農作物營養套餐施肥技術理念與應用研究

化肥作為農作物的“糧食”，在農作物增產、農民增收上發揮著重要的作用。在肥料使用中存在施肥單一化、盲目化、肥料利用率低等問題，在一定程度上影響農作物的健康生長。農作物營養套餐施肥技術是在科學施肥的理念下，結合農作物土壤養分、需肥特性等提供適宜農作物的施肥技術，進而提高農作物的產量和品質。在具體的應用中，營養套餐施肥技術主要包括底肥、生育期肥料、根外肥料等幾種套餐，通過結合不同農作物的生產特點、土壤養分、生長環境，合理使用營養套餐施肥技術，以達到較高的產量，由此可見，積極推廣營養套餐施肥技術對農業的可持續發展意義重大。基于此，本文闡述了營養套餐施肥理念，分析了農作物的營養套餐施肥需求特點和原則，并對農作物營養套餐施肥技術的具體應用展開探究。

在農作物的生長過程中，肥料是重要的生產物質之一，對于農作物的產量提升有著積極促進的作用，可以增加農民收入，推動農業的現代化發展。營養套餐施肥技術是一個嶄新的科學施肥體系，在科學施肥理念下，通過結合土壤的養分、肥料的特性等，為農戶提供農作物生長所需的施肥技術，在農作物的應用中有效解決單一肥料產品的缺陷，促進肥料利用率的提升。本文在農作物營養套餐施肥技術的研究中，通過對營養套餐施肥技術在夏玉米、冬小麥、棉花、蔬菜等農作物上的田間應用，并對黃瓜、白菜田間示范應用以及指標進行分析，驗證了該技術在農作物生長中的應用優勢。

一、營養套餐施肥理念

營養套餐施肥比傳統的測土配方更有優勢，主要是通過施肥優化營養成分的配置，既能夠滿足農作物對于養分的需求，還能夠提升養分資源利用率，對環境起到一定的保護作用。營養套餐施肥技術的核心理念就是合理配置養分資源，提升其利用率。農業生產期間，若采取單一的農業技術，很難實現高效生產、環境保護等綜合性目標，通過創新施肥技術，考慮技術的前瞻性、創新性，在技術設計中綜合考慮營養投入以及農藝措施的配合，如選擇優良品種、采取保護性耕作技術等，從而在生產、生態并重基礎上進行施肥。營養套餐施肥期間對于農用化學品的投入并不是將大、中、微量營養元素進行簡單組合，而是綜合考慮多種因素，如影響農作物的質量、安全等多種因素，以最優的配置、最少的投入，實現最高的產出。同時，引進國內外營養科學的最新技術成果，實現營養套餐施肥的標準化、規范化。

二、農作物的營養套餐施肥需求特點和原則

1、營養套餐施肥需求特點

（1）階段性

不同類型農作物的營養需求存在一定的不同，對于營養數量、比例的需求也會存在一定的差異。在農作物的不同生長階段，其對于營養肥料的需求各不相同。大部分大型農作物對于磷元素的需求是在發芽期和苗期，對于小顆粒種子來說，其利用率較為突出，由于其中儲存的磷基本用完，并且其根系較小，與土壤接觸面不大，所以，對磷元素并沒有較大的吸收能力。由此可見，農作物在幼苗時期對于磷元素的需求較為急迫。依據農作物體內的磷、氮養分特點來看，其綜合含量并不高，在農作物種植期間，其流動性也會降低，在農作物整個幼苗期間，對于氮、磷元素的需求比較迫切。除去幼苗期，農作物之后的生長期是關鍵期，對于養分的需求又會呈現不同。所以說農作物營養需求具有階段性特點。

（2）連續性

在農作物的整個生長期間，對于營養成分的需求和吸收是連續性的，除了農作物在快速生長期間對于養分的吸收量比較大，在其他緩慢生長期間也會適當吸收養分，所以，在農作物營養施肥期間應注重農作物營養施肥的連續性需求，避免影響農作物的正常發育和生長。

