畜牧養殖環境污染成因及對策

摘 要：隨著我國社會經濟的發展和人們物質生活水平的提高，畜牧養殖規模不斷擴大，其所帶來的環境污染問題也日益突出，不利于畜牧養殖業的可持續發展。從空氣污染、水源污染、土壤污染等方面簡要闡述畜牧養殖對環境產生的污染，并針對畜牧養殖環境污染成因，如相關政策法規不完善、從業人員環境保護意識缺乏、養殖場規劃建設不合理、飼養管理模式較為落后、畜牧藥品濫用，提出完善畜牧養殖環境保護相關政策法規、引導從業人員樹立環境保護意識、加強對養殖場建設的科學規劃、優化畜牧養殖模式、合理使用畜牧藥品等對策，以期為解決畜牧養殖環境污染問題提供參考，推進畜牧養殖業綠色、可持續發展。

關鍵詞：畜牧養殖；環境污染；保護意識

中圖分類號：F326.3；X713 文獻標志碼：A 文章編號：1674-7909（2023）10-92-3

0 引言

隨著我國社會經濟的快速發展，人們對畜牧產品的需求激增，對畜牧產品的質量要求也有所提升。近年來，在科學技術提升的背景下，我國畜牧養殖效率不斷提高，畜牧養殖業逐漸向智能化、集中化方向轉型。2021年農業農村部印發的《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》提出，到2025年，全國畜牧業現代化建設取得重大進展，奶牛、生豬、家禽養殖率先基本實現現代化［1］。由此可見，我國畜牧養殖業正處在一個快速發展的時期。

雖然畜牧養殖業發展前景良好，但是《第二次全國污染源普查公報》顯示，畜牧養殖業的氨氮、總氮、總磷排放量居高不下，畜牧養殖環境污染問題較為嚴重，既不符合當前綠色發展理念，也不利于綠色養殖的實現，更不利于畜牧養殖業的可持續發展。因此，環境保護是畜牧養殖業現代化發展的前提。重視畜牧養殖的環境污染問題并對其進行積極改善，有利于改善生態環境，促進畜牧養殖業向資源節約型、環境友好型發展。基于此，筆者對畜牧養殖環境污染成因進行分析，并提出相應對策，以期減少畜牧養殖對環境的污染，實現畜牧養殖業綠色、可持續發展。

1 畜牧養殖對環境產生的污染

1.1 空氣污染

畜禽糞便含有未被畜禽完全消化和吸收的獸藥或飼料殘渣。大量的畜禽糞便長時間堆積發酵會發生化學反應，產生刺激性的有害氣體，如硫化氫、二氧化氮等。這些氣體不僅會嚴重污染空氣，極大地降低空氣質量，還會對養殖戶和周邊居民的生活和身體健康造成嚴重影響，并提高畜禽的患病概率［2］。

1.2 水源污染

畜牧養殖產生的糞污中含有大量的水溶性有機物，如果未經處理直接排放，一旦進入地表水或者地下水，會造成水體富營養化，導致水生動物和水生植物死亡，出現水體惡臭、水質惡化等問題，嚴重破壞當地水體的生態平衡。此外，畜牧養殖產生的廢水，除了有糞便污水外，還有被養殖戶添加了抗生素或者獸藥的畜禽飲用水。這些水一部分會用于畜禽飲用，一部分會被養殖戶直接傾倒。此類含有“添加劑”的畜禽飲用水如果未經處理直接排放，不僅會對周邊水域生態造成影響，還會影響居民飲用水安全。

1.3 土壤污染

近年來，各地畜牧養殖規模不斷擴大，畜禽糞便量不斷增加。部分養殖戶或養殖場為了節約養殖成本，并未對畜禽糞便做無公害化處理，而是將未經處理的畜禽糞便直接堆放在空地上或直接掩埋進田地。這樣不僅會占用大量的土地資源，還會對土壤造成污染。例如，畜禽糞便中的重金屬、鹽分、病原微生物等有害物質會滲透到土壤中，破壞土壤結構，使土壤中重金屬含量超標，進而對農作物生長產生不利影響［2］。此外，部分養殖戶或養殖場對病死的畜禽未進行無公害處理，而是將其隨意丟棄或掩埋，導致病原微生物在土壤中大量繁殖，造成疾病傳播，危及其他動物和人體健康。

