復合微生物制劑對斷奶仔豬生長性能及免疫功能的影響

摘" 要：為了探討不同添加量的復合微生物制劑對斷奶仔豬生長性能及免疫功能的影響，試驗將24頭3周齡斷奶仔豬隨機分成4組，試驗A組（對照組）采用基礎日糧，試驗B組、C組、D組采用在基礎日糧中分別添加50、100、150 mg/kg復合微生物制劑配制而成的試驗日糧。結果顯示：C組仔豬的料重比顯著低于對照組仔豬的，日增重顯著高于對照組仔豬的，而與B組和D組仔豬的差異不顯著；C組和D組仔豬的脾臟指數顯著高于對照組仔豬的，IgG含量也有增加的趨勢。說明日糧中添加復合微生物制劑，能夠加快斷奶仔豬的生長速度，降低料重比，提升免疫功能，且以100 mg/kg為最適添加量。

關鍵詞：斷奶仔豬；復合微生態制劑；生長性能；免疫功能

基金項目：武威市2021年度市列科技計劃項目（項目編號：WW2101034）

作者簡介：潘越博（1973－ ），男，副教授，碩士，研究方向為家畜飼養管理；

E-mail：1208615254@qq.com

*通信作者：王璽年（1987－ ），男，副教授，碩士，研究方向為草食動物生產；

E-mail：nian12@126.com

景俊年等[1]報道，斷奶引起哺乳動物生活環境和營養來源發生急劇變化，從而容易引發應激而發生腹瀉，導致出現采食量、免疫力和機體抗病力降低等不良情況。微生物制劑是將有益微生物及其相關代謝產物有機結合后制成的一類生物活菌制劑，能在動物腸道中形成屏障，改善菌群微生態平衡，促進免疫因子釋放，提高幼畜營養物質的消化吸收率，提高動物產品數量與質量，在畜禽飼養中具有一定的開發利用價值。因此，本試驗選擇斷奶仔豬為研究對象，在日糧中添加不同劑量的復合微生物制劑，探討對斷奶仔豬生長性能及免疫功能的影響，以確定最佳添加量，旨在為斷奶仔豬生產中合理開發和利用復合微生物制劑提供理論依據。

1" 試驗材料

1.1 復合微生物制劑

本試驗所用的復合微生物制劑主要包含糞腸球菌、嗜酸乳桿菌及枯草芽孢桿菌等，該制劑活菌數量不少于1×1010 CFU/g。

1.2 試驗動物

由武威市某種豬場提供24頭3周齡“杜×長×大”三元雜交斷奶仔豬為試驗動物，仔豬健康，無臨床疾病，長勢良好。

2" 試驗方法

2.1 試驗設計

將24頭3周齡斷奶仔豬隨機分成1個對照組（A組）和3個試驗組（分別為B組、C組和D組），每組2個重復，每個重復3頭。對照組仔豬飼喂基礎日糧（表1），試驗B組、C組、D組仔豬飼喂在基礎日糧中分別添加50、100、150 mg/kg復合微生物制劑配制成的試驗日糧。所有斷奶仔豬飼養于同一豬舍中，獨欄，專人管理，自由采食和飲水，預飼期7 d，試驗期30 d。

2.2 性能指標測定

2.2.1 生長性能

分別在試驗的第1天、第31天早上，空腹狀態下對仔豬稱重，結合初始體重和試驗天數，計算各組仔豬的平均日增重。試驗期間，精準記錄各組仔豬的耗料量，結合試驗天數計算對照組和每個試驗組仔豬的平均日采食量。

2.2.2 免疫指標

在試驗第31天，隨機抽選3頭仔豬，空腹狀態下前腔靜脈采血5 mL，離心提取血清，用ELISA試劑盒分別測定IgA、IgG及IgM等指標。屠宰3頭仔豬，分離肝臟、脾臟并精準稱重，按“免疫器官指數（g/kg）＝免疫器官重量/空腹重”計算肝臟指數和脾臟指數。

2.3 數據分析

利用Excel 2010對試驗數據進行初步統計，然后通過SPSS Vol.17.0進行方差分析，用最小顯著差異（least significant difference，LSD）進行多重比較。