2、營養套餐施肥原則

農作物的生產通常受到內部因素、外部因素的影響，外部因素一般指的是氣候、土壤類型、土壤供肥能力等，內部因素主要指的是農作物的品種特性。農作物套餐施肥是改土基肥、營養型追肥、功能型追肥相結合的套餐施肥模式，在農作物營養套餐施肥中，應遵循以下原則：①遵循區域土壤特征，先進行改土，選擇合適的施用基肥產品，有效改善土壤的環境，為農作物的生長營造出健康的土壤環境。②遵循農作物在不同生育期對于養分的需求，選擇適合農作物生長的營養型追肥產品。③遵循農作物生產過程中的生理障礙、環境障礙等，依據不同功能型活性物質的具體功效，合理選擇功能型追肥產品，有效解決農作物出現的生產障礙。④遵循農作物的栽培特點、灌溉方式以及實際產值，為其制定合理的解決方案，有效把化肥的用量，在水肥一體化技術的應用下，通過精準施肥，實現農作物的高產。

三、農作物營養套餐施肥技術的應用

對于不同類型的農作物，其營養需求各不相同，相應的營養套餐施肥應用也就不同。例如，大米對硅的需求量較大，棉花對于鋅、銅等元素有需求，在應用農作物營養套餐施肥技術時，需要根據不同農作物的營養需求，合理選擇相應的農作物營養套餐。農作物營養套餐當中養分十分豐富，并且其肥效可以持續較長時間，對于植物呼吸作用有一定的強化作用，可以促進根系生長，不過，也存在養分不能分解等缺點，所以，在應用農作物營養套餐施肥技術的同時，還應配合化肥進行使用，以達到較好的施肥效果，提高農作物吸收養分的能力。

1、 底肥套餐

依據農作物的實際配方，對施肥配方進行測試，一般情況下，施肥配方的基礎肥料主要有氮肥、磷肥、有機肥等多種，并在其中適當添加有效酸、腐植酸等。在底肥套餐使用中，應結合各地區農作物的特點，確定測土栽培的面積，依據綜合情況有效進行基肥施用。施底肥時，需要考慮底肥的類型、施肥量，具體的施肥量應根據土壤肥力、作物所需肥料量合理確定，一般情況下，基肥為作物氮肥需求量的70%，為磷肥總需求量的80%，為鉀肥需求量的50%。同時，底肥施用還應集合肥料品種來確定，在氮肥中，尿素、碳酸氫銨適合當作基肥；在磷肥中，二胺、過磷酸鈣較為適合；在鉀肥中，植物灰分、氯化鉀較為適合。對于施肥的深度，底肥一般在整個耕作層進行施肥，確保根系可以充分吸收養分。

2、生育期肥料套餐

在農作物生長發育期間，如果作物秧苗出現了比較特殊的危害，就需要使用生育期肥料套餐，適合苗期營養管理。春季，作物發芽追肥的時候，在距離秧苗底部12厘米的位置，深挖底部土壤，施以增效基肥專用硫銨氮肥20千克左右，施硫酸鉀5千克左右。苗期，如果需要施底部基肥，一般在底部出現嚴重脫水的情況時，進行營養施肥。

3、根外肥料套餐

根外施肥也是進行葉面追肥，比較適宜的施肥期主要為幼苗、拔節、育后這三個時期。不同階段，施肥的情況也存在不同，在幼苗期，噴施氨基酸水溶肥，稀釋的濃度控制在500-800倍，噴液量控制在40千克左右；在拔節期，施微量元素水溶肥，濃度控制在400-750倍，噴液量控制在45千克左右；在育后期，在施微量元素水溶肥的同時，還可以施螯合態高活性葉面肥，稀釋的濃度控制在500-900倍。

4、營養套餐施肥技術實例分析

（1）夏玉米配方施肥

①施肥量

土壤肥力、產量水平不同，相應的施肥量也會存在一定的差異，對于高產田，目標產量在 9500千克/公頃左右，施純氮220千克/公頃左右，氧化鉀65千克/公頃左右，五氧化二磷50千克/公頃左右，硫酸鋅20千克/公頃左右；對于中產田，目標產量在8000千克/公頃左右，施純氮210千克/公頃左右，氧化鉀50千克/公頃左右，五氧化二磷50千克/公頃左右，硫酸鋅20千克/公頃左右。

