茶樹常見病害及綠色防控技術

摘 要：近年來，受氣候變化加劇、病原菌抗藥性增強等因素的影響，茶樹病害頻繁發生，嚴重影響茶葉產量和品質。基于實踐經驗，總結茶樹葉部、枝干、根部常見病害癥狀和發生規律，從綠色防控的角度，明確茶樹病害防治的原則，并對茶樹葉部、枝干、根部常見病害提出針對性的綠色防控技術，以期為茶樹病害防治提供參考，推進茶產業健康發展。

關鍵詞：茶樹；主要病害；綠色防控技術

中圖分類號：S435.71 文獻標志碼：A 文章編號：1674-7909（2023）10-82-4

0 引言

茶樹在我國分布較廣，云南、貴州、福建、四川等省都是我國重要的茶產區。近年來，茶樹種植面積不斷擴大，茶樹病害問題也越來越突出。茶樹性喜溫暖、濕潤，而溫暖、濕潤氣候也為茶樹病害發生提供了有利條件。據統計，茶樹各類病害約140種，多發生在茶樹葉部、枝干、根部，對茶樹生長及茶葉產量和品質產生了不利影響，極大地制約了茶產業的發展［1］。基于此，筆者對茶樹常見病害及綠色防控技術進行探討，以期為茶樹病害防治提供參考，提高茶葉產量和品質，促進茶產業的高質量發展。

1 茶樹常見病害癥狀和發生規律

1.1 葉部常見病害

茶樹葉部病害在各地茶園發生率高，特別是高海拔茶園，陰濕多雨、日照不足、氣溫偏低等均會加快茶樹葉部病害的傳播。葉部病害的發生不僅會影響新鮮茶葉產量，還會導致加工好的茶葉出現易碎、味苦等品質問題。茶樹葉部常見病害有茶餅病、茶樹炭疽病、茶白星病、茶輪斑病、茶云紋葉枯病及茶煤病等。

1.1.1 茶餅病。茶餅病主要危害茶樹的嫩葉等部位。茶餅病的病原菌為真菌。茶樹葉片感病后，發病初期會出現淡黃色至紅棕色半透明點狀病斑，后期會形成圓形皰斑，直徑最大可達10 mm。皰斑正面有凹陷，背面有凸起，并伴有粉紅色粉狀物。發病后期，葉面會逐漸平整，中間呈暗褐色，多個病斑連成片，造成葉部組織枯死。茶餅病的病原菌在低溫高濕條件下潛伏于病葉組織中越冬或越夏，當氣溫達到25 ℃時，病原菌菌絲體遇雨水開始萌發，借風傳播到其他茶樹嫩葉上，經3～18 d潛育期即可生成新病斑。研究發現，茶餅病最易發生在海拔600 m以上的高山茶園，在春茶期、秋茶期發病率較高，尤其易發生在多雨季節。

1.1.2 茶樹炭疽病。茶樹炭疽病也是常見的茶樹葉部病害，在新葉、成葉、老葉等部位都可能發生。發病初期，葉片上會出現水漬狀病斑（正面為暗綠色），后期會逐漸變為黃褐色。病斑多從葉面尖端或邊緣開始出現，斑塊大小不一。茶樹炭疽病在夏秋茶期發病率較高，危害嚴重，茶農需要提前進行監測和預防。

1.1.3 茶白星病。茶白星病主要危害茶樹的嫩葉、芽葉。發病初期，葉片上出現褐色小點，后擴大形成圓形凹陷病斑，病斑中間呈灰白色，并伴有黑色小粒點。茶白星病發病高峰期在4—5月，溫度18～25 ℃、相對濕度大于90%時適宜菌絲生長。茶白星病發病率隨茶園海拔的上升呈現增加趨勢，通常高山茶園發病率高于平地茶園。此外，陰雨天氣會加重該病的發生和傳播。

1.1.4 茶輪斑病。茶輪斑病主要侵害茶樹的成葉、老葉，導致茶樹成葉、老葉枯死脫落。茶輪斑病發病初期，葉緣或葉尖產生黃綠色小斑，后逐漸擴散到葉面，擴大形成不規則病斑，嚴重時會造成葉片大量早落，樹勢衰敗。茶樹整個生長期都可能發生茶輪斑病，尤其在夏秋季高溫高濕條件下，發病率更高。另外，在氮肥施用過量、排水不暢、茶樹種植密度過大的茶園，也易發生茶輪斑病。

1.1.5 茶云紋葉枯病。茶云紋葉枯病屬于典型的高溫高濕型茶樹病害，對茶樹的成葉、老葉危害嚴重。發病初期，葉片上出現水漬狀黃褐色病斑，后期為圓形、不規則褐色病斑，具有波狀輪紋。發生嚴重時，茶園呈現一片枯褐色，幼齡茶樹全株枯死。茶云紋葉枯病多在春季多雨天氣條件下發生和傳播，發病高峰期集中在6月、8月至9月上旬。

