實行肉牛疾病預防控制的必要性及防治技術關鍵措施

我國經濟水平在逐漸升高，帶動養殖行業取得發展機會。牛羊養殖規模正在不斷擴大，肉牛是農村中比較多見的養殖品種，為了提升肉牛的產量，本文主要圍繞著肉牛來展開，基于疾病預防治理思路，分析實行疾病預防控制的必要性，簡要探究比較多見的疾病形式，提出有效防控肉牛疾病的處理方式，保證農戶可以規范養殖，提升牛肉品質。

社會生活水平發生變化，人們更加追求生活品質，從市場需求調查數據中可以看出，牛肉是人們需求較高的肉品之一，它不僅可以補充人們所必須的營養成分，還是擔心肥胖人員的首選，養殖戶看到了牛肉的價值，紛紛開展肉牛養殖工作，所以，為保證肉牛的養殖質量，需要合理預防控制疾病，找出正確的控制方式，提升肉牛的飼養價值。

一、疾病預防控制工作的必要性

我國經濟發展水平得到了快速提高，帶動人們生活水平有了質的改善，食物結構需求開始出現轉變，以前人們更多關注溫飽問題，現在人們逐漸將目光放在了健康養生飲食方面。與此同時，也可以看到牛肉的供給呈現直線增加的趨勢。因此，通過供給、需求層面進行深入研究，都需要關注肉牛養殖工作，對其疾病預防治療技術深入研究，總結關鍵的技術點。從供給人員的視角來看，養殖人員在養牛時付出了辛勤勞動，同時也是一部分地區的主體經濟來源，假如養殖的肉牛染上疾病，就會影響養殖人員原本的計劃，為了治療肉牛，還需要投入眾多資金成本。一部分肉牛未被救治成功，將會促使養殖人員承受極其嚴重的損失。從需求人員的視角來看，如果肉牛染上疾病，就會隱藏著大量的細菌，同時產生疾病傳染的現象，甚至會影響人們的身體平衡狀態。比如，在流行性疾病傳染時，會快速傳播病毒，因而打亂了供給、需求的關系，很多人不敢去購買，導致供給方大量擠壓問題出現。所以，為保證肉牛的產量，需要積極預防控制疾病，找出預防治理的技術關鍵點，提升肉牛的飼養價值。

二、飼養肉牛常見疾病的防治

1、牛腐蹄病

通過疾病名稱可以看出，主要現象是造成牛蹄的腐爛，這是一種比較多見的傳染病狀。其中涉及到的影響因素比較多，比如，養牛場所不干凈、環境陰冷潮濕、飼料成分缺乏、牛蹄在水中浸泡過久等。另外，由于接觸到水中的草料，這樣會加快疾病出現，同時直接嚴重破壞了牛蹄組織。關于此種病狀，可以看到牛喜歡臥倒，走路時也會出現一瘸一拐的現象，如果病情嚴重，牛蹄就會呈現出明顯的紅腫狀態，表層中帶有大量的壞死物。該病治療的原則是消炎止痛，防止敗血癥的發生。首先，除去患牛蹄部腐爛壞死組織，修削壞蹄，擴大蹄底腐敗孔，排盡孔內滲出液，徹底挖除腐敗壞死組織，需挖到流出鮮血為止。其次，應用飽和硫酸銅或5％碘酊消毒，再撒布高錳酸鉀粉、硫酸銅粉末，還可撒布青霉素魚肝油乳劑或磺胺粉。深部腐爛可在徹底挖除壞死組織后，用松餾油紗布堵塞，外系蹄繃帶，1—2周更換繃帶1次，直到孔口愈合。病情嚴重可結合全身抗生素類藥物治療。具體治療措施及用藥請咨詢當地獸醫。