②施肥時間、方法

基肥是將所有的磷、鉀肥以及30%的氮肥進行開溝基施，深度在10厘米至15厘米的耕層中。追肥量控制在總氮量的60%，一般分為兩次施肥，第一次在拔節后10天，第二次是在抽雄前15天左右，兩次施肥的比例控制在2∶3即可。

（2）冬小麥配方施肥

①施肥量

對于高產田，土壤有機質含量超出15克/千克、堿解氮70毫克/千克左右、有效磷20毫克/千克左右、有效鉀超出120毫克/千克，施肥量為：純氮260千克/公頃左右，氧化鉀80千克/公頃左右，五氧化二磷155千克/公頃左右，硫酸鋅20千克/公頃左右。對于中產田，施肥量為：純氮240千克/公頃左右，氧化鉀85千克/公頃左右，五氧化二磷140千克/公頃左右，硫酸鋅27千克/公頃左右。對于低產田，施肥量為：純氮225千克/公頃左右，氧化鉀75千克/公頃左右，五氧化二磷147千克/公頃左右，硫酸鋅27千克/公頃左右。

②施肥技術

施底肥時，在播種之前整地的時候，施有機肥、鉀肥、磷肥等，將其作為基肥，施足量，可以使用部分氮肥用來當做底肥，在追肥的時候也可以使用氮肥。高產田一般為40%底肥，60%追肥；中產田一般為底肥、追肥各50%；低產田一般是60%底肥，40%追肥。對于中產、高產田，追肥是在起身到拔節期間。

（3）棉花配方施肥

棉花對于氮、鉀、磷等元素的吸收，通常受到氣候、土壤條件、品種等多種因素的影響，氮、鉀、磷消耗吸收的比例為1.0∶1.0∶0.3，其用量比為1∶1∶0.65。一般情況下，40%氮肥為基肥，40%為花鈴肥，20%用于坐桃期間施用。在基肥施用中，磷肥的效果最好，對于鉀肥，基肥、追肥各50%時，可以達到最佳效果。鋅元素、硼元素對于棉花有著較好的效果，在施用鋅肥、硼肥的時候應多加注意。

棉田比較常用的有機肥就是農家肥，高產棉田施用60000千克/公頃左右有機肥當做基肥，中產棉田施用37000千克/公頃左右。土壤肥力較差的棉田，在施氮肥時通常分為三次，花鈴期追肥50%，基肥30%，蕾期追肥20%；土壤肥力處于中上等的棉田，可以分兩次施氮肥，基肥45%，花鈴期55%。磷肥僅用作基肥，之后不需要再追磷肥。鉀肥用于基肥時可以達到較好的效果，一般需要結合土壤肥力適當施用鉀肥。硼肥既能夠用于基肥、種肥，也能夠用于追肥。

（4）蔬菜配方施肥

①蔬菜的耕作方式

日光溫室蔬菜種植的有西紅柿、黃瓜等，一年二熟或者是一年三熟，種植模式有早春黃瓜－秋冬茬黃瓜，早春西紅柿－秋后西紅柿。地膜、露地菜種植一般是一年二熟，部分常年種植大蔥、菠菜，還有一部分進行糧食輪作，春玉米－冬小麥－大白菜。

②配方施肥

日光溫室的黃瓜通常為連作，分為冬春茬、秋冬茬兩熟，秋末進行翻耕，并同時施有機肥、化肥，有機肥一般為腐熟雞糞，化肥主要是復合肥、二胺，氮磷鉀復合肥的施用量為800-1200千克/公頃，二胺施用量在800-1000千克/公頃，施微量元素肥料的量在50-70千克/公頃。冬春茬翻耕通常施用化肥，在生長期間，追施沖施肥為主，沖施量能夠達到1800千克/公頃。

