民俗性冰雪旅游產業發展的社會價值、現存困境與紓解對策

摘 要：借助于北京冬奧會引發的冰雪旅游熱，我國民俗性冰雪旅游產業迎來發展新機遇。其在社會價值上主要體現為突出地域特色，實現對民俗文化的保護和傳承；拉動地區經濟，促進多元化經濟模態的形成；塑造地方形象，提高知名度與綜合實力。但產業發展的現存困境主要存在于資源環境亟待改善、社會認知與接受程度有待提高兩個方面。提出發揮政府導向作用，加大對產業的支持與保障；加強社會公眾引導，提高產業的社會認同度；打造名牌旅游產品，為游客提供優質服務；加強產業合作，實現發展模式創新等紓解對策，以期通過政府統籌、內外聯動、資源協同的方式振興我國民俗性冰雪旅游產業，助力地方經濟和文化的繁榮發展。

關鍵詞：民俗性冰雪旅游產業；社會價值；現存困境；紓解對策

中圖分類號：G80-052" " " " " " " " " " " " 文獻標識碼：A" " " " " " " " " " " "文章編號：1002-3488（2023）03-0076-05

The Social Value， Current Plights and Countermeasures for the Development of Folkloric Ice and Snow Tourism Industry

XIA Lei

（Sports Department of Guangdong Technology College， Zhaoqing 526110， China）

Abstract： With the ice and snow tourism boom triggered by the Beijing Winter Olympics， China's folkloric ice and snow tourism industry has embraced new opportunities for development. Its social value is mainly reflected in highlighting regional characteristics， realizing the protection and inheritance of folk culture; boosting the regional economy， promoting the formation of diversified economic model; shaping the local image， improving popularity and comprehensive strength. However， the current plights in industrial development mainly lie in two aspects： the resource environment need to be improved urgently， and the social awareness and acceptance also need to be improved. It is proposed to play the role of government guidance to increase the support and protection of the industry; strengthen public guidance to improve the social acceptance of the industry; create brand-name tourism products to provide tourists with high-quality services; strengthen industrial cooperation and realize the innovation of the development mode and other measures to alleviate the problem. The aim is to revitalize China's folkloric ice and snow tourism industry through government coordination， internal and external linkage， and resource synergy， so as to contribute to the prosperity of local economy and culture.

Key words： folkloric ice and snow tourism industry; social value; current plights; countermeasures

近年來，冰雪旅游作為一種新興的旅游形式，日益受到人們的關注和追捧。而在冰雪旅游產業中，民俗性冰雪旅游作為一種融合了傳統文化與冰雪元素的獨特旅游形式，展現出深厚的歷史積淀和別樣的地域特色。這種產業形式不僅為游客提供了與自然親近、感受傳統文化的機會，推動了傳統文化的傳承與創新，也促進了地方的經濟增長和社會發展[1]。我國是一個多民族的國家，民俗性冰雪文化資源豐富，同時受北京冬奧會的影響，國內冰雪旅游進入發展的黃金期，民俗性冰雪旅游產業隨之迎來大好的發展機遇[2]。然而，民俗性冰雪旅游產業同樣面臨著一系列發展困境，通過對民俗性冰雪旅游產業的社會價值進行理性定位與解析，對于推動我國民俗性冰雪旅游產業的創新發展具有重要現實意義。

1 我國民俗性冰雪旅游產業發展的社會價值

1.1 突出地域特色，實現對民俗文化的保護和傳承

首先，在旅游活動中，民俗性冰雪旅游產業通過舉辦民俗表演、傳統廟會、習俗展示等活動，將當地的傳統文化呈現給游客。例如在遼寧省冰雪節期間，游客可以欣賞到豐富多彩的民俗表演，以及滿族聚居地的冰嬉、踢行頭、雪爬犁等冰雪游戲[3]。其次，擁有冰雪資源的地區可以依托地理位置差異，通過保護和傳承傳統民俗文化、運用和創新冰雪元素以及強調地域文化特色等方式[4]，打造獨特的民俗性冰雪旅游產品（表1），創造出新奇而豐富的旅游體驗。

