遵義市春作馬鈴薯地膜覆蓋高產栽培技術

摘 要：為保障糧食安全，貴州省遵義市大力進行土地非農化、非糧化整頓。許多種植戶積極響應政府號召，充分利用空閑地和冬閑田種植馬鈴薯，實現了農村土地應種盡種。但從當地馬鈴薯種植現狀來看，存在戶均種植面積小、產量低等問題，影響了種植戶的積極性。為促進遵義市馬鈴薯產業更好更快地發展，實現農民增收，從品種選擇、選地整地、施肥、種薯準備、播種、地膜覆蓋、田間管理、及時采收等方面總結山地脫毒馬鈴薯春作地膜覆蓋高產栽培技術，以期對當地種植戶起到指導作用。

關鍵詞：馬鈴薯；地膜覆蓋；山地；高產栽培

中圖分類號：S532 文獻標志碼：B 文章編號：1674-7909（2023）10-61-4

0 引言

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）又被稱為土豆、洋芋等，既是蔬菜，又是主要的糧食作物。為保障糧食安全，貴州省遵義市種植戶積極響應政府號召，充分利用空閑地和冬閑田種植馬鈴薯。但遵義市的馬鈴薯產業發展較為緩慢，究其原因：一是當地種植戶種植的馬鈴薯多為自留種，抗病能力差，產量較低［1］；二是當地種植戶多習慣傳統種植方式，生產技術落后，導致馬鈴薯產量不理想。有關研究顯示，運用山地脫毒馬鈴薯春作地膜覆蓋高產栽培技術，可實現馬鈴薯每667 m2產量2 500～3 000 kg，效益顯著［2］。為促進遵義市馬鈴薯產業更好更快地發展，提高山地種植戶的收益，筆者現總結該技術，以期對當地種植戶起到指導作用。

1 品種選擇

選用優良品種是實現高產的關鍵［3］。遵義市馬鈴薯種植戶應根據當地自然條件，認真把握選種標準。在春播時節，當地種植戶應選用適應性強、產量高、抗性好的優質馬鈴薯品種。例如，當地種植戶可因地制宜地選用優質、高產、專用、抗性強的馬鈴薯品種費烏瑞它（天園一號）（見圖1）。馬鈴薯經過脫毒處理可去除病原體，因此其晚疫病發生概率較低，可避免病害傳播，從而有效保障馬鈴薯品質。

2 選地整地

馬鈴薯屬于茄科作物，喜肥，耐旱，怕漬。種植戶應選擇一兩年內沒有種過馬鈴薯、辣椒、番茄、烤煙等茄科作物的地塊種植馬鈴薯。種植地土壤以耕作層深厚、疏松、透氣性好的砂壤土為宜，以選擇空閑地或者前茬為禾本科作物的砂壤土田塊為最好。采收前茬作物后，種植戶應及時清除田間雜草和作物秸稈并集中處理，然后翻耕。翻耕深度宜在25 cm以上，最好達到40 cm。翻耕后曬垡2個月左右，播種前再翻耕一次。播種前牽繩起壟（東西向），按照寬1.2 m開廂，凈廂面寬70 cm，廂高25 cm；畦溝深15～20 cm，定植溝深10～15 cm；每畦種2行，行距25 cm、株距25 cm，每667 m2種植4 000～4 500株。

3 施肥

種植戶應結合整地施入基肥，可根據土壤肥力狀況，一次性施足基肥。種植戶應每667 m2施用腐熟農家肥或綠肥1 000.0 kg以上、磷酸二氫鉀1.5 kg、硫酸鉀型復合肥［m（N）∶m（P）∶m（K）=15∶15∶15］80.0 kg、硼砂1.0 kg、商品有機肥150.0 kg作基肥，先將所有肥料拌勻，在整地起壟時一次性條施所有肥料。在馬鈴薯出苗以后，種植戶應根據馬鈴薯苗的長勢確定追肥次數，同時結合苗期病蟲害防治噴施磷酸二氫鉀或髙鉀水溶肥。

4 種薯準備

4.1 選種

種植戶應選擇薯形規整、健全、無病蟲害、薯皮光潔、色澤鮮艷、大小適中的健康脫毒馬鈴薯塊（50～100 g）作種薯，須是原種或一級種，有“三證一簽”（品種登記證、檢驗檢疫證、種子經營許可證及商品標簽）。每667 m2用種量為200 kg。

4.2 種薯處理

種植戶應在播種前做好種薯處理工作［4］。一是曬種處理。曬種能夠結束馬鈴薯的休眠期，縮短出苗時間，促進馬鈴薯生長。曬種方法：將冷藏的種薯取出后放在室外（溫度在15～20 ℃）平鋪晾曬，經常翻動，避免出現爛種現象。二是在播種前，對質量在100 g以上的種薯要做好切塊處理（見圖2），促進馬鈴薯的發芽和出苗，同時減少種薯用量。種植戶在切種薯前，可用0.5%高錳酸鉀溶液浸泡切刀5～10 min進行消毒。大薯宜縱切，切塊大小為50 g左右（雞蛋大小），要有芽眼或種芽。若在切薯時遇病薯，應立即將其剔除，同時用3%甲醛溶液清洗刀具。切薯后，種植戶應立即用適量薯衛士（脫毒馬鈴薯專用拌種劑）或草木灰對薯塊進行干拌處理（見圖3）。注意邊切邊拌、攪拌均勻，再根據天氣情況晾曬一兩天，待種薯表面水分晾干后播種。

