矮砧密植蘋果栽培技術及病蟲害防治策略

矮砧即矮化砧，指的是能夠控制接穗生長、使嫁接樹的樹體小于標準樹體的一類砧木。密植即在單位面積土地上縮小作物行距和株距，增加播種量與株數。矮砧密植蘋果栽培指的是利用統一的密植果樹進行栽培，并做好集中管理工作，從而提升蘋果樹的生長質量。利用矮化砧木栽培的蘋果樹冠為喬砧樹的1/2～1/3且栽培后一般2～4年開始結果、6～8年進入豐產期。

一、矮砧密植蘋果栽培技術的優勢

矮化砧在蘋果生產中的應用較為廣泛，且矮砧密植蘋果栽培技術具有諸多優勢。

1、省工省力且成本低

相比于喬砧密植栽培，矮砧密植栽培更符合機械化操作與肥水一體化管理的需求，所以在栽培過程中可以直接通過機械設備完成噴藥、施肥、修剪等方面的管理工作，有效提高了栽培的機械化與自動化水平，降低了勞動強度、減少了人工數量，有利于降低栽培成本。

2、結果早且產量高

在進行喬砧栽培時一般會在第五年開始結果，甚至在更長時間以后開始結果，而在進行矮砧密植栽培時會在第2～4年內開始結果，所以結果相對較早。同時，矮砧密植蘋果的產量也比較高，在第三年產量會達到2000kg/667m²。因此，應用矮砧密植栽培技術可有效增加經濟效益。

3、栽培質量高

應用矮砧密植栽培技術可以在一定程度上提高肥料利用率、為蘋果樹提供更多的營養元素，繼而提高蘋果樹的質量與蘋果的品質。

二、矮砧密植蘋果栽培技術

栽培技術會對矮砧密植蘋果栽培效果產生較大影響，所以應根據因地制宜的原則優化栽培技術，科學選擇栽培環境、品種、栽培時期、栽培密度以及栽植深度，并做好整形修剪、果園生草等環節的工作，進一步提高蘋果的產量與質量。

1、栽培環境的選擇

生長環境會對矮砧密植蘋果的品質產生較大影響，所以在應用這種栽培技術時應科學選擇栽培環境。在這一過程中應優先選擇養分充足的弱堿性土壤環境，確保能夠為蘋果樹的生長發育提供充足的營養元素。同時，蘋果樹對環境的溫度以及濕度有較高的要求，所以需要優先選擇晝夜溫差大且降水量相對較少的栽培環境，從而提高蘋果的甜度。在選擇栽培環境后需要做好相應的清理工作，例如清理土壤中的雜草、樹木并對土壤進行深翻。

2、砧木、品種及苗木的選擇

在應用矮砧密植栽培技術時需要在充分考慮矮化性、固地性以及綜合抗性等因素的基礎上選擇合適的矮化基砧，例如可以選擇山定子、八棱海棠、新疆野蘋果等。且需要在綜合考慮矮化性、嫁接親和性等因素的基礎上選擇矮化中間砧，例如可以選擇SH系、遼砧2號等。在明確矮化基砧與中間砧后，需要科學選擇蘋果品種，例如可以選擇富士系短枝、元帥系短枝等常見品種，也可以選擇瑞陽、瑞雪等新品種。此外，應科學選擇苗木。一般情況下，應優先選擇三年生矮化中間砧大苗，并確保苗木沒有檢疫出病蟲害。同時，應確保苗木高度在1.5m以上、有效分枝的長度在40cm～50cm之間、有5條以上超過20cm的側根。

3、栽植時期選擇

可以在秋季或春季栽植苗木，若在秋季栽植就需要在草木落葉后至土壤封凍前完成栽植，若在春季栽植就需要在土壤解凍后至草木萌芽前完成栽植。

4、栽植密度控制

在栽植前需要根據實際蘋果品種的長勢、砧木的長勢以及土壤的肥力明確栽植密度，例如若栽植富士等長勢較強的品種或栽培土壤的條件較好，就可以適當擴大栽植株行距，若栽植嘎啦、蜜脆等長勢較弱的品種或栽培土壤的條件較差就可以縮小株行距。一般可以將株行距控制在1.3～2.0m×3.4～4.5m，將每畝控制在74株～170株，將株、行距的比例控制在1：2～3，從而實現寬行密植栽培。

