云南保山示范推廣玉米大豆帶狀復合種植技術的思考

劉婷婷 李琰聰 邵立斌 謝志堅

（1 云南省保山市農業技術推廣中心，保山 678000；2 云南省保山市種子管理站，保山 678000）

玉米、大豆是我國重要的大宗糧油飼農產品，常年需求玉米3.3 億t、大豆1.1 億t，玉米、大豆占糧食需求比例的57.9%，占飼料糧需求比例的92.9%，需求量巨大。長期以來，我國實行“發展玉米，進口大豆”的策略基本上能滿足玉米、大豆需求，但中美貿易摩擦后，玉米、大豆供需矛盾越來越突出，玉米因庫存量較大受影響較小，而大量靠進口的大豆受影響較大，即使國家及時調整策略為“壓減玉米，擴大大豆面積”來提升大豆產能，仍有85%以上的大豆依賴進口。2021 年我國進口玉米2702 萬t，進口大豆9651.8 萬t，兩者占進口糧食的75.1%，進口依存度依然很高，嚴重威脅到我國糧油安全。從2019年開始，國家實施大豆振興計劃，穩定（增加）玉米面積，通過提高玉米、大豆自給率來緩解供需矛盾，保障糧油安全，但僅靠大幅增加耕地面積來實現兩者產能是不可能的，由于玉米、大豆為同季旱糧作物，爭地矛盾突出，靠凈作生產方式滿足兩者需求需要近1 億hm2（15 億畝）耕地。通過提高兩者單產來增加總產雖然潛力很大，但需要依靠優良品種和科技投入，短時間內難以實現[1]。為穩定玉米面積，增加大豆產能，從優化種植業結構，提高土地利用率和產出率來思考較現實可行[2]。四川農業大學楊文鈺團隊研究集成的“玉米大豆帶狀復合種植技術”既可以保證玉米較單作不減產，又能增收一季大豆，一舉兩得。該技術是對傳統玉米大豆間套作技術的創新發展，對緩解玉米大豆爭地矛盾、保證糧油飼安全意義重大。2022年農業農村部在16個省（自治區、直轄市）推廣該技術103.33 萬hm2（1550 萬畝），效益顯著。

玉米是保山市種植面積最大和總產最高的糧食作物，也是養殖業主要的飼料來源，2022 年全市玉米種植面積11.32 萬hm2（169.74 萬畝），產量444.63kg/667m2，總產75.47 萬t。大 豆是保山市一種以籽粒加工和鮮食并重的傳統農作物，在大春農業生產中常與玉米、宿根甘蔗、烤煙間套作或在水稻田埂上栽種，2022 年全市大豆播種面積0.945 萬hm2（14.17 萬畝），產量183.49kg/667m2，總產2.6 萬t。大豆常用來制做各種豆制品，營養價值僅次于肉、蛋、奶，俗稱“植物肉”，也可榨取豆油，餅粕是優質飼料，還可釀造醬油，提取蛋白質等，用途廣泛。隨著全市城鄉居民可支配收入提高，消費市場對高品質食用油、畜產品及豆制品的需求旺盛。同時，保山市畜牧業正加速發展，2022 年全市生豬存欄303.15 萬頭，牛存欄68.04 萬頭，羊存欄66.53萬頭，養殖業飼料缺口較大。既要保障全市糧油安全，又要提供充足飼料保障畜牧業健康發展，還要滿足人們不斷增加、多樣化的食用需求，全市玉米、大豆供不應求。為提高玉米、大豆產能，2022 年根據國家大豆擴種計劃，保山市示范推廣玉米大豆帶狀復合種植技術0.333 萬hm2（5 萬畝）。

1 示范推廣情況

1.1 目標任務2022 年全市示范推廣玉米大豆帶狀復合種植技術0.333 萬hm2（5 萬畝），其中隆陽區0.133 萬hm2、騰沖市0.200 萬hm2，計劃每667m2玉米平均產量在500kg 以上，大豆平均產量在50kg以上。實施省級核心示范40hm2（600 畝），計劃每667m2玉米平均產量在500kg 以上，大豆平均產量在70kg 以上。

1.2 完成情況全市共完成大豆玉米帶狀復合種 植0.345 萬hm2（5.17萬畝），超計劃3.4%，每667m2玉米平均產量556.9kg，超計劃56.9kg，超11.4%；大豆平均產量65.9kg，超計劃15.9kg，超31.8%。保山市農業技術推廣中心完成省級核心示范43.33hm2（650 畝），超計劃8.3%，每667m2玉米平均產量548.7kg，超計劃48.7kg，超9.7%，大豆平均產量75.0kg，超計劃5.0kg，超7.1%。

