夜市

一

石家莊市裕翔街南頭有個(gè)夜市非常繁華，地處市郊，傍晚的時(shí)候便開始熱鬧起來。旁臨一所大學(xué)，下午六點(diǎn)鐘，大學(xué)生像一群活潑的白天鵝涌入市場。一輛三輪車便被圍了幾層人，三輪車上放著一架烙餡餅的氣爐子，一個(gè)穿黑衣服的二十幾歲男孩在烙餡餅。手上嫻熟地團(tuán)著軟軟的面，拍打成圓圓的一個(gè)餅，放入黃綠分明的韭菜雞蛋餡，用面包住，再拍成餅，放入平底鍋上。他做這些動作的同時(shí)，一條腿是一顫一顫地有節(jié)奏地動著的，心里唱著歌。據(jù)說他是網(wǎng)紅餡餅歌手。生意這么好，餡餅好不好吃只有吃過了才知道。而此時(shí)他是無暇唱歌的，他的生意忙呀。人們不知道怎么了，只要一紅起來，追星族就多了，掙錢也易了。

當(dāng)然賣水果沙拉的亦很受年輕人的青睞，還有烤串、麻辣燙，生意都挺好的。除去大學(xué)生外，臨近的居民更多，都是來買生活必需品的。這里菜、水果、鞋襪、服飾都比超市商場便宜的多。那擺在地上的長長的菜攤，都裝在袋子里，或者一捆一捆的，用一個(gè)提前錄制好的小喇叭高亢地呼喚著：“五塊一捆，一律五塊了。”路過的人你一袋子我一梱地買開了。香蕉兩元九一斤。“五一”勞動節(jié)到了，便有賣小雞小鴨的了。倘若在鄉(xiāng)下，雞鴨買來是用來喂養(yǎng)下蛋的，或者長大了宰殺了吃的。那些小雞小鴨呀，在城市夜市上被賣家涂成紅色的、綠色的，也有黃的，其色鮮艷迷人，小鳥似地啾啾地叫著，那么悅耳又那么讓人憐惜，像嬰兒奶聲奶氣地叫媽媽。買這些小雞鴨的大都是孩子央著大人買的，在樓里當(dāng)玩意，過不了多長時(shí)間，便會讓大人拎出來埋入花園土下了。

我想買二斤韭菜，超市是三四元一斤的，而這里是兩元。有一個(gè)樸素的鄉(xiāng)下婦女，她賣菜床上堆了一堆韭菜，嫩嫩的，是紅根的，像是頭茬韭菜。頭茬韭菜吃起來鮮香無比，做成餃子餡不易出水。我問：“多少錢一斤？”她說：“兩元。”我拿起一把端詳一下，卻有小小的黑點(diǎn)在蠕動，是膩蟲，我便默默走開了。又來到一個(gè)中年男人的菜床前，它的韭菜高高的，但很嫩，干凈。我問：“多少錢一斤？”他說：“兩塊五。”我說：“那女的韭菜比你的嫩，才賣兩塊，就是有點(diǎn)膩蟲。你也兩塊一斤吧？”他說：“你說的就好比一個(gè)大姑娘，白白凈凈瓜子臉，櫻桃小口黑亮的眼，哪都好，就是有一臉麻子，還是嫁不出去呀。”我聽著笑了，說：“要一斤吧。”

二

夜市與廟會是有些不同的。夜市大都多是附近的人買便宜的日常吃食穿戴的，孩子來的極少。廟會則是遠(yuǎn)近的帶著孩子的親戚居多，時(shí)間通常都是三五天，也有一天的。廟會孩子玩的東西也多了。有旋轉(zhuǎn)木馬，有一面長長的掛布上掛滿了各色氣球，讓孩子用槍打的。氣球上有不同的獎品。亦有擺放了各種玩具讓你遠(yuǎn)遠(yuǎn)地用塑料圈套的，一元三個(gè)圈，套住了東西就是你的了。

我們老家有個(gè)孟家莊廟會，很大的，是每年的農(nóng)歷四月十五，到了十一人便多起來。任縣來趕廟會的人從四月初一便陸續(xù)來了。離這里一百多里地。因?yàn)檫@里是萬歷的母親李太后的娘娘廟，李太后是任縣人。早些年是趕著馬車來，后來是開著三輪車、拖拉機(jī)來，再后來就是大客車了，來的大多數(shù)人是上了年紀(jì)的女人，她們是李太后的娘家人呀。