3" 結果與分析

3.1 復合微生物制劑對斷奶仔豬生長性能的影響

由表2可知，C組和D組斷奶仔豬終末體重顯著高于B組和對照組斷奶仔豬的；在斷奶仔豬平均日增重上，試驗組均高于對照組，其中C組顯著高于對照組（P＜0.05），B組和D組之間差異不顯著（P＞0.05）；在料重比方面，對照組顯著高于C組（P＜0.05），但C組與B組和D組之間差異不顯著（P＞0.05）。

3.2 復合微生物制劑對斷奶仔豬免疫器官指數及抗體水平的影響

由表3可知，在仔豬的脾臟指數上，C組和D組顯著高于對照組（P＜0.05），分別比對照組高出12.8％、16.9％，與B組之間差異不顯著（P＞0.05）；在IgG指標上，D組最高，比對照組高出21.7％（P＜0.05），但與B組和C組之間差異不顯著（P＞0.05）；對于肝臟指數、IgA和IgM，三個試驗組與對照組間無明顯差異" " " " （P＞0.05）。

4" 討論

4.1 復合微生物制劑與斷奶仔豬生產性能的關系

李俊等[2]研究發現，復合微生態物制劑進入仔豬體內后能夠產生多種消化酶等，增強仔豬對營養物質的消化吸收率，提高斷奶仔豬生長性能。楊紅萍等[3]證明，仔豬斷奶后，飼料中添加不同比例的復合微生物制劑，能顯著提高它們對營養物質的表觀消化率，加快仔豬生長速度。陳勇等[4]指出，復合微生物制劑能明顯提高仔豬的日增重，降低料重比。本試驗研究所用復合微生物制劑以糞腸球菌、嗜酸乳桿菌、枯草芽孢桿菌三種益生菌為主要成份，通過飼喂可提高斷奶仔豬的生長速度和飼料轉化率，降低飼料消耗，與上述研究結果一致。但主要的數據差異是基礎日糧中復合微生物制劑的適宜添加量不同，主要原因可能是復合微生物制劑的菌種種類、活菌數量、試驗仔豬及飼養管理差異等。

4.2 復合微生物制劑與斷奶仔豬免疫器官指數和抗體水平的關系

脾臟和肝臟是動物的免疫器官，是產生抗體、清除病原微生物主要的組織器官。復合微生物制劑中的活性物質能促進動物免疫器官發育，提高抗體水平，增強動物機體免疫力。本試驗表明，C組和D組斷奶仔豬的脾臟指數及IgG含量都高于對照組仔豬的，且IgA和IgM含量有高于對照組仔豬的發展趨勢，基礎日糧中添加復合微生物制劑，仔豬食用后均表現出高于對照組仔豬的免疫功能，斷奶仔豬具有較強的抗病能力，研究結果與余婕等[5]和張建梅等[6]的相似。

5" 結論

復合微生物制劑作為新時代畜牧業“減抗禁抗”背景下的一類新型、綠色、環保添加劑。在斷奶仔豬基礎日糧中添加復合微生物制劑，可綜合提高仔豬日增重，降低料重比，促進免疫器官發育和提高免疫功能等，且較適宜添加量為100 mg/kg。

參考文獻

[1] 景俊年，蘇金輝，夏冰，等．紫蘇葉油浸劑對早期斷奶仔豬應激綜合征的保護作用[J]．中國獸醫雜志，2019，55（4）：3-6.

[2] 李俊，姜寧，張愛忠，等．飼用微生態制劑代替抗生素在動物生產中的應用研究進展[J]．黑龍江畜牧獸醫（上半月），2019（10）：34-38.

[3] 楊紅萍，鮑玉林．復合微生態制劑對仔豬養分表觀消化率和血液生化指標的影響[J]．黑龍江畜牧獸醫，2017（14）：67-69.

[4] 陳勇，黃可欣，梁譜鑫，等．飼料中添加復合微生態制劑對仔豬生長性能及養分表觀消化率的影響[J]．中國飼料，2019（21）：57-59.

[5] 余婕，程蕾，陶弼菲，等．微生態制劑與酶制劑聯合使用對斷奶仔豬生長性能、血液指標和腸黏膜防御屏障相關蛋白表達的影響[J]．飼料工業，2019，40（7）：40-45.

[6] 張建梅，李曉穎，謝全喜，等．復合微生態制劑對斷奶仔豬生產性能、糞便菌群及血液指標的影響[J]．中國微生態學雜志，2012，24（9）：796-800，804.