高產馬鈴薯種植技術科學分析及病蟲害綜合把控

馬鈴薯在我國種植面積廣闊。適應性較強，對土壤和環境的要求不高，栽培技術簡便，營養價值高，深受種植戶與消費者的喜愛，市場需求量較大。傳統的馬鈴薯栽培方式較為粗糙，管理散漫，許多農戶相互借鑒模仿，缺乏規范化管理，很難實現預期的種植目標。當前，隨著農業科技進步，馬鈴薯生產技術逐漸優化，從選種、整地、播種、澆水、施肥到病蟲害防治，形成了一套科學的栽培管理技術。如何科學使用馬鈴薯種植技術，降低病蟲害發生概率，提高馬鈴薯質量與產量是相關人員急需解決的問題。

一、高產馬鈴薯種植技術的意義

高產馬鈴薯種植技術的意義在于提高馬鈴薯的產量和質量，增加農民的收入，促進農村經濟的發展。馬鈴薯是我國重要的經濟作物之一，其生產量和質量的提高對保障我國糧食安全和農村經濟發展具有重要意義。采用高產的種植技術可以有效提高馬鈴薯的單產，減少生產成本，提高經濟效益。高產馬鈴薯種植技術還可以促進農業節水、節能、減排和環保，為可持續發展作出貢獻。同時，通過高產馬鈴薯種植技術的推廣，還可以提高農民的科技知識和技能水平，促進農村經濟的轉型升級，推進農業現代化建設。因此，加強高產馬鈴薯種植技術的研究和推廣，對于推進農業現代化、促進農村經濟發展和實現可持續發展目標具有重要意義。

二、高產馬鈴薯種植技術的要點

1、品種選擇

在選擇馬鈴薯品種時，需要根據當地的土壤條件、氣候環境和病蟲害情況等因素進行選擇，選擇適應性強、抗性能力強、生長力強的品種。首先，選擇脫毒品種，這類品種經過了無病毒的處理，成活率相對較高，能夠適應環境，同時也能夠抵抗疾病，具有較好的生長性能。其次，品種選擇還應注意外表光滑、病蟲害較低等情況。外表光滑的馬鈴薯品種不僅美觀，而且易于儲存和運輸。選擇病蟲害較低的品種，可以減少病蟲害對馬鈴薯產量和品質的影響。此外，還需要根據市場需求和消費者口味選擇適合的品種，以提高市場競爭力和經濟效益。

2、切塊催芽

切塊催芽是一種常用的馬鈴薯種植技術，通過將馬鈴薯切成小塊，讓每個塊上都有薯芽，可以促進馬鈴薯的生長發育，提高成活率和產量。在切塊時，需要注意每個薯塊上有一兩個薯芽，這樣可以保證每個薯塊都能夠順利發芽，從而增加產量。同時，在切塊后需要使用高錳酸鉀溶液對薯塊進行全面清洗和殺菌，這可以有效提高馬鈴薯的抗病水平，減少病害的發生。種薯經過切塊和催芽后，可以更好地適應生長環境，快速生長發育，提高產量和質量。此外，為了提高種薯的品質，還可以選擇優質種薯作為原料進行切塊和催芽。

3、選地整地

馬鈴薯的生長特性決定其不能在同一地塊連續播種。種植人員選擇耕地時，應盡量選用上茬作物不是茄科植物的田塊，為促進馬鈴薯高質、高產奠定良好的基礎。在同一地區持續種植馬鈴薯可能出現病蟲害，會對其產量和質量產生一定影響，難以達到高質的目的。種植人員可以選擇輪作方式耕種馬鈴薯，既保證馬鈴薯健康生長，又能使馬鈴薯達到優質的口感，使其免受病蟲害為害，確保馬鈴薯健康生長。種植人員可以在前一年種植馬鈴薯，次年種植玉米，第三年種植小麥，保證土壤有充足的養分。馬鈴薯塊莖在膨大過程中對土壤的要求較高，需要確保土壤松軟。種植人員在選擇種植地時，應盡量選擇地勢平坦的地方，保證土壤環境與馬鈴薯的生長要求相適應。在平地上種植馬鈴薯既能優化灌溉措施，又能滿足馬鈴薯的生長需要，便于排水，防止土壤中的水分過多對馬鈴薯生長造成不利影響。種植人員選定耕地后，要劃分耕地和畦面。結合農田地形科學設計灌溉溝，保證灌溉要求與標準一致，促進馬鈴薯健康生長，達到高質、高產的目的。在農田灌溉系統中，如果排水條件較好，種植人員要盡量增加灌溉面的寬度，改善農田的排水性能。排水不佳的田埂要結合農田的具體條件，合理調節灌溉溝的寬度，最大限度縮小灌溉面積，滿足土壤的排水要求，為馬鈴薯生長創造適宜的條件。

