花生高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害針對(duì)性防治措施探討

花生是我國(guó)主要的油料作物之一，具有抗旱、耐瘠、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，其根瘤菌可以固氮，在作物輪作中占有重要位置。花生單產(chǎn)高、含油量高，出油量更高。花生的單位面積產(chǎn)油量是大豆的4倍、油菜的2倍。花生已成為緩解我國(guó)食用油供給不足、保障食用油脂安全、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和增加農(nóng)民收入的主要作物。本文就花生高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防治進(jìn)行了探討，為發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)提供科學(xué)依據(jù)。

花生含有26%～32%的蛋白質(zhì)成分，相對(duì)于牛奶、魚(yú)肉、豬肉、雞蛋等，花生可以為人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)需求提供更充足的蛋白質(zhì)。花生經(jīng)過(guò)再加工，使用價(jià)值增高，將其添加到各類(lèi)食品中去，提高了食品營(yíng)養(yǎng)成分，有效地緩解人們營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題。花生耐瘠薄耐旱，可適應(yīng)大部分地區(qū)，發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)有利于農(nóng)業(yè)種植的可持續(xù)發(fā)展，也可以緩解人口壓力，增強(qiáng)農(nóng)民的“一技之長(zhǎng)”。利用花生榨油可以減少我國(guó)每年進(jìn)口的食用油需求，緩解了我國(guó)對(duì)于進(jìn)口油的依賴(lài)，有效彌補(bǔ)了我國(guó)食用油的短板，可以增強(qiáng)我國(guó)的貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力，拓展農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，促進(jìn)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

一、花生高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、播種前的準(zhǔn)備工作

科學(xué)選種。為了保證花生的產(chǎn)量和質(zhì)量，科學(xué)選種工作非常關(guān)鍵，應(yīng)堅(jiān)持以下原則。要到正規(guī)的廠家購(gòu)買(mǎi)花生種子，保證花生的出苗率。選擇抗病能力強(qiáng)和高產(chǎn)的花生品種，確保花生健康生長(zhǎng)。選擇籽粒飽滿、沒(méi)有蟲(chóng)害和霉?fàn)€的種子，保證種子大小均勻，避免出現(xiàn)種子不完整的現(xiàn)象，對(duì)花生種子進(jìn)行嚴(yán)格的品級(jí)篩選，將病種、殘種剔除掉，保留那些籽粒飽滿、色澤好，沒(méi)有機(jī)械損傷的花生種子。還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來(lái)選擇合適的花生品種。適合遼寧地區(qū)種植的高產(chǎn)品種有花育21號(hào)、花育22號(hào)、花育23號(hào)、阜花8號(hào)、阜花12號(hào)、連花6號(hào)、連花8號(hào)等。

種子處理。要科學(xué)處理種子，應(yīng)堅(jiān)持以下原則。選擇適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的種子，確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。將發(fā)霉的種子剔除干凈，播種前10天做好曬種工作。選擇晴天曬種，連續(xù)晾曬3天，能夠提高花生的發(fā)芽率，加快出苗，也能夠有效滅殺種子表面的病菌。為了保證花生種子活力，提高花生抗病和抗旱能力，可以選擇藥劑拌種措施。可以使用50%的多菌靈可濕性粉劑拌種，藥劑使用量是種子的0.5%。為了預(yù)防地下害蟲(chóng)，可以選擇50%的辛硫磷乳油拌種，藥物量是種子總量的0.2%。

地塊的選擇和處理。選擇良好的地塊，才能保證花生的健康生長(zhǎng)。選擇土層深厚和疏松的土壤，可以保證土壤的蓄水保肥能力，保證土壤的透水性和透氣性。花生適宜微偏酸性的土壤，pH值在6.0～6.5為好。在選好土地之后，要做好整地工作，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育，保證花生播種效率。花生的根系比較深，通過(guò)優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)的方式能夠起到促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)的作用。采取土地深耕的方式，保證土壤疏松，提高土壤的透水性和保水能力。深耕深度為30cm左右，如果遇到特殊的地塊，深度不能超過(guò)50cm。要堅(jiān)持精耕細(xì)作的原則，翻動(dòng)土壤時(shí)深度不能太大，否則會(huì)影響花生正常生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)而影響花生產(chǎn)量。

2、播種技術(shù)

