麻鹽、香辣醬、芝麻糊、芝麻糖等各類優質食品產品……

“真是不敢算呀，芝麻葉、芝麻稈、芝麻籽全部利用的話，每畝收入能達三四千塊錢！”五年多來，李玉寶研發生產的老干達系列產品乘著政策的東風，越走越遠，不僅銷往南陽周邊還遠銷廣東、福建等地，老干達香辣芝麻醬在第六屆歐亞（中國）鄭州博覽會餐飲食材博覽會上榮獲金獎。“現在在俺社旗，走親訪友掂上一箱老干達產品，那可是一件十分有面子的事兒。”采訪中，下洼鎮農民老張過來插話。

在老干達農產品開發有限公司的帶動，及縣鄉農業科技人員的指導幫助下，周邊有30多戶貧困戶靠種植芝麻脫貧致富?！拔覀儗ΨN植發展黑芝麻產業充滿信心，下一步，將繼續通過土地流轉、參股分紅、訂單種植等措施，引導村民群眾逐漸擴大種植面積，帶動越來越多的農民分享到產業增值紅利，讓老百姓的生活如同芝麻開花節節高。”李玉寶信心滿滿地說。

一花獨放不是春，百花齊放春滿園。近年來，社旗縣因地制宜，立足實際，聚力“一鎮一業、一村一品”，聚焦油脂、食品和蔬菜、林果、中藥材等種植養殖和農產品加工產業，科學調整農業產業結構，引導培育特色產業及鄉村旅游等新興產業，走出了一條綠色高質量發展之路。賒店小磨油、苗店紅薯三粉（粉面、粉條、粉皮）、唐莊白蓮、朱集黃金梨、滿義蔬菜、牧原生豬等農產品品牌越擦越亮，繪就了一幅幅鄉村產業好“豐”景，鋪就了一條條產業增收致富坦途。

虞城縣利民鎮：“薺薺菜

就是咱的致富菜！”

“薺薺菜餃子來嘞……美嘞很！”年過七旬的楊大娘招呼著從廚房探出身子來，手上端著一盤熱騰騰的餃子。

“這薺薺菜啊，葉嫩根肥，味道鮮，營養高，包餃子‘管（方言，‘好的意思）！”楊大娘是河南省虞城縣利民鎮十字廟村人，“小的時候，這些都是路邊的野菜，沒想到現在能賣上那么些錢！”

“薺薺菜就是咱的致富菜！薺薺菜，就是薺菜，現在有了速凍加工，一年四季都能吃上薺薺菜餃子。一會兒我帶你們去瞧瞧薺菜地！”利民鎮副鎮長楊鋒說。

白露過后，地里的甜玉米剛收過，又痛快地下了一場秋雨。

見到利民鎮王珍莊村種植大戶朱興偉時，他正蹲在田間，手里搓起一把新翻的泥土，黝黑的臉上滿是笑意，“今年墑情好，肯定是個大年，要抓緊把薺薺菜種下去”。

不遠處，一輛自動化播種機正轉著圈播種，“這是咱利民鎮的農民自己研發的播種機，別處沒有?！敝炫d偉抓起一把薺菜種子，“看這薺薺菜籽兒小吧！這是俺種過的最小的種子，也是收益最高的種子?！毖矍白睾稚乃j菜籽，每顆直徑還不到1毫米，就像沙灘上的一粒粒沙子。

“這薺薺菜喜濕，熱了不中，冷了也不中。種下去以后，馬上澆水，第一個星期要保持濕潤，發芽之后再打葉面肥，除除草、間間苗，50多天就等著收了?！闭f起薺菜，朱興偉滔滔不絕，“長成以后，大的三四棵就有一斤重，畝產三四千斤，光俺承包的350畝地，就能產六七百噸?！?/p>

那么大的產量，銷路咋辦？

“咦！不愁賣嘞！”朱興偉嘿嘿笑了幾聲，繼續解釋說，“咱是訂單式生產，一塊多一斤，行情好的時候兩塊多，全都賣給‘綠環。”

“‘綠環是咱利民鎮農民辦的加工企業，還是省級農業產業化重點龍頭企業，離這兒就幾里地，咱們去瞧瞧?！睏钿h一邊說著，一邊引著我們往田外頭走。

不一會兒，就見到了虞城縣綠環速凍食品有限公司總經理范存鹿。

“這是農業農村部給咱虞城薺菜頒的‘農產品地理標志登記證書，可了不得！還有很多別的證書……”范存鹿從柜子里拿出一摞證書，驕傲地說，“我還是咱虞城縣薺菜協會會長嘞！”