2、牛異食癖

此種疾病也比較多見，一方面是由于環境引發，另一方面主要由于內分泌物質導致，一般很容易發生在春季和冬季，如果觀察到牛消化異常，或者是啃食臟水，喜食塑料等物質，就需要給予其關注。通常來講，這種疾病的出現，主要和不合理的飼養方式有關，還和生物的代謝功能弱有關，具體還需要深入分析。預防該類疾病重要的條件是強化對牛群的飼養管理，供給均衡營養的全價飼料并保證飼料中的蛋白質和維生素及礦物質含量的搭配比例。供給足量的干凈飲用水并要保證牛舍內的空氣良好，確保舍內通風透氣減少有害氣體的富集。設置合理的光照時間定期對牛舍內外環境進行清掃及消毒滅菌，并及時對牛體內外寄生蟲進行驅除，減少因患寄生蟲病帶來的應激反應。在冬季飼喂時保證飼料中的維生素、礦物質等元素的均衡是有效預防疾病的辦法。

3、百葉干病

此病通常出現在冬天，一般是由于飼養方式不夠合理導致，在冬季，肉牛沒有足夠的運動量，同時飼養人員會投喂一些飼料，其中屬于粗纖維形式、帶有泥沙，再加上沒有標準的飲水量，很多飼料滯留了下來在牛胃中消化困難，久而久之就會影響牛的生長，使其消化功能水平降低，進而染上這種疾病。對于患病肉牛，很多時候會干咀嚼，身體溫度明顯提高，不喜歡站立，最后呼吸速度增加，器官衰竭而死亡。對已發病牛，病初可用硫酸鈉或硫酸鎂500—800克，液體石蠟1000—2000克，水5000—10000克，一次灌服，以促進胃內容物排出。

三、技術關鍵點

1、實行分類管理，提供足量水

在不同的肉牛品種中，涉及到的養殖方式也存在著差異。所以，需要對肉牛劃分種類，養殖人員應采取科學的養殖思路，確定好養殖的具體密度，從而實現合理喂養，這樣的處理形式可以減少養殖中疾病的出現。同時，也可以更好的確保肉牛健康成長，避免由于喂養方式不合理引發的牛腸胃疾病。針對于不同類型的肉牛，需要根據其生活習慣，采取合適的喂養方式。因此，分類喂養方式可以有效從根源上抑制疾病出現，為養殖人員減少不必要的麻煩，確保養牛存欄量合理，提升養殖戶的效益，帶動農業經濟取得進步，更加符合現代化發展水平。水是生物生存的必須品，所以，應該保證肉牛養殖具有足夠的供水量。牛屬于比較大型的家畜，在水量需求方面比較大，對此，可以購置符合現代水平的自動供水設施，確保牛可以在需水時刻得到足夠的飲水量。供水階段非常關鍵，需要將水的質量控制在合理的水平中，利用先進設施，為牛提供干凈水資源，帶動牛的腸胃正常活動。確保水資源干凈、足量，可以促進牛體內的新陳代謝，從而有助于維護牛健康成長。

2、做到科學飼養，減少疾病出現

購置對應批次的肉牛時，需要進行細致的檢查工作。借助正規的購買途徑，購買健康肉牛，必須帶有檢疫證明。針對于患病的肉牛，應該進行檢查工作，防止疾病進一步傳染，影響整個牛群，造成嚴重的損失。把握好牛源工作，購置符合要求的健康肉牛，這樣才能有序實行基礎的飼養工作，保證牛群得以健康發展，收獲優等質量水平的牛肉。在選購完肉牛之后運輸時需要注意運輸環境。路途中有很多不能確定的干擾因素，運輸的空間也相對比較窄而密閉，會影響牛的身體素質。如果出現傷口，將會引發其他感染問題，增加了患病的可能性，嚴重時將會導致經濟損失。維護飼養環境趨于健康水平，保證養殖地點干凈，整體應該寬敞潔凈，如果新購買了肉牛，應該事先進行消毒處理，同時直接安排消毒工作，進入養殖場所之后，可以先行隔開一段時間，保證沒有問題之后在開展分群管理。