要選擇適宜的溫度、水分和通氣條件播種，才能保證花生種子發(fā)芽。花生發(fā)芽、出苗的適宜條件為溫度連續(xù)5天保持在15℃左右，5cm深處土層含水量在50%左右。適合花生開(kāi)花的溫度為23～28℃，最低溫度為19℃。適合花生結(jié)莢的溫度為25～30℃，最低溫度為15℃。地膜覆蓋花生的播期會(huì)比露地栽培花生的播期有所提前，一般覆膜種植播期5月1～10日。其次，在底墑?shì)^好的情況下，可以借助于做臺(tái)覆膜機(jī)設(shè)備來(lái)進(jìn)行做臺(tái)、覆膜、播種的操作。通常情況下，需要將臺(tái)面寬度控制在65cm，將臺(tái)高控制在12cm，臺(tái)底與薄膜的寬度可以設(shè)置為90cm。采用大壟雙行種植的模式，臺(tái)上小行距40cm，中間鋪設(shè)滴灌帶。一般畝施農(nóng)家肥3000kg以上，磷酸二銨15～20kg，硫酸鉀10～15kg；覆膜密度20000株/畝左右。結(jié)合花生種植地區(qū)的氣溫和播種習(xí)慣，科學(xué)安排種植時(shí)間，滿足花生生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)和水分需求，保證花生的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。

當(dāng)前花生播種方法包括機(jī)械播種和人工播種。應(yīng)用機(jī)械播種能夠提高效率，可以一次性完成整地、施肥、噴施除草劑、播種、覆膜、壓土等工作。選擇人工播種時(shí)，采取雙粒穴播方式，結(jié)合土壤條件開(kāi)溝，深度為5cm左右，然后播種施肥，種子距離肥料，要有一定距離，以免出現(xiàn)燒苗。再均勻覆土和鎮(zhèn)壓，然后噴施花生田專(zhuān)用除草劑。

應(yīng)堅(jiān)持合理密植的原則。通常情況下，花生種植密度受到植株高度、結(jié)實(shí)范圍和葉面積大小的影響。應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤肥力和品種，選擇適合的種植密度，確保花生的產(chǎn)量和質(zhì)量。

一般情況下，播種深度為5cm左右，應(yīng)該堅(jiān)持干不種深和濕不種淺的原則。如果是黏性土壤，要淺播；如果是沙質(zhì)土壤，要深播。通常情況下，露地栽培深度不能超過(guò)7cm，最淺不能少于3cm。

為了提高花生的抗旱能力，在播種之后要鎮(zhèn)壓。播種之后鎮(zhèn)壓既能減少水分蒸發(fā)，也能保證種子和土壤緊密接觸，促使土壤下層水分上升、避免種子落干，從而促進(jìn)種子發(fā)芽。

3、田間管理技術(shù)

在花生出苗之后，要及時(shí)查看出苗情況。如果缺苗，立即補(bǔ)種。如果花生幼苗黃弱，說(shuō)明缺乏微量元素，要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括磷酸二氫鉀和葉面肥料等，調(diào)節(jié)幼苗的生長(zhǎng)。在苗期還要做好病蟲(chóng)害預(yù)防工作。

花生清棵應(yīng)該選擇在齊苗后進(jìn)行。將幼苗周?chē)耐粒眯′z向四周扒開(kāi)，露出兩片葉子和第一對(duì)側(cè)枝，目的是促進(jìn)側(cè)枝的生長(zhǎng)發(fā)育，保證幼苗的健壯生長(zhǎng)。需要注意的是，在清棵的過(guò)程中不要損傷或碰掉幼苗的子葉，否則會(huì)影響花生的生長(zhǎng)發(fā)育。

在花生開(kāi)花下針入土結(jié)實(shí)之前、植株接近封行時(shí)，要對(duì)土壤進(jìn)行中耕松土。采取深鋤和細(xì)鋤的方式，徹底鏟除花生植株周?chē)碾s草。在深鋤的過(guò)程中，不能松動(dòng)入土的果針，避免鋤頭碰傷結(jié)果枝。