4、適時播種

馬鈴薯是一種春季作物，播種時間應選擇在立春以后，溫度逐漸變暖時進行。在選擇種植地塊時，應選擇地勢平坦、土質肥沃、排灌方便的土地，以確保馬鈴薯可以正常生長發育。在種植過程中，應該采用朝陽坡起壟栽培進行播種，每667平方米耕地種植4500株左右。單行種植時，壟高應為15—20厘米，行距為65厘米，株距為22—7厘米。雙行種植時，壟寬應為60厘米，壟高應為15—20厘米，大行距為60—70厘米，小行距為30—40厘米，株距為29—32厘米。這樣的種植方式可以保證馬鈴薯生長發育所需的光照和養分，提高產量和質量。同時，還應注意及時除草、松土、培土等管理措施，以確保馬鈴薯生長發育的需求。

5、地膜覆蓋

種植馬鈴薯引入地膜覆蓋技術，可以實現保溫保墑、病蟲害預防等效果，同時也可以抑制雜草的成長，有利于實現高產。在施肥和殺蟲劑方面，需要適量施加，使馬鈴薯健康生長，同時也要注意對環境的保護和污染的防治。施肥宜用有機肥和化肥相結合，要根據土壤情況和馬鈴薯生長期的需要進行施肥。殺蟲劑的使用需要科學、合理，根據病蟲害發生的情況和影響程度進行選擇和使用。在培土方面需要合理，不僅有利于增大薯塊，還可以降低匍匐莖，提高產量和質量。在播種后，需要科學澆灌，基于土壤條件合理滴水，為馬鈴薯生長提供所需水分，同時也要避免澆水過多或過少的情況。此外，還可以根據生長情況進行追肥和追水，以保證馬鈴薯的生長發育。

6、田間管理

在春季馬鈴薯的田間管理中，應遵循“前促后控”的原則，采取“早中耕，早澆水，早追肥”等措施，以促進幼苗的茁壯生長。為了防止馬鈴薯后期莖葉早衰或徒長影響最終產量，種植戶需要在馬鈴薯開花后根據植株生長情況、土壤墑情、天氣等情況酌情施肥，并采用小水多澆的方式進行澆水。通過合理的田間管理，可以提高馬鈴薯的產量和質量，保證馬鈴薯的市場競爭力，提高經濟效益。特別要注意，在馬鈴薯播種后未出苗前，土壤水分應保持在田間最大持水量的65%左右，不需要澆水，以免影響種子發芽和幼苗生長。而在馬鈴薯現蕾至開花期，莖葉開始快速生長，薯塊開始形成、膨大時對水的需求量會增加。此時，田間水分應保持在最大持水量的75%左右，以促進葉面積擴展和塊莖數增多。隨著進入后期，田間水分應逐漸降低，保持在最大持水量的60%左右，適當控制莖葉生長，以便適時進入塊莖增長期。對于幼苗期結束和進入塊莖形成期時，種植戶可以適時澆1次水，以促進馬鈴薯的生長發育。馬鈴薯進入塊莖增長階段后，塊莖迅速膨大，此時植株對水的需求量會增大。適量澆水可以增加馬鈴薯的最終產量。此階段土壤不僅要透氣疏松，還要保持充足的水分，田間最大持水量的82%左右是比較適宜的水分狀態。同時，為減少塊莖的生長阻力，還應注意土壤的肥力，及時施肥，以提供充足的養分。在馬鈴薯塊莖增長階段，種植戶應該注意均勻地供給水分，避免出現畸形薯，影響馬鈴薯的品質和美觀度。隨著進入成熟期，馬鈴薯對水的需求量開始變小，此時田間保持最大持水量的62%左右即可。而在收獲前15天內，種植戶應停止澆水，以防止田間爛薯的出現。此外，停止澆水還有利于馬鈴薯的儲藏，保證馬鈴薯的品質和口感。因此，種植戶應該根據馬鈴薯的生長特點和田間情況，合理地管理田間水分，以保證馬鈴薯的產量和品質。