“過去，利民鎮都是‘麥茬棒、棒茬麥的傳統農業，種罷麥子種玉米，種罷玉米種麥子。農民為了提高收益，自己摸索出這條路，擠出收甜玉米和種冬小麥之間的兩個月時間，種一茬薺菜。不但每畝增收3000多元，還可以帶動周圍農民在家門口就業?！狈洞媛拐f。

“我是2004年返鄉創業的，當時全靠手工，一年薺菜加工量只有幾十噸。這些年市場越做越大，我們成立了專業種植合作社，通過‘公司+基地+農戶產業化經營的路子，每年能加工速凍薺菜1萬多噸，很多水餃加工企業都從我們這里采購薺菜?！狈洞媛挂贿吔榻B，一邊帶記者參觀工廠。

浸泡、清洗、漂燙、冷卻、分揀、速凍……一條現代化的速凍蔬菜生產線上，工人們正有條不紊地忙碌著。

“咱請的都是本地人。到了收薺菜的時候，天不亮，村民們就都下地剜薺菜?！狈洞媛拐f，“這小小一棵薺菜，富了農民口袋，也‘挖出一個大產業啊！”

“目前，在利民鎮及周邊鄉鎮，薺菜種植面積已達12萬畝，薺菜及深加工企業有22家，年均總產量穩定在18萬噸左右，產值達15億元。”利民鎮黨委書記陳華杰說，“我們要深挖薺菜產業，把虞城薺菜的招牌擦得更亮！”

“等薺菜長到二三十厘米高的時候，大片大片綠油油的地里，坐滿了剜薺菜的人，可好看！可壯觀！”范存鹿話語間滿是對豐收的期盼……

滑縣：萬畝大棚

助力鄉村振興邁向“綠富美”

10月14日，走進河南省安陽市滑縣高平鎮大子廂后街村萬畝大棚基地，連片的大棚、綠油油的蔬菜、長勢喜人的瓜果、辛勤忙碌的工人，展現出一派生機勃勃的景象。

“自從我們村開始發展蔬菜種植產業，我們的生活是越來越好，越來越富裕，我們在大棚里打工，1小時是10元，1天最起碼能掙80元，外加我們種植的普羅旺斯西紅柿口感特別好，根本不愁賣，價格還高，比種地的收入強多了?！痹诖笈锢锎蚬さ拇迕耥n非說。

據大子廂后街村黨支部書記王景振介紹，2022年，大子廂后街村爭取上級銜接資金500萬元，新建圓拱型薄膜連棟溫室5棟，20米跨度橢圓管拱棚15棟，總占地面積800余畝，種植麒麟王西瓜、粉提番茄、羊角蜜等優質瓜果，增加村集體經濟收入50余萬元。今年種植的普羅旺斯西紅柿，畝產值3萬元，預計全年增加村集體經濟60余萬元，總收入可突破150萬元。

“下一步，我村將以發展壯大村集體經濟為抓手，積極探索農產品加工新模式，提升瓜果蔬菜的附加值，延伸農業產業新鏈條，助力農民增產增收、農業提質增效?！贝笞訋蠼执妩h支部書記王景振說。

高平鎮大子廂后街村按照“堅持黨建引領，壯大特色產業，助力鄉村振興”的發展思路和“支部+合作社+農戶+龍頭企業”的發展模式，以“農業增效，農民增收”為目標，結合土地規模和產業發展實際，做大做活做優大棚產業，讓傳統蔬菜大棚老產業煥發新生機，促進農民增收致富。

據了解，大子廂后街村文化底蘊深厚，是國家級非物質文化遺產“大平調”戲曲的發源地之一。“大平調”藝人輩出，非遺傳承人魏守現多次赴京演出。村里依托豐厚的戲曲文化資源，高標準打造了1座“大平調”展覽館和2個戲曲公園，每周末都有開展“大平調”戲曲專場活動。

“現在出門是柏油路，晚上路燈可明亮，到處都是干干凈凈的，我們的生活很幸福。黨的政策越來越好了，在自家門口還能聽戲，村里熱鬧了，也給俺的生活添了樂趣?！贝笞訋蠼执宕迕裢跏叵嗾f。

今年5月，該村舉辦了第三屆孝善文化節表彰大會，對今年涌現出的“兩好兩孝”“道德模范”“文明家庭”“五美庭院”“星級文明戶”等先進模范進行隆重表彰，每年持續開展的評選活動受到當地群眾的廣泛贊譽。

近年來，高平鎮大子廂后街村先后被評為省級衛生村、全省首批“五星”黨支部、市級文明村、安陽市基層先進黨組織等榮譽稱號。2023年黨支部書記、村委會主任王景振當選河南省第十四屆人大代表。

談到下一步打算，王景振信心滿滿：“我們將繼續以‘五星支部創建為抓手，爭先進、創一流，不斷加速村內各項事業發展，助推鄉村全面振興。”