5、栽植深度控制

需要根據栽培土壤的條件明確栽植深度，例如若在旱地中進行栽培就可以使矮化中間砧露出地面的1/3左右，若在水肥條件較好的土壤中進行栽培就可以使矮化中間砧露出地面1/2左右。同時，若蘋果品種的長勢較好就可以縮小栽植深度，若長勢較差就可以加大栽植深度。

6、采用立架栽培方式

矮砧密植蘋果的根系相對較淺、固地性較差，樹體很容易出現偏斜等問題。因此需要應用立架栽培這種方式，即順行向設置水泥柱或鍍鋅鋼管并設置4道鐵絲，在每一株蘋果樹旁設置一個竹竿。

7、合理整形修剪

做好整形修剪工作有利于促進蘋果樹的生長，而合適的樹形有細長紡錘形與高紡錘形，需根據實際情況選擇合適的樹形。例如，若進行高紡錘形整形修剪就需要做好定植與第一年整形修剪、第二年修剪等工作。第一，若選用三年生大苗就需要控制定值時的修剪，即僅去除直徑超過主干干徑1/3的大側枝，若選用二年生苗木就需要在1m～1.2m飽滿處定干。在萌芽后需控制側枝的長勢，在側枝達到25cm～30cm時進行90°～110°的拉枝處理，確保中心干能夠健壯生長并確保樹高達到2m～2.5m。第二，在進行第二年修剪時，若中心干分枝不足就需要進行刻芽處理并涂抹藥劑，修剪過粗的分枝，且不留果，使樹高達到2.8m～3.3m。第三，在進行第三年修剪時需控制中心干近枝頭留果并做好疏花工作。在進行第四年修剪時如果樹勢較弱就需要在春季疏花芽。同時，在樹齡不斷增長的過程中需要去除主干上部的大枝。

8、果園生草改善生長環境

若進行標準化、規模化的矮砧密植蘋果栽培就需要推行果園生草措施，即在行間進行生草，從而改善蘋果園的小氣候以及抗旱能力、提高土壤的有機質含量、減少雜草的生長。在進行這一操作時可以選擇人工生草或自然生草等方式，例如若果園面積較大且具備種草設備以及割草設備就可以進行人工生草，多選擇白三葉草、黑麥草等種類，若果園面積較小就可以進行自然生草，即在生長季節任雜草萌芽生長并保留一年生草種、鏟除不符合生草條件的雜草。當草的高度達到30cm時需及時進行刈割并將留茬高度控制在10cm左右。

9、應用園藝地布控制雜草提溫保墑

園藝地布是黑色的透明地布，具有透氣性強、牢固性好等優勢，應用這種地布可有效控制雜草的生長并達到提溫、保墑、防止水土流失的效果，所以在應用矮砧密植蘋果栽培技術時可以鋪設園藝地布。即順行向將兩塊寬度為1m的地布鋪設在樹冠下、樹干兩側，并做好地布交界處的處理工作，減少縫隙，利用地布釘對交界處與邊緣進行固定處理。

10、加強水肥一體化管理

矮砧密植蘋果對肥水條件的要求相對較高，所以在應用這種技術時需要強化水肥一體化管理。首先，應安裝滴灌系統，做好主管道、支管與毛細管的埋設與固定工作，最后對滴灌系統進行測試，若存在毛細管堵塞、壓力不足、管道破損等問題需及時維修。其次，應根據蘋果樹的需水需肥規律利用滴灌系統均勻、定時、定量地將肥水輸送至蘋果樹的根系區域，為蘋果樹提供充足的養分與水分。例如，在栽植第一年的6月～7月時需通過滴灌系統施加尿素液。

11、加強花果管理提高栽培質量

加大花果管理力度有利于提高栽培質量，因此需提高對這一環節的重視程度。在花序分離期需每隔20cm～25cm留一個花序，并將剩余花序全部疏除掉。在坐果后需疏除邊果并留下中心果，根據樹勢明確留果量。在花蕾分離期進行疏花疏果，留下中心花、單花、兩側和背下中長果枝的花，盡量不要留背上短果枝的花以及腋花芽果。此外，需靈活應用花期放蜂、人工授粉等方式，從而提高坐果率。