1.2 拉動地區經濟，促進多元化經濟模態的形成

隨著民俗性冰雪旅游產業的興起和發展，相關產業鏈也得以形成，如冰雪裝備制造、餐飲住宿、交通運輸等。這些產業的興起為地區創造了大量的就業機會，提高了居民的收入水平，同時也促進了當地經濟結構優化與轉型升級[5]。此外，民俗性冰雪旅游吸引到大量游客，能夠推動地區商業活動的繁榮，為旅游紀念品、特色產品的銷售等商業活動帶來巨大的商機，拉動了消費和服務市場的發展。根據中國旅游研究院的統計數據，我國在2018-2019雪季的冰雪旅游收入為1 460億元，而到2021-2022雪季，國內冰雪旅游收入已增至3 900億元。冰雪旅游收入如此大幅度的提升，也同步提高了地方的增值稅、營業稅、旅游稅等稅收額度，稅收的增加可為地方政府提供更多的財政資源，用于公共設施的建設、社會福利的提升、教育文化事業的發展等，為經濟建設提供了可持續發展的基礎。

1.3 塑造地方形象，提高知名度與綜合實力

民俗性冰雪旅游通過舉辦冰雪節、冰雪競賽、文化展示等活動，將地方的自然環境、民俗文化和旅游資源進行有機結合，形成了獨特的地方產業，為地方塑造了積極、美好的形象[6]。例如，吉林省北大湖地區開發的以民俗休閑、山地風情為主題的冰雪旅游模式，以其特有的魅力成為吉林省冰雪旅游的名牌產業，使其在國內外旅游市場上具備了更高的知名度和美譽度；沈陽市以棋盤山為中心打造出生態主題的冰雪世界，在得到廣大游客和投資者推崇的同時，也實現了城市品牌建設和形象推廣。為滿足冰雪旅游的需求，地方政府通常會加大對基礎設施的投入和建設，加強對冰雪資源的保護與開發，完善旅游交通網絡的構建等[7]。例如，張家口崇禮地區在冰雪旅游項目的開發與建設上先后投入了220億元，實現了崇禮冰雪世界生態化與現代化建設的有機融合，增強了地方的綜合競爭力。

2 我國民俗性冰雪旅游產業發展的現存困境

大力發展民俗性冰雪旅游產業，是打造我國冰雪旅游產業多元化發展模態的重要保障，對于推進冰雪產業優質快速提升會產生積極的影響作用。但是，我國民俗性冰雪旅游產業在壯大過程中也受到各種主客觀因素的影響（圖1），導致其陷入發展困境。

2.1 資源環境亟待改善

首先，氣候變暖是導致民俗性冰雪旅游產業陷入困境的核心因素。冰雪資源是開展冰雪旅游的必要條件，但受氣候變暖的影響，已出現全球性的冰雪季節變短，雪量減少，致使冰雪資源的穩定性受到嚴重的威脅，客觀上導致民俗性冰雪旅游產業的建設與發展陷入困境。其次，環境污染是制約民俗性冰雪旅游產業可持續發展的主要因素。在我國經濟發展進程中，環境污染的問題長期存在，而民俗性冰雪旅游則是一種以突出地域民俗文化為主題，為游客提供“原汁原味”的民風民俗體驗的旅游形式，因此，保持原生態的開發與建設方式是民俗性冰雪旅游產業發展的基本要求。但當前，為了開發旅游產品而破壞生態環境，或者無視自身實際，盲目開發、照搬照用而導致地區特色環境被人為破壞等現象時有出現[8]，導致民俗性冰雪旅游資源的開發利用和生態環境保護之間的失衡現象愈發明顯。再次，設施環境不健全也是造成民俗性冰雪旅游產業發展受限的重要因素。冰雪旅游需要完善的交通、住宿、餐飲、娛樂等基礎設施，以及專業的導游、教練等服務人員。然而，除卻上文提到的一些品牌旅游地外，更多地區在基礎設施建設和相應的配套服務上都不夠完善，旅游景區存在諸多安全隱患，使得民俗性冰雪旅游產業的立足與壯大困難重重。

