提高農產品質量對農業經濟發展的影響

農產品的質量問題始終是社會上下十分關注的問題。現階段，農產品質量安全問題屢見不鮮，造成了一定的社會恐慌，對農業經濟的發展造成了一定的不良影響。農產品質量問題關乎人們的身體健康以及農業經濟乃至社會的穩定發展，新時期，面對層出不窮的農產品質量問題，應充分給予關注。基于此，文章對提高農產品質量對農業經濟發展的影響進行了分析和探究，并對怎樣提高農產品質量及其促進農業經濟發展作用提出了一定的建議，旨在通過探究，為相關工作提供一定的參考。

農產品質量的提升對鄉村振興有著非常重要的意義，針對當前存在的各種農產品質量安全事件及其造成的不良影響，應該給予重視，采取多項有效措施，提高農產品的品質，促進農業經濟在新時期獲得更好的發展，助力鄉村振興。

一、我國農產品質量安全現狀

1、農產品質量安全事故頻發

我國不僅是農業大國，同時也是人口大國。隨著種植技術的進步，當前我國的農產品產量不斷提高，與此同時，國家對于農產品質量問題更為關注，在多方面多領域進行農產品質量安全的監管，但還是發生了很多的農產品安全事故，給人們的身體健康造成了極大的傷害。同時農產品安全問題的頻發，造成了一定的社會恐慌，很多消費者在購買農產品時出現了諸多顧慮，對產品的銷售以及農業經濟的發展造成了一定的不利影響。

2、農產品使用化肥農藥生長劑等問題嚴重

為了提高農產品產量，當前在農產品生產時，經常存在不規范操作的情況。部分農業生產人員在生產過程中，存在過量使用化肥農藥的情況，導致作物中的化肥農藥殘留量大，威脅食品安全。除此之外，還存在濫用添加劑和激素的情況，像在西瓜種植時，使用膨大劑，能夠讓西瓜長得更大；在黃瓜種植時使用激素，能夠讓黃瓜長得更長和更綠；在西紅柿種植時使用激素，能夠讓西瓜在短時間內變得更紅……這些激素和添加劑的使用，均會在人們食用后對人們的身體產生極大的不利影響。

3、消費者食品質量安全意識提高

信息時代，人們溝通交流與獲得信息的途徑變得更加暢通和方便，通過媒體的力量，更多農產品質量問題得到曝光。當今社會，消費者健康意識不斷提高，對于農產品質量安全更為關注，在購買農產品時，更加地小心謹慎，對于存在質量問題的農產品會主動向相關部門舉報。隨著消費者食品安全意識以及生活水平的提高，其消費觀念也在積極地改變，對于無公害天然有機農產品更加青睞，吃的健康、吃的安全逐漸發展成為當前飲食的新風尚，消費者逐漸實現從農產品購買者到農產品購買者和監督者的過渡。

二、提高農產品質量對農業農村經濟的影響

1、提高農民種植積極性，促進農業經濟的發展

當前農產品質量安全問題頻發，不僅對消費者的身體健康和社會發展造成了極大的不利影響，同時對農業經濟以及農村發展造成了不利影響。消費者對很多農產品產生了抵制和排斥心理，給農產品的正常銷售造成了較大的打擊，致使農產品價格下跌，一些農產品以及相關種植區域和企業的口碑受到了一定沖擊，使其短時間內難以恢復口碑， 對生產者的經濟收益造成了一定的損失。反之，若是農產品質量提高了，將會擁有良好的口碑，通過品牌效應的影響，市場需求量會不斷提升，價格方面會有一定優勢，必然會提高農民種植農產品的積極主動性，創造更高的經濟效益，促進農業經濟的發展和進步。

2、提高農產品國際競爭力，促進農業經濟發展

我國不僅是農產品生產大國，同時是農產品出口大國。當前我國的農產品出口面臨著激烈的市場競爭，出口的農產品不僅要在價格方面有優勢，同時要擁有良好的品質。且在我國加入WTO后，國際市場對出口的農產品提出了更高的質量要求，我國生產以及出口農產品要不斷提高質量，否則會在長時間的競爭環境下處于劣勢。若是農產品始終存在質量問題，那么我國農產品的出口形勢將會越來越嚴峻，引發各個國家對我國農產品產生信任危機。農產品的質量問題，除了與消費者的身體健康和廣大種植戶的經濟收益聯系密切外，還關乎農產品的國際競爭力，競爭力提升了，農業經濟將獲得更好的發展。現階段，重視農產品質量提升問題，滿足廣大消費者的需求，提高農產品國際競爭力，是當前農業農村工作的重要內容，同時是助力鄉村振興，促進農業經濟發展的關鍵，忽視農產品質量安全，必然會對“三農”發展產生制約。