科學(xué)培土能夠提高地表溫度和防止?jié)澈Γ龠M(jìn)花生結(jié)莢和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。在培土的過(guò)程中，應(yīng)該將壟間的土培到花生地壟上，縮短高節(jié)位果針入土距離，促進(jìn)花生結(jié)實(shí)，提高結(jié)實(shí)率和飽果率。需要注意的是，應(yīng)選擇晴天培土。在植株封壟之前進(jìn)行第一次培土，深度5～7cm。在培土的過(guò)程中，不能埋壓分枝。在第一次培土之后，間隔10天進(jìn)行第二次培土，高度為8～12cm。如果培土過(guò)早，會(huì)影響莖基部的生長(zhǎng)發(fā)育，影響花生的開(kāi)花成針，不利于產(chǎn)量和質(zhì)量的提升。

花生具有一定的耐旱性，但抗?jié)衬芰Σ睢Ｌ珊吞珴竦沫h(huán)境都不適合花生的生長(zhǎng)，要結(jié)合土壤的水分情況，選擇科學(xué)的灌溉或排水措施。還應(yīng)該結(jié)合花生生長(zhǎng)階段的不同需求，做好灌溉和排水工作。花生開(kāi)花期對(duì)水分的需求比較大，要做好該時(shí)期的灌溉工作，保證水分充足。如果降水過(guò)多導(dǎo)致田間積水，會(huì)造成土壤中的氧氣缺乏，使花生根部生長(zhǎng)發(fā)育不良、固氮能力下降，造成植株矮小發(fā)黃，影響花生的下針和結(jié)實(shí)，使?fàn)€果增多、產(chǎn)量和質(zhì)量下降。

花生播種到開(kāi)花下針前，要做好花生的除草工作。雜草2～5葉期是比較關(guān)鍵的防治時(shí)期。針對(duì)土壤墑情好的田塊，在播種前和播種后對(duì)土壤進(jìn)行處理。如果是禾本科雜草，可以選擇10%的蓋草能對(duì)莖葉進(jìn)行處理；如果是闊葉類(lèi)雜草，在花生2～3葉期選擇適量的克闊樂(lè)進(jìn)行處理，提高除草效率。

在田間管理的過(guò)程中，應(yīng)該為花生的生長(zhǎng)提供充足的肥料。氮、鉀等肥料對(duì)花生的性狀和產(chǎn)量有直接影響。在施肥的過(guò)程中，可以選擇機(jī)械設(shè)備，控制好施肥深度，滿足花生在生長(zhǎng)期間的養(yǎng)分需求。在花生初花期，可以噴施0.5%的硼砂水溶液，促進(jìn)花生坐果；在盛花期再?lài)姺?次，促進(jìn)花生果實(shí)飽滿和早熟。在花生初花期，可以噴施鉬酸氨，間隔7天再?lài)姙?次。在花生盛花期，可以噴灑磷肥，選擇30%的磷酸二氫鉀溶液，兌水之后均勻噴霧防治，間隔7天再?lài)姙?次。還要適當(dāng)添加1%的尿素，提高花生產(chǎn)量。

在花生結(jié)莢初期，為了防止植株生長(zhǎng)過(guò)旺，要采取葉面噴施肥料的方法。葉面噴施肥料，提高花生的抗病能力。在開(kāi)花初期階段噴施葉面肥料，在盛花期噴施葉面肥料，能夠預(yù)防病害，達(dá)到增產(chǎn)的目的。一般每畝花生使用15%的多效唑50g兌水50kg，均勻?qū)θ~面進(jìn)行噴灑。需要注意的是用藥量不能太多，也不能重復(fù)噴灑，否則會(huì)導(dǎo)致植株早衰或減產(chǎn)。

花生收獲可以采取人工收獲或機(jī)械收獲的方式。選擇晴朗干燥的天氣收獲。控制好收獲時(shí)間，太早收獲會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量降低，影響花生的出油率；太晚收獲會(huì)導(dǎo)致花生的果實(shí)容易發(fā)芽，出現(xiàn)嚴(yán)重的落果現(xiàn)象。綜合考慮花生的植株和莢果的成熟度，選擇適合的收獲時(shí)間。如果植株上部的葉片變黃，中下部的葉片由綠轉(zhuǎn)黃并且開(kāi)始脫落，莖枝變?yōu)辄S綠色，莢果的外殼變堅(jiān)硬并且紋理比較清晰，即可以進(jìn)行收獲。

