大豆栽培技術要點及病蟲草害防治措施研究

我國大豆種植歷史悠久，其營養成分豐富，富含蛋白質、脂肪和各種維生素，具有很高的食用價值和保健價值。大豆是我國主要的糧油作物之一，大豆栽培技術是保障大豆產量的重要途徑，因此積極推廣優質高產的大豆栽培技術十分必要。本文主要對大豆種植技術進行簡單概述，分析大豆栽培技術中存在的病蟲草害，并制定相應的防治措施，希望可以為大豆種植人員提供一些借鑒。大豆是我國重要的經濟作物之一，同時也是我國主要的油料作物，在我國有著廣泛的種植面積。由于我國地域遼闊，南北氣候差異較大，所以大豆的種植環境和生產條件也是參差不齊，大豆生產過程中病蟲害的發生較為頻繁。為了保證大豆的正常生長，必須加強對大豆病蟲害防治的研究工作。

一、大豆栽培概述

大豆是豆科一年生草本植物，原產于我國，是世界四大農作物之一，種植區域廣泛，遍布世界各地。大豆分為南、北兩個栽培區域，其中北亞地區以我國東北為主，長江流域和西南地區以南江地區為主，西南、華南沿海地區及華南部分地區也有栽培。大豆起源于我國的黃河流域、遼河流域、淮河、長江和珠江等流域，從北到南，從東到西都有栽培。全世界已發現的野生大豆有50多種，其中在我國栽培的有43種，北方27種，南方13種。大豆在世界上具有悠久的栽培歷史和廣泛的分布范圍。我國北方地區是我國最大的種植區域，有很多優良品種，而南方則是以長江流域和華南沿海為代表的大豆生產區域。大豆是一種喜溫暖、怕澇和要求半陰條件的農作物，由于各地氣候條件不同，有些地區可以通過培育和引進品種進行栽培。

二、大豆栽培技術

1、科學選種，提高種子質量

在種植大豆之前，種植人員需要對大豆種子進行一定的挑選，要選擇飽滿、新鮮、完整、沒有傷痕和蟲蛀的大豆種子，并且還要結合當地的實際情況開展挑選，挑選完成以后，種植人員需要將大豆種子曬干之后進行篩選。在此過程中，要仔細觀察大豆種子的顏色、形狀、大小以及光澤，從而選擇出符合標準的種子。在播種之前，種植人員可以對種子進行消毒處理，進而預防大豆病蟲害的發生。例如，種植人員可以采用福爾馬林溶液或者甲基托布津溶液對種子進行浸泡處理，可以在一定程度上提高種子的發芽率。當浸泡完成以后，種植人員還要對大豆種子進行晾曬，種植人員需要將其放置于干燥通風環境中。在晾曬過程，種植人員需控制好溫度，一般情況下，可以將溫度控制在25～30℃之間為宜，同時種植人員也需要注意時間的把控，一般情況下2～3天即可，可以有效避免種子出現霉變。而對于含有包衣劑而沒有經過處理的大豆種子，需要進行清洗處理，再將其放在陰涼通風處晾干即可。為了提高大豆出芽率和出苗率，可以在播種前將大豆種與殺菌劑、殺蟲劑和微量元素肥料等按照一定的比例混合均勻，需要注意，拌種劑與種衣劑不能混用，不然會對作物造成一定損失，并且還需要注意拌種時間也要合理控制好，拌種時間一般是在播種前1～2天。