2 玉米大豆帶狀復合種植技術優勢

2.1 穩糧增豆從近幾年中央一號文件及農業農村部種植業工作要點等國家政策可以看出，穩定玉米面積，增加大豆產能是新形勢下農業結構調整、促進農業提質增效、保障國家糧油飼安全的重大戰略。玉米大豆帶狀復合種植技術是將玉米、大豆合理間套種，在保證玉米不減產的情況下，增收一季大豆，既保證了玉米產能，又大幅度提高大豆自給率，達到“一田雙收穩糧增豆”的效果[3]。2022 年保山市示范推廣該技術0.345 萬hm2（5.17 萬畝），每667m2玉米平均產量556.90kg，比2022 年全市玉米平均產量444.63kg 還高112.27kg，說明推廣該技術保障全市玉米不減產、確保糧食安全是可行的，與此同時每667m2增收大豆65.90kg，總計增收大豆0.34 萬t。如果全市11.32 萬hm2（169.74 萬畝）玉米面積的30%采用該技術，一年將增收大豆3.4 萬t，比2022年全市大豆總產2.6 萬t 還要多0.8 萬t；如果全市11.32 萬hm2（169.74 萬畝）玉米面積的50%采用該技術，一年將增收大豆5.6 萬t。由此看出，玉米大豆帶狀復合種植技術“穩糧增豆”優勢明顯，前景廣闊。

2.2 種養結合玉米大豆帶狀復合種植技術根據玉米、大豆需肥特性，在施用玉米、大豆專用控釋肥的基礎上，多施有機肥、農家肥，大豆根瘤菌固氮作用為玉米提供氮補償，減少化肥施用量，改善土壤理化性質；玉米、大豆可實現年際間和帶間輪作，有效減輕連作引起的作物產量下降、品質變差、病蟲害嚴重等問題；生物多樣性和小株距密植降低了病蟲害發生程度，減少農藥施用量；如玉米、大豆作為青貯飼料種植，玉米、大豆整株收獲，避免了焚燒秸稈污染環境，青貯飼料飼喂牛羊后產生的廄肥腐熟后還可作有機肥還田，減輕農業面源污染。保山市農業技術推廣中心實施的省級核心示范區良種覆蓋率達100%，化肥、農藥使用減少2%以上，每667m2節本增效5%以上，達到種地養地的效果[4]。

2.3 增產增收如玉米大豆帶狀復合種植收獲玉米、大豆籽粒食用或飼用，玉米產量與單作水平相當，每667m2增大豆70kg 左右，按市場價8 元/kg計算，每667m2增加大豆收入560 元，減去大豆種植成本210 元（種子成本60 元、人工成本150 元），增加純收入350 元；如玉米大豆帶狀復合種植收獲玉米、大豆用于鮮食，鮮食玉米產量與單作水平相當，每667m2增鮮食大豆純收入650 元左右；如玉米大豆帶狀復合種植收獲玉米、大豆全株用于青貯，青貯玉米產量與單作水平相當，每667m2增大豆青貯飼料純收入150 元左右。綜上，玉米大豆帶狀復合種植在收獲玉米的同時，增加種植大豆純收入150～650 元。如每年在全市范圍內示范推廣該項技術667hm2（1 萬畝），將每年增加純收入150 萬～650 萬元。因此，玉米大豆帶狀復合種植糧食增產效果好，復合效益比玉米或大豆凈作高，大力發展該模式將促進保山市廣大農戶尤其是山區農戶增產增收，經濟效益顯著。

3 存在問題

玉米大豆間套種技術的運用在保山市歷史悠久且面積占比大，全市近3 年大豆總種植面積3.53萬hm2（53.0萬畝），其中間套作面積2.64萬hm2（39.6萬畝），間套作面積占總種植面積的74.7%。經常年種植，玉米大豆間套作生產中出現大豆品種退化并倒伏嚴重、田間配制不合理、缺乏協同施肥技術和病蟲草綠色防控技術等問題。楊文鈺團隊研究集成的玉米大豆帶狀復合種植技術對解決上述問題給出了較好的理論依據和技術指導，但該技術在保山市實際示范推廣運用中還存在諸多問題，限制著玉米大豆帶狀復合種植優勢的發揮。

3.1 自然條件制約明顯一是地形地貌復雜多樣導致機械化率低。保山市地處云貴高原縱谷區，區內山高坡陡，山地海拔落差大，緩坡地和平地面積較少。全市玉米種植區域70%分布在山區，該區域耕地零碎分散不規整，平整度差，相鄰田塊坡坎大，機械化耕種管收操作難度大，適宜機械化規模化操作區域較少。二是春夏干旱與夏秋澇害并存易導致減產。高海拔玉米春播區易受干旱影響導致出苗差而減產，中低海拔玉米夏播區多雨易致澇害導致植株黃弱而減產。

