現代農業園區對綠色蔬菜產業發展現狀與對策建議

隨著國家供給側結構改革的不斷深化，在科學技術的加持下，蔬菜產業的發展越來越好，不僅增加了農民的收入，還很大程度上促進了農村經濟的進步。本文首先就綠色蔬菜產業的發展現狀進行分析，目前蔬菜品種大幅增加，蔬菜發展規模也趨于穩定，并提出了基礎設施有待完善的問題。然后詳細討論了現代農業園區綠色蔬菜產業發展的建議，加大科研力度，優化種植格局等。希望給有關人員提供參考。

一、綠色蔬菜產業發展現狀

1、科學技術蔬菜品種大幅增加

蔬菜是農業的重要組成部分，也是關乎人民生活質量的重要農產品。隨著農業產業布局結構性調整以及人民生活水平的提高，蔬菜的戰略地位也越來越被人們重視。從前的蔬菜產銷只是為了保證城區的蔬菜供應問題，現代農業要求蔬菜產業加快發展進程。尤其是近些年來，我國綠色蔬菜產業發展非常迅速，現代農業園區蔬菜生產已經從單一品種向多個經營品種方向發展。科技是第一生產力，在蔬菜種植行業來說，更換新品種的蔬菜有利于提高蔬菜中的科技貢獻率，可以達到增收的效果。隨著人民生活水平的不斷提高，人們開始重視蔬菜的品質，要求蔬菜的質量。這就要求在實現增產增收的同時，也要積極引進新品種，提高蔬菜的抗病能力。可以依靠科技提高蔬菜的品質，積極發展綠色有機食品蔬菜。另外，在蔬菜的貯藏以及運輸方面也要加大科技投入，保證產品質量，降低在儲藏或者運輸過程中造成的損耗。在滿足我國國民對蔬菜的日常需求和糧食儲備的基礎上，也可以進行綠色蔬菜的外貿出口，不僅可以增加經濟收入，還能增強與其他國家的經濟往來。

2、蔬菜發展規模趨于穩定

綠色蔬菜產業的發展受很多因素的影響，包括投入成本、銷售價格高低以及氣候條件等。綠色蔬菜產業的發展要加強規模化生產，只有提高綠色蔬菜產業的規模化發展，促進蔬菜產業的穩定運行，才能夠形成可持續的發展模式。隨著我國科學技術的飛速發展，在綠色蔬菜種植領域應用科學技術，可以促進綠色蔬菜種植過程的優化。可以按照種植蔬菜的品種不同，對于土壤的酸堿度進行調節，使土壤達到適宜農作物生長的狀態。隨著科學技術的發展，我國綠色蔬菜的產業也因為防治措施，朝著更加科學穩定的方向發展。由于氣候條件影響著蔬菜的品質和食品安全，濫用化肥、農藥也對蔬菜的質量有一定影響，就需要不斷更新科學技術，為產業發展提供技術支持。

3、沒有完善的銷售體系

各地綠色蔬菜產業園區都應明確當地的資源優勢，積極利用當地的自然優勢，突出產業特色。將資源優勢轉化為競爭優勢和產品優勢，進而達到整個地區的產業優勢。目前，我國擁有眾多蔬菜種植區，隨著“菜籃子”工程的開展，綠色蔬菜產業種植的大規模發展，出現了眾多的蔬菜品種和品牌。但是目前蔬菜產業不能對接良好的銷售體系，銷售渠道的閉塞，使得銷售情況并不樂觀。另外，很多地區都是散亂的菜市場，沒有形成科學有效的銷售體系，許多蔬菜種植者在銷售過程中遇到很多困難。比如，很多蔬菜因為沒有品牌保障，導致了蔬菜銷售價格低以及銷售困難的問題，銷售無門很容易挫傷蔬菜種植者的積極性，不利于蔬菜種植規模化發展。而且很多蔬菜種植戶由于種植面積較小，在銷售過程中只能依靠買方市場來定價，不能擁有價格決定權，也缺少與銷售渠道的合作意識，造成了蔬菜產品質量高，品質好，但是卻依舊出現了銷售困難以及產品價格低的問題。很多蔬菜收購者會在收購前壓低蔬菜價格，然后將收購來的蔬菜等到價格達到自己的預期后再進行售賣，就會獲得較大的利潤。蔬菜種植戶沒有品牌意識，也不能意識到品牌效應帶來的好處。