3、避免農產品產業危機，促進農業經濟發展

日常生活離不開各種農產品，農產品是人類生存的重要保障，只有獲得充足的農產品，并保證其質量，人類才能更好地發展。雖然現階段我國各地的農產品在供給數量方面比較有保障，但存在質量發展不平衡和不充分的情況。消費者在購買農產品時，質量安全是其對食物最根本的要求，農產品的質量具體包括農產品的營養成分、口感、色香味等品質指標，同時包括農藥殘留、重金屬污染、添加劑、保鮮劑等內容，出現安全問題，大多數情況下與人為因素密切相關。解決這些農產品質量問題，是關系現代農業產業化發展的重要方面。隨著科技進步，新時期的產品生產從個體經營逐漸朝著產業化的方向發展，農產品產量大大增加，農產品的銷售難問題尤為突出。信息時代，推動了農產品商業化，實現了跨越式發展，依托互聯網技術的迅猛發展，綠色無公害農產品是當前主流，良好的農產品品質，規范的平臺交易較好地緩解了農產品滯銷的問題，避免出現農產品產業危機，促進了農業經濟的發展。

三、提高農產品質量安全水平，促進農業經濟發展的措施

1、從源頭出發，杜絕出現農產品質量問題

農產品質量安全問題多數是由于種植人員的疏忽，或是其為了謀取更高利益，而采取的不當行為造成的，因此，需要提升農產品生產人員專業素養，從源頭上杜絕出現農產品質量問題。部分農產品生產人員文化程度有限，沒有正確認識到不當種植行為可能造成的不良影響以及農產品質量問題可能造成的危害，因此應加強宣傳教育，切實提高種植人員的思想認識，使其規范開展種植工作，將質量放在首位，糾正傳統的片面追求產量的生產觀念，真正從源頭杜絕農產品質量問題的出現。除了種植操作不規范，農產品質量問題與環境污染等因素也密切相關，像當前普遍存在的土壤污染問題，部分土壤的養分不足、重金屬超標，種植出的農產品質量缺乏保障。若是在種植工作進行中，使用了過量的化肥、農藥，或是作物所處環境中空氣質量不佳、水資源污染嚴重，會對農產品的質量產生極大的不利影響，因此要重視生態環境的保護，在綠色無污染的環境中種植農作物。農產品生產人員要加強學習，科學地使用各種農藥、化肥，禁止隨意使用各種激素、添加劑等。使用農藥時，要提高藥物使用的針對性，做好藥物的科學配比，促進藥效的發揮，并注意首選高效低毒的藥物，降低藥物殘留。合理使用化肥、生長調節劑等，做好測土配方等技術的科學使用，實現化肥零增長。另外可以建立源頭可追溯機制，做好各個農業生產區的相關部門資源整合，不斷細化各個部門責任和義務，構建科學完善的追溯管理制度與運行機制，為農產品的追溯工作奠定良好的基礎。政府和企業應加強配合，共同構建科學實用的可追溯系統，發揮系統的引導作用，對相關農產品生產和加工企業做好引導，改變農產品追溯困難以及相關制度不完善的情況，建立檢測、追溯與處罰互相聯動的工作機制，及時地發現不合格的產品，并進行溯源，做好處罰工作。

2、發揮相關部門的監管作用，完善農產品質量安全相關法律法規

相關部門的監督管理力度不足，對于農業生產違法行為處罰力度不夠，導致一些農產品生產經營者以身試法，違規生產經營、農產品質量安全問題時有發生。為提升農產品質量，發揮其在促進農業經濟發展方面的積極作用，還需進一步加強監管，發揮監管部門的作用，同時不斷完善相關方面的法律法規制度，對違法生產行為進行相應的處罰，使得廣大農產品種植和生產人員提高認識，遵守相關法律法規和規章制度，規范生產，自覺接受相關部門的監督。

相關部門應做好監管人員的培訓，提高其執法水平，同時尋找效率更高、更好且有優勢的檢測方法，適應現階段對于農產品檢測提出的更高要求。重視監管執法人員法律法規與專業技能的培訓工作，提高監管人員綜合素養，進一步做好監管工作。做好農產品質量安全隱患的排查，及時發現和消除隱患，依法做好相關處理。

不斷提高農產品市場的準入門檻，構建農產品市場準入機制，配合農產品質量安全追溯平臺的建設，共同發揮監督和引導作用，滿足消費者及時查詢與監督的相關需要。同時健全舉報獎勵與責任追究制度，社會上下一致，共同做好農產品質量安全的監管工作。

進一步完善農產品質量相關方面的法律法規，有助于促進農產品質量安全的提升，對農業經濟的發展起到積極促進作用。要重視進行《農產品質量安全法》等相關法律法規的宣傳，持續做好農產品質量安全標準的規范工作。雖然現階段相關部門對于農產品質量的安全標準和門類層次也進行了完善，但依然需要在發展的過程中進行完善，并且和國際標準接軌。相關農產品生產工作進行時，要綜合多方面的因素出發，對農產品的生產全過程做好監督，推行全過程生產標準化。針對農產品的產前、產中、產后全過程，制定科學完善的生產標準，并對相關的農業成果和經驗做好持續推廣和應用，切實提高農產品的質量，使其能夠更好的流通，營造良好的農產品市場秩序，創造一定的經濟效益和社會效益，提升農業競爭力，促進農業經濟的發展。