在花生收獲之前將病殘秧枝及時(shí)清理干凈，在收獲之后深翻土壤，減少越冬病菌。在花生播種之后做好田間管理工作，下雨后及時(shí)排出積水。通過(guò)深耕和深翻，促進(jìn)花生的生長(zhǎng)發(fā)育，提高根瘤菌數(shù)量，對(duì)預(yù)防地下害蟲(chóng)以及土傳病害具有重要作用。在收獲的過(guò)程中，應(yīng)該對(duì)花生的品種進(jìn)行分類(lèi)，做好花生的種植年限、純凈度、含水量和種子等級(jí)的記錄。在收獲完成之后，應(yīng)該做好儲(chǔ)存工作和防水、防蟲(chóng)工作。加強(qiáng)儲(chǔ)存的通風(fēng)管理，安排專(zhuān)業(yè)人員定期查看花生品質(zhì)，避免發(fā)潮變質(zhì)影響花生的品質(zhì)。

二、花生病蟲(chóng)害及其防治

1、根腐病和莖腐病

根腐病是花生生長(zhǎng)過(guò)程中的主要病害之一，主要癥狀是莖基部靠近土壤的位置出現(xiàn)黃褐色的病斑，之后逐漸變黑，地上部分失去水分萎蔫，之后逐漸枯萎。土壤是根腐病的主要傳染源。莖腐病是一種暴發(fā)性病害，病菌能夠在種子、秸稈、有機(jī)肥或者病殘株上越冬，在第二年成為主要侵染源。為了有效防治根腐病和莖腐病，應(yīng)該采取以下防治措施。采取深耕土壤的措施，增加土層的活力，保證土壤的排水能力和蓄水能力。選擇抗病能力強(qiáng)的花生品種，采取科學(xué)的輪作倒茬制度，與小麥和玉米等作物輪作，2～3年輪作1次。堅(jiān)持精耕細(xì)作的原則，選擇適合的播種時(shí)機(jī)，做好田間排水降濕工作。施用充分腐熟的農(nóng)家肥料，適當(dāng)增施磷肥和鉀肥。做好田間管理工作，發(fā)現(xiàn)患病植株之后及時(shí)拔除。在播種之前做好種子處理，選擇25%的多菌靈粉劑兌水之后均勻浸泡種子，提高病害防控效果。在播種之前還要做好曬種工作，滅殺種子表面的病菌，降低發(fā)病概率。

2、葉斑病

葉斑病包括花生黑斑病和褐斑病，主要出現(xiàn)在花生生長(zhǎng)的中后期階段，對(duì)花生植株的危害比較大。在發(fā)病的初期階段，葉片會(huì)提前脫落甚至衰亡，導(dǎo)致花生減產(chǎn)20%，嚴(yán)重可達(dá)30%以上。葉斑病主要為害葉片。黑斑病和褐斑病的發(fā)病癥狀存在差異性。

黑斑病在發(fā)病的初期階段，會(huì)出現(xiàn)褐色的小斑點(diǎn)，之后逐漸變?yōu)閳A形或者近似圓形，顏色為黑褐色或者黑色，有淡黃色的暈圈，在發(fā)病部位的病斑背面有黑色小點(diǎn)，并且呈輪紋狀分布。黑斑病主要出現(xiàn)在每年7～9月。

褐斑病在發(fā)病初期階段和黑斑病的癥狀相似，之后病斑逐漸擴(kuò)散，形成圓形或不規(guī)則的病斑，顏色變?yōu)榧t褐色或者紫褐色，有明顯的黃色暈圈。與黑斑病相比，褐斑病的黑色斑點(diǎn)比較小，分布在正面不明顯的位置，并且沒(méi)有輪紋，在田間濕度大、土壤肥沃和地勢(shì)低洼的田塊很容易發(fā)病。

雨水是葉斑病流行的主要條件，在低洼積水和通風(fēng)不良的地區(qū)會(huì)增加發(fā)病的概率。針對(duì)黑斑病和褐斑病，選擇40%的甲基托布津膠懸劑或40%的多菌靈懸浮劑50mL/畝，配合施用磷酸二氫鉀150g/畝和尿素250g/畝，能夠取得很好的防治效果。