保證養牛場地要有良好的通風環境，經常進行通風換氣，保證養殖地點的陽光、濕度等符合肉牛的生長需求，促進肉牛的心肺功能得到健康發育。由于牛屬于恒溫動物，其皮下脂肪比較多，溫度環境應該處于10℃—25℃，無論是溫度水平較高，還是溫度水平比較低，都會干擾肉牛的生長，同時其食用的飼料也不能得到合理轉化。定期為肉牛安排洗澡，清洗完成之后要保證肉牛的身體干燥，防止給寄生蟲創造機會，同時也能預防皮膚疾病。提升疾病預防治理的重視程度，需要養殖人員嚴格約束自身的養殖行為，在合理的時間內處理病牛，學習現代化的養牛技術，應該整體空間里合理規劃，設置一些隔離防護設施，防止出現細菌大規模傳染的現象，若要進行集中飼養，需要預先開展規范的消毒處理工作，做好肉牛體內外驅蟲。

3、消毒滅菌，規范養殖

飼養環境的寬敞和干凈固然是關鍵性因素。但是，不能保證整體性抑制、隔離病毒，如果過度的運用疫苗藥物，需要的成本比較高。同時，不利于牛的健康成長。進行消毒滅菌，其屬于一種合理的處理手段，可以作為一項重要的技術關鍵點。首先，應該制定好規劃，開展消毒工作，時間比較靈活自由，根據養殖條件而定，如果條件允許，可以每天進行一次消毒工作，其中需要的藥劑具有針對性，一種是人用形式，另一種為非人用形式，主要在于養殖戶人員也會攜帶著不明病毒，到達飼養環境前，需要執行消毒滅菌的工作，主要針對于長期暴露的身體部分借助醫用酒精將身著服裝及應用工具等進行消毒處理，也可以選擇應用合理濃度的84消毒液。在肉牛的養殖地點，盡量要考慮到肉牛的健康，避免使用那些比較刺激的藥劑，同時也要考慮藥劑的副作用，比較合適的藥劑有很多種，比如，生石灰水藥劑、火堿水藥劑等。通過調查可以看出，肉牛的疾病與季節有著極大的關聯，基于季節性進行考慮，結合當地的氣候等條件，開展季節性消毒工作，實行驅蟲處理，將肉牛身體內、外的寄生蟲進行全面消殺，可以選用的藥物諸如吡硅酮等。做好針對性消毒工作，在飼養過程中會遇到一些特殊問題，比如傳染面積擴大等，這就需要實行針對舉措。

4、合理使用疫苗藥物，預防疾病出現

對肉牛執行疫苗接種工作，屬于一種預防手段，也就是在未知情況下，可以對某種疾病進行防范，這是一項重要的技術點。關于疫苗接種，是養殖行業經常使用的一種預防方式，尤其是在養殖人員新購置肉牛時，或者是有幼牛新生，這就需要依照市場監督管理內容，正確實行疫苗接種工作。但是，也要學會審視一部分特別的情況，或者是根據對應的要求，比如產生了集中性的傳染疾病養殖場所在轄區附近出現了某種傳染病，就需要整體開展接種工作，養殖人員可以遵循專業人員的指導，關注特殊情況。在進行接種工作之前，可以預先研究母源抗體，具體化檢測其濃度，很多養殖人員在預防治理疾病環節中很容易忽視的內容，尤其是養殖規模相對比較大的養殖體系中，一般會依據現實情況，提前聯系疾控單位，進行疫苗預約，保證在合適的時間段里統一開展接種工作。假如沒有上述的濃度檢測直接開展接種工作，若是幼牛體內已經產生了抗病性，就會嚴重干擾其免疫效果。養殖人員應該正視疫苗接種工作，按照免疫程序進行接種，讓養殖人員具備正確的認知，可以懂得疫苗的價值，疫苗可以預防病菌侵入。因此，即便是健康的肉牛，也需要在規定的時間里進行接種，這樣才能保證基礎預防工作搭建完成，預先維護肉牛生長過程。