2 畜牧養殖環境污染成因

2.1 相關政策法規不完善

目前，我國關于畜牧養殖環境保護的政策法規尚不完善，社會各界對畜牧養殖環境保護關注較少，未引起足夠重視。由于缺乏完善的政策法規，出現因畜牧養殖造成的環境污染問題時，相關部門沒有相關處罰條例作為參考，導致其工作受到一定限制，難以充分發揮職能，致使環境污染問題越來越嚴重。此外，我國對畜牧養殖場地建設標準等也缺少相關規定，導致部分畜牧養殖場無害化處理設備嚴重缺失，后期無法對畜禽糞便等污染物進行無害化處理。

2.2 從業人員環境保護意識缺乏

目前，我國畜牧養殖從業人員的環保意識較差，沒有正確認識到畜牧業與環境保護之間的關系。部分養殖戶或養殖場過分強調自身的利益，忽略了環境保護，在養殖場的建設管理中很少采取環境污染治理措施。此外，部分養殖場環境污染治理基礎設施建設落后，環保設施投入小，導致畜牧養殖環境污染問題凸顯［3］。

2.3 養殖場規劃建設不合理

為了方便用水，養殖場通常會建設在靠近水源的地方。但部分養殖戶建設養殖場時未進行合理規劃與布局，未事先預留糞便、廢棄物收集處理場地，也沒有安裝污染物處理設備，導致在實際養殖過程中產生的污染物不經無害化處理就直接排放，對當地生態環境造成嚴重污染。

2.4 飼養管理模式較為落后

隨著規模化養殖場越來越多，我國畜牧養殖業實現了跨越式發展，但分散養殖和小規模養殖的數量占比依然較大。很多養殖戶缺乏足夠的養殖知識和經驗，依然采取較為傳統落后的飼養管理模式，對先進飼養管理技術的應用存在不足。傳統落后的粗放式飼養管理模式會產生大量污染物，各類污染物被直接排放，對環境造成嚴重污染。此外，部分養殖場基礎設施簡陋，衛生防疫措施落后，加大了疾病發生和傳播的概率；加之養殖人員未能有效管理生病的畜禽，導致病死畜禽數量大大增加，對病死畜禽的不科學處理進一步加劇了對環境的污染［4］。

2.5 畜牧藥品濫用

由于科學知識的缺乏和經濟利益的驅使，畜牧養殖中濫用或超標使用獸藥的現象普遍存在。部分地區缺乏專業獸醫，難以及時對患病畜禽展開治療，多由養殖人員自行購買藥物進行治療。大量使用獸藥后，只有一小部分藥物可以被禽獸代謝和利用，一些性質穩定的藥物隨畜禽排泄物排放到環境中，會污染地表水、土壤和地下水，對生態環境造成直接或間接影響。

3 畜牧養殖環境污染問題的解決策略

3.1 完善畜牧養殖環境保護相關政策法規

第一，政府應加強對畜牧養殖環境污染問題的監管，建立健全畜牧養殖環境保護體制機制，加強對畜牧養殖環境保護工作的政策扶持，從而高效解決畜牧養殖過程中產生的環境污染問題，推動畜牧養殖生態化發展。第二，政府應當積極履行和發揮應有的職能，立足各地區畜牧養殖業發展現狀，針對畜牧養殖環境污染問題制訂科學合理的解決措施和管理制度。第三，針對已經出現的畜牧養殖環境污染問題，政府應制定并完善畜牧養殖環境保護政策和法規，指導有關部門開展畜牧養殖環境污染治理工作［5］。

3.2 引導從業人員樹立環境保護意識

第一，相關部門應主動改變傳統的思維方式，對畜牧業生態化發展的重要性有更深刻的認識，并不斷提高大眾對畜牧業生態化發展的關注程度。第二，相關部門應積極學習其他畜牧業發達國家的成功經驗，找到實現畜牧業可持續發展的關鍵，大力提倡發展畜牧生態化養殖。第三，相關部門應進一步拓寬宣傳渠道，在社交媒體平臺建立官方宣傳賬號，以短視頻或圖文的方式做好畜牧養殖環境保護的宣傳工作，向養殖人員講解發展畜牧生態化養殖的重要性，讓養殖人員能夠自覺地開展畜牧生態化養殖，從而避免畜牧養殖帶來的環境污染問題。第四，畜牧養殖人員應加強對畜牧生態化養殖的認識，樹立正確的畜牧養殖環境保護理念，并將該理念貫徹落實于畜牧養殖工作［3］。