三、馬鈴薯種植過程中常見病蟲害及防治策略

1、真菌性病害

（1）早疫病

早疫病是馬鈴薯生長早期常見的一種病害，主要為害馬鈴薯莖葉部位。染病后莖葉和莖基上會出現大小不一的斑塊。早疫病是一種非常隱蔽的病害，通常種植人員難以察覺。發病后若不能及早發現與治療，病情會進一步惡化，直接影響馬鈴薯正常生長，嚴重時可造成馬鈴薯莖葉死亡，導致產量急劇下降。為了有效防治馬鈴薯早疫病，必須保證其生長過程中水分充足。同時，要人工調節生長環境的溫度，科學開展施肥除草工作，降低馬鈴薯早疫病的發生概率，為馬鈴薯健康生長創造有利的條件，提高馬鈴薯的產量與質量。具體措施包括：①定期檢查馬鈴薯植株，及時發現早疫病病斑，并及時清除病株，以防止病害擴散。②在種植馬鈴薯的過程中，需要注意保持土壤濕度與生長溫度的均衡，避免過度灌溉和酷熱天氣對馬鈴薯的影響。同時，還需要合理施肥，保證馬鈴薯生長所需的養分。在提供充足的水分的同時，也要避免過度灌溉，以免引起土壤板結和水分過度，影響馬鈴薯的生長和發育。此外，在酷熱天氣下，需要采取防曬、降溫等措施，以保證馬鈴薯的生長和發育。在施肥方面，應根據土壤質量和馬鈴薯的生長需求，合理施用有機肥、化肥等，以提供馬鈴薯所需的營養成分。③在田間設立風機，增強通風透氣效果，減少病害的發生。④為了減少馬鈴薯病害的發生，種植戶可以采取輪作、間作等措施，使土壤中的病原體得到有效控制，減少病害的發生。輪作是指在一定的時間內，將不同的作物按照一定的順序依次種植在同一塊土地上，可以有效地降低土壤中病原體的數量。間作是指在同一塊土地上同時種植兩種或以上的作物，可以增加土壤中微生物的多樣性，從而防止病害的發生。通過采取輪作、間作等措施，可以減少馬鈴薯病害的發生，提高馬鈴薯的產量和質量，保證馬鈴薯的市場競爭力，提高經濟效益。

（2）晚疫病

晚疫病對馬鈴薯的危害性較大，嚴重時會導致大面積馬鈴薯迅速死亡。馬鈴薯感染晚疫病后葉子呈深綠色。在田間條件較為濕潤的環境下，馬鈴薯發生晚疫病的概率會顯著增大。為了防治馬鈴薯晚疫病，種植人員應選用無病種薯，盡可能減少病原菌的傳播。同時，可以采用化學防治方法，如噴灑68.75%銀法利、25%阿米西達或50%錳鋅可濕性粉劑800倍液，每間隔7天噴灑1次，可以取得良好的效果。此外，還可以采用輪作、間作、混作等方式進行病害防治，加強土壤管理和農業生態環境的建設，提高馬鈴薯抗病能力，從而達到防治晚疫病的目的。

2、細菌性病害

（1）黑脛病

感染黑脛病的馬鈴薯個頭較矮且會變成黃色，嚴重時葉子會發黑，然后慢慢枯萎，散發出難聞的味道。黑脛病蔓延速度較快，可在短時間內蔓延到整個馬鈴薯，危害性極大。防治黑脛病時，種植人員要注重馬鈴薯的品種選育工作，選擇優良品種。用藥劑浸泡種薯，提高種薯的抗病性，防止種塊在栽培過程中受到病菌侵染。在種植期間，如發現馬鈴薯發生黑脛病，應及時拔掉病株，并對病株穴進行隔離，防止病害對其他健康馬鈴薯產生影響。如黑脛病較為嚴重，必須立即銷毀染病植株，觀察周邊馬鈴薯，防止有漏撿和漏拔現象。黑脛病的傳播能力較強，種植人員要了解其發病規律與特征，及時發現病株，采取科學的防治措施，防止病情蔓延，避免影響馬鈴薯健康生長，降低其質量與產量。