另外，實行藥物治療，這主要是對容易患上疾病的肉牛而言，這種應對方式相對比較被動，需要了解肉牛的癥狀，從而選擇合適的藥物，基于此，可以看出肉牛飼養需要組建強大的專業性隊伍。對于一部分比較多見的疾病，進行藥物治療時，可以讓養殖人員深層掌握。比如，如果遇到熱應激性的癥狀，可以利用物理形式降低溫度，對病牛頭部有針對性的沖冷水等，如果相對比較嚴重，可以借助烏洛托品等進行治療。

5、提升飼料品質，保證肉牛飲食健康

飼養肉牛，其最根本的目的是得到高水平品質的牛肉，采取疾病預防治療舉措，主要在于確保牛肉的質量達到優質健康的水平。所以，需要關注肉牛的飼料，保證其品質安全。假如飼料自身不夠安全，具有一系列質量有關的風險問題，比如，營養不夠全面、滅菌處理不到位等，得到的牛肉產品也不會具有良好的品質，不能達到市場監督管理的要求水平。這就需要嚴格約束養殖人員，在飼料購買環節做好工作，不能只是看重成本，要保證飼料的來源規范，實現正確的抽檢工作。另外，根據飼料品質進行深度研究，控制好每一項喂食的原料。比如，水質、輔助原料，還要考慮喂養的時間，做好時間點約束工作。在天氣比較炎熱的時候，可以增加給水頻率，每次控制好給水量，確保飲水干凈，實現精粗飼料合理搭配，添加一些氯化鈉，在比較寒冷的時候，可以增加營養濃度，將維生素加入到飼料中，也可以適當添加一些油脂。

為了合理制約養殖應用成本可以借助酒糟，其中含有大量的有利成分。比如，蛋白質等，但是與精飼料方式喂養進行比較，其轉化率會低一些，但是在投喂成本方面有明顯的節省效果，成本減少了大約30%。所以，通過綜合性考慮，利用酒糟喂養更有利。與此同時，應用這一方式替代精飼料，需要有序推進使用，逐漸替換，讓肉牛可以慢慢過渡適應。關于酒糟飼料，需要控制其品質，進行投喂前要將原料進行全面晾曬，酒精不能殘留，防止肉牛食用后中毒。酒糟這一喂養方式，不能整體性替代其他類的飼料，比如，秸稈、玉米等，肉牛飼養人員可以借助科學的投喂方式，將需要的原料混合攪拌均勻，加入一部分輔助材料，例如，可以加入一定的食鹽，加入一定量的小蘇打，兩者用量應該多于0.5%且少于1%，假如觀察肉牛的消化減弱，出現腹瀉等不良問題，可以加入合理量的瘤胃素等進行處理。

6、注重平時養護，提升養殖水平

進行肉牛養殖工作時，需要較高的養殖成本，這就需要做好平時的養護工作，保證肉牛健康生長，減少不必要的資金投入。養護工作開展具有意義，可以最大化的提高牛肉品質，保證養殖效益增加，養護盡量實行自然的處理方式。比如，在天氣溫度比較高的情況下，可以制定好規劃，對肉牛沖水，可以在保證清潔的同時為其降低溫度，清洗掉病菌，提升肉牛的健康性。如果疾病不是很嚴重，可以選用中草藥進行治療，減少對牛肉品質產生影響。將中草藥制成應用原料，很多是草本植物，這種藥物其實也屬于飼料，在平時的喂養工作中，可以將其加入到專用飼料中，這樣可以充實營養成分，同時也可以實現肉牛的養護效果。通過各項實踐可知，中草藥的使用，可以助力肉牛擁有良好的抵抗能力，病菌不會輕易侵害肉牛的健康系統，對肉牛來說是一項合理的養護舉措。

綜上所述，社會生活在進步，社會需求也在發生轉變，牛肉是人們高度認可的肉品之一，為了保證牛肉的安全、可靠性，需要合理控制疾病問題，實行分類管理，提供足量水，做到科學飼養，減少疾病出現，實行消毒滅菌工作，規范養殖，合理使用疫苗藥物，預防疾病出現，提升飼料品質，保證肉牛飲食趨于健康水平，注重平時養護工作，有效制約疾病的發生。