1.1.6 茶煤病。茶煤病多與蚜蟲類、介殼蟲類、粉虱類害蟲一起危害茶樹葉片。發病初期葉面出現黑色圓形或不規則霉層，后期逐漸擴大，直至整個葉面覆蓋黑色霉層。蔭蔽潮濕的茶園易發該病，全年以頭茶期和四茶期發生較重。

1.2 枝干常見病害

相較于葉部病害，茶樹枝干病害發生率、危害程度較輕。茶樹枝干常見病害有茶枝梢黑點病、茶梢回枯病、茶樹膏藥病等。

1.2.1 茶枝梢黑點病。茶枝梢黑點病是普遍發生的茶樹枝干病害之一，主要危害茶樹的枝梢，特別是新生枝。發病初期，枝梢上出現不規則灰褐色斑塊，后期病斑不斷擴大，病部呈灰白色，其上散生圓形或橢圓形稍有光澤的凸起黑色小粒點。該病對1年生的茶樹危害較嚴重，會影響整株茶樹的營養供應，使新梢生長緩慢，甚至導致枝梢枯死。5月中旬至6月中旬為該病發病盛期；6月中旬以后隨著氣溫逐漸升高和濕度降低，該病發病率逐漸降低。

1.2.2 茶梢回枯病。茶梢回枯病主要危害茶樹枝梢，多發生于1年生茶樹的嫩梢，發病初期嫩梢的葉柄部位有褐色的壞死病斑。隨著病情的發展，病斑會沿著葉柄基部向整個葉面擴散，最終導致頂芽枯死。茶梢回枯病盛發期集中在3—9月，茶樹樹勢衰弱、天氣干旱時易發。

1.2.3 茶樹膏藥病。茶樹膏藥病主要危害老茶樹的莖干部位，在枝干部位形成厚菌膜，嚴重時導致茶樹枝條枯死。該病有灰色膏藥病和褐色膏藥病兩種。感染灰色膏藥病的茶樹，枝干初生白色綿毛狀物，后轉為暗灰色，中間暗褐色；感染褐色膏藥病的茶樹，枝干出現橢圓形或不規則形厚菌膜，前期表面呈絲絨狀，邊緣有灰白色帶，后期菌膜表面龜裂。茶樹膏藥病病原菌通常在枝干上越冬，于春末夏初借氣流、介殼蟲等進行傳播。

1.2.4 茶紅銹藻病。茶紅銹藻病對幼齡茶樹危害最大，以危害茶樹的枝干為主。發病初期，茶樹發病部位出現小塊或點狀病斑，呈灰黑色，后期擴大形成不規則病斑，呈紫黑色，最后變為鐵銹紅色。茶紅銹藻病一旦發生，侵染部位會不斷擴大，甚至覆蓋整個枝條，導致葉落枝枯。茶紅銹藻病的多發期在每年5月下旬至11月上旬。此外，多雨會加劇該病的發生與流行；土壤過于瘠薄、酸度不足、干旱、澇害及不合理采摘都會造成樹勢衰弱，銹發茶紅繡藻病。

1.3 根部常見病害

茶樹根部常見病害有茶苗白絹病、茶紫紋羽病、茶紅根腐病、茶褐根腐病及茶白紋羽病等。

1.3.1 茶苗白絹病。茶苗白絹病主要集中發生在茶樹根莖部。發病初期，發病部位出現褐色菌斑，伴有白色綿毛狀物；發病后期，病斑會環繞整個根莖部，肉眼可以觀察到白色絹絲狀菌膜。茶苗白絹病會使茶樹的樹皮腐爛，導致葉枯，直至茶樹死亡。調研發現，茶苗白絹病發病高峰期在6—8月，在排水不暢、地勢低洼、酸性土壤等條件下發病率較高。

1.3.2 茶紫紋羽病。茶紫紋羽病也是常見的茶樹根部病害。發病初期，發病部位出現紫紅色菌絲，后期根部變為黃褐色或黑褐色。茶紫紋羽病多在春夏之交、夏秋之交發生。高溫多雨、排水不良、土質過于干燥等都會誘發茶紫紋羽病。茶紫紋羽病的病原菌會隨地下害蟲、農事活動進行傳播，調運含有病原菌的土壤也會造成遠距離傳播。

1.3.3 茶紅根腐病。茶紅根腐病會造成茶樹根部腐爛枯死。發病初期，茶樹發病部位有白色或紅色菌膜；發病后期，菌膜會呈現暗紅色或紫紅色。茶紅根腐病的病原菌多在土壤中越冬，對茶樹根部危害較大。茶紅根腐病病程長，侵染后經10 a才顯癥。該病害病的原菌可經風雨傳播，從修剪的莖部傷口侵染，后進入根部。茶園殘存的樹樁及病根也會成為該病傳染源。