4、基礎設施有待完善

目前，很多地區都面臨著蔬菜供應能力不足的問題。由于城市人口的數量增長，對蔬菜的需求量也大幅上升，蔬菜的缺口較大，基礎設施建設有待完善。由于蔬菜缺口較大，很多地區都只能通過外調來滿足人民生活的需求。另外還有一部分地區排灌設施落后，還存在著人工灌溉的現象，道路基礎設施的落后，直接影響了蔬菜產品的運輸，對于提高蔬菜產品的市場競爭力具有不利影響。市場信息與生產計劃的不對等，使得很多蔬菜種植者無法適應市場的多樣化需求，生產的蔬菜產品存在滯銷的問題。另外，很多原因導致蔬菜種植者的生產和銷售方式過于單一。比如，沒有先進的產品加工技術，更沒有精細化處理產品的意識。只有改變傳統的生產模式和銷售模式，才能更好的增加蔬菜種植者的經濟收入，只有將基礎設施進行完善，提高蔬菜種植過程中的各項技術，才能為蔬菜行業的良好發展奠定堅實的基礎。

5、缺乏品牌意識

蔬菜是人們日常生活中不可缺少的食品，隨著人們生活水平的逐漸提高，對蔬菜產品的質量安全也越來越重視。由于市場缺口較大，為了提高蔬菜產量，很多蔬菜種植者在生產蔬菜的過程中存在濫用化肥農藥的現象，這對我國生態環境造成了很大的影響，而且蔬菜中殘留的有害物質也影響著食用者的身體健康。隨著消費者越來越重視食品安全，綠色蔬菜逐漸出現在人們的視野中，但是由于蔬菜產品追蹤信息模糊，查詢不便捷等原因，很多人都對綠色蔬菜產品保持懷疑的態度。所以，綠色蔬菜產品種植者要做好蔬菜生產把關，嚴格按照綠色蔬菜行業標準進行種植和生產。種植者要有品牌意識，積極運用現代科學技術，通過先進的溯源手段，能夠讓消費者通過掃描二維碼的形式，最直接的看到產品種植和生產過程，種植生產過程的透明化比廣告宣傳更能夠讓消費者動心，也能夠促進綠色蔬菜的消費。只有打動消費者才能形成良好的蔬菜品牌，品牌效應結合推廣工作，就能夠極大促進綠色蔬菜產業的發展。