3.3 加強對養殖場建設的科學規劃

第一，地方政府應綜合考量當地生態環境和經濟發展水平，對養殖區域進行合理劃分，嚴禁在劃定的養殖區域以外進行畜牧養殖。第二，進行養殖場選址時，應避免影響周邊生態環境和居民生活，禁止在水源周邊建設養殖場。第三，養殖場內部建設要注意合理布局，如在上風向位置建設養殖區，下風向位置建設隔離區。第四，地方政府應加強對資源化利用技術的推廣應用，鼓勵規模化養殖場配備污染物無害化處理設備，科學處理畜禽糞便。對于散養戶，可以建設集中化的污染物處理中心，統一進行污染物處理，如將畜禽糞便發酵處理為可利用的沼氣或將其轉化為可用于農業生產的有機肥料。

3.4 優化畜牧養殖模式

第一，地方政府應推廣應用種養循環的畜牧養殖發展模式，以填平補齊為原則，全面推進畜牧養殖業糞污的資源化利用，建設糞污處理中心，完善糞污收集、存儲、運輸處理及利用等環節的基礎設施建設；根據當地畜牧養殖實際，采取針對性的糞污處理措施，明確責任主體和工作目標；推廣種養結合的畜牧養殖發展模式，將畜牧養殖業和種植業生產相結合，引導養殖戶和種植戶有效對接；在建設養殖場時，同步考量消納糞污所需土地，保障畜牧養殖糞污能夠被完全消納。第二，政府相關部門應大力支持建設標準化養殖場，優化畜牧養殖環境，為清潔養殖模式的推行奠定良好基礎，加快清潔養殖模式的推廣和普及。第三，在飼養管理過程中，養殖戶應積極引進先進技術，推廣干清糞處理方式，嚴禁用清水沖洗糞污，應安裝清洗水表和飲水表，控制養殖過程中的用水量，從而提高畜牧養殖效益，保障生態環境平衡。第四，相關部門應進一步加大對飼料的監督管理力度，嚴禁使用各類違禁添加劑，大力推廣應用微生態制劑和酶制劑，從而降低畜牧糞便中的有機物含量，減少環境污染。

3.5 合理使用畜牧藥品

畜禽生病時，部分養殖人員為了盡快結束病程，會過量使用畜牧藥品。藥品一旦使用過量，多余的藥物會隨著畜牧排泄物排出，最終對周圍環境造成污染。因此，在畜牧養殖中，養殖人員應合理使用畜牧藥品，優先選擇對環境、畜禽無害的藥品，杜絕引發環境污染的隱患，并應在專業獸醫的指導下科學用藥，確保藥品能被畜禽吸收且對環境友好。同時，養殖人員應盡量用中藥替代西藥，這樣即便是藥品用量偏大，也不會對環境造成嚴重污染。

4 結語

畜牧養殖業發展與人們的生活水平密切相關。政府應高度重視畜牧養殖造成的環境污染問題，樹立可持續發展的畜牧養殖觀念，充分發揮政府職能，加大對畜牧養殖環境保護的宣傳力度，加強對畜牧養殖環境的監督管理，通過一系列措施解決畜牧養殖引發的環境污染問題，推動畜牧養殖生態化發展。

參考文獻：

［1］趙勇建.畜牧養殖環境污染原因及對策［J］.畜牧獸醫科學（電子版），2019（19）：51-52．

［2］包彩玲.畜牧養殖環境污染的原因及有效對策分析［J］.現代畜牧科技，2019（6）：157-158.

［3］郭祥.畜牧養殖環境保護存在的問題與改進對策［J］.中國畜牧種業，2022（3）：41-42.

［4］巴特爾，朱衛華.畜牧養殖環境污染的現狀及治理［J］.當代畜禽養殖業，2021（4）：55-56.

［5］李華忠.畜牧養殖生產中環保問題及改進措施［J］.農牧與食品機械，2021（3）：192-193.