1.3.4 茶褐根腐病。茶褐根腐病主要危害茶樹根部。一旦染病，病株葉片會變黃、凋萎。該病病程發展較慢，病根處多附著泥沙、細石塊，初期菌膜薄而脆、呈褐色，后期呈現絨毛狀菌絲體、鐵銹色。茶樹在土壤酸性過大、缺乏有機質、田間排水不暢情況下發病率偏高。

1.3.5 茶白紋羽病。茶白紋羽病主要危害茶樹的根部、莖基部，嚴重時會導致茶樹根部腐爛。茶白紋羽病發病初期，茶樹發育不良，葉片發黃、脫落，根部多有白色菌絲束，并延伸至土壤。發病后期，菌絲束會變成暗灰色，有菌核，在病株根部產生黑色的分生孢子梗。茶白紋羽病的病原菌主要通過病根與健根接觸傳播。土壤潮濕、pH值偏堿性會增加茶白紋羽病發病率。茶樹種植于黏性土壤中的發病率高于砂壤土，且春季、夏季為該病的高發期。

2 茶樹常見病害綠色防控原則

綠色防控技術是指運用多種防治方法，改變過去單一依靠化學藥物防控的方式，在有效防治茶樹病害的基礎上，更好地兼顧茶園的生態平衡，從而確保茶葉品質。

2.1 綠色協同原則

針對茶樹病害的防治，要堅持綠色生態理念，引入綜合防控技術，綜合運用農業防治、物理防治、生物防治及其他綠色防控技術，慎用或少用化學農藥，切實防范農藥過量使用問題［2］。同時，結合茶園實際開展專業化防治模式，如統一配備植保員，開展茶樹病害統一預報、防治，做好統防統治，提升茶葉的品質和安全水平，促進茶產業的綠色健康發展。

2.2 健康安全原則

在防治茶樹病害基礎上，要將茶葉的安全、健康品質放在首位。茶農要嚴格遵守國家相關規定，堅持健康與安全原則，嚴守茶葉質量安全紅線。例如，石灰硫黃合劑對茶樹常見病害具有良好的防控效果，但因硫磺異味過強，在茶樹生長、采摘期不允許使用；在冬季可以用來防治茶樹病害，但要確保有較長的藥物使用間隔期，以降低其對茶葉安全性的影響。

2.3 高效低毒原則

在對茶樹病害的防治中，化學農藥的選擇和使用要遵循針對性、高效性、低毒性原則，針對不同病害選擇高效低毒殺菌劑，確保生態環境安全。例如，水溶性強的農藥對人體健康危害較大，因此農藥的水溶解度不能高于150 mg/L，禁止使用高于此值的農藥用于茶樹病害防治。

3 茶樹常見病害綠色防控技術

茶樹病害的發生與茶樹品種、病原菌種類、氣候環境、茶園種植及管理措施等多種因素有關。在茶樹病害防治中，茶農要全面、科學分析茶樹常見病害發生規律，嚴格遵守綠色防控原則，做好防治方案的綜合評估，科學用藥，保護茶園生態環境，提升茶葉質量安全水平。

3.1 葉部常見病害綠色防控技術

3.1.1 農業防治。第一，選育和種植抗病茶樹品種。針對不同茶樹病害，通過形態學、分子生物學、遺傳學等方式，選育具有良好抗病性的茶樹品種，可有效提升茶樹種植的經濟效益和生態效益。茶農可根據當地病害發生情況和市場需求，種植抗病能力強的茶樹品種。第二，科學施肥。有研究表明，施用鉀肥在防治茶云紋葉枯病、茶輪斑病、茶樹炭疽病方面具有良好成效；施用高活性有機生物肥在防治茶餅病、茶輪斑病、茶白星病等方面具有良好成效［3］。茶農要重視有機肥的施用，增加鉀肥施用量，適當增施生物肥料，增強樹勢，提高茶樹抗病能力。第三，加強茶園日常管理。茶樹葉部常見病害多危害茶樹的嫩葉、新梢。茶農應在病害高發期做好茶樹修剪工作，分批、多次摘除病葉、病梢，阻斷病原菌的傳播途徑。

3.1.2 化學防治。在綠色防控理念下，使用化學農藥防治茶樹葉部常見病害時，要針對不同病害的發生時期、侵染部位、潛育期等實際情況，科學選擇高效、低毒、對環境污染小的農藥種類。針對茶樹葉部常見病害，具體施用的農藥種類及其施藥量如表1所示。