（2）環腐病

環腐病是一種由細菌引起的病害，容易導致馬鈴薯死株、爛薯等現象。從地面部位形態來看，主要有萎蔫型和枯斑型兩種。其中，萎蔫和葉片缺水的狀況類似，容易導致葉片枯萎，造成整片葉子向里彎曲，直至植株死亡。枯斑是指葉片頂部的小葉片出現干斑并迅速擴散，造成植株死亡。從植株外表看，沒有明顯的異常現象，但剖開內部會發現維管束內多以深棕色和乳黃色為主。為了防治環腐病，應選擇抗性較強的品種，加強檢疫，一旦發現病株立即根除。此外，還可以采用輪作、間作、混作等方式進行病害防治，加強土壤管理和農業生態環境的建設，提高馬鈴薯抗病能力，從而達到防治環腐病的目的。

3、病毒性病害

馬鈴薯病毒性病害主要有卷葉病、馬鈴薯Y病毒、馬鈴薯A病毒、馬鈴薯花葉病等。在這些病害中，卷葉病發病率較高，對馬鈴薯產量具有嚴重的不良影響。為了有效防治馬鈴薯病毒性病害，種植人員在選種和培育過程中要實行嚴格的淘汰制度，通過“熱處理”去除不良種薯，增強整體抗病能力。可以通過多次噴灑藥物控制卷葉病，減少傳播途徑，從而達到降低病害發生概率的目的。但過多噴灑農藥會對生態環境產生嚴重損害，與生態平衡觀念相違背，應盡量選擇低毒無殘留的藥物。嚴格剔除劣質品種，可以最大限度減少資源浪費，降低成本，滿足批量生產的需要和經濟要求，提高馬鈴薯的抗病能力，從根源上防治病毒性病害。此外，種植人員需不斷優化與創新防治方法，只有不斷提高認識，學習相關專業知識，才能確保馬鈴薯高產，促進馬鈴薯健康生長。

4、馬鈴薯蟲害防治

馬鈴薯生長過程中常見的蟲害有蚜蟲、葉蟬等。在防治蚜蟲方面，常規的防治措施是引入天敵。瓢蟲和食蚜蠅為蚜蟲的主要天敵，用其防治能更好地滿足生態發展要求，具有較強的環境保護作用。在極特殊情況下或害蟲沒有具體天敵的情況下，種植人員必須采用藥物處理，但是要注意避免殺死天敵，防止濫用藥物對生態環境造成破壞。要結合實際情況科學噴施藥物，杜絕資源浪費現象，降低生產投入成本。選用藥劑時，可選用50%抗蚜威潤濕粉與40%樂果乳油。在防治葉蟬方面，可以采取區隔防治法。葉蟬通常在豆科植物上過冬，將馬鈴薯與豆科植物分開可以有效降低葉蟬的發生概率。同時，黑光燈也可以有效殺滅葉蟬。若常規的物理防治效果不理想可采用藥物防治法，選用20%葉蟬散乳油或40%樂果乳油，根據馬鈴薯的大小、蟲害情況和種植面積科學確定施用量。在馬鈴薯生長過程中，蟲害是一個普遍存在的問題。有關部門應堅持以防為主的原則，盡可能采用與生態環境可持續發展目標相一致的防治措施，降低對生態環境的破壞程度，有效提高馬鈴薯的質量與產量。

綜上，科學的馬鈴薯栽培技術能有效提高馬鈴薯品質和產量。在技術推廣的過程中，相關人員要根據當地的具體條件作出相應調整。例如，根據實際情況選擇不同的土壤和品種、科學施肥、做好田間管理與水分控制工作等。馬鈴薯種植過程中，病蟲害一直是影響其健康生長的重要因素之一。種植人員要采取科學的防治措施，降低殺蟲劑和相關藥物的用量，以保證馬鈴薯產量為前提，改善馬鈴薯質量。