日光溫室西紅柿采用連作的方式，一年二熟，主要種植模式是西紅柿－芹菜。在2月中旬時，開始移栽西紅柿，5月份收獲，6月份開始拉秧。在西紅柿移栽之前需進行深耕，化肥主要施硫酸鉀、三元復合肥，其中，硫酸鉀施用量為800-900千克/公頃，三元復合肥施用量為1250-1450千克/公頃。芹菜移栽月份是在9月，春節前后便可以收獲，底肥施40%，硝基復合肥的施用量為800-900千克/公頃，并追肥施用尿素750千克/公頃。

大蒜種植是地膜覆蓋進行栽培，在9月中下旬開始播種，第二年5月中旬收獲蒜薹，5月底至6月初，開始收獲蒜頭。接著，在6月上旬播種玉米，到9月份可以收獲。大蒜基肥施用氮磷鉀45%，復合肥施用量在1250-1450千克/公頃，并進行追肥，施用氮磷鉀或者尿素，追肥量在600-1000千克/公頃之間。

四、農作物營養套餐施肥技術試驗分析

1、試驗材料

選擇地塊平坦、肥力較為均勻的地塊，對不同農作物中營養套餐施肥的應用進行試驗，農作物包括黃瓜、白菜、玉米、香蕉等，主要以黃瓜、白菜為主進行研究分析，試驗使用的肥料是營養套餐肥料，還有常規性的肥料，如尿素、氯化鉀、過磷酸鈣等。

2、試驗方法

試驗期間，依據不同農作物的生長周期，提供不同配比的營養套餐肥料，對于常規性肥料，則是根據普通的施肥方式進行施肥，在試驗之前，先在試驗田塊采取土樣測定，在收獲期，對植株樣品進行采集，從而測定農作物和經濟產量。根據尿素、氯化鉀、過磷酸鈣這一順序，對不同農作物的施肥方案進行分析。

黃瓜常規性施肥方案：施肥總量是38、8、33千克/畝，基肥為5、3、0千克/畝，攻苗追肥為4、0、4千克/畝，中期追肥為21、4、21千克/畝，后期肥為8、1、8千克/畝；黃瓜營養套餐施肥方案：施肥總量是33、18、33千克/畝，基肥為17、14、14千克/畝，攻苗追肥為4、1、4千克/畝，中期追肥為8、4、8千克/畝，后期肥為5、2、5千克/畝。

白菜常規性施肥方案：施肥總量是16、10、9千克/畝，基肥為6、6、6千克/畝，攻苗追肥為5、3、0千克/畝，中期追肥為5、1、3千克/畝；白菜營養套餐施肥方案：施肥總量是15、10、11千克/畝，基肥為7、7、7千克/畝，攻苗追肥為5、2、1千克/畝，中期追肥為4、2、4千克/畝。

3、結果分析

與常規性的施肥相比，營養套餐施肥對于農作物的生長有著積極促進的作用，黃瓜單果重量增加20克，果徑增加了0.5厘米，白菜單株重量增加了360克。從產量來看，營養套餐施肥對于農作物產量的提升比較有利，起到增產的效果，黃瓜每畝增產1000千克，白菜每畝增產480千克。在農作物中使用營養套餐施肥技術可以獲得較好的經濟效益，除掉肥料成本，使用營養套餐施肥技術可以讓黃瓜增收900元左右，白菜增收220元左右，并且，農作物的品質更好，其價格上更具優勢。

營養套餐施肥技術在農作物施肥中的應用具有極大的現實意義，在現代化農業的快速發展中，將營養套餐施肥技術應用在農業中可以解決農業種植期間造成的土壤污染、環境污染問題，并且可以提高產量、經濟效益，對于農業經濟的穩定發展有著積極的促進作用。農作物的營養套餐施肥需求具有連續性、階段性特點，在應用營養套餐施肥技術時，應結合農作物的營養需求，并遵循特定原則，結合土壤肥力、農作物栽培特點以及養分需求等，合理應用農作物營養套餐施肥技術，使土壤營養達到最佳狀態，充分保證農作物生長期間對于養分的需求，有效提升農作物的產量。