2、精細整地，合理密植

精細整地是保證大豆產量的重要措施，在耕作前要做到深耕細作，翻耕深度要達到25 cm以上，種植人員需要結合土壤墑情以及耕作時間合理選擇耕作方式，如旋耕，以確保土壤疏松。通常情況下，種植人員會在種植前一周進行整地，使其能達到待播狀態。而在整地過程中，種植人員還要做好施肥工作，施足底肥，可以按照每畝尿素5kg、過磷酸鈣50kg、氯化鉀6kg的標準施肥，混合均勻后，撒施在土壤中。在施肥過程中，種植人員還要結合大豆品種的特性和產量目標、土壤肥力狀況、生產條件等因素，綜合確定施肥量，一般是每畝底肥氮磷鉀復合肥20kg（N∶P∶K=15∶15∶15），高肥田塊底肥可以不施尿素，有條件的可每畝增施有機肥2000 kg。同時，在大豆生長期間，種植人員也應結合施肥進行中耕除草、培土等工作，將雜草消滅在萌芽期，種植人員需按照相應原則開展作業，如三鏟三趟一噴，及時鏟趟除草，可采用人工拔草的方式，在大豆開花前進行第二遍中耕除草工作，主要是為了消滅雜草和確保土壤墑情。一般情況下，中耕除草工作需要在大豆開花前完成。使用除草劑時，種植人員也需要控制其劑量，把握其時間。例如，在大豆播種前4～5天噴施，此期間的除草效果較好，種植人員可以使用除草劑草甘膦、百草枯乳劑等開展噴施，對雜草進行控制。在種植過程中，種植人員還要控制種植密度，一般情況下，其種植密度為：多分枝品種留苗1.5萬～1.8萬株/畝，播量5～6kg /畝；低肥田塊，分枝少的品種留苗1.8萬～2萬株/畝，播量6～7kg /畝。

3、及時間苗，合理定苗

種植人員需要根據大豆的生長情況及時進行間苗，保證大豆幼苗能有足夠的生長空間，并且要進行合理的定苗，保證大豆的合理密度。首先間苗。種植人員需要剪去弱苗、雜苗及過密、過稀的苗，保障每穴留1～2株健壯幼苗，將生長過密或長勢弱的苗摘除，以保證每穴有2～3株幼苗。間苗前要先觀察出芽情況和天氣變化，掌握好時間和方法。在陰天或傍晚進行間苗，盡量不要在陽光強烈時進行間苗。其次合理定苗。種植人員需要根據幼苗的生長情況留有適當數量的幼苗，這樣可以有效促進幼苗生長，并達到高產目的。種植人員需要根據當地環境條件、品種特性、施肥水平和田間管理水平來決定其數量。如果土壤肥沃、肥水充足、管理水平高，可以適當增加定苗量。而當幼苗長出4～5片真葉時應進行第一次間苗定秧。如果大豆植株較少，可適當增加定苗量，而對于植株較多但產量較低的區域，種植人員可適當減少定苗量。在間苗時要注意間苗量是否適中，盡量清除過密和弱小幼苗，使幼苗間留有一定空隙。最后田間管理。在大豆生長過程中要保證良好的水肥條件，及時澆灌排水，準確開展除草滅草，做好中耕培土，例如，在大豆開花結莢期要做好田間排水、松土等工作。

4、科學施肥，確保水肥平衡

大豆種植過程中，種植人員要結合實際情況進行科學合理施肥作業，種植人員需結合土壤肥力情況、大豆生長需求等，對肥料用量進行合理調整，進而提高肥料利用率。大豆是一種喜鉀作物，鉀元素能增強大豆對養分的吸收能力，從而提高大豆產量。所以在施肥中，種植人員可以結合實際情況適當增加鉀肥用量，并且大豆喜水，滿足其水分需求，可以大幅度提高產量，所以種植人員在施肥過程中也應該根據大豆生長情況，以科學合理為原則，進行水分管理。例如，在大豆幼苗期，應該保持土壤濕潤，但是不宜積水，同時也不能過度干旱。而在大豆開花結莢期，需要保障其水分的充足性，為植物生長提供良好條件，但是也不能出現積水，一旦出現長期積水，就會導致諸多問題出現，如土壤透氣性差、土壤結構破壞等。另外，種植人員在施肥過程中也需要注重肥料與水分之間的平衡性，保證施肥量和施肥方式的合理性，同時還應注意補充微量元素，合理使用葉面肥。