二、現代農業園區綠色蔬菜產業發展的對策建議

1、加強科技研發力度

現代農業園區綠色蔬菜產業發展，也要重視科學技術的應用和研發。由于很多綠色蔬菜產業建成于農村，很多技術人員缺少技術知識，能教給蔬菜種植戶的種植技術更是少之又少，嚴重限制了蔬菜產業的規模化發展。由此可知，要想生產出高質量的綠色產品，就要大力培養專業的農業技術人員，并在生產過程中加強科技研發力度。加強對蔬菜種植者的培訓，加大種植技術的宣傳力度，讓種植者認識到科學種植的好處。比如，可以和各大院校進行交流合作，加強農產品種植方面的研究，不斷完善農業基礎設施建設，為蔬菜行業的發展提供技術和理論支持。綠色蔬菜種植者在生產綠色蔬菜的過程中，要做好病蟲害的防治工作，加強技術研究和創新。與科技院校的合作，可以為綠色蔬菜產品的各方面提供技術和理論支持，只要加強新產品的研發工作，積極引進先進技術和設備，為綠色蔬菜的高質量發展創造條件，促進規模化、創新化的綠色蔬菜產業發展。比如，山東省曲阜市息陬鎮百譽農業積極利用科學技術研制出了溫室果蔬病害臭氧物理防治系統，實現了從種植到收獲期間不使用任何農藥，而且還能顯著提高了農作物的品質。傳統的溫室大棚在種植蔬菜的過程中，由于濕度大，溫度高，給病菌的滋生提供了良好的條件，很容易造成病蟲害泛濫的情況，為了防治病蟲害，常會使用大量的農藥，使農產品中的農藥殘留嚴重超標。而安裝了溫室果蔬病害臭氧物理防治系統，可以將空氣中的氧氣轉化為臭氧，并用擴散劑將臭氧均勻的擴展到溫室內，利用臭氧的殺菌作用，對溫室進行全方位的消殺工作，臭氧防治系統每周使用兩次便可以達到預防病蟲害的效果，在常溫常壓下，半小時后臭氧環境會自動還原成氧氣，不存在殘留問題。消殺技術的創新不僅起到了預防病蟲害的效果，還達到了不使用農藥，保護土壤的目的。

2、優化種植格局

要想促進綠色蔬菜產業的發展，就要優化蔬菜種植布局和種植結構。蔬菜種植者要明確自己的資源優勢，圍繞資源優勢做好蔬菜行業的特色發展。另外，要優化主導產業，對于生產條件好，優勢明顯的地區，可以適當開發產品的價值，提高產品的附加價值，促進綠色蔬菜行業的持續發展，提倡形態的多元化。產業布局上來說，要優先設置糧食生產區，做好現代農業園區的布局建設。當地相關部門可以把綠色蔬菜產業建設工作納入考核范圍內，重視綠色蔬菜產業的可持續發展，提高蔬菜產業的市場占有率，讓綠色產業起到帶頭引領作用。另外，相關部門也要出臺相應的政策法規，加大綠色相關企業的扶持力度，讓具有發展優勢的企業進行綠色產品的深加工，可以設置獎勵措施，促進相關企業深化產品的加工制造，通過獎勵措施激勵企業發展，起到帶頭模范作用。當地相關部門也要做到給種植者給予技術支持，給蔬菜種植企業提供學習技術的平臺和機會，優化綠色蔬菜的種植技術，完善綠色蔬菜產業的發展模式，最終達到規模化生產的目的。

3、優化利益聯結機制

現代農業產業強調的是以農為本，農民受益。但是很多地區的產業園區，相關基礎設施并不完善，農民的帶動能力不強，并且帶動農戶受益并不明顯。很多新型的農業經營主體投資小，受到政策的扶持力度也比較小，使得這類家庭農場等新型農業經營主體的發展并不理想。推進財政資金折股量化試點工作，積極探索增加農民財產性收入的可行路徑，保證農民擁有穩定的收益。要想促進現代農業園區綠色蔬菜產業的發展，就要完善利益聯結機制，給農民增加收益。讓農民和企業之間的關系轉變為更加密切的合作共贏關系。切實增加農民經營性收入和工資性收入，施行“托管保底”“合資兜底”等模式。比如，通過合作社的形式增加農民工資性收入，優質高效的農業專業合作社給當地的群眾帶來了致富的途徑。

另外，相關部門要加強產業的基礎設施建設，比如灌溉技術、種植技術以及育苗技術等。這些技術直接影響著綠色蔬菜產業的發展，完善基礎性設施，有利于促進綠色蔬菜產業的可持續發展，對于綠色蔬菜產業的發展具有決定性的作用。另外。也要及時更新市場的有效信息，在選擇種植品種和種類時，要按照市場需求進行規劃設計，保證包裝生產和銷售符合市場需求，做好產銷服一體化。另外，也可以進行綠色蔬菜的深加工，提高產品的附加價值。相關部門也要促進企業和農戶之間的合作，促進產品的加工，運輸和銷售，將現代農業園區綠色蔬菜產品引入更大的流通市場。