3、建立農村合作經濟組織，打造農產品產業鏈

以家庭為單位從事農業生產，依然是現階段我國很多地區農產品生產的現狀，受土地規模小且分散等因素的影響，農產品生產相對分散，安全追溯的難度比較大，農業經濟發展的步伐存在滯后性，為提高農產品質量并創造更高的經濟效益，很多地區紛紛建立農村合作經濟組織，科學規劃農產品的生產工作，并做好規范引導，提高種植人員安全認知，使其能夠互相監督，從源頭上做好生產工作，控制好農產品質量。為創造更高的經濟效益，促進農業經濟的發展，還應做好農產品后續的加工、運輸和銷售等工作，實施產業化管理，增加農產品的附加值。例如，當前很多地區通過發展農家樂，生產綠色有機的蔬菜瓜果，不僅能夠為下游企業提供原材料，而且能夠開展旅游觀光、采摘售賣等活動，取得了更高的經濟效益，帶動了農村經濟的發展。這一模式下，游客能夠明確所購買和食用的農產品質量，種植人員能夠獲得更高的收益。現階段還有很多地區通過打造農產品品牌，發揮品牌的作用，取得了更多的經濟效益。通過打造農產品品牌，能夠不斷提高農產品的市場占有率，發揮品牌的效應，逐漸形成相對比較穩定的消費群體，這樣有助于保障農產品的經營效益，促進農業經濟的發展。

4、加強頂層設計，建立農產品質量安全風險管控機制

農業生產和監管部門要科學界定農產品質量安全范圍，并制定科學完善的風險管控機制，發揮機制的規范作用，促進農業生產工作更好地開展，提高農產品質量，為農產品質量安全保駕護航。《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關法律法規的頒布與完善，指導各級政府及相關部門發揮聯動作用，整合執法力量，協同執法，嚴格地依照法定權限與法定程序，履行自己的職責，共同做好農產品質量的監管，及時發現農產品質量安全問題，并督促其整改和解決。

5、積極推進農業標準化

農業標準化的推進，要結合市場需求，針對農業生產全過程，制定一系列的標準和規范，做好各項先進農業科技成果的推廣與應用，發揮先進農機和農技的作用，促進農產品生產質量的提高，創造更高的經濟效益。農業生產標準化遵循“優選、簡化、協調、統一”的原則，致力于促進農業生產力的提高和農產品市場發展秩序的規范，提高農業生產的規模化程度，打造農產品品牌，提高農產品生產，提高競爭力，助力鄉村振興并實現可持續發展。

現階段我國存在農業標準化程度低的現狀，所生產的農產品質量缺乏保障，農業標準化生產體系不夠完善，還需進一步采取多項有效措施，推動農業生產標準化工作。切實做好新型農機與農技的宣傳推廣工作，加強技術應用，并做好農業生產行業的監督管理，保證農業生產的各個環節均能夠規范進行。各個地區可以建立農業標準化示范區，實行農業生產全程標準化，創造更高的經濟效益，提高農產品生產和質量安全水平。

6、健全農產品質量安全預警系統

建立和完善從中央到地方的農產品質量安全檢測，落實好相關責任，保證相關工作人員、生產人員能夠認真履行農產品質量的安全監督責任制，在農產品生產前，對農產品產地環境做好檢測工作，實際生產過程中，對生產技術做好應用，生產后，做好市場監管。農產品生產工作要嚴格的保障農產品質量，嚴格遵守農產品質量安全包裝標準。后續的產品流通，也應嚴格的按照產品貯藏運輸的標準去進行。

7、加強加工流通環節的監管

做好農產品生產工作的監管同時，還要做好再加工和流通環節監管工作，避免再加工和流通環節出現問題，對產品質量產生影響。要重視做好農業龍頭企業的培育工作，做好農產品的就地深加工，提高市場競爭力。做好此項工作能夠不斷延長農業產業鏈，在創造更高經濟效益的同時，使得種植人員能夠更好地參與到農產品后續加工、銷售的各個環節，將農產品生產和農產品加工轉化的各個環節緊密結合，積極拓展銷路，更好地促進農業經濟的發展。

綜上所述，提高農產品質量對于農業經濟的發展有著積極的促進作用。在當前的時代背景下，要更加重視農業經濟的發展，采取多項有效措施，促進農產品質量的提升，實現農業經濟的健康可持續發展，為農業生產者創造更高的經濟效益，為消費者提供更多綠色安全的健康食品。

（作者單位：237171安徽省六安市金安區雙河鎮農業技術綜合服務站）