耿莊橋鎮(zhèn)孟家莊一帶原是一片小南海。相傳萬歷的母親與一個(gè)和尚有染。萬歷便帶著母親乘船游玩，來到孟家莊時(shí)天色已晚，萬歷把正賞水的母親推到海里淹死了。于是派人在此修了大皋二皋兩個(gè)廟以紀(jì)念母親。原名為天仙觀，宮殿與北京故宮很相似，后來讓日軍破壞了。再加上“文革”的破壞，便蕩然無存，改革開放后陸續(xù)修繕完好了。有皇娘大殿，還有如來佛、觀世音菩薩、玉皇大帝、王母娘娘等幾個(gè)大殿，供了好多神。來趕廟會的都是方圓五十里的人，做生意的，走親訪友的，新定了親叫媳婦的。來閑玩的，喝酒的，買東西的，熱鬧非凡。當(dāng)然都得去廟里拜拜，上幾元油錢，以示對黃娘娘的敬意。

三

城市的夜市，與過去的鄉(xiāng)下亦是不同的。我老家的村里有個(gè)農(nóng)歷二五八大集市，賣東西的都是早早地就趕來占地方了。也有提前約好位置的。生活必須品與夜市相似，不同的是那時(shí)有牲口市，賣牛馬騾子驢的非常多。有買者看上了，便大聲地喊經(jīng)紀(jì)。經(jīng)紀(jì)大都是德高望重的村里的老人。經(jīng)紀(jì)去了，也不說話，拿一塊白羊肚手巾搭在手上，伸出去。賣家先把手伸進(jìn)毛巾下，出幾個(gè)指頭，經(jīng)紀(jì)摸了，然后買者再把手伸入毛巾下，經(jīng)紀(jì)伸出賣家那幾個(gè)指頭，買者摸了，搖搖頭，表示不滿意。再與賣家摸手，一直到兩家滿意便成交了。買者便給經(jīng)紀(jì)幾元錢的好處。也有賣家給的。一天下來酬勞也很可觀的。經(jīng)紀(jì)一干都是許多年的。尚在夏季，便提一壺水來的。暖壺是竹編的外套，提手也是竹的。當(dāng)然也有籠子里的豬。交易的時(shí)候拎起一條后腿，那刺耳的銳利的尖叫聲讓人聽了牙根發(fā)酸。兔子也在籠子里，賣的時(shí)候是要抓住兩只耳朵提溜起來讓對方看公母的。買兔子是“一夫多妻制”最好。生的便多，一個(gè)月一窩，一窩多的時(shí)候能下十二三個(gè)。兔子相對來說還算溫順。然亦得小心，兔子急了眼也會咬人的。最好看的是羊市，溫順的小白山羊或者綿羊，都是極其可愛的，咩咩的叫聲綿軟悠長，聽著舒心。小羊跪臥前腿在母羊下垂的大奶子下吃奶的時(shí)候，一碰一碰的，大約是嫌奶水流的慢了吧。

那時(shí)來趕集的步行者居多，后來是騎自行車的多，再后來是騎摩托車的，開三輪的，現(xiàn)在是騎電動車的開車的多。現(xiàn)在的鄉(xiāng)下也沒有了牲口市，沒有豬市羊市兔子市了吧？無論是夜市、廟會、集市，有一點(diǎn)是相同的，那就是遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽來人聲鼎沸，像激流的嘩嘩的潮水，雄壯渾厚，顯示出人多的宏大，其實(shí)都是交易時(shí)平和而友好的交易聲。回家的時(shí)候都是極其滿意的，賣家賺了錢，鼓起了腰包。我的一位鄰居叫傻蛋的，冬日的暖陽照著他露了白棉花的大棉襖，沒有扣子，腰間拴一圈麻繩。搖頭晃腦大步向家里奔著。別人問：傻蛋，怎么去趕集穿的這么破？他說：別看破，內(nèi)里有貨。他是剛賣了三只大綿羊呀。

閑逛夜市也好，趕廟會也好，在鄉(xiāng)下趕集也好，燒香拜佛是次要的，都是不甘生活寂寞的人，尋一點(diǎn)熱鬧看，讓自己平靜的心蕩起幾圈漣漪。也算是一次小小的近地旅游吧。這也是人生的樂趣。

責(zé)任編輯/石淑芳