5 播種

遵義市山地春作馬鈴薯一般在12月至次年2月播種，每667 m2播種4 000～4 500穴。播種期不宜過早，否則馬鈴薯會在霜凍前出苗，易發生凍害。播種期也不宜過晚，否則會影響馬鈴薯的產量。

一般采用單壟雙行播種技術（見圖4），錯窩擺種，播種深度為10～15 cm，即種薯上面必須保持有10 cm厚的土壤。要求種芽朝上，合理密植，淘汰平作、稀大窩的粗放式播種技術。

6 地膜覆蓋

種植戶在播種馬鈴薯后應整平廂面，確保廂面土壤平整、細碎，然后及時覆蓋地膜。覆膜時一定要注意土壤濕度，干旱時可澆水或者推遲覆膜時間，雨后應待土壤濕度降至60%～80%時及時覆膜。地膜應覆蓋嚴實，以起到保溫保濕、防止雜草生長、提高馬鈴薯產量的作用。

7 田間管理

馬鈴薯田間管理有3個關鍵環節，首先是在馬鈴薯出芽時做好破膜工作，其次是做好中耕培土工作，最后是注意做好病蟲害防治工作。

7.1 破膜出苗

播種、覆膜結束后，種植戶不應馬上在地膜上撒細土，否則不利于采光保溫。待苗即將出土時，即馬鈴薯種植后10～15 d，種植戶可在地膜上均勻撒1～2 cm厚的細土，使地膜與土壤充分貼合，不留縫隙，以利脫毒馬鈴薯薯芽頂破地膜出土，從而降低人工破膜成本。如果薯芽不能頂破地膜出土，則需要人工破膜。陰天可全天進行人工破膜，晴天可在早、晚開展人工破膜。

7.2 中耕培土

在田間雜草剛長出時，對于廂面上頂破地膜的雜草必須人工連根拔出，行間雜草可用鋤頭鏟除，也可用微型鋤草機鏟除。破膜出苗后，為避免馬鈴薯的匍匐莖伸出地面變成普通枝條和防止塊莖外露變綠，種植戶應進行中耕培土（見圖5），一般培土2次。種植戶應在馬鈴薯開花前后進行中耕培土，將中耕機推入田塊，調整好速度和方向后進行中耕操作，宜從田間中央向兩側逐漸推進，保證耕作的均勻性，并且檢查中耕的深度（15～20 cm）。在中耕的同時，種植戶可以進行培土操作，將松散的土壤均勻覆蓋在馬鈴薯株間，培土厚度一般為5～10 cm。中耕培土結束后，種植戶應確保土壤松散、透氣、保水性良好。如果發現有未耕到位的地方，種植戶應該及時進行補耕，并注意不要損害馬鈴薯根系。

7.3 常見病蟲害防治

脫毒馬鈴薯具備一定的抗病毒感染能力，但是為進一步保證馬鈴薯產量、質量，種植戶還需要做好病蟲害防治工作［5］。種植戶應以預防為主、治理為輔，做好馬鈴薯病蟲害的防治工作。種植戶需要定期巡視，對于已經發生的病蟲害要及時采取防治措施，以避免病蟲害大面積暴發。

針對病蟲害發生情況不同，種植戶應采取針對性的防治措施。在病蟲害危害程度較小的情況下，種植戶應盡量采取農業防治、生物防治方法。例如，將馬鈴薯與禾本科、豆類等非茄科作物輪作，或者利用害蟲天敵等進行防治。如果田間病蟲害發生較為嚴重，種植戶可采取化學防治方法，但是要注意藥劑使用量、用藥時間、噴施方法等，避免產生藥害、污染環境，從而威脅人們的身體健康。馬鈴薯常見病蟲害有青枯病、黑脛病、早疫病、晚疫病、黃螞蟻等。筆者現總結其具體防治方法，以供當地種植戶參考借鑒。

7.3.1 青枯病。青枯病是一種細菌性病害；其病菌可以隨著病殘體存在于土壤，并成為主要侵染源。青枯病病原菌在濕度大的環境下能夠存活兩三年，在干燥的環境下存活時間較短。染病后，馬鈴薯根部出現病變，逐漸腐爛，切開接近地面位置的病莖后可發現維管束變成褐色，并且分泌白色物質。在發病初期，種植戶可選用50%滅菌靈水溶性粉劑900倍液、20%葉青雙可濕性粉劑1 000倍液或50%代森錳鋅500 倍液進行防治，每隔10 d用藥一次，連續用藥兩三次。注意交替輪換使用藥劑，以提高防治效果。