12、果實套袋改善果實外觀品質

在花后兩周開始套袋，一般情況下需要在晴天的上午9點至下午5點進行套袋。在套袋前需要做好殺菌殺蟲劑的噴灑工作，之后進行中心果套袋。在套袋時需要先撐開袋口、托著袋底，使袋底角的通氣口打開，在套上果實后需要將果柄放置在袋子的開口基部，使袋口接近果柄并使幼果在袋子當中保持懸空狀態，最后利用扎絲進行捆綁，但不能使扎絲接觸到果柄，否則可能會導致果柄受損。

三、矮砧密植蘋果栽培的常見病蟲害

在生長環境、雜草等諸多因素的影響下，矮砧密植蘋果在生長過程中會受到一些病蟲害的侵擾，若想做好病蟲害防治工作就需要充分了解常見病蟲害。

1、矮砧密植蘋果常見病害

蘋果樹在生長過程中可能會出現的病害有很多，例如白粉病、褐斑病、早期落葉病等葉部病害；腐爛病、潰瘍病、褐腐病等干部病害；輪紋病、炭疽病等果實病害。第一，葉部病害。白粉病是由白叉絲單囊殼菌引起的，會對葉片造成危害，導致葉片與嫩莖出現灰白色斑塊；葉斑病又被稱之為綠緣褐斑病，是由蘋果雙殼菌侵染引發的，會對葉片造成危害，引發早期落葉；早期落葉病會引起早期落葉，若嚴重就會削弱樹勢，甚至導致苗木被害。第二，干部病害。腐爛病又被稱之為爛皮病、臭皮病，有潰瘍、枯枝等類型，會造成枝干枯死、樹勢衰弱；潰瘍病又被稱之為蘋果樹爛皮病，會導致主干和分枝凋萎甚至枯死，且會對蘋果的產量與品質產生影響；褐腐病即菌核病，是由果生核盤菌引起的，會對蘋果樹的正常生長產生較大影響。第三，果實病害。蘋果輪紋病是由梨生囊孢殼菌引起的，會對蘋果枝干與果實造成危害，炭疽病是由小叢殼屬侵染引起的，會對果實尤其是快成熟的果實造成危害。

2、矮砧密植蘋果常見蟲害

蘋果樹在生長過程中也會受到多種害蟲的侵擾，例如紅蜘蛛、棉蚜等食葉害蟲；粉蚧、草履蚧等干部害蟲；小食心蟲、桃蛀果蛾等果實害蟲。其中蘋果紅蜘蛛多發生在北方地區，會導致葉片出現很多小斑點并逐漸脫落；蘋果棉蚜會對葉子造成危害，且很容易引發其他病害；粉蚧會吸食枝干汁液，導致樹皮縱裂并枯死；草履蚧會吸食枝條，導致枝梢部位死亡；小食心蟲會吸食果實；桃蛀果蛾是較為常見的蛀果害蟲，會對果實造成嚴重危害，若不加以防治就會降低蘋果的產量，因此需加大防治力度，保障蘋果樹健康成長。

四、矮砧密植蘋果栽培的病蟲害防治策略

1、做好消毒與檢疫工作

在進行矮砧密植蘋果栽培前需要優先選擇抗病能力強的品種并培育無毒幼苗，對砧木、嫁接苗進行嚴格的消毒處理，并利用黑膜對其進行覆蓋，從而避免出現越冬病蟲危害。且需要構建隔離林，根據蘋果苗木產地檢疫相關規程等對蘋果樹進行檢疫處理，一旦發現病蟲害就需要立即進行集中治理，避免病蟲害進一步傳播。