3.2 玉米大豆適宜搭配種植的品種少該種植模式應選用株型緊湊或半緊湊的玉米品種，可增加通風透光，減少對大豆的蔭蔽，株高要適中（260～280cm）、穗位高要矮（95～115cm），耐密植，適宜機械化收割，但保山市農戶習慣且喜歡種植大穗型玉米品種，大穗型玉米品種多數植株披散，市場上耐密植緊湊型玉米品種較少，適宜機收玉米品種就更少。適宜帶狀復合種植的大豆品種應為耐蔭抗倒、產量高、有限或亞有限結莢型習性的品種，但保山市農戶種植大豆多用來鮮食，當前大豆品種主要是以甜脆型鮮食大豆為主，株型松散，株高較高（普遍在60～70cm 之間），易倒伏。因此，適宜玉米大豆帶狀復合種植的玉米大豆較優組合品種少，不利于復合群體優勢發揮。

3.3 除草困難一是芽前封閉除草效果不佳。大豆、玉米同時播種蓋土后可用96%精異丙甲草胺進行芽前封閉除草，封閉除草在播后2d 內完成，土壤濕潤，施藥后當天不下雨才有較好效果，但保山市大春季雨水較多，氣候溫暖濕潤利于雜草生長，實際操作中多數芽前封閉除草效果不佳，后期雜草依然很多。二是芽后除草難度較大。玉米、大豆分屬單子葉和雙子葉植物，苗后除草需用玉米、大豆專用除草劑分別實施莖葉定向除草，操作不當極易產生藥害，芽后除草工序繁瑣且增加用工成本，玉米、大豆兼用的除草劑尚未發現。因此除草困難給該技術大面積推廣帶來一定困難。

3.4 傳統間套作習慣制約技術普及率玉米大豆間套種技術的運用在保山市歷史悠久[5]，大豆多用于鮮食或收干粒制做成豆制品。大豆是非主要農作物，田間管理粗放導致大豆產量低、品質差、種植效益低。玉米大豆間套作農民只注重玉米的田間管理，種植時依經驗確定玉米和大豆行比、密度、株行距等，種植習慣不易改變。又因種植比較效益低，農村中青年不愿種地而外出務工，種地的大部分為農村留守老人、婦女，他們中大部分文化程度較低，對新技術接受程度不高，給玉米大豆帶狀復合種植技術示范推廣帶來了實際操作困難和技術普及度不高的問題。

4 建議思考

4.1 因地制宜研究集成不同帶狀復合種植模式保山市擁有“一山分四季，十里不同天”的獨特自然氣候，海拔高差大，農業生態環境復雜，在示范推廣玉米大豆帶狀復合種植技術時，要結合自然條件和生產實際，將品種選擇、行比配制、協同施肥、協同病蟲草害綠色防控等技術參數本土化，因地制宜研究集成適合壩區和山地，冷涼區、溫涼區和熱區，機械好操作區和難操作區等不同區域帶狀復合種植模式；研究集成糧食產區粒用、城鄉結合部或鄉鎮集市周邊作鮮食、養殖業發展較好區域作青貯等按用途分類的不同帶狀復合種植模式。盡快形成相應地方標準體系，指導帶狀復合種植標準化生產。

4.2 加大技術攻關，完善關鍵環節科研單位在加強選育緊湊耐密玉米新品種和抗倒耐蔭大豆新品種的同時，大力引進外來適宜品種并加大試驗研究，盡快選出一批玉米大豆較優搭配組合品種；在自然災害和病蟲害嚴重的情況下如何提高播種出苗質量、如何解決實際生產中除草困難、研制改造高效機械提高耕種管收各環節機械化率等實際問題上，應加大技術攻關，使玉米大豆帶狀復合種植技術各個關鍵環節更加完善，讓該技術能更好地運用于生產。

4.3 強化技術培訓，科學指導生產依托項目，整合農技推廣、土肥、植保、農機、種子等機構技術力量成立技術指導組，在關鍵農時或技術環節，多深入田間地頭查看苗情、草情、病蟲情，指導解決生產中遇到的問題。對種植戶通過舉辦培訓會、組織現場觀摩、發放技術資料等方式，提高技術普及率，培訓時注意多結合圖片、視頻和實際操作，語言淺顯易懂并入鄉隨俗，提高農戶可接受度，充分調動農民開展玉米大豆帶狀復合種植的積極性和主動性。

4.4 依托新型經營主體，促進規模化發展在政策、資金和技術上給予扶持，加快培育種養殖大戶、家庭農場、合作社、龍頭企業等新型經營主體，依托新型經營主體通過土地流轉開展規模化玉米大豆帶狀復合種植，農機農藝相結合，打造高質量樣板發揮輻射帶動效果，有效促進帶狀復合種植技術的示范推廣。