2.2 社會認知與接受程度有待提高

首先，大眾對民俗性冰雪旅游的認知直接影響到社會對該產業的接受程度。由于民俗性冰雪旅游相對新穎且較為特殊，大眾對其的認知存在差異。部分人可能對民俗性冰雪旅游缺乏了解，對其安全性和可行性存在疑慮，從而對該產業的接受度較低[9]。還有一些民眾因地理位置、交通條件以及經濟收入的限制，對民俗性冰雪旅游的參與需求較低，接受程度不高。其次，大眾對民俗性冰雪旅游的參與態度和價值觀也影響著產業的發展。由于不同地區的民眾存在地域文化上的差異，一些地區可能因氣候條件不適宜或文化傳統等因素對該產業的參與意愿較低[10]；一些人也可能對民俗性冰雪旅游持保守態度，認為這一產業模式會對環境造成負面影響或破壞傳統文化氛圍。再次，社會對民俗性冰雪旅游的認可度同旅游服務的質量與體驗密切相關。如果民俗性冰雪旅游目的地的人員素質不高、服務質量不佳、旅游體驗不好，就會顯著降低游客的滿意度，影響他們對民俗性冰雪旅游產業的認可[11]。因此，需要著力加強民俗冰雪旅游目的地的“軟實力”建設，純凈的冰雪環境、樸素的形象展示、貼心的接待服務、濃郁的民俗氛圍，都能為游客帶來優質的旅游體驗，從而促進大眾的認可。

3 我國民俗性冰雪旅游產業發展的紓解對策

3.1 發揮政府導向作用，加大對產業的支持與保障

首先，要加大對民俗性冰雪旅游產業的財政支持。政府可以通過設立專項資金、提供貸款和補貼等方式，向相關企業和景區提供資金支持，用于民俗性冰雪旅游設施的建設、宣傳推廣和品牌樹立等。同時，政府還可以通過稅收減免、優惠政策等手段，降低企業經營成本，鼓勵投資者增加對民俗性冰雪旅游產業的投入[12]。目前，我國各地具有冰雪旅游產業的地區紛紛加大了對其的投資力度。例如，吉林省頒布實施了《吉林省冰雪產業高質量發展規劃（2021-2035年）》，明確到2025年冰雪旅游產業的規模達到2 500億元的發展目標。為實現這一目標，吉林省會同遼寧省、黑龍江省和內蒙古自治區編制《東北全域旅游發展規劃》，借助跨省區的冰雪旅游合作，共同打造東北冰雪旅游精品線路。

其次，要加強宣傳與推介。政府應通過組織冰雪旅游節慶活動、舉辦推介會和展覽等形式，來增強公眾對民俗性冰雪旅游的興趣和參與度。同時，加強對區域民俗文化的挖掘、保護和傳承，提升冰雪旅游項目的文化內涵和吸引力，進一步推動民俗性冰雪旅游產業的發展[13]。此外，政府還可以積極開展國際交流，吸引外國游客和投資者。通過與其他國家和地區的旅游機構、行業協會等開展合作，共同推廣民俗性冰雪旅游產品和景區，吸引更多國際游客來華參與體驗。相應的，政府也要鼓勵本地民俗性冰雪旅游企業積極參加國際旅游展會、交流研討會等，借此拓展市場渠道，增加對外合作與交流的契機。

3.2 加強社會公眾引導，提高產業的社會認同度

在提升公眾認知方面，對民俗性冰雪旅游知識的普及和教育是基礎。各地可以通過講座、培訓班等形式，向公眾傳遞民俗性冰雪旅游的基本知識、安全常識和文化內涵。如能進一步借助學校教育體系，將民俗性冰雪旅游相關內容納入教學內容，培養青少年對民俗風情、冰雪文化的興趣，就能為產業的長遠發展奠定更廣泛的基礎[14]。另外，各類媒體、旅游機構和社區組織等不同性質的單位也應各自發揮職能作用，開展多種形式的協同合作，共同策劃和推出民俗性冰雪旅游的宣傳活動，向公眾介紹冰雪旅游與當地民俗文化的緊密聯系，呈現民俗性冰雪旅游產業的獨特魅力，加深公眾對其的理解、認同、接受和支持。

要加強公眾安全和環保意識的培養。冰雪旅游本身具有一定的安全風險，為保障產業的健康發展，向公眾傳遞安全出行、參與冰雪活動的知識和技巧，提高游客的安全意識和自我保護能力是非常必要的。同時，由于冰雪旅游對于冰雪環境的依賴度很高，因此必須不斷強調環境保護的重要性，倡導游客文明出行、公德自律，使民俗性冰雪旅游產業能夠延續特色，常保生機。