3、病毒病

病毒病是花生生長(zhǎng)過(guò)程中的主要病害之一，通過(guò)種子或者蚜蟲(chóng)傳播病毒，對(duì)花生的危害比較大，應(yīng)該采取以下防治方法。第一，選擇抗病能力強(qiáng)的花生品種，選擇適合的時(shí)間播種，盡量早播，錯(cuò)過(guò)蚜蟲(chóng)為害的高峰期。第二，加強(qiáng)田間管理工作，適當(dāng)增施有機(jī)肥料，控制磷肥和鉀肥的比例，科學(xué)灌溉，做好中耕除草工作，提高植株的抗病能力。第三，發(fā)現(xiàn)患病植株要及時(shí)拔除，清除感染源，防止病毒病傳播和擴(kuò)散。第四，堅(jiān)持藥劑防治。蚜蟲(chóng)是病毒病的主要傳播媒介，應(yīng)做好蚜蟲(chóng)防控。在花生苗期，選擇3%的高效氯氟氰菊酯1000倍液加入新高脂膜800倍液，也可以選擇3%的啶蟲(chóng)脒乳油1000倍液加入新高脂膜800倍液，均勻噴霧防治，能夠有效控制病毒病的擴(kuò)散和蔓延。

4、青枯病

青枯病是一種土傳性病害，為害花生根莖部位。在發(fā)病初期階段，花生莖頂梢葉片會(huì)失水萎蔫，經(jīng)過(guò)1～2天之后，一側(cè)葉片逐漸凋萎，后變?yōu)楹稚萁埂２≈旰苋菀装纹穑疾〔课怀屎诤稚Ｔ谶B作重茬田和雨后突然晴朗的天氣下很容易發(fā)病，對(duì)花生的危害比較大。應(yīng)該采取以下防治措施。選擇和小麥、大豆等農(nóng)作物進(jìn)行輪作，2～3年輪作，避免與茄科類(lèi)輪作。堅(jiān)持深耕深翻土壤的措施，施足底肥，增施磷肥和鉀肥。降水之后要及時(shí)排水處理，避免田間積水導(dǎo)致花生根莖部位腐爛。在發(fā)現(xiàn)病株之后要立即拔除，帶到田外統(tǒng)一深埋或焚燒處理，防止青枯病的擴(kuò)散和蔓延。

5、花生蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)主要為害花生的葉片，發(fā)病之后葉片卷曲和變形，導(dǎo)致花生生長(zhǎng)不良。同時(shí)，蚜蟲(chóng)液是病毒病的傳播媒介。應(yīng)該堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)早防治的原則。發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)之后，選擇10%的吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑5000倍液、3%的啶蟲(chóng)脒乳油2000倍液、50%的抗蚜威1500倍液、40%的樂(lè)果乳油800倍液，均勻噴霧防治，能夠取得很好的防治效果。

6、蠐螬

蠐螬是為害花生的地下害蟲(chóng)之一，應(yīng)該堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則。可以選擇農(nóng)業(yè)防治、物理防治和化學(xué)防治的方式，有效滅殺幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)。第一，做好種子處理。選擇50%的辛硫磷乳油250g/畝加入細(xì)沙之后均勻混合，制成毒土，然后施于播種穴內(nèi)。第二，做好栽培管理，合理施肥。施入充分腐熟的農(nóng)家肥，堅(jiān)持精耕細(xì)作，科學(xué)搭配磷肥和鉀肥的比例，促進(jìn)花生健康生長(zhǎng)，提高抗病能力。第三，選擇黑光燈誘殺，減少蟲(chóng)卵數(shù)量。第四，化學(xué)防治方法，包括撒毒土法和藥液澆灌法。選擇40%的辛硫磷乳油400mL、40%的毒死蜱乳油300mL，拌土30kg，均勻撒在花生墩周?chē)Ｊ褂?0%的毒死蜱乳油300mL，兌水500kg，灌根處理，能有效防治地下害蟲(chóng)。在成蟲(chóng)高發(fā)期，選擇40%的辛硫磷乳油200倍液或5%的高效氯氰菊酯乳油3000倍液，均勻噴灑，防治成蟲(chóng)效果顯著。

花生是我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物之一，應(yīng)用花生高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠保證花生的產(chǎn)量和質(zhì)量。隨著花生種植面積的擴(kuò)大，花生病害和蟲(chóng)害的種類(lèi)逐漸增多且防控難度加大。要明確花生病蟲(chóng)害的種類(lèi)，采取針對(duì)性的防治措施，為提高花生的產(chǎn)量和品質(zhì)奠定基礎(chǔ)，促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。

（作者單位：112533遼寧省昌圖縣后窯鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）