三、大豆病害防治措施

1、大豆枯萎病

大豆枯萎病在世界各地大豆產區都有發生，在我國各大豆產區也均有分布。該病在不同生態地區，發病率差異較大。該疾病發病時期一般為開花結莢期，部分大豆會從幼莢開始發病，逐漸向莖部發展。隨著病情發展，病株葉片逐漸萎蔫下垂，上部葉片干枯脫落，在潮濕條件下病部產生淡褐色菌絲體，后期在病部產生大量粉紅色霉層，病情嚴重時植株枯死。對其進行防治時，種植人員需加強大豆田間管理，及時中耕除草、培土，進而減少霉菌出現的概率，為大豆生長提供良好環境，切斷病菌的傳播路徑。

2、霜霉病

該疾病主要由大豆霜霉病菌引起，會危害葉片。當大豆感染該疾病以后，葉脈間會產生水漬狀的淺黃綠色、黃褐色或暗綠色水浸狀斑點，后逐漸擴展成橢圓形或近圓形、不規則形、黃色至黃褐色的斑塊，病斑上長出大量白霉，濕度大時發病部位產生一層霜霉狀物。種植人員可以使用藥劑防治，如甲霜靈水劑、甲霜靈錳鋅可濕性粉劑、殺毒礬可濕性粉劑、杜邦克露可濕性粉劑、可殺得可濕性粉劑，每隔7～10天噴1次，連噴3～4次即可。

3、炭疽病

該病害主要危害葉片、豆莢、莖稈。大豆感染該疾病以后葉片、花梗、豆莢上均可發生病斑。例如葉片，葉片上的病斑呈圓形或橢圓形，邊緣清楚，病斑邊緣有明顯的褐色線，有的病斑長可達20厘米，寬3～5厘米，中央灰白色，有明顯的同心輪紋。而花梗上的病斑為長橢圓形，黃綠色至灰褐色，其上密生黑色小點。而豆莢上的病斑呈圓形或橢圓形、紅褐色，邊緣有黑色小線紋。在對其進行防治時，種植人員需要合理選用抗病品種，如黑河21等品種。并且在大豆收獲后及時清除病殘體，如集中燒毀或深埋。而發病初期，種植人員可以進行噴藥防治，例如多菌靈可濕性粉劑、甲基托布津可濕性粉劑等噴霧。

4、豆粒黑斑病

該疾病又稱網斑病，通常發生在豆粒上。大豆感染該疾病以后，病斑是呈現出圓形或橢圓形，淡褐色，大小2～8 毫米，有放射狀線紋。隨著病情加重，病斑會不斷擴大并發生凹陷，變褐色，邊緣隆起有黑色小點，一般從豆粒中部開始發病，有時也發生在莖上，而發生在莖部時，感染區域會變褐色并根莖向下彎曲。種植人員在對其防治時，選擇在播種之前做好消毒，可以使用多菌靈可濕性粉劑拌種。另外，種植人員也可以使用藥物防治，例如在發病初期進行噴藥防治，可用多菌靈可濕性粉劑、苯菌靈可濕性粉劑、苯菌靈乳油、代森錳鋅可濕性粉劑等藥物開展作業。