4、利用營銷網絡，形成品牌效益

隨著我國信息技術的迅速發展，銷售渠道也迅速增加，蔬菜產品的售賣方式和售賣渠道也不再單一，可以通過加強產業鏈建設來實現蔬菜產品的銷售一體化服務，包括蔬菜產品的推廣、銷售甚至是售后，都可以在網絡上進行，不僅給農產品的銷售帶來便利，還給消費者提供了多樣化的蔬菜品種。消費者可以直接在銷售平臺上進行蔬菜的選購，銷售平臺也從中獲取利益，實現了三方共贏的局面。圍繞農產品的加工，生產以及銷售環節，打造農村電子商務，找準產業鏈條中的關鍵點，做好服務工作，提高消費者的購買能力。另外，產品的倉儲以及流通環節也是至關重要的，可以建立數字化農業工程，給消費者帶來便利，實現“互聯網+”農業。“互聯網+”的新型銷售模式不僅滿足了消費者購買高質量農產品的愿望，也為農產品品牌的建立奠定的基礎。產業品牌的建立要以綠色有機的地理標志為基礎，大力推進生產標準化以及質量安全監督體系，加大品牌培育力度。現代農業園區綠色蔬菜產業的發展，不能只局限于銷售農產品，也可以打造農業景觀，開發農業和旅游業，以及農業和康養產業的深度融合。開發農業生態，推進鄉村旅游的發展，促進一、二、三產業的協調發展。比如曲阜市息陬鎮二張曲村的儒源小鎮專業合作社，積極創新運營機制，實現了集種植、采摘、觀光、旅游于一體的農耕文化園區。曲阜市息陬鎮西息陬村的鳳華種植專業合作社充分發揮了村主體的作用，通過入股分紅的方式，鼓勵村民們能夠積極參與到經營管理當中，對于合作社的管理模式，也采用放權不離地，并以服務農村，富裕農民為宗旨，實現了社員收入的多元化，不僅解決了勞動力的問題，還實現了企業與農民的雙贏局面。

5、完善安全監管體系

為了保證現代農業園區綠色蔬菜產業的可持續發展，還需要配合完善的安全監督措施來為綠色蔬菜產業的友好發展提供支持。多樣化的檢測手段和方法是保證檢測結果正確性的標準，要保障產品檢測工作的流程規范，提高綠色蔬菜的檢測標準。另外，也要加強綠色蔬菜質量監督管理體系，確保綠色蔬菜的安全性，值得注意的是，制定產品檢測監督工作標準，需要根據當地的氣候條件以及生產背景來制定，避免制定的產品監督監測不符合實際情況，造成可行性不高的狀況。在產品的生產過程中，也要注意建立農藥殘留的控制體系。對經營者進行定期的檢查，避免假冒偽劣產品流入市場，破壞品牌形象。可以推廣殺蟲燈和生物防控措施，避免使用高毒農藥影響蔬菜質量。監管機構的建立也是非常重要的，各企業都要配備檢測設備，嚴格檢測產品中的農藥殘留。

總而言之，綠色蔬菜產業的良好發展對于環境保護有著重要意義，現代農業園區的建立，既能保證農民參與到綠色蔬菜生產活動中，又能穩定增加農民的收入。另外，現代農業園區綠色蔬菜產業的良好發展，為社會提供更多的綠色安全的蔬菜，更加有利于人們的身體健康。所以，各個地區都要重視綠色蔬菜的生產體系，加大對生產環境的把控力度，做好產品的農藥殘留檢測，加大宣傳力度，注重培養品牌效應，推動綠色蔬菜產業的可持續發展。

（作者單位：273145山東省曲阜市息陬鎮人民政府）