2、強化栽培管理

在栽培過程中若不做好相應的管理工作就可能會降低蘋果樹的抗病能力，所以應根據實際情況強化栽培管理。例如，部分病蟲害是由枯枝落葉引發的，所以應定期進行枯枝落葉清理，減少病蟲來源；在夏季等特殊季節及時修剪蘋果樹的長枝與病枝并合理修剪樹冠，改善通風與透光條件；在下雨后及時進行排澇處理，降低土壤濕度，避免引發病蟲害。適當增加磷肥、鉀肥以及有機肥的施加，提高蘋果樹的抗病能力。在11月中旬時利用由生石灰、石硫合劑以及清水制成的涂白劑進行樹干涂白處理，在減少水分蒸發的同時防治樹干裂縫中的病蟲。在出現病蟲害后及時清理病枝、病葉并進行無害化處理，避免對其他樹木造成侵染。

3、加強物理防治

物理防治是利用簡單工具與物理因素防治病蟲害的措施，具有環保性強、經濟效益高等優勢，可以通過這種手段進行病蟲害防治。第一，通過趨光性這一因素進行防治。例如，可以在蘋果園內設置頻振式殺蟲燈或紫外黑光燈，從而誘殺食心蟲、卷葉蛾等害蟲。第二，通過顏色與氣味等因素進行防治。例如，可以在蘋果園內安裝黃板，從而誘殺害蟲。或在樹干上掛置由糖、醋、酒、水混合而成的糖醋瓶，通過氣味誘殺害蟲。第三，通過性信息素這一因素進行防治。例如，可以在樹上掛置性引誘器，利用含有十二碳二烯醇等成分的性信息素誘殺害蟲，使雌性害蟲不育，從根本上減少害蟲。第四，通過電這一物理因素進行防治。例如，可以在樹上設置電網，通過電網釋放出的微弱電流使枝條發生顫動并驅趕害蟲。第五，若害蟲較少就可以通過捕蟲網等裝置進行捕殺。

4、優化化學防治

化學防治即利用化學藥劑防治病蟲害，具有操作簡單、效果好、不受季節與地域限制等優勢，在病蟲害防治中發揮著重要作用。但相比于物理防治與生物防治，化學防治的危害較多，例如可能會增強病蟲的抗藥性、對農產品以及空氣與土壤等各個方面造成污染，因此在栽培蘋果時應優化化學防治手段，在提高病蟲害防治水平的同時減少化學防治的污染。第一，在應用化學防治手段時應根據病蟲害防治需求選擇合適的化學藥劑并控制用藥時間、用藥次數、用藥濃度以及用藥量，做好藥物的交替使用工作，從而減少抗藥性的產生以及對環境的污染。第二，加大針對性防治力度。若想預防腐爛病就需要在蘋果樹發芽前與落葉后，即在3月與11月噴灑45%代森銨水劑300倍液，在生長季即6月～9月噴灑樹安康制劑。若想預防輪紋病就需要在發芽前噴灑45%代森銨水劑200倍液，在謝花后7～10天內噴灑43%戊唑醇懸浮劑4000倍液。若想預防褐斑病就需要在5月噴灑保護性殺菌劑。若想預防食心蟲就需要噴灑高效氯氰菊酯溶液。

5、加強生物防治

生物防治是利用生物物種之間的相互關系，通過一種或一類生物抑制另一種或一類生物，不會對生態環境造成污染，是當前較為推崇的病蟲害防治方法。常用的生物防治手段有微生物防治、寄生性天敵防治、捕食性天敵防治等，其中微生物防治指的是應用真菌、細菌、病毒進行病蟲害防治；寄生性天敵防治指的是利用寄生蜂等天敵進行病蟲害防治；捕食性天敵防治主要是利用鳥類等動物捕捉害蟲。在進行矮砧密植蘋果栽培時需要根據實際情況進行生物防治，優化病蟲害防治效果。例如，可以利用BS～315菌株抑制斑點落葉病菌；利用25年生富士蘋果健康樹皮中分離出的內生菌抑制腐爛病菌；利用B5014菌株對腐爛病菌進行抑制；利用艾葉根尖中分離出的亞麻假單胞菌Bar25抑制輪紋病菌；利用蒲公英根尖中分離出的綠針假單胞菌Btal14抑制輪紋病菌；利用赤眼蜂、寄生蠅、捕蟲螨防治病蟲害。

（作者單位：276417山東省臨沂市沂水縣夏蔚鎮農業綜合服務中心）