四、大豆蟲害防治措施

大豆是我國重要的經濟作物，對我國的農業發展起到了非常重要的作用。大豆的生長環境較為特殊，所以與其他作物相比，蟲害發生情況較為頻繁。為了保證大豆產量，需要做好大豆蟲害防治工作，以便進一步提高大豆產量。大豆常見蟲害主要為大豆食心蟲、小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛等，不同蟲害的表現特征都有所差異，例如大豆食心蟲，該蟲害主要危害大豆的花器和豆莢。大豆食心蟲成蟲一般在5～7月發生，幼蟲在豆莢中越冬，發生盛期在6～7月，并于6月底至7月初開始取食花器，導致籽粒不飽滿和畸形等。食心蟲的卵期和幼蟲期均在大豆上，但以幼蟲期為多，2～3齡幼蟲主要取食幼莢、嫩莖、葉等。在6～7月間若大豆田長期干旱而又遇雨其發育速度較快。而小地老虎主要危害大豆幼苗生長點，小地老虎在大豆上一般危害1～2個莖節，常把植株的生長點咬斷。幼蟲蛀食幼嫩組織，形成空洞或孔洞，造成植株萎蔫甚至全株枯死。地老虎一般發生在6～8月，以幼蟲危害為主。而蚜蟲會導致大豆葉片卷曲、畸形和變黃干枯。而紅蜘蛛又叫盲椿象、豆黃蜘蛛、黃斑食葉蜘蛛等，主要危害大豆的葉片和嫩莢，常在6～7月出現，會導致大豆出現缺苗、斷壟和減產等危害。不同蟲害的產生機制和發病特征有所不同，其防治措施也不盡相同，種植人員需要根據不同蟲害的特征合理開展作業，切實提高蟲害防治水平例如大豆食心蟲，種植人員可以在大豆播種前，通過人工捕殺的方式消滅豆田中的食心蟲，例如在4月下旬至5月上旬，在田間地頭設置糖醋液誘殺器，或者是利用捕食性昆蟲進行捕殺。如果情況較為嚴重，種植人員還可以采用化學防治的方式，例如在6月上，當幼蟲危害情況較嚴重時，種植人員可噴施有機磷農藥。如果發現大豆植株上有大量蟲糞時，種植人員需要再噴施酯類農藥，加大防治力度。而在開展大豆蚜蟲防治時，種植人員可以采用農業防治的方式，例如加強田間管理，及時摘除蟲葉和蟲卵，也可以在田間噴灑一些殺蟲劑，抑制蚜蟲繁殖生長。

五、大豆草害防治措施

大豆是利辛縣主要農作物之一，但是在大豆種植過程中，雜草危害也較為嚴重，雜草會直接影響了大豆產量與質量的提高，因此種植人員需要及時做好雜草防治。首先，種植人員需要在播后苗前進行除草作業。采用滅生性除草劑除草，種植人員需要根據當地草情和除草劑特性，合理選擇除草方式。雖然該方式除草效果好，但對后茬作物有一定的影響，如出現藥害癥狀時，種植人員需立即停止使用該方式。種植人員也可以使用化學除草劑開展作業，而在具體作業時，種植人員交替使用多種除草劑，才能確保其除草質量。而在具體作業時，種植人員需根據大豆生長情況開展作業，例如播后苗前，種植人員可以每畝用200～300毫升的異丙草靈乳油，均勻噴霧。噴藥時土壤要濕潤，做好莖葉噴灑，同時，種植人員還要在田間懸掛警告牌，避免重復使用。而在大豆播種后3～5天左右，種植人員可以每畝使用50～100毫升的精禾草克乳油，而在大豆2～3片復葉時，種植人員可以每畝使用50～70毫升的精穩殺得乳油。其次，種植人員要做好種子處理工作。種植人員可以播種前使用除草劑，目前大豆田常用的除草劑主要為種衣劑，種衣劑中含有除草成分，對大豆種子和幼苗安全，也可以在種子表面形成膜，防止種子與雜草接觸。在具體作業時，種植人員可以將種衣劑與其他藥劑混合使用，多種成分的種衣劑混配使用，既可防除主要雜草又可以防除禾本科雜草。最后，種植人員還要做好大豆苗后除草。大豆在播種后出苗前，雜草處于未出土或剛出土的時期，此時是除草的最佳時期。在噴藥前，種植人員要保證土壤的墑情充足。并且每畝使用150-200毫升的草銨膦水劑噴霧于雜草上。以上就是大豆苗后除草的幾種方法，在使用時一定要嚴格按照操作規程進行操作，切忌擅自擴大除草面積或加大用藥量，噴藥時一定要均勻一致，不能漏噴或重噴，同時，種植人員要留意天氣情況，合理選擇除草時機。

總而言之，大豆對我國經濟發展有著較為緊密的聯系，但是由于大豆的特殊性，在實際種植過程中很容易出現病蟲草害的影響。所以種植人員需要做好分析，了解大豆栽培技術要點，以此為依據，做好防治工作，從根源上降低病蟲草害出現的概率，為大豆生長創造良好的環境，切實提高大豆的生長質量。

（作者單位：236700安徽省亳州市利辛縣農村環境建設服務中心）