7.3.2 黑脛病。黑脛病主要侵染馬鈴薯莖和莖塊。幼苗染病時，病株矮小，節間短縮，葉片上卷、褪綠黃化，萎蔫而死；橫切莖，可見維管束變為褐色。莖塊染病一般始于臍部，病斑呈放射狀向髓部擴展，病部黑褐色，用手擠壓皮肉不分離。濕度大時，薯塊變為黑褐色，腐爛發臭。針對黑脛病，種植戶可采取以下防治措施。一是選擇無病種薯進行種植，同時用脫毒馬鈴薯專用拌種劑或草木灰拌種，待切口愈合再進行種植。二是在脫毒馬鈴薯苗高20 cm左右時，每667 m2用70%代森錳鋅125 g、中生菌素18 g、黑尊50 g兌水40 kg進行噴施防治，效果較好。

7.3.3 早疫病。發病初期，患病植株葉片上出現褐色斑點（伴有黃色暈圈），隨著病情擴散，逐漸變成圓形或不規則的病斑。在濕度較大的環境下，病斑上出現黑褐色霉層，嚴重時病斑葉片穿孔，葉片褪綠、變黃，甚至壞死。馬鈴薯莖稈染病后會出現褐色病斑，隨著病情發展，病斑上出現黑色同心輪紋，并伴有黑色霉層。馬鈴薯塊莖染病后，出現暗褐色凹陷圓形或近似圓形的病斑，貯藏后可能會腐爛。針對早疫病，種植戶可采取以下防治措施。一是將馬鈴薯與禾本科作物輪作，選用健康種薯，采用高畦栽培，避免大水漫灌。二是在薯苗高35 cm左右時，每667 m2用80%烯酰嗎啉20 g、藻清凈25 g、黑尊50 g兌水40 kg進行噴施防治，每10～15 d用藥一次，連續施用兩三次，效果良好。

7.3.4 晚疫病。晚疫病主要危害馬鈴薯葉片和塊莖。葉片染病后會出現水漬狀褪綠病斑，并且病斑周圍有淺綠色暈圈。在濕度大的條件下，病斑擴大，且顏色變為褐色，病斑周圍會產生霉層。薯塊染病后會出現不規則的褐色病斑，下面的薯肉也會出現不同深度的褐色壞死斑。發病初期，種植戶可每667 m2用氰霜唑50 g、中生菌素18 g、磷鉀雙尊35 g，兌水40 kg進行噴施防治。發現中心病株時，種植戶應將其整株全部帶出田外深埋，對病穴撒石灰消毒，同時全田噴施保護性殺菌劑（氰霜唑）進行預防，后續視實際發病情況選用內吸性殺菌劑（如80%烯酰嗎啉）進行防治。

7.3.5 黃螞蟻。馬鈴薯常見蟲害是黃螞蟻，主要危害地下薯塊。從結薯開始，黃螞蟻就會蛀食新薯，導致薯塊出現大量孔洞，嚴重影響其商品性。針對黃螞蟻，種植戶可將辛硫磷（每667 m2用量5 kg）與基肥混合均勻后一起撒施進行防治。

8 及時采收

當馬鈴薯植株的莖葉由綠變黃并逐漸枯萎時，種植戶應選擇晴天及時收挖，再將薯塊晾干貯存。同時，可通過錯季上市等措施，提高馬鈴薯栽培的經濟效益。

9 結語

春作馬鈴薯地膜覆蓋高產栽培技術主要具有以下應用優勢。一是縮短馬鈴薯生育期。應用該技術后，馬鈴薯出苗期提前8 d左右，盛花期提前15 d左右，馬鈴薯整個生長周期約70 d，比正常生長的馬鈴薯生長發育期短20 d左右。馬鈴薯生育期縮短后，可提前上市，銷售價格提高，有利于增加種植戶收益。二是提高地溫。應用該技術后，平均地溫增加了3.0 ℃。地溫升高有利于馬鈴薯莖葉生長，促使馬鈴薯早熟，進而提升馬鈴薯產量。三是優化土壤理化性質。覆蓋地膜有利于保持土壤含水量，減少表層土壤返鹽，提升土壤微生物活性。土壤微生物活性增強，有利于土壤養分的循環和保持，從而改善土壤理化性質，提升土壤肥力。

參考文獻：

［1］姚艷.春播馬鈴薯栽培技術及病蟲害防治措施［J］.種子科技，2022（21）：61-63.

［2］魯鴻衛.脫毒馬鈴薯栽培管理技術及推廣［J］.廣東蠶業，2021（11）：60-61.

［3］廖霏霏，劉興貴，王克秀，等.霧培條件下不同脫毒馬鈴薯品種比較分析［J］.農學學報，2021（5）：13-17.

［4］彭倫.淺談馬鈴薯的高產栽培技術［J］.農家科技，2015（8）：91.

［5］李銀山.馬鈴薯栽培技術及病蟲害防治措施［J］.種子科技，2021（24）：40-41.