使用化學農藥防治茶樹葉部常見病害時，要注意以下3點。一是施藥時間節點。對于茶餅病，應在3月下旬至4月上旬加強預防，而6月、9月是高發期，要加強病害防治。對于茶樹炭疽病，應在每年5—6月、9—10月做好病害防治；對于茶白星病，應在4月上旬至6月上旬及時做好病害防控。對于茶輪斑病，應在5—9月做好病害防治。對于茶云紋葉枯病，應在6月、8月下旬至9月上旬做好防控。對于茶煤病，應在每年7月中旬前及時進行防控。二是農藥劑量調控。建議選用高效、低毒、無刺激性異味的農藥，推廣低容量噴霧或超低容量噴霧，確保霧滴較細，提高葉面沉積量，減少用水量和用藥量。三是設置施藥安全間隔期。農藥噴施后，要設置合理間隔天數，促進藥物降解，減少茶葉農藥殘留量［4］。

3.1.3 微生物農藥防治。茶樹葉部病害多由真菌引發，在綠色防控技術應用中，可以利用生物制劑對病害進行防治，提升藥物防治的針對性和有效性，減少對自然環境的污染。例如，多氧霉素屬于廣譜型抗生素殺菌劑，具有抑制病原菌生長繁殖的效果。病害發生時，用10%多氧霉素可濕性粉劑500～600倍液噴施防治，每7～10 d噴施1次，連噴兩三次，可取得較好的防治效果，在茶樹病害的防治上具有較高的推廣應用價值［5］。

3.2 枝干、根部常見病害綠色防治技術

3.2.1 農業防治。第一，做好無病苗木栽植。茶農要選栽無病茶樹苗木，合理規劃茶園，避免單一茶樹品種大面積栽植，從而降低病害發生概率。第二，加強茶園枝條修剪與病根清理?？梢肱_刈技術，對老茶園進行改造，改善茶園通風、透光條件；全面移除病樹病根，對土壤進行消毒，深挖隔離溝，2年后補植。第三，加強管理。茶農要做好開溝排水、中耕除草、適時灌溉等工作，同時增施鉀肥、活性生物肥，改良土壤，增強茶樹抗病能力。

3.2.2 化學防治。對于茶枝梢黑點病，茶農可在5月雨季來臨前噴施50%多菌靈1 000倍液或70%甲基托布津1 500倍液進行防治。對于茶梢回枯病，茶農可在發病初期噴施50%甲基托布津800倍液進行防治。對于茶樹膏藥病，茶農可在盛發期用0.7%石灰等量式波爾多液或20%石灰水噴灑茶樹枝干，防治效果顯著。對于茶紅銹藻病發生嚴重的區域，茶農可噴施0.2%硫酸銅溶液或1%波爾多液進行防治。對于茶苗白絹病，茶農可用75%棉隆可濕性粉劑混合細土，每667 m2撒施35 kg，再進行淺耕，間隔15 d后栽植茶苗，以降低病害發生概率。對于茶紫紋羽病，茶農可在發病初期及時掘除病株，并用70%五氯硝基苯1.5 kg拌適量土，每穴撒施0.5 kg，間隔7 d補植新苗。對于茶紅根腐病，茶農可在病株周圍挖環形溝，溝深20 cm，用75%十三嗎啉乳油20 mL兌水2 000 mL，分次將藥液噴施進環形溝并覆土，并間隔4個月后再施藥1次。對于茶褐根腐病，茶農可在病樹根基部位挖20 cm深環形溝，用75%十三嗎啉乳油25 mL兌水2 000 mL，先澆灌一半藥液，覆土后再噴施另一半藥液，每間隔6個月施藥1次，連續灌藥4次。對于茶白紋羽病，茶農要及早拔除病株，先用40%福爾馬林40倍液灌澆，再用薄膜覆蓋24 h，間隔10 d后再澆1次，15 d后補植新苗。

4 結語

做好病害防治是保證茶葉優質高產的重要措施之一。在茶樹病害防治中，茶農要根據病害實際發生情況，制定科學、有效的綠色防控措施，重視農業防治，選用高效低毒、安全性高的農藥，確保茶葉品質安全，從而促進茶產業綠色可持續發展。

參考文獻：

［1］孫春霞，邵元海，周紅，等.茶樹六種重要葉部病害研究進展［J］.茶葉，2020（2）：71-76.

［2］陳松，任亞峰，李冬雪，等.貴州茶樹病害可持續控制技術措施的研究與應用路徑探索［J］.中國植保導刊，2018（10）：85-90.

［3］羅來銀，覃世霞.都勻毛尖茶主要病害調查與綠色防控初探［J］.茶葉，2022（4）：224-227.

［4］王橋美，嚴亮，胡先奇，等.茶輪斑病對茶樹葉片內生真菌群落結構的影響［J］.微生物學報，2021（9）：2949-2961.

［5］楊文波，向芬，劉紅艷，等.防治茶白星病的殺菌劑篩選及防效評價［J］.中國植保導刊，2022（5）：71-73.