3.3 打造名牌旅游產品，為游客提供優質服務

為使民俗性冰雪旅游產業更有辨識度，形成招牌式、范本化的產業名片，可以加強近年來逐漸普及、成型的冰雪特色小鎮建設。在國家積極扶持特色小鎮的優惠政策之下，冰雪主題小鎮應時而生，成為體育產業的新業態[15]。目前，我國冰雪特色小鎮的數量已超過50個，絕大部分小鎮的特色標識為滑雪運動、度假休閑，而其中具有民俗性特色標識的小鎮數量尚少。基于此，民俗性文化特征可以成為冰雪小鎮的創新點和突破點，為之增加更多的內涵底蘊，凸顯地域特色，成就旅游品牌。同時，服務質量也是影響旅游產業口碑以及發展可持續性的關鍵要素。一方面，各地政府相關職能部門應建立健全民俗性冰雪旅游服務質量的監管機制，以條例標準為依據，對屬地的民俗性冰雪旅游企業進行定期或不定期的檢查，以確保行業保持較高的服務質量。另一方面，政府及企業自身要加強對冰雪服務人才的培養與引進[16]。可以通過建立冰雪旅游專業教育機構和培訓中心，增加專業化的人才儲備，提高服務崗位人員的整體素質，為廣大游客提供優質的服務，確保其“乘興而來，滿意而歸”。

3.4 加強產業合作，實現發展模式創新

產業合作是推動民俗性冰雪旅游產業發展的外部支撐，政府可以鼓勵產業鏈各環節中的企業建立合作伙伴關系，促進資源共享和互補發展。例如，景區可以與當地旅行社、酒店、交通運輸等企業開展合作，以全域旅游的視角和模式進行發展，提供全程化、一體化的旅游服務。同時，政府還可以引導社會組織、社區和企業進行合作，共同開發民俗性冰雪旅游活動和項目，增加產品的多樣性和創新性[17]。此外，還應當加強跨地區的合作，打造區域發展聯盟，實現互惠互利。目前，我國東北三省在發展民俗性冰雪旅游產業上已達成共識，逐步打造出以東北地區為基地的民俗性冰雪旅游產業群，這對于推動全國范圍民俗性冰雪旅游產業的發展具有重要的領航意義。

發展模式創新是保持民俗性冰雪旅游產業發展的內生動力。傳統的冰雪旅游模式主要以觀賞和體驗為主，但隨著消費者需求的多樣化，發展模式也面臨創新的考驗。對此，政府應鼓勵企業多元化開展民俗性冰雪運動、民俗性冰雪文化體驗、冰雪創意活動等，以更加豐富的旅游產品和服務滿足不同消費群體的需求。目前，廣州融創文旅集團推出的冰雪旅游“全季運營”模式，不僅在運營觀念上實現突破性的發展，在發展模式上也實現了適應性的創新，打造出“熱雪奇跡”，成為當前我國發展冰雪旅游的重要范本。各地應結合自身實際，向高端企業借鑒經驗或嘗試建立合作運營模式，打造出具有地域特色的冰雪旅游項目[18]。此外，還應鼓勵企業采用互聯網技術和數字化手段，開展線上線下融合發展，提供個性化、定制化的民俗性冰雪旅游形式，通過科技引領發展模式的創新。

4 結束語

在北京冬奧會以及《體育強國建設綱要》的“雙核”驅動下，我國冰雪旅游產業呈現出良好的發展態勢。民俗性冰雪旅游產業彰顯地域特色，蘊含民俗風情，具有保護與傳承民俗冰雪文化、拉動地方經濟建設、打造地方發展形象的重要價值。面對資源環境不夠完善、公眾認知程度不高等現實問題，既要依靠政府職能部門的整體規劃與政策支持，又要著眼于產業合作與發展模式的創新，以期打造出民俗性冰雪旅游的名牌產品。同時，通過普及冰雪旅游知識、宣傳文化傳承與保護等措施，引導公眾積極參與和支持民俗性冰雪旅游產業的發展，為地方經濟和文化的繁榮作出貢獻。

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